Canh gà nấu dứa và khổ qua lạ miệng

Vị ngọt của gà, chút chua của dứa cùng vị đắng của khổ qua hòa quyện và cân bằng mang đến cho món canh hương vị riêng và ngon miệng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 300g thịt gà (tùy thích có thể chọn phần ức, cánh hoặc đùi)

- 1 quả khổ qua cỡ vừa, 1/4 quả dứa, 700ml nước hầm xương gà hoặc nước lã

- Hạt nêm, muối, rau mùi.

Sơ chế nguyên liệu

- Gà xát muối rửa sạch, để ráo rồi chặt miếng vừa ăn.

Video đang HOT

- Khổ qua bỏ ruột rồi cắt miếng miếng dày cỡ 2cm.

- Dứa cắt miếng vừa ăn.

Cách gà nấu dứa và khổ quả

- Bước 1: Cho nước vào nồi đun nóng với lửa vừa rồi cho thịt gà vào nấu cùng với khoảng non nửa muỗng nhỏ muối cho đến khi thịt gà chín vừa ăn (khoảng 15 phút).

- Bước 2: Trong khi nấu thỉnh thoảng vớt bọt cho nước canh được trong, sau đó cho dứa vào nấu cùng thêm khoảng 5 – 7 phút, cuối cùng cho khổ qua vào nấu khoảng 1 – 2 phút là được, nêm thêm chút hạt nêm cho vừa ăn.

- Bước 3: Múc canh ra bát, trên rắc rau mùi, dùng nóng hay nguội đều ngon.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Cách làm món sủi cảo cầu vồng lạ mắt Những chiếc sủi cảo 7 sắc cầu vồng sẽ khiến bữa ăn của gia đình bạn thêm ngon miệng và bắt mắt. Cách làm món này cũng rất đơn giản, bạn hãy thử làm với công thức dưới đây nhé. Nguyên liệu làm món sủi cảo cầu vồng cho 4 người ăn. - 50g rau chân vịt - 50g rau dền tía -...