Công thức làm rau lang xào tỏi thơm lừng mà không bị nhũn

Bí quyết dưới đây có thể giúp bạn làm món rau lang xào cực ngon như ngoài hàng.

Theo nhiều tài liệu nghiên cứu, cây khoai lang còn được gọi là củ sâm nam – một loại “sâm” quý của người Việt . Cả củ lang và rau lang được biết có nhiều công dụng, tốt cho cả nam giới và phụ nữ như: chữa di tinh, phòng thiếu máu, chống vàng da, v.v..

Công thức làm rau lang xào tỏi thơm lừng mà không bị nhũn - Hình 1

Ảnh minh họa.

Nhưng có một công dụng đặc biệt mà chúng ta có thể cảm nhận được ngay tức thì sau khi ăn một đĩa rau lang xào tỏi đó là: Nếu nam giới uống nhiều bia rượu hay do ăn uống thiếu cân bằng thấy nóng ruột, nổi mẩn ngứa; nữ giới uống các loại thuốc bổ, thuốc giảm cân hay ăn các đồ ăn bổ dưỡng khiến nóng ruột, bồn chồn, táo bón, nổi sẩn ngứa, đi tiểu màu vàng; hay các cháu nhỏ do uống thuốc, uống sữa không hợp nổi mụn nhọt, mề đay, v.v. thì chỉ cần ăn rau lang xào tỏi ngay bữa đầu tiên đã thấy hết những biểu hiện khó chịu trên tức thì.

Cách làm rau lang xào

Nguyên liệu:

Rau khoai lang

Tỏi băm

Bột nêm , nước tương , nước mắm

Cách làm:

Rau lang nhặt bỏ phần lá hư, cọng già, chỉ giữ lại phần cọng và lá non bên trên sau đó rửa sạch.

Video đang HOT

Bóc tỏi và băm nhuyễn 1 phần, phần còn lại thì cắt miếng nhỏ hoặc đập dập.

Chần sơ rau lang qua nước sôi sau đó ngâm rau vào nước đá lạnh để giữ cho rau được xanh và giòn.

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đợi dầu sôi, rồi cho tỏi vào phi thơm. Khi tỏi ngả vàng thì cho rau lang đã luộc vào đảo đều tay ở lửa lớn.

Tiếp theo cho phần tỏi đã cắt lát và nước cốt mẻ chua đã chuẩn bị vào đảo đều. Sau đó nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, nước tương vào và xào đều tay cho rau lang thấm gia vị thì tắt bếp, cho ra đĩa.

Nghịch lý thú vị: Rau của Việt Nam sang Nhật bị coi là cỏ nhưng những loại cây "rẻ bèo" lại được bán với giá cao trong siêu thị

Đúng là mỗi nơi mỗi khác, ngay cả cách ăn uống cũng khác nhau đến mức trái ngược thế này!

Người ta thường bảo "cuộc sống này muôn màu muôn vẻ", hay "trên đời này chuyện gì cũng có thể xảy ra", quả là không sai. Cả 2 câu này đều đúng trong trường hợp dưới đây, và nó nhất định cũng khiến cho bạn trầm trồ lắm đấy!

Ở Việt Nam là rau để ăn nhưng ở Nhật lại là cây cỏ mọc dại ven đường

Chắc hẳn bạn còn nhớ những lần các bạn trẻ Việt Nam đi du học hoặc làm việc tại Nhật Bản chia sẻ cảnh ra đồng hay đi đường ngắt những cây dại về nhà nấu ăn. Gọi là cây dại vì ở Nhật, chúng mọc ngoài đường, và người dân xứ sở hoa anh đào coi chúng như cây cỏ, chỉ bỏ đi chứ chẳng mấy khi sử dụng. Vậy mà khi tới gần, người ta lại phát hiện đó là những loại rau quen thuộc vẫn ăn hàng ngày.

Nghịch lý thú vị: Rau của Việt Nam sang Nhật bị coi là cỏ nhưng những loại cây rẻ bèo lại được bán với giá cao trong siêu thị - Hình 1

Nghịch lý thú vị: Rau của Việt Nam sang Nhật bị coi là cỏ nhưng những loại cây rẻ bèo lại được bán với giá cao trong siêu thị - Hình 2

Thương cô gái phải hái cây dại ăn, người Nhật liền mang củ cải ra cho. Thật ra thứ mà cô bạn này lấy về ăn chính là rau cải xoong mà!

Nghịch lý thú vị: Rau của Việt Nam sang Nhật bị coi là cỏ nhưng những loại cây rẻ bèo lại được bán với giá cao trong siêu thị - Hình 3

Nghịch lý thú vị: Rau của Việt Nam sang Nhật bị coi là cỏ nhưng những loại cây rẻ bèo lại được bán với giá cao trong siêu thị - Hình 4

Một chàng trai Việt sống tại Nhật chia sẻ rằng hàng xóm hiểu lầm anh chàng nhặt cỏ dại về ăn, thực ra, thứ mà anh lấy về này chính là hành tăm - loại cây quen thuộc mà người Việt hay ăn

Nghịch lý thú vị: Rau của Việt Nam sang Nhật bị coi là cỏ nhưng những loại cây rẻ bèo lại được bán với giá cao trong siêu thị - Hình 5

Nghịch lý thú vị: Rau của Việt Nam sang Nhật bị coi là cỏ nhưng những loại cây rẻ bèo lại được bán với giá cao trong siêu thị - Hình 6

Tương tự như vậy, người Nhật chẳng bao giờ ăn rau khoai lang cả

Nghịch lý thú vị: Rau của Việt Nam sang Nhật bị coi là cỏ nhưng những loại cây rẻ bèo lại được bán với giá cao trong siêu thị - Hình 7

Nghịch lý thú vị: Rau của Việt Nam sang Nhật bị coi là cỏ nhưng những loại cây rẻ bèo lại được bán với giá cao trong siêu thị - Hình 8

Một ví dụ khác là quả biwa (nhót Nhật) thường được người Nhật trồng lấy bóng râm, thích ăn thì có thể xin một cách dễ dàng, vậy nhưng khi về Việt Nam lại được bán với giá 3-4 triệu đồng/kg

Những cây cỏ ở Việt Nam "rẻ bèo", thậm chí cho gia súc ăn nhưng được bán với giá cao trong siêu thị Nhật

Trái ngược với những câu chuyện phía trên, cũng chính là người Việt sống tại Nhật Bản đã phát hiện ra nghịch lý vô cùng thú vị: những thứ cây cỏ, cây dại ở Việt Nam, thậm chí là loại chỉ mang cho heo ăn nhưng lại được bán với giá rất cao tại Nhật.

Nghịch lý thú vị: Rau của Việt Nam sang Nhật bị coi là cỏ nhưng những loại cây rẻ bèo lại được bán với giá cao trong siêu thị - Hình 9

Nghịch lý thú vị: Rau của Việt Nam sang Nhật bị coi là cỏ nhưng những loại cây rẻ bèo lại được bán với giá cao trong siêu thị - Hình 10

Bèo tây - thứ mà ở Việt Nam thường dùng nuôi heo, nuôi gà thì tại Nhật được bán với giá 21k cho 1 cây nhỏ xíu

Nghịch lý thú vị: Rau của Việt Nam sang Nhật bị coi là cỏ nhưng những loại cây rẻ bèo lại được bán với giá cao trong siêu thị - Hình 11

Bạn nghĩ sao khi khúc chuối này có giá 280k?

Nghịch lý thú vị: Rau của Việt Nam sang Nhật bị coi là cỏ nhưng những loại cây rẻ bèo lại được bán với giá cao trong siêu thị - Hình 12

Nghịch lý thú vị: Rau của Việt Nam sang Nhật bị coi là cỏ nhưng những loại cây rẻ bèo lại được bán với giá cao trong siêu thị - Hình 13

Phần đầu củ cải mà chúng ta thường cắt bỏ lại được đóng gói bán trong siêu thị với mức giá khá cao

Nghịch lý thú vị: Rau của Việt Nam sang Nhật bị coi là cỏ nhưng những loại cây rẻ bèo lại được bán với giá cao trong siêu thị - Hình 14

Quả tầm bóp mọc dại ngoài đồng này, nhưng ở siêu thị Nhật nó được bán với giá tương đương 70k/100g đó!

Nghịch lý thú vị: Rau của Việt Nam sang Nhật bị coi là cỏ nhưng những loại cây rẻ bèo lại được bán với giá cao trong siêu thị - Hình 15

Và màn bán lá chuối gây sốc với giá 500k/lá

Đúng là hết hồn mà! Thế mới thấy, quả thật ở mỗi nơi mỗi khác, cách ăn uống và sử dụng thực phẩm cũng trái ngược đến bất ngờ.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Loại củ được ca ngợi là 'thần dược' cho nam giới, cực nhiều ở Việt Nam nhưng ít người biết công dụngLoại củ được ca ngợi là 'thần dược' cho nam giới, cực nhiều ở Việt Nam nhưng ít người biết công dụng
21:58:27 05/08/2025
"Tại sao bạn không thử nấu đậu phụ theo cách này?": Vừa dễ lại thơm ngon lạ miệng vô cùng, ai ăn cũng thích"Tại sao bạn không thử nấu đậu phụ theo cách này?": Vừa dễ lại thơm ngon lạ miệng vô cùng, ai ăn cũng thích
05:59:15 05/08/2025
Hôm nay nấu gì: Nắng gắt chẳng muốn ăn, thử làm mấy món này xem sao!Hôm nay nấu gì: Nắng gắt chẳng muốn ăn, thử làm mấy món này xem sao!
16:04:52 05/08/2025
Được gọi là "rau trường thọ" chỉ 5.000 - 10.000đ/bó, mua về trộn chua ngọt rất ngon lại thanh mát ngày hèĐược gọi là "rau trường thọ" chỉ 5.000 - 10.000đ/bó, mua về trộn chua ngọt rất ngon lại thanh mát ngày hè
13:05:36 06/08/2025
Thứ rau tốt như 'vitamin đa vi chất' cho phụ nữ, giá chỉ vài nghìn có đầy ở chợ, đem làm các món ngon này bổ đủ đườngThứ rau tốt như 'vitamin đa vi chất' cho phụ nữ, giá chỉ vài nghìn có đầy ở chợ, đem làm các món ngon này bổ đủ đường
06:00:29 06/08/2025
Quả này được ví như "nấm linh chi", chợ Việt bán rất rẻ, nấu món gì cũng ngon, đặc biệt khi xào cực gây bất ngờQuả này được ví như "nấm linh chi", chợ Việt bán rất rẻ, nấu món gì cũng ngon, đặc biệt khi xào cực gây bất ngờ
05:58:36 05/08/2025
Ai bị đau nhức xương khớp, hãy thử ăn loại rau này, rất sẵn ở Việt Nam nhưng ít người biếtAi bị đau nhức xương khớp, hãy thử ăn loại rau này, rất sẵn ở Việt Nam nhưng ít người biết
13:56:01 05/08/2025
Canh đầu tôm nấu với rau này ngon '10 người ăn đều mê' nhưng chuyên gia lại bảo cẩn thận khi ănCanh đầu tôm nấu với rau này ngon '10 người ăn đều mê' nhưng chuyên gia lại bảo cẩn thận khi ăn
14:04:36 05/08/2025

Tin đang nóng

Con gái Hồng Đào đã căng, ra tối hậu thư với bố, Quang Minh phớt lờ?Con gái Hồng Đào đã căng, ra tối hậu thư với bố, Quang Minh phớt lờ?
20:57:05 06/08/2025
Nam nghệ sĩ đình đám phải một mình nuôi con, nhắn vợ bí mật ở nước ngoài: "Anh rất mệt mỏi"Nam nghệ sĩ đình đám phải một mình nuôi con, nhắn vợ bí mật ở nước ngoài: "Anh rất mệt mỏi"
22:21:31 06/08/2025
"Chị đẹp" Son Ye-jin chia sẻ khoảnh khắc ấm áp bên con"Chị đẹp" Son Ye-jin chia sẻ khoảnh khắc ấm áp bên con
17:43:31 06/08/2025
"Liên hoàn phốt" của Park Bom: Từ nghi vấn vận chuyển chất cấm làm 2NE1 tan rã, bỏ sân khấu đến gọi Lee Min Ho là "chồng""Liên hoàn phốt" của Park Bom: Từ nghi vấn vận chuyển chất cấm làm 2NE1 tan rã, bỏ sân khấu đến gọi Lee Min Ho là "chồng"
18:07:05 06/08/2025
Đặc phái viên Tổng thống Trump đến Moskva trong sứ mệnh ngoại giao 'sống còn'Đặc phái viên Tổng thống Trump đến Moskva trong sứ mệnh ngoại giao 'sống còn'
19:49:41 06/08/2025
"Bãi chiến trường" réo tên Hải Tú - Thiều Bảo Trâm"Bãi chiến trường" réo tên Hải Tú - Thiều Bảo Trâm
20:12:08 06/08/2025
H'Hen Niê ngăn cản chồng làm 1 việc vì lo sợ làng xóm dị nghịH'Hen Niê ngăn cản chồng làm 1 việc vì lo sợ làng xóm dị nghị
17:38:02 06/08/2025
Quan chức Trung Quốc lên tiếng về sự tái sinh của Đạt Lai Lạt MaQuan chức Trung Quốc lên tiếng về sự tái sinh của Đạt Lai Lạt Ma
22:37:53 06/08/2025

Tin mới nhất

Cách làm đùi gà rô ti thơm ngon đơn giản

Cách làm đùi gà rô ti thơm ngon đơn giản

23:25:03 06/08/2025
Món đùi gà rô ti thơm nức mùi hành, tỏi với nước sốt vàng óng sẽ là món ăn khiến cả gia đình bạn phải hao cơm vì vị ngon khó cưỡng.
Cách nấu chân giò hầm đu đủ thơm ngon, đơn giản

Cách nấu chân giò hầm đu đủ thơm ngon, đơn giản

23:22:53 06/08/2025
Chân giò hầm đu đủ là món ăn đầy đủ dinh dưỡng giúp bồi bổ cơ thể nhanh chóng và thân thuộc với nhiều gia đình Việt.
Cách làm ếch nấu chuối đậu thơm ngon

Cách làm ếch nấu chuối đậu thơm ngon

23:20:02 06/08/2025
Món ếch nấu chuối đậu có mùi thơm của lá lốt, tía tô và nghệ. Thịt ếch săn chắc, chuối bùi, đậu béo, nước dùng sánh nhẹ và đậm đà.
Hôm nay nấu gì: Mùa hè ăn thế này quá hợp lý rồi!

Hôm nay nấu gì: Mùa hè ăn thế này quá hợp lý rồi!

16:52:42 06/08/2025
Mùa hè ăn thế này quá hợp lý rồi! Bữa cơm không đắt đỏ nhưng lại đủ món ngon, dễ ăn, không ngán ngấy khiến ai cũng thích.
Loại củ siêu giàu kali có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ, đem làm món này cay cay ngọt ngọt ai cũng thích

Loại củ siêu giàu kali có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ, đem làm món này cay cay ngọt ngọt ai cũng thích

13:08:20 06/08/2025
Đảm bảo món này có thể biến thành món khai vị cho những bữa cơm gia đình hoặc khi nhà có khách, chắc chắn ai cũng sẽ khen nức nở.
Cây này tưởng chỉ lấy củ nhưng phần lá tốt như thần dược, đem xào được món đưa cơm

Cây này tưởng chỉ lấy củ nhưng phần lá tốt như thần dược, đem xào được món đưa cơm

06:00:52 06/08/2025
Rau lang xanh mướt, mềm mượt và có vị ngọt dịu tự nhiên, khi kết hợp với tôm khô, món ăn không chỉ tăng thêm hương vị mà còn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng.
Loại rau có tên lạ, không chỉ cần riêng cho người bị biếu cổ, chứa nhiều dinh dưỡng, chế biến được nhiều món ngon cho cả nhà

Loại rau có tên lạ, không chỉ cần riêng cho người bị biếu cổ, chứa nhiều dinh dưỡng, chế biến được nhiều món ngon cho cả nhà

05:59:37 06/08/2025
Rong sụn khô được chế biến sử dụng thành nhiều món ăn ngon như: gỏi rong sụn, canh rong sụn, chè rong sụn, mứt rong sụn, thạch rong sụn,...
Đầu bếp bày cách làm món tôm chiên xù giòn căng, tôm không bị cong sau khi chiên, ngọt và chắc thịt, ngon như hàng quán xịn

Đầu bếp bày cách làm món tôm chiên xù giòn căng, tôm không bị cong sau khi chiên, ngọt và chắc thịt, ngon như hàng quán xịn

05:59:07 06/08/2025
Nhiều bà nội trợ làm đi làm lại món tôm chiên mà không biết rằng để món tôm chiên ăn ngon ngọt, căng mọng, giòn lật sật ai ăn cũng thích cần phải bắt đầu ngay từ khâu sơ chế.
Loại rau dại được coi là vị thuốc Đông y quý, không trồng, chẳng chăm mà mọc tốt um, chế biến nhiều món ngon

Loại rau dại được coi là vị thuốc Đông y quý, không trồng, chẳng chăm mà mọc tốt um, chế biến nhiều món ngon

15:30:11 05/08/2025
Loại cây này được coi như loại cây thuốc dân gian rất phổ biến, một loại rau dại ở các vùng quê Việt Nam và được sử dụng thường xuyên trong những bài thuốc chữa bệnh thông thường.
Bộ phận trên con lợn tưởng bỏ đi nhưng 'siêu bổ', đặc biệt tốt cho phụ nữ và người cao tuổi, chế biến được nhiều món ngon

Bộ phận trên con lợn tưởng bỏ đi nhưng 'siêu bổ', đặc biệt tốt cho phụ nữ và người cao tuổi, chế biến được nhiều món ngon

14:13:42 05/08/2025
Thực tế là những ai đi chợ sớm mới có cơ hội mua được phần thịt này, bởi chúng luôn được săn đón và nhanh chóng hết hàng.
Tép rang khế chua - món ngon tuổi thơ trong tôi và cách mẹ tôi làm ngon đúng vị, chỉ tốn 30 nghìn đồng

Tép rang khế chua - món ngon tuổi thơ trong tôi và cách mẹ tôi làm ngon đúng vị, chỉ tốn 30 nghìn đồng

13:58:56 05/08/2025
Có một món ngon chỉ cần thoáng thấy, hay nghe ai nhắc tên là tim tôi chạm nhịp một miền ký ức tuổi thơ. Đó là, món ngon tép rang khế chua.
Không phải cứ ra ăn hàng là xịn, mâm cơm nhà thời 4.0 mới là lựa chọn được săn đón nhất hè này

Không phải cứ ra ăn hàng là xịn, mâm cơm nhà thời 4.0 mới là lựa chọn được săn đón nhất hè này

13:52:11 05/08/2025
Gợi ý mâm cơm ngon thời đại 4.0: Tối giản công sức nấu nướng, vẫn đủ đầy yêu thương, dinh dưỡng và kết nối, đúng chất gia đình hiện đại.

Có thể bạn quan tâm

Nhiếp ảnh gia lên tiếng về bức ảnh khiến Thanh Hằng khóa bình luận

Nhiếp ảnh gia lên tiếng về bức ảnh khiến Thanh Hằng khóa bình luận

Tv show

23:15:32 06/08/2025
Nhiếp ảnh gia thực hiện bộ ảnh cho 15 thí sinh và host Thanh Hằng giải thích anh gặp sự cố mất file, khiến hình ảnh tập 1 Vietnam s Next Top Model không như mong muốn.
Bắt "cá" trên mạng

Bắt "cá" trên mạng

Pháp luật

23:09:33 06/08/2025
Các đối tượng có mối quan hệ mật thiết với nhau, hoạt động kín đáo, thường xuyên sử dụng các ứng dụng mạng xã hội như Zalo, Telegram, Messenger... để liên lạc, gây khó khăn cho lực lượng chức năng trong việc xác định nhân thân, lai lịch...
H'Hen Niê sợ làng xóm dị nghị vì ông xã cứ đòi làm 1 việc này!

H'Hen Niê sợ làng xóm dị nghị vì ông xã cứ đòi làm 1 việc này!

Sao việt

23:08:26 06/08/2025
Không lựa chọn giữ kín bưng như nhiều sao Vbiz khác, H Hen Niê thoải mái chia sẻ hình ảnh đời thường khi mang thai con đầu lòng trên mạng xã hội. Hiện tại, người đẹp sinh năm 1992 đang ở tháng thứ 6 của thai kỳ.
Diễn viên Lý Minh Đức bị xóa sổ

Diễn viên Lý Minh Đức bị xóa sổ

Hậu trường phim

23:06:34 06/08/2025
Diễn viên Lý Minh Đức vướng vào vòng lao lý khiến nhà sản xuất phim Cẩm Nguyệt Như Ca buộc phải sử dụng công nghệ ghép mặt để cứu vãn tình hình.
Mất ăn mất ngủ đợi ngày phim Việt này ra mắt: Lộ cảnh nào khóc cảnh đó, cỡ này phải xem chục lần mới thỏa

Mất ăn mất ngủ đợi ngày phim Việt này ra mắt: Lộ cảnh nào khóc cảnh đó, cỡ này phải xem chục lần mới thỏa

Phim việt

23:03:34 06/08/2025
Nhiều bình luận mong mỏi ngày Mưa Đỏ ra mắt, mất ăn mất ngủ vì muốn sớm được thấy những thước phim đậm tinh thần dân tộc.
Trạm trưởng bảo vệ rừng Suối Cạn bị đe dọa ngay tại trụ sở

Trạm trưởng bảo vệ rừng Suối Cạn bị đe dọa ngay tại trụ sở

Tin nổi bật

23:03:27 06/08/2025
Sự việc diễn ra vào lúc 10 giờ sáng 5-8, tại trụ sở Trạm quản lý bảo vệ rừng Suối Cạn (thuộc Ban quản lý rừng phòng hộ Đa Nhim) và được camera ghi lại toàn bộ diễn biến.
Ukraine nhận tin vui giữa giao tranh căng thẳng

Ukraine nhận tin vui giữa giao tranh căng thẳng

Thế giới

22:52:44 06/08/2025
Bộ Tổng tham mưu quân đội Ukraine vào sáng qua (5.8) thông tin đã có hơn 151 cuộc đụng độ giữa lực lượng Nga và Ukraine trong 24 giờ.
Son Ye Jin làm gì để cứu vớt cuộc hôn nhân đang vụn vỡ?

Son Ye Jin làm gì để cứu vớt cuộc hôn nhân đang vụn vỡ?

Phim châu á

22:52:08 06/08/2025
Tác phẩm No Other Choice nhận được sự kỳ vọng của đông đảo khán giả với sự góp mặt của Son Ye Jin và Lee Byung Hun.
Nhà sản xuất tiết lộ mối quan hệ giữa Sơn Tùng và Phương Mỹ Chi, tung luôn MV tôn vinh tinh thần Việt cực nét!

Nhà sản xuất tiết lộ mối quan hệ giữa Sơn Tùng và Phương Mỹ Chi, tung luôn MV tôn vinh tinh thần Việt cực nét!

Nhạc việt

22:27:06 06/08/2025
Made in Vietnam là lời kể bằng âm nhạc về vẻ đẹp đất nước, được thực hiện bằng tất cả sự chỉn chu, nghiêm túc và lòng Tự hào Việt Nam
Nam MC NONO bị truy tố về hành vi cưỡng dâm

Nam MC NONO bị truy tố về hành vi cưỡng dâm

Sao châu á

21:58:30 06/08/2025
Sau phán quyết trắng án gây tranh cãi hồi tháng 5, MC kiêm diễn viên hài nổi tiếng Đài Loan Trần Tuyên Dụ (nghệ danh NONO) một lần nữa bị truy tố.
Đi mưa dầm, về mắc nấm da: Những vùng dễ bị 'tấn công' mà ai cũng bỏ qua

Đi mưa dầm, về mắc nấm da: Những vùng dễ bị 'tấn công' mà ai cũng bỏ qua

Sức khỏe

21:51:10 06/08/2025
Đây là nhóm bệnh thường gặp nhất trong và sau mùa mưa bão. Những người có bệnh lý nền như tiểu đường, suy giảm miễn dịch hoặc thường xuyên tiếp xúc nước bẩn có nguy cơ cao hơn.