Công thức làm cải thảo xào tỏi thơm nồng, đậm vị hao cơm

Thúy Loan15:14 23/11/2022

Cải thảo xào tỏi là một món ăn vừa thanh đạm vừa thơm ngon, ăn rất bắt cơm. Cùng vào bếp chế biến ngay món này nhé!

Cải thảo xào tỏi không chỉ dễ làm mà còn rất ngon, ai ăn cũng thích mê. Món này vừa có thể làm món ăn chay hay ăn cùng các món mặn đều rất ngon và bổ dưỡng. Vào bếp ngay với Bách hóa XANH nhé!

1Nguyên liệu làm cải thảo xào tỏi

500g cải thảo

2 trái cà chua

Hành lá

Tỏi

Gia vị: Dầu ăn , hạt nêm , tiêu xay

Nguyên liệu làm cải thảo xào tỏi

2Cách làm cải thảo xào tỏi

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn tách từng lá cải thảo ra, rửa sạch với nước . Cắt thải thảo thành từng khúc vừa ăn. Cà chua các bạn cũng rửa sạch, cắt bỏ cuống và bổ múi cau.

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Bạn lấy 2 tép tỏi lớn rồi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Video đang HOT

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Xào cải thảo

Kế đến, bạn hãy bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn , khi dầu nóng , bạn cho tỏi băm vào phi cho thơm. Khi tỏi đã vàng thơm, bạn cho cải thảo vào, nhanh tay đảo đều, sau đó cho tiếp cà chua vào, đảo đều tay.

Bạn nêm vào chảo 1 muỗng cà phê hạt nêm , đảo đều cho cải ngấm gia vị. Bạn xào cải khoảng 5 phút cho cải và cà chua chín thì tắt bếp.

Xào cải thảo

Bước 3 Thành phẩm

Khi cải và cà chua đã chín, bạn cho hành lá cắt nhỏ lên trên mặt, rắc thêm tiêu xay cho thơm rồi tắt bếp. Bạn dùng muôi múc cải thảo xào ra đĩa . Vậy là bạn đã hoàn thành món cải thảo xào tỏi thơm ngon rồi đấy.

Thành phẩm

3Thưởng thức

Cải thảo xào tỏi có màu sắc bắt mắt cùng hương thơm nồng của tỏi phi, trông rất ngon miệng. Cải giòn ngọt , cà chua tươi ngon , nêm nếm vừa phải ăn rất ngon miệng, hợp khẩu vị với nhiều người.

Món cải thảo xào tỏi có thể làm món ăn chay vào những ngày rằm đấy, rất tiện lợi lại dễ làm.

Cải thảo xào tỏi

Vậy là Bách hóa XANH đã giới thiệu xong cho bạn công thức làm món cải thảo xào tỏi dễ làm rồi đấy. Chúc bạn thành công với công thức này nhé! Nếu bạn có công thức nào mới, đừng ngại chia sẻ với Bách hóa XANH nhé!

Cách làm cải thảo xào tỏi giòn ngọt, thơm ngon đơn giản cho bữa cơm

Món cải thảo xào tỏi tuy đơn giản nhưng lại không kém phần hấp dẫn đâu. Đặc biệt món xào này sẽ là một lựa chọn hàng đầu để đổi vị cho cả nhà đấy.

Không chần chờ nữa, hôm nay sẽ đồng hành vào bếp với bạn làm ngay để cùng thưởng thức với gia đình!

Nguyên liệu làm Cải thảo xào tỏi

Cải thảo 500 gr

Tỏi 5 tép

Hành lá 2 nhánh

Dầu ăn 1 muỗng canh

Muối/ hạt nêm 1 ít

Cách chọn mua cải thảo tươi ngon

Những cây cải thảo tươi có màu xanh nhạt ở phần ngọn và trắng sáng dần từ phần thân đến gốc.Nên chọn những cây cải có màu trắng sáng, bẹ còn cứng và cuộn chặt các lá với nhau.Không lấy các cây bị dập hay có chỗ bị thâm trên lá.Không nên chọn bẹ cải có màu xanh đậm, những bẹ này đã già, ăn không ngọt và giòn, chất dinh dưỡng cũng kém hơn những bẹ cải còn cứng.

Cách chế biến Cải thảo xào tỏi

Sơ chế nguyên liệu

Cải thảo sau khi mua về bạn tách lá, sau đó đem đi ngâm với nước muối loãng rồi rửa lại cho sạch sẽ và cắt cải thảo thành những miếng vừa ăn.

Tỏi lột vỏ, rửa sạch, đập dập và băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.

Xào cải thảo với tỏi

Bắc chảo lên bếp, để chảo nóng rồi cho vào 1 muỗng canh dầu ăn.

Sau đó cho tỏi vào phi thơm rồi bạn cho tiếp cải thảo vào xào với lửa lớn. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, đảo đều 2 phút cho cải thảo chín và thấm gia vị.

Cuối cùng rắc hành lá cắt khúc vào rồi tắt bếp và cho cải thảo xào tỏi ra đĩa.

Thành phẩm

Cải thảo xào tỏi với mùi tỏi thơm nức mũi kết hợp cùng vị ngọt của rau cải thảo thật sự rất tuyệt vời.

Cải thảo giòn giòn, rất là thơm. Màu sắc tươi xanh, óng ánh bắt mắt. Một món quá đơn giản mà ăn lại rất ngon!

Món ngon cuối tuần: Cách làm cải thảo bọc thịt đơn giản mà đủ chất Cải thảo ngọt mềm bọc lấy thịt băm, nấm hương bên trong, quyện với phần nước sốt đậm đà tạo thành món ăn thanh đạm nhưng vẫn đủ chất. Nguyên liệu: - 250gr thịt heo xay nhuyễn. - 20gr nấm hương. - Một ít lá cải thảo. - Hành lá. - Gia vị: 3 muỗng nước tương; muỗng cà phê muối; 1,5 muỗng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà chua cải thảo dầu ăn hạt nêm món ăn thanh đạm tiêu xay cải thảo xào tỏi

Xem thêm Share

Xem nhiều

Rầm rộ clip Sơn Tùng trực tiếp xem Hải Tú chụp ảnh00:15

Phẫn nộ hình ảnh bé trai bị bố xích chân kéo lê trên đường phố Hải Phòng00:58

Bài đăng cuối cùng của Diogo Jota - cầu thủ Liverpool vừa qua đời thương tâm01:18

Dương Mịch "vồ ếch" hú vía giữa sân khấu, tưởng xấu hổ ai dè được 150 triệu người "phong thần"00:29

Đối thủ hát ca khúc này: Phương Mỹ Chi đối mặt nguy cơ lớn08:39

Hà Nội: Sét đánh nhà dân, người đi đường thót tim kể khoảnh khắc tóe lửa00:20

Chuyện xót xa đằng sau clip 2 bé gái hát mừng sinh nhật trước di ảnh cha01:01

Dịu dàng màu nắng - Tập 24: Nghĩa vì Xuân mà bị phạt03:21

Cầu vồng ở phía chân trời - Tập 9: Tuấn bắt đầu "thả thính" Oanh03:20

Phương Mỹ Chi bị vượt mặt sau 5 ngày đu đỉnh05:35

Ô tô tải tạt móp đầu xe bên cạnh để chuyển làn, gây va chạm rồi bỏ chạy00:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng

08:31:18 06/07/2025

Canh thịt bò rau răm là món canh mới lạ nhưng hương vị lại đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng. Hãy vào bếp và bổ sung ngay món ăn hấp dẫn này vào sổ tay nấu ăn của bạn.

Không chỉ giúp nhuận tràng, loại rau rẻ tiền bán đầy chợ này còn giúp ngủ ngon, giảm stress hiệu quả

08:28:03 06/07/2025

Trong các loại rau dân dã, ít ai ngờ rằng rau lang - thứ rau rẻ bèo, bán đầy ngoài chợ - lại được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ tác dụng an thần

5 sai lầm khi hầm xương khiến nước dùng đục và mất chất dinh dưỡng

08:23:59 06/07/2025

Một nồi nước dùng trong veo, ngọt thanh và giàu dưỡng chất luôn là xương sống của nhiều món ăn ngon như phở, bún, miến hay canh hầm.

Phụ nữ hãy làm và ăn thường xuyên món này: Hương vị tươi ngon lại ít chất béo và còn giúp đẹp da, mờ vết nhăn

07:51:21 06/07/2025

Sự tươi mát, giòn ngon sẽ ngay lập tức đánh thức cơn thèm ăn đang ngủ quên của bạn! Giờ thì cùng làm món ăn này nhé!

Trời nóng là mẹ tôi làm món hấp này: Chỉ cần 10 phút nấu mà cả nhà no nê, ăn hết sạch vì quá ngon

07:41:48 06/07/2025

Hương thơm ngọt ngào và dịu nhẹ của món ăn sẽ từ từ thổi bùng vị giác của bạn, cảm giác chán ăn trước đó sẽ bay biến.

3 bộ phận vừa ngon vừa bổ của con lợn, nhiều người không biết mà mua

07:39:15 06/07/2025

Nhiều người khi nhắc đến thịt lợn thường chỉ nghĩ tới thịt ba chỉ, thịt sườn, xương ống,... Trên thực tế, con lợn có 3 bộ phận vừa ngon vừa bổ, nhiều người không biết mà mua.

Lười nấu và chán ăn, hãy thử làm ngay món này: Vị chua ngọt cực ngon, cả người lớn và trẻ em đều thích

10:09:38 05/07/2025

Với sự kết hợp giữa vị chua ngọt hấp dẫn và dinh dưỡng phong phú từ súp lơ, món ăn này không chỉ dễ chế biến mà còn được cả gia đình yêu thích.

5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt

07:53:47 04/07/2025

Những món ăn này làm vừa dễ, ăn lại ngon, đồng thời giúp thanh nhiệt, giải khát trong những ngày hè nắng nóng. Hãy nhanh tay lưu lại để trổ tài cho gia đình thưởng thức nhé.

Mùa hè muốn khỏe bụng, ăn ngon miệng: Đừng chỉ ăn cháo kê, đây mới là 3 "cao thủ" nuôi dưỡng dạ dày đúng chuẩn!

07:51:12 04/07/2025

Dưới đây là 3 loại thực phẩm được cả Đông y lẫn dinh dưỡng học hiện đại công nhận là cao thủ dưỡng dạ dày , hiệu quả hơn cả cháo kê, giá lại cực kỳ bình dân!