[Chế biến] – Mỳ Ý thịt xông

Nguyên liệu: dành cho 2 phần mỳ

- Một muỗng canh dầu oliu
- 4 lát thịt xông khói
- 2 tép tỏi băm nhuyễn
- &frac14 củ hành tây lớn, xắt nhỏ
- &frac12 muỗng cà phê ớt đỏ
- 1 hộp cà chua đã được thái nhỏ (hoặc bạn có thể tự mua cà chua về thái, tùy ý)
- Muối biển
- Hạt tiêu đen
- &frac14 chén rau mùi tây
- Phô mai Parmesan bào nhỏ

Cách làm

Bước 1: Chần mỳ ống trong một cái nồi nước lớn đang sôi cho tới khi mềm.

Bước 2: Khi mỳ chín, vớt mỳ để ráo nước, lấy &frac14 chén nước dùng đã luộc mỳ. Đặt sang một bên.

Bước 3: Cho thịt xông khói vào một cái chảo đã làm nóng dầu, chiên thịt với ngọn lửa vừa trong 5 phút cho thịt vàng đều.

Bước 4: Thêm tỏi, hành và tiếp tục nấu cho tới khi hành trở nên có màu trong.

Video đang HOT

Bước 5: Cho thêm ớt đỏ, cà chua và &frac14 bát nước dùng đã chần mỳ rồi trộn đều.

Bước 6: Đun sôi nước xốt trong 10 phút, thêm gia vị: muối và hạt tiêu. Nước xốt có thể đậm đà một chút vì khi cho mỳ vào sẽ vừa ăn.

Bước 7: Cho mỳ, rau mùi vào trộn đều

Bước 8: Cho phô mai Parmesan đã bào lên trên bát mỳ Ý thịt xông khói rồi thưởng thức ngay bạn nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Eva

[Chế biến] - Mỳ xào ngồng cải Nguyên liệu: Ngồng cải Mì tôm Thịt bò Muối, tiêu, gia vị Dầu hào Cách làm: Bước 1: Thịt bò thái miếng vừa ăn, đem tẩm ướp gia vị, dầu hào, muối, tỏi, nước mắm. Chờ cho thịt bò ngấm cho lên chảo sâu lòng đảo đều. Khi bò chín tái bỏ tạm thịt ra đĩa. Bước 2: Ngồng cải rửa sạch rồi...