Cơm chiên lá é
Bánh Khoai gấc hồng ngọc
Bí quyết làm sốt chấm rau ngon như chuyên gia ẩm thựcThêm một gợi ý món ăn về lá é – bài thuốc giúp tăng đề kháng để bạn đổi vị tại nhà rồi đây! Cơm chiên lá é ngọt, bùi, cay cay sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho những ngày mưa rào tháng 4 .Học làm ngay theo công thức của Chuyên gia Ẩm thực Tạ Thị Kim Oanh.
NGUYÊN LIỆU
- 1/2kg gạo Tài Nguyên (loại dùng cho cơm chiên không nở, không dẻo)
- 500gr lá é (giã nhuyễn vắt lấy nươc, giữ lại một ít xác và để riêng)
- 300gr tôm tươi hoặc khô
- 5 quả ớt xiêm xanh
- 1 thìa canh hành tím, tỏi bằm
- Nươc mắm, hạt nêm, bột ngot, tiêu
Video đang HOT
CÁCH LÀM
- Gạo nấu cơm cho it nươc, khi cơm chín xới tơi ra rổ và để nguội.
- Làm nóng chảo với it dầu ăn và phi thơm 1 muỗng canh hành tỏi bằm. Sau đó cho tí xíu xác lá é và ớt xanh giã nát vào phi chung.
- Cho it tôm tươi/khô thái hạt lựu vào đảo cùng 1/2 thìa cafe hạt nêm. Cho tiếp cơm vào chiên và nêm với 1 muỗng canh nươc mắm, 1/2 thìa bột ngot vào nêm cho vừa ăn.
- Khi cơm đã săn, đổ lưng chén nước lá é vào, đảo tiếp đến lúc cơm tơi và khô là xong.
Cơm chiên có màu xanh và mùi thơm lá e ngon và hấp dẫn. Cơm chiên này ngon nhất khi dùng đúng loại rau é và nêm với nước mắm ngon, phải có thêm mùi thơm của ớt xiêm xanh và tiêu thì mới tròn vị, đậm đà. Chúc các bạn thành công.
Cách làm cơm chiên ngũ sắc vị ngon đặc biệt
Chỉ với cà rốt, đậu Hà Lan, bắp, lạp xưởng, chả lụa... món cơm chiên ngũ sắc không chỉ đẹp mắt, ngon miệng mà còn bổ dưỡng.
Nguyên liệu làm cơm chiên ngũ sắc
1 chén cơm
chén củ quả hỗn hợp: bắp, cà rốt, đậu hà lan
3 - 4 lát giò
2 quả trứng gà
1 cọng hành baro
Muối
Cách làm cơm chiên ngũ sắc đơn giản (Ảnh minh họa)
Cách làm cơm chiên ngũ sắc
Bước 1: Đầu tiên, băm nhuyễn hành baro và cắt hạt lựu giò.
Bước 2: Tiếp đến, bạn bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho hành vào phi thơm.
Bước 3: Sau đó, bạn cho trứng đánh tan vào chiên, dùng đũa đảo liên tục cho trứng tơi ra.
Bước 4: Đến khi trứng chín thì bạn gạt trứng qua một bên chảo rồi cho chả lụa vào đảo cho đến khi hơi săn lại thì cho hỗn hợp củ.
Bước 5: Khi củ quả đã chín thì bạn cho cơm vào trộn đều lên.
Bước 6: Cuối cùng, bạn nêm nếm hỗn hợp với muối, nước mắm cho phù hợp với khẩu vị gia đình rồi cho cơm vào chén, nén chặt lại để tạo hình, sau đó trình bày cơm ra đĩa là xong đĩa cơm chiên ngũ sắc vô cùng ngon và hấp dẫn.
Cơm chiên kiểu Thái 
Cơm chiên kiểu Thái thật hấp dẫn và đầy sắc màu, vừa có rau, vừa có thịt lại đầy đủ dinh dưỡng nên sẽ là một lựa chọn thú vị cho bữa tối cuối tuần của gia đình bạn. Nguyên liệu (cho 4 phần ăn) - 1 quả xoài xanh - 1 củ cà rốt - 1 củ hành tím - 1/2 quả...
Tin liên quan
Cơm chiên kiểu Nhật vị lạ khó cưỡng trong mỗi bữa ăn
Cơm chiên kiểu Indonesia dễ làm mà còn ngon miệng bổ dưỡng
Cơm chiên ngũ sắc không chỉ đẹp mà còn ngon, cách làm lại rất dễ
Hướng dẫn cách chiên cơm ngon không dính chảo chuẩn vị nhà hàng
Bất ngờ với món cơm chiên rau dền vị ngon, màu đẹp xuất sắc
Thịt xông khói cuộn bò bằm đút lò ăn kèm sa kê chiên giòn
Cơm chiên thập cẩm ăn ngon khó cưỡng ngày mát trời
Cơm chiên đậu phụ kiểu Nhật, thanh đạm thôi mà cả nhà ai nấy đều khen hết lời
Làm 8 món ăn đơn giản với lò vi sóng
Cách chiên trứng omurice đơn giản nhất
Cách làm cơm chiên mắm ruốc tuyệt ngon
Xóa tan cơn đói với cơm chiên Dương Châu ngon khó cưỡng
Cảnh tượng kinh hoàng khi 4 thuyền du lịch bất ngờ lật úp, 84 người cùng rơi xuống sông00:37
Hòa Minzy nói gì khi Võ Hạ Trâm hát ở đại lễ diễu binh 30/4?06:43
Võ Hạ Trâm chính thức lên tiếng khi bị so sánh với Duyên Quỳnh, thái độ thế nào mà được ủng hộ?06:43
Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Người mẹ nói về buổi làm việc mới nhất với CQĐT11:20
Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: 2 biên bản hiện trường có sự khác biệt?11:28
Hình ảnh lạ của những chú ngựa trong dàn kỵ binh sau khi hoàn thành nhiệm vụ đại lễ 30/401:17
Thiếu gia tập đoàn nổi tiếng cả nước phải "nín thở" khi đi ăn với vợ00:18
"Khối yêu nước" vẫy cờ đỏ ngân vang câu hát người Việt ở Nga, netizen réo tên Hoà Minzy vì 1 lý do00:20
Khi người yêu cũ Lee Min Ho hoá Jennie: Khoe vòng eo của "mẹ một con" khiến dân mạng trầm trồ00:34
Cảnh quay sốc nhất Lật Mặt 8: Nước lũ cuốn trôi thiết bị, Lý Hải liều mình lao vào nguy hiểm05:58
Khán giả tranh luận ca sĩ hát 'Viết tiếp câu chuyện hòa bình', nhạc sĩ nói gì?02:20Tiêu điểm
Hè đến rồi, đừng để người mỏi mệt: 4 món rau "giàu kali" giúp người tỉnh táo đặc biệt tốt cho người trung niên
Phụ nữ hãy ăn 3 món từ các loại thực phẩm siêu giàu collagen, chống lão hóa để da đẹp và trẻ hơn tuổi thật
Cách nấu 3 món ăn giúp tăng estrogen, phụ nữ ăn thường xuyên sẽ chậm lão hóa
Cách nấu 5 món ăn thải độc, làm sạch gan vừa rẻ vừa dễ làm
Trước tiết Lập Hạ, đừng để cơ thể "bốc hỏa": 4 loại rau mùa hè nên ăn - mát lành, dễ nấu, cực đưa cơm
Ai từng ăn lòng se điếu kiểu này đều nhớ mãi: Cách chọn chuẩn và 3 công thức chế biến ngon mê ly
Đây mới là món chè dân dã cực đã, ăn là ghiền
Hôm nay nấu gì: Bữa chiều đậm đà trôi cơm, món canh thanh mát xua tan mùa hèTin đang nóng
Nga công bố danh sách khách mời dự lễ duyệt binh Ngày Chiến thắng
Netizen hoang mang trước tin đồn người tố cáo Kim Soo Hyun bị đâm trọng thương, gia đình Kim Sae Ron hoảng loạn cầu cứu!
Màn chiếm đoạt 1 triệu USD của cựu cán bộ công an Bình Dương
Căng: Phía Kim Soo Hyun đáp trả đoạn ghi âm sốc từ phía Kim Sae Ron, Gold Medalist lập tức gửi đơn kiện
Tình trạng hiện tại của chồng Từ Hy Viên, tới lui quanh mộ sau gần 100 ngày vợ qua đời
Lãnh Thanh từng là "nam thần" màn ảnh trước khi liệt dây thần kinh số 7Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều ngon miệng, cả nhà khen tấm tắc
5 món ăn phải có trên mâm cơm trong tiết Lập hạ: Thanh nhiệt, giải độc, tăng đề kháng - bỏ qua thì quá tiếc!
Cho bia vào khi nấu thịt kho tàu có tác dụng gì?
Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì?
Bộ phận nhăn nheo của cá ngừ đại bổ với phụ nữ, nấu đủ loại món ngon giúp bổ máu, giảm cân, chống lão hóa
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chuẩn mùa hè, đơn giản mà ngon
Hãy nấu 3 món này ăn thường xuyên để bổ gan, dưỡng tỳ, cơ thể khỏe mạnh vào mùa hè từ nguyên liệu rẻ tiền
Bận rộn vẫn muốn ăn ngon: Đừng bỏ lỡ 4 món "cơm măng lười" dễ làm, siêu hấp dẫn
Món ăn chỉ cần nhắc đến tên đã chảy nước miếng, quan trọng là được nấu từ nguyên liệu không ngờ!
Chợ Việt có 1 loại quả là "kem chống nắng tự nhiên", chống tia UV: Làm 3 món ăn vừa ngon lại ngọt mát, đưa vị vô cùng
Hãy ăn thường xuyên 3 món ăn từ loại rau bổ gan này để giải độc và cải thiện làn da
3 món nấu đơn giản mà đậm đà hương vị: 10 phút ra món, ngon đến giọt cuối cùng!
Có thể bạn quan tâm
Quân đội Pakistan nhận lệnh đáp trả, Ấn Độ diễn tập toàn quốc
Thế giới
23:20:41 07/05/2025
Vóc dáng hiện tại của Võ Hạ Trâm, chỉ 1 bức ảnh mà thấy rõ sự khác biệt
Sao việt
23:20:14 07/05/2025
Lời khai của gã chồng cũ sát hại nữ giáo viên ở Gia Lai
Pháp luật
23:18:23 07/05/2025
Formol là chất độc, nếu dùng để tạo lòng xe điếu có thể gây ung thư
Sức khỏe
23:16:05 07/05/2025
Phim hài Hàn Quốc nên xem lại nhất lúc này: Nam chính vượt mặt Hyun Bin, vai diễn đỉnh đến mức khó tin là thật
Phim châu á
23:11:23 07/05/2025
Mỹ nhân Việt bị ghét nhất hiện tại: Ghê gớm quá quắt không ai bằng, giỏi nhất là trợn mắt gào thét
Phim việt
23:10:39 07/05/2025
Uất ức thay cho "bạch nguyệt quang" Trung Quốc: Đọc tin mà ngỡ chuyện đùa, nổi đình đám cũng phải chịu bất công
Hậu trường phim
23:02:34 07/05/2025
Nhà của Jennifer Aniston bị kẻ lạ đột nhập
Sao âu mỹ
22:49:53 07/05/2025
Jennie (BlackPink) chia sẻ về cuộc sống của một CEO
Sao châu á
22:44:22 07/05/2025
Nhan sắc không tuổi của Song Hye Kyo gây sốt
Phong cách sao
22:36:14 07/05/2025
Mẹ nữ sinh Vĩnh Long nghi lén nhận 1 tỷ bồi thường, dân chứng kiến kể điều lạ?
Tài xế vụ nữ sinh Vĩnh Long sắp tỉnh, mẹ ruột đưa ra yêu cầu, Luật sư tung đòn
Thu giữ 200 kg vàng trị giá 330 tỷ VND, hơn 200 tỷ tiền mặt và hàng loạt xe sang của một doanh nhân
Thiếu tướng công an nói về vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long
Nóng: Louis Vuitton lên tiếng vụ Lisa (BLACKPINK) mặc trang phục thêu hình mặt người ở vị trí nhạy cảm
Cục điều tra VKSND tối cao đến tận nhà làm việc với mẹ nữ sinh ở Vĩnh Long