[Chế biến] – Món lowcarb bò hầm

Thùy Dương00:12 05/10/2013

Gân bò hầm cùng với thịt bò viên là món mà những người đang thực hiện chế độ ăn lowcarb nên thử. Nó có một hương thơm rất đặc trưng quyện giữa mùi hoa hồi, quế và thịt bò.

Nguyên liệu: cho 10 phần

500g gân lạng bò 500g sườn non/xương ống heo

1 củ cải trắng xắt miếng vừa ăn

300g bò viên (có loại bán sẵn ở siêu thị, hoặc bạn tự xay thịt bò, viên tròn rồi hấp lên)

2 bông hồi (tai vị) 1 khúc nhỏ quế cây 3l nước, muối, đường

Hủ tiếu/mì trứng cho người lowcarb và rau quế, ngò gai, hành lá, tương đen/ớt ăn kèm

Cách làm:

- Làm sạch gân bò và sườn heo trong nước muối pha loãng.

- Đun 2l nước vào nồi to cùng 1 thìa muối 2 thìa đường.

Video đang HOT

- Nước sôithả gân bò, sườn heo, tai vị và quế cây vào. Để lửa lớn và hớt bọt thường xuyên cho nước trong

- Khi nước sôi bớt xuống lửa vừa, tiếp tục ninh và hớt bọt đều đặn đến khi gân bò và sườn heo mềm.

- Cho vào thêm 1l nước nữa và nêm nếm lại vừa ăn.

- Cuối cùng cho củ cải trắng vào, đến khi chín thì cắt bò viên cho vào.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN

[Chế biến] - Bò hầm gulyás Thịt bò hầm gulyás đậm đà hương vị trầm ấm ăn cùng thứ nước súp sền sệt rực rỡ màu ớt để lại trong cuống lưỡi cái dư vị của vùng nội thanh bình. Nguyên liệu (cho 4 người). Gulyás: 500g thịt vai bò Đi chợ giùm bạn: các nguyên liệu đồ Tây bạn có thể tìm mua tại: - L's Place: 63,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: đặc trưng bò hầm món lowcarb

Xem thêm Share

Xem nhiều

Đối tượng giết người trong đêm Giáng sinh bị bắt khi đang trốn sang Campuchia00:50

Chuyện tình cổ tích của chàng trai cao 1m40 và cô gái Bắc Ninh xinh đẹp00:30

Đặt 5 đơn hàng lúc 4h sáng rồi boom hết, cô gái bỗng được khen nức nở: Hé lộ cú twist02:04

Vụ kẹo Kera "lật mặt" đường dây đứng sau, 100 bị can bị truy tố58:27

Lý do 67 ô tô đâm liên hoàn trên cao tốc Nhật Bản gây chết người04:15

"Chàng Trai Năm Ấy" lộ cảnh quay Hari Won làm điều này với Sơn Tùng, fan rần rần02:52

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại rau xưa nay chỉ tuốt lá nấu canh, nhưng làm theo cách này lại cực ngon, giòn vô cùng và ai ăn cũng bất ngờ

14:02:13 29/12/2025

Hầu hết tất cả chúng ta lâu nay chỉ dùng rau ngót để nấu canh nhưng khi nấu thế này hương vị thật bất ngờ, giòn ngon vô cùng!

Muốn xương chắc khỏe, tim mạch ổn định, loại rau quen thuộc này được chuyên gia khuyên ăn thường xuyên

09:40:04 29/12/2025

Cải bó xôi không chỉ là một món ăn phổ biến mà còn được mệnh danh là một trong những siêu thực phẩm tốt nhất hành tinh, hỗ trợ xương chắc khỏe, tim mạch ổn định.

5 món nấu với dưa chua ngon bất chấp, cơm nấu nồi đầy cũng hết sạch vì quá ngon

14:22:49 27/12/2025

Dưa chua là nguyên liệu đa năng, có thể kết hợp với nhiều thực phẩm làm ra các món siêu ngon, bắt cơm vô cùng các bạn hãy thử nhé.

Gợi ý 5 món ăn siêu ngon, dễ nấu có thể đãi khách cuối tuần, nhìn đã thấy hấp dẫn rồi

14:19:45 27/12/2025

Những món ăn này tuy hơi có chút cầu kỳ nhưng rất ngon và dễ nấu có thể đãi khách cuối tuần, nhìn đã thấy hấp dẫn rồi các bạn hãy thử nhé!

3 cách chế biến từ loại quả đang vào mùa ở Việt Nam, tốt như trăm viên thuốc bổ lại ngừa đủ bệnh

06:00:32 27/12/2025

Không chỉ là thức quả tráng miệng ngon, loại quả này còn chứa đựng kho tàng dinh dưỡng, mang lại vô số lợi ích sức khỏe đã được khoa học chứng minh.

Hầm xương bao lâu là tốt nhất, ngọt nước mà không nồng?

05:59:42 27/12/2025

Hầm xương là công đoạn quan trọng quyết định độ ngọt tự nhiên của nhiều món ăn. Vậy hầm xương bao lâu là tốt nhất để nước dùng trong, ngọt thanh mà không bị nồng?

Có nên cho muối vào khi luộc rau?

05:59:02 27/12/2025

Khi luộc rau phần lớn mọi người đều cho muối vào nước luộc với mục đích giúp rau xanh và ngon hơn, thật ra khi luộc rau có nên cho muối?

3 cách chế biến thịt ba chỉ ăn cực hao cơm ngày lạnh

20:06:11 26/12/2025

Vào những ngày lạnh, các món thịt kho thường được ưa chuộng vì nó rất thích hợp ăn cùng với cơm nóng. Hãy tham khảo ngay các món ngon từ thịt ba chỉ dưới đây nhé!

Đi chợ gặp rau này mua ngay về nấu canh vô cùng bổ dưỡng, trẻ ăn vào còn tốt hơn cả uống sữa

15:07:02 26/12/2025

ong biển khô có thể đem nấu canh rất ngon, ngọt và không hề tanh nếu bạn biết cách sơ chế. Dưới đây là cách làm canh rong biển nấu vẹm vừa ngon lại tốt cho sức khỏe, hãy cùng tham khảo nhé!

Loại quả là "nhân sâm của người nghèo" xào chung với trứng gà vừa bổ não lại đẹp da

13:37:15 26/12/2025

Loại quả là "nhân sâm của người nghèo" xào chung với trứng gà vừa bổ não lại đẹp da. Món ăn cực đơn giản nhưng dễ nấu và bổ dưỡng, giá rẻ các bạn hãy thử nhé.

Không phải lá lốt hay mướp đắng, loại nguyên liệu này đem nhồi thịt ngon bất ngờ, hầu hết chị em chưa từng thử

06:01:59 26/12/2025

Món ăn này với công thức làm và nguyên liệu cực đơn giản. Đặc biệt khi kết hợp cùng cơm nóng phần sốt còn lại hòa quyện khiến ai cũng phải yêu thích.

Những người thông minh sẽ mua 5 loại rau này để nấu ăn: Không chứa thuốc trừ sâu, rẻ và làm món gì cũng ngon

06:00:54 26/12/2025

5 loại rau củ này không chỉ có dư lượng thuốc trừ sâu thấp và giá cả phải chăng, mà còn đặc biệt phù hợp với thời tiết lạnh sau ngày đông chí, cung cấp cả chất dinh dưỡng và giữ ấm tốt cho cơ thể.