Canh rong biển nấu ngao ngon ngọt, không tanh đúng vị Hàn Quốc

Phương Anh08:02 13/05/2020

Bát canh rong biển đậm đà được nấu với ngao vừa ngọt vừa mát rất ngon miệng trong những bữa cơm gia đình, đặc biệt là các bé rất thích khi dùng với cơm trắng.

Nguyên liệu:

- Rong biển khô: 10g

- Ngao: 1kg

- Dầu mè: 15ml

- Rượu trắng: 30ml

Cách nấu canh rong biển Hàn Quốc ngon ngọt, không tanh:

- Rong biển khô mua về các bạn cho vào ngâm với nước lạnh trong khoảng 30 phút cho rong nở đều.

- Ngao tươi mua về ngâm rửa sạch, cho vào nồi với 1 lít nước, luộc cho ngao chín.

- Ngao há miệng, các bạn lọc lấy phần nước ngao để riêng, phần ruột ngao để riêng, làm sạch ruột ngao để tránh sạn cát. Các bạn có thể bớt lại vài con ngao còn vỏ để trang trí trên bát canh cho đẹp.

Video đang HOT

- Rong ngâm nở, các bạn rửa lại vài lần với nước cho rong biển sạch, sau đó các bạn cắt khúc dài khoảng 5cm. Cho rong biển vào bát to, cho rượu trắng vào trộn đều và để khoảng 10 phút để khử mùi tanh của rong biển. Sau đó các bạn vớt rong biển lên, vắt khô.

- Cho 10ml dầu mè vào nồi, thêm rong biển vào đảo sơ cho thấm dầu. Tiếp tục thêm phần nước luộc ngao đã lọc riêng vào và nấu cho canh rong biển sôi trong vòng 10 phút.

- Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, thêm phần thịt ngao vào canh, thêm 5ml dầu mè vào cho canh dậy mùi thơm, chờ canh rong biển nấu ngao sôi lại và tắt bếp.

- Cho canh rong biển nấu ngao ra bát to, thưởng thức cùng với cơm trắng sẽ rất ngon.

Canh rong biển nấu ngao có vị ngọt đậm, rong biển giòn dai rất ngọt và không bị tanh, nước canh trong.

Món canh rong biển nấu ngao rất bổ dưỡng và rất lành cho cả trẻ em và người lớn khi dùng, bổ sung nhiều vitamin cũng như canxi cho cơ thể trong những ngày hè nắng nóng.

Chúc các bạn ngon miệng với món canh rong biển ngon miệng này!

Cách làm cơm nắm thịt bò cho bữa sáng tiện lợi mà đầy đủ dưỡng chất

Cơm nắm thịt bò là món ngon dễ làm, giàu dinh dưỡng cho bưa sang tiên lơi va đây đu dương chât cho cac thanh viên trong gia đinh.

Nguyên liệu lam cơm năm thit bo

40g thịt bò,

15g cà rốt,

5g cải bó xôi,

1/4 lá rong biển khô,

100g cơm,

một ít dầu mè,

30g nước,

5g khoai lang,

10g cá cơm khô,

1 miếng tảo biển nhỏ,

một ít rong biển khô,

mè rang,

hỗn hợp gia vị thêm vào cơm.

Cach lam mon cơm năm thit bo

Bươc 1: Sơ chê cac nguyên liêu

Cắt lát 5g khoai lang và nướng trong lò đến khi khoai khô hẳn.

Rang cá cơm khô và tảo biển trên chảo để bay bớt mùi tanh.

Sau đó cho khoai lang, cá cơm và tảo biển vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn.

Trộn đều hỗn hợp này với mè rang.

Thịt bò băm nhuyễn, ướp với hành lá cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê đường nâu, 1/2 muỗng cà phê tiêu khoảng 10 phút.

Cải bó xôi và thái hạt lựu cà rốt.

Cắt lá rong biển khô thành 3 miếng có kích thước 1,5 x 8cm để trang trí.

Bươc 2: Làm nóng chảo với một ít dầu mè, dầu nóng cho thịt bò vào xào đến chín tái. Lúc này thêm vào chảo 30ml nước, cà rốt và cải bó xôi. Đảo đều các nguyên liệu đến khi chín.

Bươc 3: Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế và 3g hỗn hợp gia vị xay đã chuẩn bị ở bước 1 vào một bát lớn, trộn đều.

Bươc 4: Nắm cơm thành hình tam giác và trang trí thêm bằng lá rong biển khô.

Với món cơm nắm vừa đơn giản lại ngon miệng thế này sẽ rất thích hợp để trở thành bữa sáng thường xuyên của cả nhà vừa đủ chất lại nhanh gọn nữa.

Chuc cac ban thanh công va ngon miêng!

Cách làm món canh rong biển thịt bò thanh mát, bổ dưỡng Canh rong biển là món ăn được ưa chuộng tại Hàn Quốc. Dưới đây là cách làm món canh rong biển thanh nhiệt, bổ dưỡng đúng chuẩn Hàn Quốc cho bữa cơm gia đình. Canh rong biển thanh nhiệt, bổ dưỡng, thơm mát là món ăn tốt cho sức khỏe phổ biến trong các bữa ăn của các gia đình ở Hàn Quốc....