[Chế biến]- Miến cua

Nước dùng ngọt, thơm tự nhiên vì được nấu từ xương heo, khi ăn những miếng thịt cua ngọt, chắc, đậm đà lẫn trong những sợi miến dai dai, thỉnh thoảng cắn miếng giò sống giòn giòn rất thú vị.

[Chế biến]- Miến cua - Hình 1

Mức độ: Trung bình

Chuẩn bị: 15 phút

Chế biến: 45 phút

Nguyên liệu:

1kg xương heo hay xương gà

200gr thịt cua, bạn có thể mua thịt cua làm sẵn hay mua cua sống về hấp chín lấy thịt

100gr giò sống

Miến

Video đang HOT

Hành tím, hành lá

Nước mắm, bột nêm, tiêu và muối

Các bước thực hiện:

Bước 1

Nếu mua cua còn sống thì rửa sạch, hấp chín và để nguội. Nếu mua cua làm sẵn thì bạn rửa sạch rồi ướp vào cua chút muối, tiêu trong khoảng 1 tiếng. Ở đây mình dùng cả hai thứ kết hợp với nhau; cua sống để nước dùng có vị ngọt thơm tự nhiên còn cua làm sẵn giúp mình giảm thời gian bóc cua

Xương heo rửa sạch, đổ nước ngập mặt xương rồi nấu sôi và hầm nhỏ lửa lấy nước dùng. Bạn nhớ hớt bọt trên bề mặt xương nếu có nhé!

Bước 2

Hành tím xắt lát mỏng. Phi hành tím với ít dầu điều, đến khi hành vàng vớt ra giữ lại màu dầu điều đó

Hành lá thái nhỏ, đầu hành trắng đập dập

Bước 3

Giò sống trộn với chút muối, tiêu, đường và ít đầu hành trắng, trộn đều. Khi cua đã nguội bạn gỡ lấy thịt cua

Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn cùng màu điều cho đẹp, đổ thịt cua vào xào, đảo nhẹ tay, nêm với chút nước mắm, bột nêm. Cua chín bỏ ra bát, để riêng

Bước 4

Nước dùng sau khi xương mềm thì bạn vớt bỏ xương, đun sôi lại rồi múc từng muỗng giò sống thả vào, đến khi giò sống nổi lên trên bề mặt nước bạn cho hành tím đã phi vàng và ít dầu màu điều vào. Nêm nếm lại tùy khẩu vị

Trong một nồi khác, bạn đun sôi nước rồi trụng nhanh miến như trụng bánh phở

Khi ăn bạn sắp miến vào tô. Sau đó múc ít thịt cua xếp trên bề mặt miến rồi chan nước dùng kèm theo vài viên giò sống, rắc thêm chút tiêu và hành lá đã thái nhỏ trên bề mặt tô miến, dùng nóng.

Theo PNO

Phở bò Mỹ giá Việt tại nhà hàng Probeef

Bát phở với nước dùng đặc trưng của phở Hà Nội cùng những lát thịt bò Mỹ thơm, mềm, ngậy mà giá chỉ có 40.000 đồng là món quà đặc biệt Nhà hàng Probeef - 104 Yết Kiêu - Hà Nội dành tặng quý khách hàng.

Phở là nét văn hóa độc đáo của người Hà Nội nhưng kiếm được một bát phở ngon không phải dễ, lại càng khó khi tìm được nơi có thể thưởng thức phở ngon mà không phải chịu cảnh bụi bậm, nóng bức, mưa rét, không phải ngồi trên những chiếc ghế nhựa rẻ tiền với đầy rác xung quanh, không phải xếp hàng trả tiền trước mà vẫn phải hứng chịu những lời nói cộc cằn, những khuôn mặt lạnh lùng; không phải vừa ăn vừa lo lắng về chất lượng của bánh phở, của thịt bò...

Phở bò Mỹ giá Việt tại nhà hàng Probeef - Hình 1

Không gian sang trọng, lịch lãm

Phát huy lợi thế là nhà hàng bò lớn nhất Việt Nam, Probeef - 104 Yết Kiêu - Hà Nội, cho ra đời dòng sản phẩm mới "Phở bò Mỹ - giá Việt" nhằm đáp ứng nhu cầu của đông đảo khách hàng muốn có được bát phở thơm ngon, sạch sẽ, an toàn với không gian sang trọng, phục vụ chuyên nghiệp. Bát phở tại Nhà hàng Probeef được chú ý tới từng chi tiết nhỏ: Từ nước phở Hà Nội truyền thống theo công thức gia truyền không mì chính mà ngọt sâu đến những lát thịt bò Mỹ, bò Úc, bò Việt Nam hết sức đa dạng về đẳng cấp; từ sợi phở mềm đến nhánh hành, lá húng thơm; từ tương ớt đặc chế đến dấm tỏi làm từ dấm Pháp; từ bát đĩa sứ mạ vàng cao cấp đến không gian sang trọng và tiếng nhạc du dương... Tất cả hòa quyện lại tạo cho khách hàng những khoảng thời gian thưởng thức Phở thực sự thanh lịch và cao cấp.

Phở bò Mỹ giá Việt tại nhà hàng Probeef - Hình 2

Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp với nụ cười luôn nở trên môi.

Đến đây, có thể bạn sẽ lo lắng liệu giá có đắt không. Tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể yên tâm bởi một bát phở bò Việt Nam chỉ có 35.000 đồng, phở bò Mỹ 50.000 đồng. Hơn nữa, trong 2 tháng khai trương từ 28/12/2011 đến 28/2/2012 bạn sẽ được giảm giá tới 20%! Vậy là chỉ còn 28.000 đồng một bát phở bò Việt Nam, 40.000 đồng một bát phở bò Mỹ - một mức giá rẻ đến không tưởng!

Phở bò Mỹ giá Việt tại nhà hàng Probeef - Hình 3

Nhà hàng bò Probeef có chỗ để xe thuận tiện, phục vụ từ 6h30 - 14h và từ 17h đến 22h tất cả các ngày trong tuần kể cả ngày lễ và Chủ nhật.

Thông tin liên hệ:

Nhà hàng bò Probeef104 Yết Kiêu, Hà Nội

Điện thoại: 04 3941 3250 Hotline: 093 631 0466

Website: www.Probeef.vn

pv

Theo Infonet

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Loại quả rẻ bèo, không lo "ngậm" thuốc trừ sâu được ví như "quốc hồn quốc tuý" ở miền Bắc dịp hèLoại quả rẻ bèo, không lo "ngậm" thuốc trừ sâu được ví như "quốc hồn quốc tuý" ở miền Bắc dịp hè
05:53:33 21/05/2025
Cách nấu 3 món ăn giúp xương chắc khỏe cho người trên 40 tuổiCách nấu 3 món ăn giúp xương chắc khỏe cho người trên 40 tuổi
05:53:21 20/05/2025
Làm sườn xào chua ngọt mãi cũng chán, đem cháy tỏi được món vừa ngon lại đánh bay nồi cơmLàm sườn xào chua ngọt mãi cũng chán, đem cháy tỏi được món vừa ngon lại đánh bay nồi cơm
12:28:44 19/05/2025
Loại quả nhỏ nhưng giàu vitamin C gấp 10 lần táo, giúp giảm nguy cơ tiểu đường, chống ung thưLoại quả nhỏ nhưng giàu vitamin C gấp 10 lần táo, giúp giảm nguy cơ tiểu đường, chống ung thư
05:52:50 20/05/2025
Hôm nay nấu gì: Đi làm về mệt mỏi, thấy bữa cơm ngon này người khỏe ngay lập tứcHôm nay nấu gì: Đi làm về mệt mỏi, thấy bữa cơm ngon này người khỏe ngay lập tức
16:12:10 20/05/2025
Mẹ đảm Hà Nội gợi ý 40 mâm cơm mùa hè vừa ngon vừa dễ làmMẹ đảm Hà Nội gợi ý 40 mâm cơm mùa hè vừa ngon vừa dễ làm
05:48:03 20/05/2025
Cách nấu bánh canh cua giò heo ngonCách nấu bánh canh cua giò heo ngon
12:50:16 20/05/2025
Món đặc sản Phú Yên khiến du khách "giật mình", nhưng nếu biết cách nấu thì cả nhà đều "nghiện"Món đặc sản Phú Yên khiến du khách "giật mình", nhưng nếu biết cách nấu thì cả nhà đều "nghiện"
05:54:13 21/05/2025

Tin đang nóng

Khởi tố chủ cơ sở sản xuất mỹ phẩm giả đã bán hơn 100.000 đơn hàng trên Shopee, TikTokKhởi tố chủ cơ sở sản xuất mỹ phẩm giả đã bán hơn 100.000 đơn hàng trên Shopee, TikTok
07:02:34 21/05/2025
Khám xét nhà Thùy Tiên: 'bế' loạt tài liệu sốc, lộ quan hệ với 'ông trùm' này?Khám xét nhà Thùy Tiên: 'bế' loạt tài liệu sốc, lộ quan hệ với 'ông trùm' này?
09:03:21 21/05/2025
Thuỳ Tiên vướng lao lý, "bé hai" trợ lý nói đúng 4 chữ, dì Dung khóc sưng mắt?Thuỳ Tiên vướng lao lý, "bé hai" trợ lý nói đúng 4 chữ, dì Dung khóc sưng mắt?
06:58:21 21/05/2025
Nam sinh rơi sân thượng tử vong ở Đại học Quốc gia TPHCMNam sinh rơi sân thượng tử vong ở Đại học Quốc gia TPHCM
10:17:42 21/05/2025
Giật mình với thu nhập của Hoa hậu Nguyễn Thúc Thùy Tiên trước khi bị bắtGiật mình với thu nhập của Hoa hậu Nguyễn Thúc Thùy Tiên trước khi bị bắt
08:00:40 21/05/2025
Người tố Thùy Tiên 'giựt nợ' thái độ hả hê, đời tư sốc chưa ngán ai cả Nawat?Người tố Thùy Tiên 'giựt nợ' thái độ hả hê, đời tư sốc chưa ngán ai cả Nawat?
10:15:03 21/05/2025
Cho em gái 5 triệu để mua máy tính đi học, chồng tôi giãy nảy lên phản đối rồi thuyết giảng cho vợ bài học về việc tiêu đồng tiền do chính mình làm raCho em gái 5 triệu để mua máy tính đi học, chồng tôi giãy nảy lên phản đối rồi thuyết giảng cho vợ bài học về việc tiêu đồng tiền do chính mình làm ra
07:27:37 21/05/2025
Nỗi sợ 3 năm trước của Hoa hậu Thùy Tiên nay đã trở thành sự thậtNỗi sợ 3 năm trước của Hoa hậu Thùy Tiên nay đã trở thành sự thật
06:35:19 21/05/2025

Tin mới nhất

Nhìn qua tưởng "tóc rối" nhưng nấu được nhiều món ăn vừa ngon, bổ dưỡng lại mang ý nghĩa điềm lành

Nhìn qua tưởng "tóc rối" nhưng nấu được nhiều món ăn vừa ngon, bổ dưỡng lại mang ý nghĩa điềm lành

05:57:52 21/05/2025
Ngày nay rong tóc tiên được dùng khá phổ biến trong bữa ăn thường nhật, với nhiều món đa dạng như xào, canh, soup, nộm, khai vị tiệc...
4 món ngon trong mùa hè: Phụ nữ ăn đều giúp da dẻ hồng hào, khí huyết dồi dào tươi tắn

4 món ngon trong mùa hè: Phụ nữ ăn đều giúp da dẻ hồng hào, khí huyết dồi dào tươi tắn

05:54:43 21/05/2025
Dưới đây là 4 món ăn dưỡng thân đúng lúc , giúp phụ nữ vừa đẹp da vừa khỏe từ bên trong, đặc biệt nên ăn thường xuyên trước và trong mùa hè.
Vì sao món mực hấp cuốn rau muống bánh tráng gây sốt mạng?

Vì sao món mực hấp cuốn rau muống bánh tráng gây sốt mạng?

05:48:33 20/05/2025
Món mực hấp kết hợp với rau muống sống, xoài và bánh tráng mỏng gây sốt trên mạng xã hội những ngày gần đây, khi thời tiết ngày càng nóng bức hơn.
Món ăn từ lòng lợn từng bị chê là 'tệ nhất Việt Nam' lại lọt Top món ngon của thế giới

Món ăn từ lòng lợn từng bị chê là 'tệ nhất Việt Nam' lại lọt Top món ngon của thế giới

23:29:48 19/05/2025
Đây là món đặc sản bình dân từng được công bố xếp hạng 45 món ăn đánh giá tệ nhất Việt Nam . Thế nhưng mới đây, món ăn từ lòng lợn này lại được xếp vào top món ngon của thế giới.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát, dễ ăn

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát, dễ ăn

16:40:21 19/05/2025
Bữa cơm tối với những món ăn chế biến đơn giản, nhanh gọn nhưng cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn. Hãy tham khảo thực đơn dưới đây nhé!
Ngày hè nóng nực, làm ngay cá hấp xì dầu cuốn rau sống chấm mắm nêm cực ngon lại thanh mát

Ngày hè nóng nực, làm ngay cá hấp xì dầu cuốn rau sống chấm mắm nêm cực ngon lại thanh mát

05:57:31 19/05/2025
Thịt cá mềm ngọt, thấm đẫm vị xì dầu đậm đà, cuốn cùng rau sống tươi mát, chấm chút mắm nêm thơm lừng thật ngon khó cưỡng.
Luộc tai lợn nhiều năm giờ mới biết, tai phải ngâm vào thứ nước này mới trắng giòn không thâm xỉn

Luộc tai lợn nhiều năm giờ mới biết, tai phải ngâm vào thứ nước này mới trắng giòn không thâm xỉn

05:56:49 19/05/2025
Nếu không biết cách, tai lợn luộc tại nhà thường bị thâm đen, dính khó thái lại kém giòn, không được trắng đẹp như ngoài hàng.
Loại quả trông teo tóp, chua chua mặn mặn lại là đặc sản Bắc Ninh, đem xào thịt ngon đỉnh chóp, ăn ba bát cơm vẫn thòm thèm

Loại quả trông teo tóp, chua chua mặn mặn lại là đặc sản Bắc Ninh, đem xào thịt ngon đỉnh chóp, ăn ba bát cơm vẫn thòm thèm

05:54:44 19/05/2025
Dưa gang muối xào thịt đậm đà quyện lẫn vị chua chua, lại thêm chút giòn giòn rất hấp dẫn, ngon miệng, tốn cơm vô cùng.
Loại quả xưa chín rụng đầy không ai ngó ngàng, nay thành đặc sản dân thành phố thích mê vì vị lạ, đem kho cá siêu ngon

Loại quả xưa chín rụng đầy không ai ngó ngàng, nay thành đặc sản dân thành phố thích mê vì vị lạ, đem kho cá siêu ngon

05:54:19 19/05/2025
Món cá kho quả này thơm ngon, đậm đà, cá chắc thịt, quyện lẫn chút chua nhẹ dịu ngon, xương mềm rục, không còn mùi tanh ăn cực thích.
Xào bắp cải 30 năm vẫn bị lõng bõng nước, kém giòn, đầu bếp mách mấy chiêu này tôi liền làm theo ngay

Xào bắp cải 30 năm vẫn bị lõng bõng nước, kém giòn, đầu bếp mách mấy chiêu này tôi liền làm theo ngay

18:21:29 18/05/2025
Một đầu bếp lâu năm chia sẻ, bí quyết để bắp cải xào không bị mềm nhũn và ra nước nằm ở hướng dẫn dưới đây, chị em cùng tìm hiểu ngay nhé!
Chị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàng

Chị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàng

12:23:53 18/05/2025
Không cần kỹ năng nấu nướng cao siêu, không nguyên liệu cầu kỳ, chỉ cần vài phút là bạn đã có thể chuẩn bị một bữa cơm ngon miệng, đủ đầy cho gia đình.
Gợi ý 5 món vừa ngon, dễ ăn cho cuối tuần, món cuối đang cực hot, "làm mưa làm gió" trên mạng xã hội

Gợi ý 5 món vừa ngon, dễ ăn cho cuối tuần, món cuối đang cực hot, "làm mưa làm gió" trên mạng xã hội

06:11:24 18/05/2025
Đều là những món ăn có thể nấu được tại nhà, hương vị cực kỳ hấp dẫn của chúng sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải thích mê.

Có thể bạn quan tâm

20 giờ phá 2 chuyên án ma túy, thu số lượng lớn heroin

20 giờ phá 2 chuyên án ma túy, thu số lượng lớn heroin

Pháp luật

11:58:35 21/05/2025
Chỉ trong vòng 20 giờ, các lực lượng nghiệp vụ Công an tỉnh Điện Biên đã liên tiếp phát hiện, bắt giữ các đối tượng về hành vi mua bán trái phép chất ma túy, thu giữ số lượng lớn heroin.
Guardiola rơi nước mắt khi De Bruyne nói lời chia tay Man City

Guardiola rơi nước mắt khi De Bruyne nói lời chia tay Man City

Sao thể thao

11:52:08 21/05/2025
Huấn luyện viên trưởng của Man City, Pep Guardiola đã bật khóc khi Kevin de Bruyne nói lời chào tạm biệt sân Etihad sau trận đấu cuối cùng của anh tại đây với tư cách là cầu thủ của nửa xanh thành Manchester.
Honda SH 350i 2025 nhập khẩu từ Ý: Đẳng cấp xe ga với giá tương đương 175 triệu đồng

Honda SH 350i 2025 nhập khẩu từ Ý: Đẳng cấp xe ga với giá tương đương 175 triệu đồng

Xe máy

11:23:46 21/05/2025
Một lô xe Honda SH 350i 2025 nhập khẩu nguyên chiếc từ Ý vừa cập bến Việt Nam thông qua một cửa hàng xe máy tư nhân tại quận Bình Tân, TP. Hồ Chí Minh.
Mercedes-Benz ra mắt siêu phẩm AMG SL 63 S E PERFORMANCE hơn 800 mã lực

Mercedes-Benz ra mắt siêu phẩm AMG SL 63 S E PERFORMANCE hơn 800 mã lực

Ôtô

11:22:26 21/05/2025
Mercedes-Benz Việt Nam chính thức giới thiệu mẫu xe mui trần hiệu suất cao mới nhất: Mercedes-AMG SL 63 S E PERFORMANCE, đánh dấu sự trở lại ấn tượng của dòng SL huyền thoại tại thị trường Việt Nam.
Lần nào gia đình liên hoan, con gái cũng đến khi mọi người đã ăn được một nửa bữa, biết nguyên nhân mà tôi chết lặng

Lần nào gia đình liên hoan, con gái cũng đến khi mọi người đã ăn được một nửa bữa, biết nguyên nhân mà tôi chết lặng

Góc tâm tình

11:20:14 21/05/2025
Cho đến một ngày, trong bữa tiệc sinh nhật của vợ tôi, con bé lại đến muộn như thường lệ. Lần này, tôi quyết không nhịn nữa, tôi kéo nó vào phòng riêng, gặng hỏi cho ra nhẽ.
5 thói quen tưởng vô hại nhưng khiến da lão hóa nhanh, mắt thâm quầng mỗi ngày

5 thói quen tưởng vô hại nhưng khiến da lão hóa nhanh, mắt thâm quầng mỗi ngày

Làm đẹp

11:14:30 21/05/2025
Trong không gian văn phòng, đặc biệt là vào mùa đông, độ ẩm không khí thường thấp do hệ thống điều hòa và sưởi ấm. Điều này gây khô da, dẫn đến tình trạng lão hóa nhanh chóng.
Viêm phế quản có lây không?

Viêm phế quản có lây không?

Sức khỏe

11:08:48 21/05/2025
Viêm phế quản cấp tính thường kéo dài 10-14 ngày, thậm chí đến 3 tuần. Trong khi đó, viêm phế quản mạn tính kéo dài ít nhất 3 tháng, tái đi tái lại nhiều lần.
Cuộc đời của diễn viên từng là "mỹ nam cổ trang": Một đời không kết hôn, 65 tuổi sống với gà vịt chó mèo

Cuộc đời của diễn viên từng là "mỹ nam cổ trang": Một đời không kết hôn, 65 tuổi sống với gà vịt chó mèo

Sao châu á

11:06:59 21/05/2025
Ở tuổi 65, Triệu Văn Tuấn - mỹ nam cổ trang một thời của màn ảnh Hoa ngữ - lựa chọn sống một mình nơi thôn quê, không vợ con, không hào quang, chỉ có đàn gà vịt chó mèo bầu bạn.
Mẹ biển - Tập 43: Ba Sịa và Đại hoá giải mọi hận thù

Mẹ biển - Tập 43: Ba Sịa và Đại hoá giải mọi hận thù

Phim việt

11:02:58 21/05/2025
Đại trở về căn nhà ngoài bến, đối diện trực tiếp với Hai Thơ. Không còn giận hờn, không còn trách móc, hai con người mang đầy thương tổn từ quá khứ nay đã đủ bình tĩnh để lắng nghe nhau.
Phản ứng của công chúng về việc ngôi sao từng dính bê bối tấn công tình dục được vinh danh tại Cannes

Phản ứng của công chúng về việc ngôi sao từng dính bê bối tấn công tình dục được vinh danh tại Cannes

Sao âu mỹ

10:58:33 21/05/2025
Thông tin về việc ngôi sao tên tuổi của nước Mỹ, Kevin Spacey, sẽ được vinh danh trong 1 sự kiện thuộc khuôn khổ LHP Cannes vào tuần tới đang nhận nhiều ý kiến trái chiều.
Đến hẹn lại... run: Học sinh gửi "tâm thư" cho bố mẹ trước họp phụ huynh khiến dân mạng khóc cười lẫn lộn

Đến hẹn lại... run: Học sinh gửi "tâm thư" cho bố mẹ trước họp phụ huynh khiến dân mạng khóc cười lẫn lộn

Netizen

10:45:40 21/05/2025
Họp phụ huynh là ba từ tưởng chừng vô hại, nhưng lại có sức mạnh khiến bao thế hệ học trò từ tiểu học đến cấp ba phải... thót tim.