Chia sẽ cách làm sushi trứng thơm ngon đẹp mắt

P.V14:21 30/08/2022

Sushi trứng là một món rất dễ ăn, những miếng trứng bo tròn củng với những dãi rau củ củng với cơm trắng. Sự kết hợp đầy màu sắc tươi rói nhưng vị ngon củng rất tuyệt vời. Vậy sao bạn không thử cách làm sushi trứng tại nhà?

Sushi trứng cũng có khá nhiều loại và vô cùng đẹp mắt

Để thành công trong cách làm sushi trứng này bạn cần có một số nguyên liệu sau đây:

Nguyên liệu được chia thành 2 phần

Thứ nhất là phần nguyên liệu làm cơm

1/2 thìa cà phê giấm

2 thìa đường cát

2/3 thìa cà phê muối

1 lon gạo nếp non

Thứ hai là phần làm nhân

1 miếng cá hồi

Trứng cá hồi

12 thanh cua

Rong biển

1 củ cà rốt

1 củ dưa chuột

1 củ cải đỏ

300 gr tôm tươi

Video đang HOT

200 gr bông cải xanh

4 quả trứng gà

Khâu nguyên liệu đã chuẩn bị xong. Cách làm sushi trứng như sau:

Bước 1: Làm phân cơm trắng

Bạn cho gạo ra vo sạch, rồi bắt lên nồi theo tỉ lệ 1 chén gạo 1 chén nước. Đến khi cơm chin bạn sới cơm lên và cho ra tô lớn, tiếp đến bạn cho thêm ít giấm muồi, đường trộn đều cho ta vào nhau rồi đổ vào tô cơm, bạn trộn và ấn sau cho cơm dẻo là được.

Bước 2: làm nhân

Với các loại rau củ như cà rốt, dưa chuột hay củ cải đỏ rửa sạch gọt vỏ, thái sợ dài. Bông cải xanh bạn luộc chín, còn tôm bạn rửa sạch lóc bỏ vỏ, bỏ luôn phần chỉ lung tôm, đem hấp hoặc xào cho chin, rồi bạn cắt nhỏ hoặc băm nhuyễn.

Trứng chiên thành lớp mỏng dễ dàng cho việc cuộc sushi

Với cá hồi có thể để sống, hoặc bạn làm sạch rồi chiên hoặc hấp cho chin nhé.

Bạn cho trứng đập ra tô đánh đều lên, cho lên chảo với ít dầu, rồi cho trứng vào, chiên trứng xoay đều để trứng chải đều khắp mặt chảo. Bạn lưu ý trứng chỉ chiên một mặt thôi nhé. Tiếp đến trứng bạn cho ra thớt thái miếng dài như rau củ cải.

Bước 3: Cuộn sushi

Bạn sử dụng khay, cho rong biển khô trái đều ra khay, bạn cho cơm trải đều ra khắp rong biển nhưng nhớ chừa cách phần đầu rong biển 2 cm nhé. Tiếp đến bạn xếp các loại rau củ , trứng trên cơm trắng.

Cuộc sushi bằng dụng cụ sẽ làm cho cuốn sushi đẹp hơn

Tiếp đến bạn cuộn 2 đầu sushi vào rồi cuộn đều sushi lại. Bạn cho cuộn sushi vào hấp chin, đến khi trứng chin và dính vào nhau. Bạn cho sushi ra và cắt thành từng khoanh nhỏ vừa ăn.

Sushi trứng thường hay được dùng với nước sốt và tương ớt

Với món ăn này, bạn có thể ăn cùng sốt mayonnaise củng rất ngon đấy.

Với vài bước bạn đã biết cách làm sushi trứng rồi đấy. Cách làm đơn giản quá phải không nào? Còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào thử ngay thôi.

Chúc bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng nhé!

Cách làm sushi trứng siêu dễ cực ngon như hàng quán

Và cực kỳ yêu mến đất nước này nên chúng mình cũng thường xuyên tìm hiểu cách làm các món ăn Nhật mà đặc biệt nhất là sushi vì nguyên liệu của nó rất dễ tìm ở Việt Nam mà cách làm cũng rất đơn giản hơn như những món khác.

Hôm nay chúng mình xin chia sẻ đến các bạn cách làm sushi trứng của Nhật Bản với kiểu dáng độc đáo và ngon nhất nhé.

Nguyên liệu dùng cho cách làm sushi trứng :

Cho phần cơm:

1 lon gạo nếp non

2 thìa đường cát

2/3 thìa cà phê muối

1/2 thìa cà phê giấm

Cho phần nhân:

300 gr tôm tươi

1 miếng cá hồi

Trứng cá hồi

12 thanh cua

200 gr bông cải xanh

4 quả trứng gà

Rong biển 1 củ cà rốt

1 củ cải đỏ

1 củ dưa chuột

Cách làm sushi trứng thực hiện như sau:

Bước 1: Vo gạo nếp (nên sử dụng gạo Nhật sẽ ngon hơn nhé) thật sạch rồi cho vào nồi cơm điện để nấu theo tỉ lệ 1 bát gạo với 1 bát nước hoặc đổ nước đủ xâm xấp mặt gạo.

Khi cơm chín, bạn xới tất cả cơm ra bát hoặc cái khay to cho nguội bớt.

Pha ít giấm muồi và đường với nhau, bạn khuấy hòa tan rồi cho đều vào khay cơm, trộn đều lên, vừa trộn bạn vừa ấn nén cho cơm dẻo.

Bước 2: Rửa sạch hết các loại rau củ rồi đem thái dạng sợi.

Bông cải bạn luộc chín.

Tôm bạn bóc vỏ, bỏ đi chỉ lưng rồi đem đi hấp cho chín hoặc luộc, sau đó bạn thái nhỏ.

Cá hồi bạn đem chiên sơ với 1 ít dầu oliu hoặc hấp chín. Nếu các bạn thích có thể để cá sống.

Bước 3: Trứng bạn đập ra bát, nêm thêm 1 chút ít gia vị, đánh đều. Bắc chảo, đổ thêm dầu vào, khi dầu đã già thì cho trứng vào rán. Nghiêng chảo trứng theo vòng tròn cho trứng dàn mỏng đều khắp mặt chảo. Đun khoảng tầm 2 phút cho trứng đông lại, lưu ý bạn chỉ rán một mặt nhé.

Đem trứng bạn cắt thành từng miếng hình chữ nhật lớn.

Bước 4: Trải rong biển lên trên khay cuộn. Sau đó bạn trải đều cơm lên trên để thừa khoảng 2 cm phía trên đầu. Sau đó bạn cho các nguyên liệu vào rồi cuộn lại như sushi bình thường

Tiếp đến bạn rải trứng lên khay cuộn rồi cho sushi vừa cuộn được bên trên vào, cuộn đều lại lần nữa.

Bước 5: Cho sushi vào hấp 2 đến 3 phút để cho trứng chín hẳn và dính lại đều với nhau.

Cuối cùng bạn dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ là xong cách làm sushi trứng rồi.

Chúc các bạn thành công.

Đơn giản và ngon miệng với cách làm sushi trứng tuyệt hảo Chỉ cần với những mẹo nhỏ và chút khéo léo với cách làm sushi trứng chắc chắn giúp cho các bạn có thể học được một món sushi vô cùng thơm ngon để trổ tài chiêu đãi cả gia đình đấy nhé. Nguyên liệu sử dụng cho cách làm sushi trứng: - 4 quả trứng gà - 1/2 củ cà rốt cắt nhỏ...