[Chế biến] – Thịt ếch xào sa tế

Vị cay nồng của sa tế thấm vào trong từng thớ thịt ếch giúp món ăn bình dị này trở nên hấp dẫn và thơm ngon hơn trong những ngày mưa.

Nguyên liệu:

- 4 con ếch (có thể mua ếch làm sẵn trong siêu thị)

- 1 củ hành tây.

- 3 thìa cà phê ớt sa tế, đường, hạt nêm.

Ếch xào sa tế dùng với cơm nóng trong những ngày mưa là món ăn ngon miệng mà bạn nên thử.

Cách làm:

Bước 1: – Thịt ếch rửa sạch, rửa lại với rượu trắng rồi lau khô. – Hành tây lột vỏ, thái múi cau.

Video đang HOT

Bước 2: – Phi thơm tỏi, cho ớt sa tế vào đảo đều. – Tiếp đến cho thịt ếch vào xào săn với ít bột nêm, đường, tí nước mắm.

Bước 3: – Xào đến khi thịt ếch chín săn, có màu vàng đẹp mắt thì cho hành tây vào trộn đều. Nêm lại gia vị vừa ăn là được. – Món này phải dùng khi nóng mới ngon và không bị mùi tanh.

Huấn Phan

Theo VNE

[Chế biến] - Canh chua cá đuối với rau bắp chuối Đây là món ngon 2 trong 1 vì vừa làm canh chua vừa có thể gắp cá đuối ra chấm nước mắm làm món mặn trong bữa ăn. Món canh này rất được lòng những gia đình có gốc gác miền biển. Cá đuối nhiều sụn ăn miếng nào ngon miếng đó, rau bắp chuối nấu trong nước canh chua mang lại vị...