Chợ chay trên đảo Lý Sơn

Mai Hoàng Minh23:36 01/07/2014

Chợ Lý Sơn luôn tràn ngập hải sản, hành, tỏi và những loại hàng hóa phục vụ nghề đi biển đánh bắt hải sản như bất cứ một chợ ở vùng biển đảo nào. Thế nhưng, chợ trên đảo cũng mang những nét văn hóa khác biệt độc đáo.

Bánh căn – bánh tráng không có nhân tôm như thường lệ

Lý Sơn, là huyện đảo tiền tiêu thuộc tỉnh Quảng Ngãi, cách đất liền chỉ 15 hải lý với nghề trồng hành tỏi có chất lượng ngon nổi tiếng thế giới . Ngoài sản phẩn nông nghiệp nổi tiếng này, cũng như bao vùng hải đảo khác, người dân nơi đây sống chủ yếu bằng nghề đi biển. Chợ Lý Sơn không họp theo phiên mà họp thường nhật. Vào mỗi sáng tinh mơ, hải sản từ cầu cảng theo bước ngư dân về đánh thức khu chợ trong tiếng rộn rã của máy tàu, tiếng gọi nhau í ới, tiếng trả giá và cả tiếng giành nhau mua từng mẻ cá, mực, tôm, cua… tươi ngon khiến cầu cảng này nhộn nhịp. Buổi chợ ở ngay chân cầu cảng diễn ra chừng 2 tiếng đồng hồ rồi kết thúc, mọi hàng hóa giờ đây tập trung về chợ chính ở ngay đầu dốc cầu cảng, cách nơi thuyền bè về bến chỉ vài chục mét và tiếp tục họp cho đến trưa thì vãn.

Chợ thì ngày nào cũng vậy. Tuy nhiên, mỗi tháng lại có 4 ngày chợ đặc biệt hơn, đó là chợ chay. Có chợ chay bởi hầu như toàn bộ người dân trên huyện đảo Lý Sơn đều theo Phật giáo. Những ngày 14 – 15 hay những ngày 30, mùng 1 âm lịch, người dân trên đảo đều ăn chay. Cũng bởi vậy mà vào những ngày này, mọi hàng quán trên chợ, trên đảo chỉ phục vụ đồ mặn cho du khách tại các nhà hàng. Còn với người dân đảo thì tới chợ chỉ có đồ chay, bún chay, bánh chay, cơm chay…

Ghé vào một quán bún vào phiên chợ chay khi trời còn chưa tỏ hẳn, bà chủ quán biết khách là người lạ nên hỏi trước: “Hôm nay chỉ có bún chay thôi nhé”. Món bún trộn khi bình thường sẽ có tôm, thịt bò, nghêu hoặc sò là phần chính. Ở phiên chay, những loại thực phẩm này được thay thế bằng mít non, khoai lang, cà rốt, đu đủ… với những cách chế biến riêng làm cho bát bún dù chay nhưng vẫn không thiếu hương vị, vẫn ngon đậm đà và lại có hương vị riêng vô cùng đặc biệt và hấp dẫn. Đến như nước tương trộn bún trong phiên chay cũng được pha theo công thức riêng, chỉ bao gồm tương đỗ, tương ớt, dầu ăn, giấm, đường hòa vừa miệng mà không dùng mắm như thường lệ.

Ở hàng bánh tráng tôm, bánh căn, bánh cuốn, hủ tíu mỳ… tất cả đều là đồ chay mà không hề sử dụng thịt, cá trong chế biến. Hỏi một người bán hàng ăn ở chợ thì được biết: Người dân trên đảo đều tôn thờ bà Thánh mẫu Thiên Y A Na. Bởi vậy nên vào những ngày này, họ đều ăn chay và đến lễ Phật ở các chùa, miếu và đặc biệt là tại ngôi đền thờ Thiên Y A Na trên đảo.

Theo ANTD

Video đang HOT

"Tàu Trung Quốc có đâm thì mình vẫn vươn khơi bám biển!"

"Tàu mình bị tàu Trung Quốc đâm thì mình vẫn tiếp tục vươn khơi. Dân biển mà không bám biển lấy gì mà ăn, còn để bảo vệ chủ quyền của đất nước nữa chứ" - chị Huỳnh Thị Như Hoa, chủ tàu ĐNa-90152 bị tàu cá Trung Quốc đâm chìm chiều 26/5 nói.

Sáng 27/5, nhà chị Huỳnh Thị Như Hoa (sinh 1977, trú phường Xuân Hòa, quận Thanh Khê, TP Đà Nẵng) luôn tấp nập người ra vào. Đó là những tổ chức, cá nhân, đơn vị... đến thăm hỏi, động viên khi biết tàu ĐNa - 90152của gia đình chị bị tàu cá Trung Quốc đâm chìm vào lúc 16 giờ ngày 26/5.

Chị Hoa bần thần kể lại, vào lúc 16h14 ngày 26/5, anh Nguyễn Đình Sinh - thuyền trưởng tàu ĐNa - 90508 (tàu này cũng do chị Hoa làm chủ) báo về, vào lúc 16h cùng ngày, tàu ĐNa - 90152 (do anh Đặng Văn Nhân làm thuyền trưởng) bị tàu Trung Quốc đâm trực diện và chìm tại vùng biển Việt Nam. Vị trí tàu bị đâm cách giàn khoan Hải Dương 981 là 17 hải lý. 10 ngư dân trên tàu đã được tàu anh Sinh cứu vớt và đưa lên tàu an toàn. Sức khỏe của mọi người đều ổn, chỉ có hai người bị trầy xước nhẹ ở chân.

Chị Hoa khẳng định dù bị tàu Trung Quốc đâm, chị vẫn cho tàu vươn khơi (Ảnh: Khánh Hồng)

"Khi nghe anh Sinh báo tin, tôi rụng rời chân tay. Vay tiền đóng tàu đang nợ nần trả chưa hết giờ tàu lại gặp chuyện. Nhưng cũng mừng vì anh em trên tàu đều ổn cả, không ai bị làm sao là mừng lắm rồi. Rất may lúc xảy ra sự việc, hai tàu đánh bắt gần nhau nên đã ứng cứu kịp thời", chị Hoa nói.

Theo chị Hoa, chị đóng con tàu ĐNa - 90152 từ năm 2002 và năm 2012 thì nâng cấp tàu lên 450CV. Đầu năm 2013, chị tiếp tục đóng mới tàu ĐNa - 90508 với công suất 615 CV. Để có tiền đóng tàu ĐNa - 90508, chị phải vay ngân hàng hơn 1 tỷ đồng và vay nhiều người dân khác với một khoản tiền khá lớn. Tuy nhiên từ năm ngoái đến nay, cả hai tàu liên tiếp làm ăn thua lỗ. Trong năm 2013, hai tàu lỗ mất 500 triệu đồng do bị tàu Trung Quốc dí miết, không đánh được cá, về bến thì cá liên tục rớt giá.

Cũng theo chị Hoa, chiếc tàu bị chìm cùng với ngư cụ trên tàu có tổng giá trị khoảng 2,5 tỷ đồng. Hiện tàu ĐNa - 90508 cùng các cơ quan chức năng đang kéo tàu ĐNa - 90152 vào bờ.

Tàu ĐNa - 90508 là tàu đã vớt và cứu hộ an toàn các ngư dân trên tàu bị chìm (ảnh Khánh Hồng)

"Trong thời điểm này tui chưa nghĩ được gì cả. Chờ anh em và tàu về rồi mới tính tiếp. Tuy nhiên còn một tàu đó, có bị Trung Quốc đâm thì mình vẫn tiếp tục vươn khơi. Dân biển mà không bám biển lấy gì mà ăn, còn để bảo vệ chủ quyền biển đảo của đất nước mình nữa chứ", chị Hoa tâm sự.

Rời nhà chị Hoa, chúng tôi tiếp tục đến nhà anh Đặng Văn Nhân (sinh 1973, trú phường Thanh Khê Đông, quận Thanh Khê, quận Liên Chiểu, TP Đà Nẵng) thuyền trưởng tàu ĐNa - 90152 nhưng gia đình anh vắng nhà. Chúng tôi đã đến nhà bà Đào Thị Mai (sinh năm 1949) là mẹ của anh Nhân; tại đây chị Đặng Thị Sương, vợ của anh Sinh cũng là chị gái của anh Nhân, cho biết,chiều qua chồng chị gọi điện về báo tàu của anh Nhân bị tàu Trung Quốc đâm chìm nhưng mấy anh em trên tàu đều an toàn.

Từ khi biết tàu ĐNa-90152 bị tàu cá Trung Quốc đâm chìm, bà Mai và chị Sương lo lắng không yên (ảnh Khánh Hồng)

Theo chị Sương, anh Nhân và anh Sinh làm nghề đi biển từ khi còn nhỏ. Tuy nhiên, anh Nhân mới làm thuyền trưởng một năm còn anh Sinh làm thuyền trưởng hai năm nay. Vài năm trở lại đây, anh em đi biển làm ăn không được. Như cả năm ngoái chồng chị chỉ thu về được 10 triệu đồng, còn tháng vừa rồi được 500 ngàn đồng.

Tuy nhiên khi chúng tôi hỏi: "Làm ăn không được, tàu Trung Quốc lại thường xuyên gây khó khăn còn đâm tàu chìm nữa thì chị có để chồng mình tiếp tục đi biển không?". Chị Sương bảo: "Nghề đi biển là nghề làm ăn từ bao đời nay của người dân nơi đây. Cha mẹ sinh ảnh ra là để ảnh đi biển. Giờ không đi biển thì biết làm gì. Tàu Trung Quốc có đâm thì vẫn tiếp tục đi biển".

Còn bà Mai cho biết, chiều qua bà nghe chị Sương gọi điện qua báo tin mà chân tay rụng rời, nổi hết cả da gà. Giờ cả nhà cũng đang tập trung để nghe ngóng tình hình của các con mình. Cũng theo bà Mai, ngoài anh Sinh và anh Nhân, bà còn có một người con trai đang đi trên tàu của anh Sinh nữa.

Trao đổi với PV Dân trí, ông Trần Văn Lĩnh - quyền Chủ tịch Hội nghề cá Đà Nẵng - cho biết: "Chúng tôi cực lực lên án hành động của phía Trung Quốc đã vi phạm chủ quyền Việt Nam và gây thiệt hại cho ngư dân Đà Nẵng".

Theo thông tin chính thức từ Hội nghề cá Đà Nẵng, lúc 16h ngày 26/5/2014, tàu cá ĐNa 90152 TS công suất 450CV của bà Huỳnh Thị Như Hoa (trú quận Thanh Khê, Đà Nẵng) do thuyền trưởng Đặng Văn Nhân cùng 9 ngư dân đang đánh bắt hợp pháp tại khu vực cách giàn khoan Hải Dương 981 khoảng 17 hải lý thuộc vùng biển chủ quyền của Việt Nam thì bị tàu vỏ sắt giả danh tàu cá mang số hiệu 11209 truy đuổi và đâm chìm.

Theo ông Lĩnh, nhờ tổ chức khai thác theo tổ, đội nên tàu cá ĐNa 90508 TS đã ứng cứu kịp thời thuyền trưởng và 9 thuyền viên trên tàu cá ĐNa - 90152 TS đã được cứu. Mặc dù không có ai thương vong nhưng toàn bộ con tàu bao gồm cả tài sản, ngư lưới cụ và hải sản đánh bắt đã bị đắm.

Quyền Chủ tịch Hội nghề cá Đà Nẵng - ông Trần Văn Lĩnh - trao quà của bạn đọc Dân trí đến các chủ tàu cá Đà Nẵng bám biển Hoàng Sa vừa trở về ngày 22/5 vừa qua (ảnh Công Bính)

Trước hành động ngang ngược này, quyền Chủ tịch Hội nghề cá TP Đà Nẵng - ông Trần Văn lĩnh - đã cực lực lên án hành động ngang ngược, thô bạo, vô nhân đạo, cố ý giết người của phía Trung Quốc và yêu cầu phía Trung Quốc chấm dứt ngay các hành vi gây hấn, gây thiệt hại cho ngư dân chúng tôi. "Yêu cầu phía Trung Quốc rút ngay, không điều kiện giàn khoan Hải Dương 981 về nước, trả lại ngư trường truyền thống thuộc chủ quyền bất khả xâm phạm mà bao đời nay cha ông chúng tôi vẫn khai thác, làm ăn, sinh sống", ông Lĩnh cương quyết.

Hiện Hội nghề cá TP Đà Nẵng đã đề nghị các cơ quan hữu quan của Việt Nam can thiệp, yêu cầu phía Trung Quốc kịp thời đền bù thiệt hại cho ngư dân Đà Nẵng. Nhân đây, Hội nghề cá TP Đà Nẵng cũng kêu gọi toàn thể hội viên, bà con ngư dân, nhân dân TP Đà Nẵng, các tổ chức, các doanh nghiệp và nhân dân cả nước kịp thời động viên, thăm hỏi và giúp đỡ kinh phí, vật chất cho ngư dân có điều kiện đóng lại con tàu mới, có phương tiện vươn khơi bám biển kiếm sống, gắn với nhiệm vụ bảo vệ chủ quyền thiêng liêng của Tổ quốc.

Khánh Hồng - Công Bính

Theo Dantri

Ra khơi mùa sứa biển Mùa sứa biển đang làm nhịp sống ven biển Hải Hậu, Nam Định thêm hối hả và tấp nập hơn với những con thuyền ra khơi mang về ăm ắp quà của biển. Hàng nghìn năm qua, những người con của đất Việt Nam đã biết nhờ vào biển cả, đã biết bám biển cả để lao động mang lại ấm no. Vì...