Có nồi chiên không dầu mà chưa thử làm món này thì phí quá: 15 phút là xong, ai ăn cũng khen tấm tắc!

M. TRANG18:47 28/03/2022

Chả tôm rong biển làm nhanh mà ngon lắm nha.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Tôm nõn 400-500gr

2. Rau củ 100gr cà rốt, 2-3 nhánh hành lá

3. Trứng 1 quả

4. Bột ngô 2 thìa canh

5. Rong biển khô 2 miếng to

6. Gia vị Muối

Món chả tôm rong biển mà chúng tôi gợi ý cho chị em trong bài viết này không chỉ dễ làm mà còn ngon và healthy xuất sắc. Các mẹ đang giảm cân rất nên triển món này nha, mình ăn thì chẳng lo béo, con ăn cũng cực tốt luôn.

Chả tôm rong biển nè

Cách làm chả tôm rong biển

Sơ chế các nguyên liệu

Bạn rửa tôm nõn với nước. Nếu có rượu trắng, chị em hãy dùng để rửa tôm rồi tráng lại với nước. Như vậy tôm sẽ sạch và thơm hơn. Rửa xong, chị em băm hoặc xay nhỏ tôm.

Cà rốt nạo vỏ, bào sợi. Hành lá rửa sạch, cắt bỏ gốc và băm nhỏ.

Trộn tôm với các nguyên liệu

Video đang HOT

Bạn cho tôm đã băm/xay nhỏ vào bát. Trộn cùng 1 thìa cà phê muối và phần cà rốt, hành lá.

Trộn tôm cùng cà rốt, hành lá và chút muối

Tiếp theo, bạn cho vào hỗn hợp tôm vừa trộn 1 quả trứng, 1-2 thìa canh bột ngô và tiếp tục trộn đều.

Thêm trứng và bột ngô nữa nè

Cuộn chả tôm với rong biển

Bạn cắt rong biển thành những miếng nhỏ. Sau đó, phết hỗn hợp tôm lên hoặc cuộn tròn lại đều được nha.

Chiên chả tôm rong biển

Bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở mức nhiệt 200 độ trong 3-5 phút. Sau đó, cho các miếng chả tôm rong biển vào, chiên làm 2 lần. Lần 1 chọn mức nhiệt 180 độ trong 10 phút. Lần 2 chọn mức nhiệt 150 độ trong 7-8 phút. Chị em đừng quên xịt dầu ăn vào các miếng chả tôm trước mỗi lần chiên nhé!

Xong rồi nè!

Nếu không có nồi chiên không dầu, chị em hãy quét 1 lớp dầu ăn vào chảo và áp chảo các miếng chả tôm. Bạn áp chảo mặt không có rong biển trước nha, để lửa nhỏ, khoảng 2-3 phút là được.

Vậy là chị em đã hoàn thành xong món chả tôm rong biển rồi đấy. Làm theo công thức này, chả tôm sẽ ngọt vị tự nhiên của tôm và cà rốt. Nếu muốn món ăn tuyệt đối healthy, chị em có thể thay bột ngô bằng bột mì nguyên cám nha.

Thử làm chả tôm rong biển một lần, có khi cả nhà sẽ “nghiện” luôn món này đấy. Bạn có thể chấm chả tôm này với hỗn hợp tương ớt – tương cà – sốt mayonnaise pha theo tỷ lệ tùy thích.

Có thể bạn chưa biết: Tôm chứa một số chất dinh dưỡng quan trọng với cơ thể như axit béo omega-3 và chất chống oxy hóa astaxanthin.

Một nghiên cứu cho thấy những người trưởng thành ăn 300gr tôm mỗi ngày sẽ tăng mức cholesterol tốt lên 12% và giảm chất béo trung tính xuống 13%. Cả hai chất này đều là những yếu tố quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Một nghiên cứu khác cho thấy 356 phụ nữ tiêu thụ động vật có vỏ bao gồm cả tôm có lượng chất béo trung tính và huyết áp thấp hơn đáng kể so với những người không ăn động vật có vỏ.

Ngoài ra, astaxanthin trong tôm còn có lợi cho sức khỏe của não. Đặc tính chống viêm của chất này có thể ngăn ngừa tổn thương các tế bào não.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách chế biến tôm thành món ăn vừa ngon vừa healthy.

Trời lạnh làm bánh tôm nóng hổi - ăn vặt cũng ngon mà ăn với cơm cũng tuyệt không kém!

Bánh tôm nóng hổi mềm ngọt đậm đà mà cách làm lại rất dễ, bạn hãy thử làm ngay nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Tôm nõn 250g

2. Bột năng 25g

3. Rượu gạo 15ml

4. Muối, tiêu mỗi thứ một ít5. Rau cần tây 150g

6. Trứng 1 quả

Tôm là loại hải sản giàu dinh dưỡng, thịt tôm chứ nhiều vitamin, khoáng chất nhưng lại chứa ít calo. Vì vậy đây là loại thực phẩm lý tưởng nếu bạn đang muốn giảm cân. Bên cạnh đó, thịt tôm chứa nhiều chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe. Nó giúp bảo vệ cơ thể, chống viêm, ngăn ngừa hình thành nếp nhăn và giảm bớt tác hại của ánh nắng mặt trời, từ đó làm chậm quá trình lão hóa, giúp tăng cường trí nhớ... Ngoài ra, tôm còn là nguồn cung cấp I ốt và axit béo omega 3 dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe...

Cách làm bánh tôm

Băm nhỏ tôm, cần tây

Tôm sơ chế sạch sau đó băm nhỏ (không cần nhỏ quá).

Rau cần tây rửa sạch sau đó thái hạt nhỏ.

Trộn tôm

Cho tôm băm vào bát, đập trứng vào. Thêm chút hạt tiêu và rượu gạo, trộn đều sau đó thêm bột năng.

Khuấy đều cho bột tan.

ADVERTISING

Tiếp đó thêm cần tây vào trộn chung.

Chiên bánh

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo. Múc từng muỗng tôm vào tạo hình bánh rồi chiên ở lửa nhỏ. Chiên cho bánh chín vàng đều hai mặt là được.

Thành phẩm:

Từng chiếc bánh tôm nhỏ xinh, mềm ngọt vị tôm, thơm vị cần tây. Món bánh làm vô cùng dễ, bạn có thể dùng món bánh tôm này như là một món bánh ăn vặt hoặc dùng như một món chả tôm cho các bữa ăn chính trong ngày.

Để làm được món bánh tôm như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 75.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.

Tôm chiên kiểu này giòn bên ngoài mọng nước bên trong, trẻ lười ăn mấy cũng thích thú khen ngon Món tôm chiên theo phong cách Nhật Bản này sẽ giúp chị em có thêm một cách chế biến món tôm cho gia đình. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Tôm sú Tùy số lượng người ăn 2. Muối biển, hạt tiêu, bột mì đa dụng, trứng gà, vụn bánh mì panko Nhật Bản, tỏi Vừa đủ Tôm chiên theo phong cách Nhật, còn...