Chân gà hầm rượu lạ miệng, vừa xem bóng đá vừa ăn lai rai thì còn gì bằng

Món này có vị thơm của rượu rất hấp dẫn, nhưng để lạ miệng hơn thì nên có thêm một ít khoai tây hầm cùng.

Nguyên liệu

- 400gr chân gà

- 2 củ khoai tây

- Dầu ăn, rượu nấu ăn, nước tương, đường, hành lá, hoa hồi…

Cách thực hiện

Tháo móng chân gà, cho vào nồi nước sôi luộc trong khoảng 2-3 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Làm nóng chảo dầu, cho hành lá cắt khúc, gừng cắt mỏng hoặc đập dập, hoa hồi cùng với chân gà rồi xào đều.

Video đang HOT

Thêm vài thìa nước tương, một lượng nước lọc vừa đủ xâm xấp chân gà.

Đun sôi và giữ lửa vừa trong khoảng 15 phút. Khi thấy nước cạn bớt, cho thêm khoai tây, gia vị, rượu nấu ăn vào hầm tiếp cho đến khi khoai tây chín thì chân gà cũng mềm hẳn.

Không nên hầm quá lâu, nên để lại một ít nước bên dưới để khoai tây được ngâm trong nước hầm này.

Vớt ra đĩa, ăn ngay khi còn nóng.

Theo Dân Việt

Mít có màu lạ đắt gấp 10 lần mít thường vẫn khiến chị em mê mẩn Mấy năm trở lại đây, loại mít ruột đỏ có nguồn gốc từ Malaysia được giới sành ăn tìm mua bằng được. Dù giá cao gấp gần 10 lần mít thường, hàng vẫn không đủ bán cho khách. Chị Lê Thị Ngọc Lý, một tiểu thương bán trái cây ở Bình Thạnh (TP.HCM), cho biết mít đỏ của Malaysia là ngon nhất, lúc...