[Chế biến] – Kem xoài

Nguyên liệu:

- 2 &frac12 ly sữa (500ml)
- &frac14 chén sữa bột
- &frac12 chén sữa đặc (sữa đặc có đường)
- &frac14 chén đường
- 1 chén xoài xay nhuyễn

Cách làm:

Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu (trừ xoài xay nhuyễn) vào một chảo không dính, trộn đều. Đun sôi hỗn hợp rồi giảm lửa, đun thêm trong 10 phút cho đến khi đặc lại. Để hỗn hợp nguội hoàn toàn.

Bước 2: Cho xoài xay vào trộn đều.

Bước 3: Rửa sạch khuôn. Bạn có thể chọn mua bất kỳ loại khuôn nào mà bạn thích.

Video đang HOT

Bước 4: Đổ hỗn hợp kem xoài vào khuôn.

Bước 5: Cho các khuôn kem vào tủ lạnh để kem cứng hoàn toàn. Hoặc bạn có thể cho kem vào tủ lạnh, chờ cho kem đông được 1 nửa, cắm que cầm vào đó, rồi đưa khuôn trở lại tủ lạnh một lần nữa cho đến khi kem đông cứng hoàn toàn.

Bước 6: Lấy kem ra khỏi khuôn rất dễ. Chỉ cần bạn đặt khuôn dưới vòi nước dài giây (như trong hình), rồi một tay giữ khuôn, một tay cầm que kéo nhẹ, kem sẽ được lấy ra một cách dễ dàng.

Giờ thì bạn chỉ việc tận hưởng thành quả của mình thôi!

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Eva

[Chế biến] - Kem vừng Bạn sẽ cảm nhận được hương vị lạ nhưng vô cùng hấp dẫn khi thưởng thức kem vừng đen. Nguyên liệu: - 2 muỗng canh hạt vừng đen - 70 g đường - 3 lòng đỏ trứng - 400ml sữa tươi nguyên kem - 2 muỗng canh neri goma (Black sesame paste) của Nhật - 1 muỗng cà phê vani - 200ml heavy...