[Chế biến] – Bánh gạo chiên kiểu Hàn

Bánh gạo dai, xen lẫn vị cay và ngọt dịu, ăn là nghiền luôn. Bạn cùng thử vào bếp nhé!

Nguyên liệu:

200g bánh gạo, bạn có thể mua tại siêu thị bán đồ Hàn1 thìa canh ớt Gochujang; 1/2 thìa nhỏ ớt bột 1 thìa nhỏ xì dầu (nước tương); 1 thìa nhỏ đường1 thìa nhỏ nước lọc; Tỏi, dầu ăn; Vừng rang Tỏi tây dùng để trang trí

Bạn có thể mua những sản phẩm bánh gạo, ớt ở siêu thị bán đồ Hàn Quốc.

Cách làm:

- Đun nồi nước sôi, cho bánh gạo vào luộc khoảng 1-2 phút, sau đó đổ ra rổ xả lại nước lạnh để không bị dính chùm, để ráo nước.

- Trộn tất cả hỗn hợp gồm ớt Gochujang, ớt bột, xì dầu, đường, nước lọc vào bát, khuấy cho đường tan.

Video đang HOT

- Đun nóng một ít dầu ăn ở chảo, phi tỏi thơm, cho bánh gạo ở bước 1 vào đảo khoảng 2 phút.

- Cho tiếp hỗn hợp bát tương ớt đã pha ở bước 2 vào đảo đều, xào khoảng 4-6 phút đến khi hỗn hợp tương ớt bám đều quanh bánh gạo.

- Tắt bếp, cho vừng rang chín vào đảo đều, đổ ra đĩa dùng nóng, trang trí với một ít tỏi tây thái nhỏ lên bề mặt.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Ngoisao

[Chế biến] - Bánh gạo Tteokbokki kiểu Hàn Còn có tên gọi là Ddeokbokki hoặc topokki là một món ăn vặt khá phổ biến ở Hàn. Bánh có hình dạng dài hoặc tròn, được pha chế từ bột gạo nguyên chất, bên trên được phủ một lớp sốt ớt cay đặc trưng vốn có của món Hàn. Nguyên liệu: - 200g thanh bánh gạo dài - 100g cá cơm khô -...