[Chế biến] – Gà hấp lá sen

Thùy Dương17:13 01/10/2012
Theo dõi VGT trên

Cuối mùa sen rồi, tranh thủ những ngày còn lá sen tươi mang làm gà hấp lá sen đổi món cho cả nhà nhé!

Nguyên liệu:

– 1 con gà làm sạch
- 2 lá sen
- 1 củ hành khô, nước mắm, hạt tiêu, mì chính, rượu hoa tiêu, dầu ăn.

[Chế biến] - Gà hấp lá sen - Hình 1

Cách làm:

[Chế biến] - Gà hấp lá sen - Hình 2

Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn.

[Chế biến] - Gà hấp lá sen - Hình 3

Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

[Chế biến] - Gà hấp lá sen - Hình 4

Cho vào bát có hành khô 2 thìa café nước mắm, 1 thìa café rượu, 1 thìa café dầu ăn, hạt tiêu, mì chính trộn đều.

Video đang HOT

[Chế biến] - Gà hấp lá sen - Hình 5

Ướp gà với hỗn hợp gia vị trên ít nhất 15 phút.

[Chế biến] - Gà hấp lá sen - Hình 6

Lật ngược lá sen, để vào 1 cái tô lớn.

[Chế biến] - Gà hấp lá sen - Hình 7

Xếp gà vào lá sen.

[Chế biến] - Gà hấp lá sen - Hình 8

Gói kín lại.

[Chế biến] - Gà hấp lá sen - Hình 9

Cho gà vào nồi hấp 25 – 30 phút.

[Chế biến] - Gà hấp lá sen - Hình 10

Mang gà ra cắt lá sen và thưởng thức. Chấm với bột canh pha cùng lá chanh, chanh và ớt các bạn nhé!

[Chế biến] - Gà hấp lá sen - Hình 11

Thịt gà ngấm gia vị ăn rất ngọt và đậm đà, lại thêm hương thơm dịu của lá sen khiến cả nhà ai cũng háo hức. Món ăn được chế biến rất đơn giản nên làm vào ngày thường hay cuối tuần rất phù hợp để cải thiện bữa ăn cho gia đình.

[Chế biến] - Gà hấp lá sen - Hình 12

Theo TTVN

[Chế biến] - Canh gà hạt sen

Nếu thai phụ thường bị sinh non, khi mang thai có hiện tượng không muốn ăn, đau lưng hoặc bụng dưới trì xuống, nặng nề, có thể ăn loại canh này để bổ máu, an thai.

Nguyên liệu:

- 1 con gà

- 2 lát gừng

- 12 g hạt sen khô

- 12g xuyên tục đoạn

- 18g dây tơ hồng

- 18g a giao

- Muối

[Chế biến] - Canh gà hạt sen - Hình 1

Cách chế biến:

- Gà rửa sạch, trần qua nước sôi vài phút, sau đó hầm cách thủy.

- Hạt sen khô, xuyên tục đoạn, dây tơ hồng cho vào trong túi vải buộc chặt, bỏ vào nồi sành nấu 30 phút.

- Đổ nước trong nồi vào bát chưng cách thủy, cho lát gừng và a giao vào, đậy nắp lại chưng cách thủy 3 giờ, nêm muối.

Đặc điểm và thành phần dinh dưỡng:

Gà chín nhừ, vị canh đắng. Canh này có tác dụng bổ máu an thai. Nếu thai phụ thường bị sinh non, khi mang thai có hiện tượng không muốn ăn, đau lưng hoặc bụng dưới trì xuống, nặng nề, có thể ăn loại canh này để bổ máu, an thai.

Theo MASK

[Chế biến]-Xôi cá rô hấp lá sen [Chế biến]-Xôi cá rô hấp lá senThịt cá rô trắng, béo, đậm đà vị ngọt, hòa quyện trong mùi thơm của nếp, của lá sen làm cho món ăn thêm hấp dẫn và khó có thể chối từ. Thịt cá rô đậm đà hòa quyện trong mùi thơm của nếp. Nguyên liệu: - 500g cá rô - 400g nếp - 30g cà rốt - 10g nấm hương - 10g...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

Các mẹo luộc lòng lợn giòn, trắng, thơmCác mẹo luộc lòng lợn giòn, trắng, thơm
05:59:10 08/05/2025
Cách nấu 5 món ăn thải độc, làm sạch gan vừa rẻ vừa dễ làmCách nấu 5 món ăn thải độc, làm sạch gan vừa rẻ vừa dễ làm
11:16:51 07/05/2025
Ai từng ăn lòng se điếu kiểu này đều nhớ mãi: Cách chọn chuẩn và 3 công thức chế biến ngon mê lyAi từng ăn lòng se điếu kiểu này đều nhớ mãi: Cách chọn chuẩn và 3 công thức chế biến ngon mê ly
17:44:21 07/05/2025
Cách nấu 3 món ăn giúp tăng estrogen, phụ nữ ăn thường xuyên sẽ chậm lão hóaCách nấu 3 món ăn giúp tăng estrogen, phụ nữ ăn thường xuyên sẽ chậm lão hóa
05:56:38 07/05/2025
Món chè cung đình làm từ cá: Vừa là mỹ thực lại giúp bổ tim dưỡng não, vị thanh mát độc đáo xua tan ngày hè nóng nựcMón chè cung đình làm từ cá: Vừa là mỹ thực lại giúp bổ tim dưỡng não, vị thanh mát độc đáo xua tan ngày hè nóng nực
06:00:03 08/05/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa chiều đậm đà trôi cơm, món canh thanh mát xua tan mùa hèHôm nay nấu gì: Bữa chiều đậm đà trôi cơm, món canh thanh mát xua tan mùa hè
16:43:04 06/05/2025
Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì?Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì?
05:54:47 07/05/2025
Cho bia vào khi nấu thịt kho tàu có tác dụng gì?Cho bia vào khi nấu thịt kho tàu có tác dụng gì?
05:56:07 07/05/2025

Tin đang nóng

Diễn viên Thái Hòa phim "Khi đàn chim trở về" bị liệt nửa người vì tai biếnDiễn viên Thái Hòa phim "Khi đàn chim trở về" bị liệt nửa người vì tai biến
06:32:38 08/05/2025
Double2T NS trẻ tuổi nhất hát ở lễ 30/4, lộ quá khứ 'cầm đầu' nhiều người?Double2T NS trẻ tuổi nhất hát ở lễ 30/4, lộ quá khứ 'cầm đầu' nhiều người?
07:15:40 08/05/2025
Màn trình diễn hit 3 tỷ view tại Đại lễ 30/4 nhanh chóng đạt 1 trending, Võ Hạ Trâm có động thái đặc biệtMàn trình diễn hit 3 tỷ view tại Đại lễ 30/4 nhanh chóng đạt 1 trending, Võ Hạ Trâm có động thái đặc biệt
09:26:16 08/05/2025
Hết Trấn Thành tới Lý Hải đuối sức: Khi các ông hoàng đã hết chiêuHết Trấn Thành tới Lý Hải đuối sức: Khi các ông hoàng đã hết chiêu
06:29:59 08/05/2025
Nam sinh 10 năm được bạn cõng đi học tốt nghiệp ĐH Bách Khoa loại Giỏi: "Hiếu sẽ cùng bố mẹ mình có mặt ở lễ trao bằng"Nam sinh 10 năm được bạn cõng đi học tốt nghiệp ĐH Bách Khoa loại Giỏi: "Hiếu sẽ cùng bố mẹ mình có mặt ở lễ trao bằng"
06:26:36 08/05/2025
Nam điều dưỡng Bệnh viện đa khoa Nam Định đang phải điều trị chấn thương đầu, mặtNam điều dưỡng Bệnh viện đa khoa Nam Định đang phải điều trị chấn thương đầu, mặt
08:00:05 08/05/2025
"Hoa hậu lùn nhất Việt Nam" rút lui khỏi showbiz hậu lấy chồng Tiến sĩ, biệt thự trải dài khắp cả nước"Hoa hậu lùn nhất Việt Nam" rút lui khỏi showbiz hậu lấy chồng Tiến sĩ, biệt thự trải dài khắp cả nước
06:18:19 08/05/2025
Sao Việt 8/5: Mỹ Tâm trẻ trung bên bố, H'Hen Niê tiết lộ tập gym 4 tiếng/ngàySao Việt 8/5: Mỹ Tâm trẻ trung bên bố, H'Hen Niê tiết lộ tập gym 4 tiếng/ngày
08:19:19 08/05/2025

Tin mới nhất

Ngoài xào cùng dưa, lòng heo mà làm thế này, vị chua ngọt ngon vô cùng lại tránh ngấy

Ngoài xào cùng dưa, lòng heo mà làm thế này, vị chua ngọt ngon vô cùng lại tránh ngấy

11:05:09 08/05/2025
Ngoài nộm lòng heo, dưới đây còn gợi ý vài món ăn khác cực độc lạ từ nguyên liệu lòng, giúp bạn có thêm ý tưởng sáng tạo cho bữa ăn gia đình.
Hóa ra loại củ này không chỉ để nấu canh mà còn có thể biến tấu ra món ngon siêu hạng

Hóa ra loại củ này không chỉ để nấu canh mà còn có thể biến tấu ra món ngon siêu hạng

06:14:51 08/05/2025
Không chỉ dùng để nấu canh hoặc các món truyền thống khác như chiên, hấp, luộc... mà khoai môn còn là nguyên liệu để làm nên món gỏi hải sản cực độc đáo.
Lòng se điếu là gì mà đắt đỏ, dân sành ăn săn lùng? Cách chọn lòng chuẩn và luộc ngon giòn không bị hôi

Lòng se điếu là gì mà đắt đỏ, dân sành ăn săn lùng? Cách chọn lòng chuẩn và luộc ngon giòn không bị hôi

06:00:57 08/05/2025
Lòng se điếu hấp dẫn người ăn với độ giòn sần sật, vị ngọt thanh mát, tạo nên trải nghiệm hương vị khó quên dù giá có cao đến mấy.
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều ngon miệng, cả nhà khen tấm tắc

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều ngon miệng, cả nhà khen tấm tắc

16:45:19 07/05/2025
Cơm chiều ngon miệng, cả nhà khen tấm tắc. Vừa có sự đậm đà lại có chút thanh mát khiến bữa cơm chiều trở nên hấp dẫn, kích thích vị giác cả nhà.
5 món ăn phải có trên mâm cơm trong tiết Lập hạ: Thanh nhiệt, giải độc, tăng đề kháng - bỏ qua thì quá tiếc!

5 món ăn phải có trên mâm cơm trong tiết Lập hạ: Thanh nhiệt, giải độc, tăng đề kháng - bỏ qua thì quá tiếc!

06:09:56 07/05/2025
Dưới đây là 5 món ăn không thể thiếu trước và trong Lập hạ, vừa dễ nấu, vừa hợp thời tiết, lại giúp cơ thể bạn nhẹ nhàng bước qua những ngày chuyển mùa thất thường.
Trước tiết Lập Hạ, đừng để cơ thể "bốc hỏa": 4 loại rau mùa hè nên ăn - mát lành, dễ nấu, cực đưa cơm

Trước tiết Lập Hạ, đừng để cơ thể "bốc hỏa": 4 loại rau mùa hè nên ăn - mát lành, dễ nấu, cực đưa cơm

10:44:20 06/05/2025
Không cần cầu kỳ, mỗi ngày chỉ cần một đĩa rau mùa hè thanh mát là cả nhà vừa ngon miệng, vừa giảm hỏa trong người.
Bộ phận nhăn nheo của cá ngừ đại bổ với phụ nữ, nấu đủ loại món ngon giúp bổ máu, giảm cân, chống lão hóa

Bộ phận nhăn nheo của cá ngừ đại bổ với phụ nữ, nấu đủ loại món ngon giúp bổ máu, giảm cân, chống lão hóa

06:01:16 06/05/2025
Nếu đã chán thịt cá ngừ thì team nội trợ đảm đang có thể chuyển sang chế biến bộ phận này của cá ngừ, với 4 gợi ý nấu ăn ngon tuyệt.
Hè đến rồi, đừng để người mỏi mệt: 4 món rau "giàu kali" giúp người tỉnh táo đặc biệt tốt cho người trung niên

Hè đến rồi, đừng để người mỏi mệt: 4 món rau "giàu kali" giúp người tỉnh táo đặc biệt tốt cho người trung niên

05:59:43 06/05/2025
Mùa hè nắng nóng khiến cơ thể mất nước và điện giải, đặc biệt là kali - khoáng chất quan trọng giúp điều hòa thần kinh, ổn định huyết áp và tăng cường sức bền cơ bắp.
Phụ nữ hãy ăn 3 món từ các loại thực phẩm siêu giàu collagen, chống lão hóa để da đẹp và trẻ hơn tuổi thật

Phụ nữ hãy ăn 3 món từ các loại thực phẩm siêu giàu collagen, chống lão hóa để da đẹp và trẻ hơn tuổi thật

05:58:28 06/05/2025
Những món ăn này không chỉ nấu đơn giản mà hương vị lại rất ngon và còn có tác dụng bổ sung collagen, chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa.
Đây mới là món chè dân dã cực đã, ăn là ghiền

Đây mới là món chè dân dã cực đã, ăn là ghiền

05:57:37 06/05/2025
Chè là một trong những món ăn vặt không giới hạn độ tuổi và được đông đảo mọi người yêu thích. Cùng tìm hiểu ngay các món chè ngon và cách nấu chè cực kỳ đơn giản trong bài viết sau.
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chuẩn mùa hè, đơn giản mà ngon

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chuẩn mùa hè, đơn giản mà ngon

17:06:10 05/05/2025
Cơm chiều chuẩn mùa hè, đơn giản mà ngon. Hương vị dân dã nhưng ngon miệng trong mâm cơm chiều khiến cả nhà thích thú.
Hãy nấu 3 món này ăn thường xuyên để bổ gan, dưỡng tỳ, cơ thể khỏe mạnh vào mùa hè từ nguyên liệu rẻ tiền

Hãy nấu 3 món này ăn thường xuyên để bổ gan, dưỡng tỳ, cơ thể khỏe mạnh vào mùa hè từ nguyên liệu rẻ tiền

11:26:58 05/05/2025
Với 3 loại nguyên liệu rẻ tiền, dễ kiếm mà lại có tác dụng điều hòa chức năng cơ thể và duy trì sức khỏe dưới đây, bạn hãy nấu các món ngon cho gia đình thưởng thức nhé!

Có thể bạn quan tâm

Đỗ Mạnh Cường ngồi 'ghế nóng' show thực tế về người mẫu

Đỗ Mạnh Cường ngồi 'ghế nóng' show thực tế về người mẫu

Thời trang

11:22:27 08/05/2025
Sự trở lại của nhà thiết kế Đỗ Mạnh Cường tạo nên cú hích mạnh mẽ, giúp hâm nóng không khí làng mẫu trước thềm diễn ra vòng sơ tuyển thí sinh cho chương trình mùa thứ 9.
Chồng tôi ngỏ ý mượn xe ô tô tập lái, anh rể nhảy dựng lên không cho vì tin chắc "kiểu gì cũng gây tai nạn"

Chồng tôi ngỏ ý mượn xe ô tô tập lái, anh rể nhảy dựng lên không cho vì tin chắc "kiểu gì cũng gây tai nạn"

Góc tâm tình

11:12:50 08/05/2025
Chồng tôi đã luyện lái rất chắc tay rồi, chỉ là anh muốn duy trì thói quen lái xe thêm thôi, vậy mà anh rể cứ cố tình gây khó dễ.
Hyundai Grand i10 'gây bão' với giá lăn bánh siêu mềm đầu tháng 5/2025, khiến Kia Morning 'toát mồ hôi'

Hyundai Grand i10 'gây bão' với giá lăn bánh siêu mềm đầu tháng 5/2025, khiến Kia Morning 'toát mồ hôi'

Ôtô

11:12:40 08/05/2025
Hãng cũng mạnh tay trang bị nút bấm khởi động thay cho chìa khóa cơ, bảng táp-lô thiết kế dạng mắt tổ ong 3D cực kỳ trendy, cùng vô-lăng mới tích hợp nhiều nút điều khiển tiện dụng.
Rủi ro khi mua tiền số liên quan Tổng thống Trump

Rủi ro khi mua tiền số liên quan Tổng thống Trump

Thế giới

11:11:16 08/05/2025
Theo dữ liệu từ công ty phân tích chuỗi khối Chainalysis, khoảng 764.000 ví đã thua lỗ khi đầu tư vào token meme (tiền số trò đùa) TRUMP của Tổng thống Donald Trump.
Dù thường xuyên phải trả giá bằng mạng sống, tại sao côn trùng vẫn bị ánh sáng thu hút?

Dù thường xuyên phải trả giá bằng mạng sống, tại sao côn trùng vẫn bị ánh sáng thu hút?

Lạ vui

11:05:55 08/05/2025
Hành vi đâm đầu vào ánh sáng của các loài côn trùng từ lâu đã trở thành một hiện tượng quen thuộc, song cũng đầy bí ẩn.
Tôi từng giữ lại mọi thứ "phòng khi cần" nhưng sau 1 năm chi tiêu tối giản, tôi thấy nhẹ cả người, ví tiền, và lòng mình thì "đầy" hơn bao giờ hết

Tôi từng giữ lại mọi thứ "phòng khi cần" nhưng sau 1 năm chi tiêu tối giản, tôi thấy nhẹ cả người, ví tiền, và lòng mình thì "đầy" hơn bao giờ hết

Sáng tạo

11:05:10 08/05/2025
Sau nhiều năm sống theo kiểu giữ lại hết để phòng khi cần , chị Huyền quyết định chuyển sang chi tiêu tối giản từ năm 2024.
Sao nam Vbiz bị HIV bất lực vì không kiếm nổi 1 đồng, chật vật chạy ăn từng bữa

Sao nam Vbiz bị HIV bất lực vì không kiếm nổi 1 đồng, chật vật chạy ăn từng bữa

Sao việt

11:04:12 08/05/2025
Mới đây, Huy Ma đã đăng tải bài viết mới trên trang cá nhân cho biết sẽ dừng livestream trên TikTok, hiện chỉ còn dư 600.000 đồng trong thẻ ngân hàng và chỉ đủ ăn được trong vài ngày.
Cháu bé 2 tuổi ở TPHCM uống nhầm bột thông cống, bỏng toàn bộ khoang miệng

Cháu bé 2 tuổi ở TPHCM uống nhầm bột thông cống, bỏng toàn bộ khoang miệng

Sức khỏe

11:01:46 08/05/2025
Sau khi uống nhầm bột thông cống, cháu bé 2 tuổi được gia đình đưa đi cấp cứu trong tình trạng bỏng toàn bộ khoang miệng, không thể ăn uống và có dấu hiệu nhiễm trùng.
Song Hye Kyo, Suzy cùng dàn mỹ nhân đã "flex nhẹ" sự đẳng cấp tại Baeksang 2025 như thế nào?

Song Hye Kyo, Suzy cùng dàn mỹ nhân đã "flex nhẹ" sự đẳng cấp tại Baeksang 2025 như thế nào?

Sao châu á

11:00:47 08/05/2025
Dàn mỹ nhân xứ Hàn khiến khán giả lóa mắt với những màn flex trang sức đẳng cấp tại Baeksang Arts Awards 2025.
Lòng Se Điếu 'hót hòn họt' gặp biến, loạt cơ sở bị điều tra, tạm ngừng đón khách

Lòng Se Điếu 'hót hòn họt' gặp biến, loạt cơ sở bị điều tra, tạm ngừng đón khách

Tin nổi bật

10:58:08 08/05/2025
Những ngày qua món ăn hot trend Lòng Se Điếu đang làm mưa làm gió trên thị trường. Món ăn này bỗng chốt viral khiến giá cả bị đội lên dữ dội, loạt tiktoker thay nhau review người giàu săn đón, nay lên bị dừng hoạt động để điều tra gây h...
Hiện trường lăng mộ vua Lê Túc Tông bị 2 người Trung Quốc đào bới

Hiện trường lăng mộ vua Lê Túc Tông bị 2 người Trung Quốc đào bới

Pháp luật

10:49:52 08/05/2025
Liên quan đến vụ việc lăng mộ vua Lê Túc Tông (ở xã Kiên Thọ, H.Ngọc Lặc, Thanh Hóa) bị xâm hại, Công an tỉnh Thanh Hóa đã dựng lại hiện trường vụ việc, sau khi bắt giữ 2 nghi phạm người Trung Quốc.