[Chế biến] – Kẹo chocolate tẩm bột chiên giòn

Bên ngoài thanh kẹo có một lớp bột giòn tan nhưng ở bên trong, chocolate tan chảy, tạo thành lớp caramel ngon tuyệt. Hãy thử làm món kẹo chiên này để thưởng thức bạn nhé!

Chuẩn bị:

- 8 thanh kẹo chocolate

- 2 lít dầu ăn

- 1,5 chén bột mì

- 1 muỗng bột baking soda

- 1/2 muỗng muối

- 1 cốc sữa

Video đang HOT

- 2 muỗng dấm trắng

- 1 nhiệt kế

Các bước thực hiện:

- Trước khi chiên, hãy bóc kẹo ra khỏi lớp bao bì, rồi cho vào tủ lạnh để kẹo đóng băng ít nhất trong 3 giờ đồng hồ.

- Khi kẹo đã sẵn sàng để chế biến, bắc nồi lên bếp, đổ dầu ăn. Đun dầu ăn sôi đến 375 độ C.

- Trộn 1/2 số bột đã chuẩn bị với bột baking soda và muối vào một bát tô.

- Thêm dấm và 1 muỗng canh dầu ăn vào cốc sữa, khuấy đều.

- Đổ cốc sữa vào bát bột mì rồi dùng cây đánh trứng để trộn, tạo thành hỗn hợp sánh.

- Khi dầu đã ở nhiệt độ theo yêu cầu, lăn kẹo qua bát bột còn thừa, nhúng tiếp qua hỗn hợp rồi thả vào nồi dầu đang sôi.

- Chiên kẹo vàng đều hai mặt rồi bỏ ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm.

- Để nguội kẹo, rây bột đường lên trên bề mặt. Bây giờ bạn có thể thưởng thức món kẹo ngon miệng.

Sô Cô La

Theo Ngôi Sao

[Chế biến] - Đậu phụ tẩm bột chiên giòn Từng miếng đậu phụ vàng ươm, giòn rụm thơm mùi ngũ vị hương nóng hổi vừa thổi vừa ăn sẽ giúp bữa cơm mùa đông thêm ấm áp. Nguyên liệu: - 2 bìa đậu phụ to. - 1-2 quả trứng gà. - 1,5 thìa canh bột mì hoặc bột ngô. - 1,5 thìa canh bột chiên xù. - 1 thìa nhỏ ngũ vị...