[Chế biến] – Mực hấp kiểu Nhật

Các bạn sẽ ngất ngây với món mực hấp này cho mà xem.
1. Nguyên liệu

- 500 gr mực tươi
- 3 cây tỏi tây
- 2 muỗng canh miso trắng (gia vị của Nhật)
- 2 muỗng canh giấm
- 2 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê mirin (một loại rượu dùng chế biến món ăn Nhật)
- Một chút mù tạt của Nhật
- Muối

2. Cách làm

Nhẹ nhàng kéo râu mực và thân tách rời rồi rửa sạch dưới vòi nước.

Bóc bỏ sống lưng của mực.

Sau đó, cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Video đang HOT

Cho mực vào đun sôi rồi vớt ra bát nước đá.

Tiếp theo, chần tỏi tây chín qua rùi cắt thành các khúc từ 7-8 cm cho ra đĩa.

Trộn tất cả các hỗn hợp gia vị vào với nhau. Cuối cùng, rưới vào mực, để ngấm một chút là xong.

Thưởng thức vị dai dai ngon ghê.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo ione

[Chế biến] - Bí hấp nấm, mọc Nguyên liệu: Mọc sống: 200g Bí xanh: 1 trái Nấm linh chi: 100g 100g nấm bào ngư, 50g cà rốt, 1 thìa cà phê bột năng; Nước mắm, muối, hạt nêm, đường, bột ngọt; Hành, ngò trang trí. Cách làm: Mọc vo thành từng viên nhỏ vừa ăn. Bí xanh gọt vỏ, bỏ ruột, cắt thỏi dài khoảng 5cm. Nấm linh chi, nấm...