[Chế biến] – Tự làm thịt gà viên sốt cay đúng vị Hàn Quốc

Mai Phương Lý15:46 09/09/2016

Nếu bạn thích những món ăn cay đúng điệu Hàn Quốc, hãy thử làm món gà viên sốt cay để trải nghiệm cảm giác vừa ăn vừa xuýt xoa, miệng thì không dừng lại được nhé!

Thịt gà viên sốt cay là món ăn phổ biến và được ưa chuộng trong các quán ăn nhanh tại Hàn Quốc. Thịt gà mềm thơm, kết hợp với vị cay nồng từ các loại tương ớt và bột ớt Hàn Quốc chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.

Nguyên liệu làm gà rút xương cay kiểu Hàn Quốc:

Thịt gà (đã bỏ xương): 250g

Sữa tươi (1 cốc)

Muối

Hạt tiêu

Bột tỏi

Bột mỳ

Bột chiên giòn

Nước đá

Lạc rang

Dầu ăn

Đường mạch nha

Đường trắng

Mật ong

Video đang HOT

Tương ớt Hàn Quốc

Nước tương

Bột ớt

Tương cà chua

Cách làm gà viên sốt cay kiểu Hàn Quốc:

Thịt gà rút xương, cắt thành những miếng nhỏ khoảng 1,5cm. Ngâm thịt gà trong sữa tươi khoảng 1 tiếng.

1 tiếng sau, vớt thịt ra khỏi bát sữa và cho vào một chiếc bát khô khác. Thêm muối, hạt tiêu và bột chiên giòn, tẩm ướt đều với thịt.

Trộn bột chiên bột mỳ nước lạnh theo tỉ lệ 3:1:3 sau đó cho thịt gà thấm đều và ngập bột. Sử dụng nước đá thay nước lọc bình thường sẽ giúp món gà thêm xốp, giòn hơn.

Cho thịt vào lò nướng khoảng vài phút rồi bỏ ra lật mặt kia nướng. Cứ như vậy vài lần đến khi thịt gà chín vàng như trong hình mới thôi.

Chế sốt cay: Cho tương ớt Hàn Quốc, ớt bột, đường mạch nha, đường cát, mật ong, tương cà chua, bột tỏi và nước tương Hàn Quốc vào nồi đảo đều, đun nóng đến khi sốt đặc sệt.

Đổ thịt gà vào trong nồi sốt ớt cay, trộn cho thịt và sốt ngấm đều rồi tắt bếp.

Múc thịt gà ra bát, rắc lạc rang lên trên và thưởng thức.

Do món ăn sẽ rất cay nên khi ăn hãy thưởng thức kèm với một ly nước mát nhé!

Chúc các bạn thành công với món thịt gà viên sốt cay chuẩn vị Hàn Quốc này!

Bạch Ngân - Theo MS

Emdep.vn

[Chế biến] - Tự làm bánh gạo Hàn Quốc xào thịt bò thơm ngon tại nhà

Không cần đi đâu xa, chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, bạn cũng có thể tự làm bánh gạo Hàn Quốc xào thịt bò thơm ngon cho chính mình và người thân. Cùng vào bếp thôi!

Những năm qua, món ăn Hàn Quốc dần thâm nhập vào thị trường Việt Nam và nhận được sự ủng hộ nhiệt tình và yêu mến của các tín đồ ẩm thực. Trong đó, không thể không kể đến món bánh gạo (tteokbokki).

Ngoài món bánh gạo xào cay, xào hải sản quen thuộc, người ta còn biến tấu bánh gạo xào với thịt bò để đổi mới món ăn. Không cần ra những quán đồ Hàn, bạn cũng có thể tự tay làm bánh gạo xào thịt bò thơm ngon đúng vị xứ Kim Chi chỉ với vài nguyên liệu đơn giản!

Nguyên liệu làm bánh gạo Hàn Quốc xào thịt bò:

Bánh gạo Hàn Quốc (loại đóng gói mua ở siêu thị)

Thịt bò (50g)

Hành tây

Kim chi

Ớt chuông

Gừng

Tỏi

Hành lá

Tương ớt Hàn Quốc

Cách làm bánh gạo Hàn Quốc xào thịt bò:

Ớt chuông và hành tây rửa sạch, thái sợi dài.

Đổ dầu ăn vào chảo, thả gừng và tỏi băm vào phi.

Sau khi tỏi và gừng dậy mùi thì thả hành tây, kim chi vào đảo đều.

Đổ thịt bò, bánh gạo vào xào đến khi thịt chuyển màu thì thêm nước vào chảo như trong hình.

Thêm muối và tương ớt cay Hàn Quốc tùy theo khẩu vị. Đun lửa to đến khi sôi thì vặn nhỏ ninh khoảng 10-15 phút.

Khi món ăn sắp chín, thả ớt chuông vào và trộn đều.

Thêm một ít nước mắm để món ăn đậm mùi và thơm hơn.

Sau khi bánh gạo xào thịt bò chín, tắt bếp và múc ra đĩa. Có thể rắc thêm vừng lên trên trang trí.

Món bánh gạo xào thịt bò thơm ngon đúng điệu Hàn Quốc sẵn sàng chờ bạn thưởng thức!

Rất đơn giản và dễ dàng phải không nào! Chúc các bạn thành công với bánh gạo Hàn Quốc xào thịt bò thơm ngon nhé!

Bạch Ngân - Theo MS

Emdep.vn

[Chế biến] - Món ngon Hàn -Việt: Thịt ba chỉ nướng hẹ sốt cay Sự kết hợp các nguyên liệu đầy ngẫu hứng giữa phong vị ẩm thực Việt Nam và Hàn Quốc sẽ đem đến cho bạn một món ăn cực kì hấp dẫn. Du nhập vào Việt Nam khoảng chục năm trở lại đây, món ăn Hàn cũng như các nguyên liệu đến từ xứ sở kim chi rất được lòng các đầu bếp Việt....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: sữa tươi bột mỳ bột chiên giòn tương cà chua nước tương tương ớt hàn quốc bột tỏi món thịt gà

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hơn 100 ngày sau khi Từ Hy Viên đột ngột qua đời: 2 con minh tinh bị cấm đến đám cưới của cha và mẹ kế hot girl?00:49

Bất thình lình bị đặt câu hỏi, Hoa hậu Ý Nhi lộ trình tiếng Anh thật tại Miss World01:23

Người nước ngoài bị vây đánh ở phố Bùi Viện00:53

Người mẹ bất tỉnh trong nhà vệ sinh, thoát cơn hiểm nguy nhờ sự thông minh nhanh trí của con trai nhỏ00:48

Cận cảnh 3 bông hoa giá hơn 30 triệu khiến người mua bị mắng: Hối hận biết sự thật00:16

Hồ Quỳnh Hương tặng chồng MV hậu lễ cưới, khoe giọng ngọt lịm ai nghe cũng muốn yêu luôn và ngay!04:44

Bắt giữ khẩn cấp đối tượng đánh người nước ngoài trên phố Bùi Viện01:43

Đột nhập cửa hàng bánh kẹo, 2 tên trộm có hành động khiến nhiều người sốc nặng00:18

Video ngày làm việc 18,5 tiếng ở Nhật Bản gây bão mạng xã hội00:48

Hai scandal lớn trong sự nghiệp của Hoa hậu Thùy Tiên09:03

Phía sau video cụ bà 90 tuổi ở Yên Bái trốn con cháu trèo cổng đi chơi00:32

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Sau Lập hạ, phải "nuôi xương"! Bỏ ngay khoai tây, bắp cải, ăn 4 món này để "chân cứng đá mềm", người khỏe rạo rực

12:52:14 21/05/2025

Dưới đây là 4 món ăn giàu canxi - dễ nấu - dễ ăn, cực kỳ phù hợp để phục hồi thể lực và tăng cường xương khớp sau tiết Lập hạ.

Nhìn qua tưởng "tóc rối" nhưng nấu được nhiều món ăn vừa ngon, bổ dưỡng lại mang ý nghĩa điềm lành

05:57:52 21/05/2025

Ngày nay rong tóc tiên được dùng khá phổ biến trong bữa ăn thường nhật, với nhiều món đa dạng như xào, canh, soup, nộm, khai vị tiệc...

4 món ngon trong mùa hè: Phụ nữ ăn đều giúp da dẻ hồng hào, khí huyết dồi dào tươi tắn

05:54:43 21/05/2025

Dưới đây là 4 món ăn dưỡng thân đúng lúc , giúp phụ nữ vừa đẹp da vừa khỏe từ bên trong, đặc biệt nên ăn thường xuyên trước và trong mùa hè.

Vì sao món mực hấp cuốn rau muống bánh tráng gây sốt mạng?

05:48:33 20/05/2025

Món mực hấp kết hợp với rau muống sống, xoài và bánh tráng mỏng gây sốt trên mạng xã hội những ngày gần đây, khi thời tiết ngày càng nóng bức hơn.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát, dễ ăn

16:40:21 19/05/2025

Bữa cơm tối với những món ăn chế biến đơn giản, nhanh gọn nhưng cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn. Hãy tham khảo thực đơn dưới đây nhé!

Làm sườn xào chua ngọt mãi cũng chán, đem cháy tỏi được món vừa ngon lại đánh bay nồi cơm

12:28:44 19/05/2025

Những miếng sườn cháy tỏi vàng ươm, thơm lừng không chỉ kích thích vị giác mà còn mang đến cảm giác ấm áp của những bữa cơm gia đình.

Ngày hè nóng nực, làm ngay cá hấp xì dầu cuốn rau sống chấm mắm nêm cực ngon lại thanh mát

05:57:31 19/05/2025

Thịt cá mềm ngọt, thấm đẫm vị xì dầu đậm đà, cuốn cùng rau sống tươi mát, chấm chút mắm nêm thơm lừng thật ngon khó cưỡng.

Luộc tai lợn nhiều năm giờ mới biết, tai phải ngâm vào thứ nước này mới trắng giòn không thâm xỉn

05:56:49 19/05/2025

Nếu không biết cách, tai lợn luộc tại nhà thường bị thâm đen, dính khó thái lại kém giòn, không được trắng đẹp như ngoài hàng.

Loại quả trông teo tóp, chua chua mặn mặn lại là đặc sản Bắc Ninh, đem xào thịt ngon đỉnh chóp, ăn ba bát cơm vẫn thòm thèm

05:54:44 19/05/2025

Dưa gang muối xào thịt đậm đà quyện lẫn vị chua chua, lại thêm chút giòn giòn rất hấp dẫn, ngon miệng, tốn cơm vô cùng.

Loại quả xưa chín rụng đầy không ai ngó ngàng, nay thành đặc sản dân thành phố thích mê vì vị lạ, đem kho cá siêu ngon

05:54:19 19/05/2025

Món cá kho quả này thơm ngon, đậm đà, cá chắc thịt, quyện lẫn chút chua nhẹ dịu ngon, xương mềm rục, không còn mùi tanh ăn cực thích.

Xào bắp cải 30 năm vẫn bị lõng bõng nước, kém giòn, đầu bếp mách mấy chiêu này tôi liền làm theo ngay

18:21:29 18/05/2025

Một đầu bếp lâu năm chia sẻ, bí quyết để bắp cải xào không bị mềm nhũn và ra nước nằm ở hướng dẫn dưới đây, chị em cùng tìm hiểu ngay nhé!

Chị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàng

12:23:53 18/05/2025

Không cần kỹ năng nấu nướng cao siêu, không nguyên liệu cầu kỳ, chỉ cần vài phút là bạn đã có thể chuẩn bị một bữa cơm ngon miệng, đủ đầy cho gia đình.