Công thức nấu ăn chuẩn vị cho món cút lộn rang me

P.V14:39 17/07/2021

Là tín đồ của những món ăn vặt chắc chắc bạn không thể bỏ qua món trứng cút lộn rang me chua chua, ngọt ngọt rất kích thích vị giác.

Hôm nay chuyên mục “tối nay ăn gì” sẽ dành bài viết này để hướng dẫn bạn tuyệt chiêu làm món trứng cút lộn rang me cực ngon nha.

Nguyên liệu làm món cút lộn rang me cho 2 người:

-20-25 quả trứng cút lộn

-2 quả me tươi hoặc 1 vắt me nhỏ

-100g lạc rang

- Rau dăm, ớt, hành khô, gừng, nước mắm, đường, dầu ăn

Cách làm món cút lộn rang me cho 2 người:

Sơ chế nguyên liệu làm món cút lộn rang me:

-Trứng cút lộn đem luộc chín.

-Me tươi cạo vỏ bên ngoài, rửa sạch.

-Lạc rang bỏ vỏ lụa, dã dập.

-Rau dăm rửa sạch.

-Gừng cạo vỏ, băm nhỏ. Ớt băm nhỏ.

-Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

Các bước làm món cút lộn rang me:

-Trứng cút lộn sau khi luộc, bóc vỏ, để riêng ra một bát lớn.

-Nếu dùng me tươi, cho lên luộc với một chút nước tới khi mũm sau đó đêm dầm lọc lấy nước cốt. Nếu dùng vắt me, cho me ngâm vào nước nóng khoảng 5 phút sau đó dùng thìa dầm lấy nước.

-Cho trứng cút lộn vào chiên sơ cho thơm rồi để riêng ra bát.

-Vẫn dùng chảo chiên trứng, cho thêm 2 thìa canh dầu ăn vào phi thơm hành khô, ớt.

-Cho nước me, nước mắm, 1 thìa canh đường vào khuấy kĩ cho nước sốt sánh lại, nêm nếm cho vừa miệng.

-Cho trứng cút lộn vào đảo đều nhẹ tay cho ngấm nước sốt khoảng 3 phút là được.

Video đang HOT

-Sau đó cho thêm lạc rang, rau thơm băm nhỏ tạo thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn.

Lưu ý khi làm món cút lộn rang me:

-Nên luộc trứng sôi khoảng 1 phút để trứng vừa chín tới giữ được độ ngọt vốn có vủa trứng cút và khi rang trứng không bị vỡ ra.

-Bạn có thể sử dụng me tươi hoặc vắt me để lọc lấy phần nước cốt me.

-Với 20-25 quả cút lộn bạn chỉ cần sử dụng 2 quả me nhỏ,hơi già một chút là món cút lộn rang me của chúng ta đã có vị chua hợp lí.

-Khi chiên trứng cút lộn hay đảo trứng trong hỗn hợp nước sốt me bạn nên đảo nhẹ tay nếu không trứng sẽ bị vỡ ra.

Sau khi chế biến món trứng cút lộn rang me bạn có thể thưởng thức món ăn này giống như một món ăn vặt hoặc ăn kèm cơm, bánh mì đều rất ngon, hợp vị. Với cách làm món trứng cút lộn rang me đơn giản, tiết kiệm thời gian như trên hy vọng bất cứ lúc nào bạn cũng có thể tự tay chế biến món trứng cút lộn rang me thật thơm ngon để thưởng thức cùng bạn bè, người thân.

Cả tuần nhàn tênh với thực đơn cơm tối 7 ngày chi tiết để bạn dễ dàng đi chợ online

Với gợi ý thực đơn cơm tối cả 7 ngày sau đây bạn sẽ có một danh sách tổng hợp các loại thực phẩm cần mua trong tuần vì thế việc đi chợ sẽ trở nên dễ dàng và nhanh gọn hơn.

Dịch bệnh diễn biến phức tạp, việc đi chợ đôi khi khiến bạn cảm thấy phiền hà và thường sẽ lựa chọn hình thức đi chợ online. Với gợi ý thực đơn cơm tối cả 7 ngày sau đây bạn sẽ có một danh sách tổng hợp các loại thực phẩm cần mua trong tuần vì thế việc "đi chợ" sẽ trở nên dễ dàng và nhanh gọn hơn. Không những vậy, với thực đơn có sẵn bạn cũng không mất nhiều thời gian để nghĩ xem tối nay nhà mình ăn gì nữa nhé.

Thực đơn cơm tối cả tuần

Thứ Hai: Thịt bò kho trứng - Bầu xào thanh cua

Thứ Hai là ngày khởi đầu tuần mới, nếu bận rộn mà vẫn muốn gia đình được ăn ngon, lạ miệng thì hãy thử nấu ngay mâm cơm 2 món dưới đây nhé. Chuẩn bị thêm món trái cây tráng miệng nào đó mà bạn muốn nữa là hoàn thiện mâm cơm tối rồi.

Nguyên liệu đi chợ:

Thịt bò kho trứngBầu xào thanh cua

Trứng vịt: 5 quả

Bầu non: 700g

Thịt nạm bò: 700g

Thanh cua: 100g

Hành lá: 3 khúc đầu hành trắng

Rau mùi: 1 mớ

Tỏi: 2 củ

Dừa tươi: 1 quả

Click vào ảnh để biết cách làm chi tiết từng món ăn.

Thứ Ba: Chả trứng đúc thịt - Rau muống luộc - Tráng miệng: Bưởi

Tuy chỉ là những món ăn cơ bản với cách làm đơn giản nhưng bữa cơm không vì thế mà kém ngon

Nguyên liệu đi chợ:

Chả trứng đúc thịt

Rau muống luộc

Tráng miệng: Bưởi

Thịt băm: 150g

1 mớ rau muống

Bưởi: 1 quả

Trứng: 4 quả

Hành lá: 1 cây

Click vào ảnh để biết cách làm chi tiết từng món.

Thứ Tư: Kho quẹt ăn kèm bông cải luộc - Khô cá lóc rim me - Canh chua tôm - Tráng miệng: Thanh long

Nguyên liệu đi chợ:

Kho quẹt ăn kèm

bông cải luộc

Khô cá lóc
rim me

Canh chua tôm

Tráng miệng: Thanh long

Bông cải: 1 cái

Khô cá: 300g

Tôm: 250g

2 quả

Cà rốt: 1 củ

Cốt me: 1 muỗng canh

Cà chua: 1 quả

Hành tím: 1 củ

Đậu bắp: 50g

Tôm khô: 15g

Giá đỗ: 50g

Thịt ba chỉ: 50g

Sả, mùi tàu, hành lá

Thứ Năm: Cá ngừ kho nước dừa - Canh bí đỏ nấu mọc - Rau muống luộc

Nguyên liệu đi chợ:

Cá ngừ kho

nước dừa

Canh bí đỏ nấu mọc

Rau muống luộc

1 con cá ngừ

600g bí đỏ Nhật

1 mớ rau muống

1 quả dừa tươi

200g giò sống

Hành củ, tỏi, ớt đỏ, hành lá

Nấm mèo (mộc nhĩ): 1 đến 2 cái

Click vào hình để biết cách làm từng món.

Thứ sáu: Canh cà chua nấu đậu phụ non - Cá chiên giòn - Rau sống - Tráng miệng: Thanh long

Thực đơn cơm tối làm nhanh ăn ngon đảm bảo ai cũng sẽ thích liền.

Nguyên liệu đi chợ:

Canh cà chua

nấu đậu phụ non

Cá chiên giòn

Rau sống

Tráng miệng: Thanh long

Cà chua: 2 quả

Cá: 500g

Rau sống: xà lách, rau mùi, kinh giới

Thanh long: 2 quả

Đậu phụ non: 1 hộp

Hành lá: 1 cây

Click vào hình để biết cách làm chi tiết từng món.

Thứ bảy: Tôm thịt rim cay - Rau muống xào tỏi - Canh sườn nấu rau củ - Tráng miệng: Đu đủ

Mâm cơm tối chỉ cần một món chính, một món canh và một món rau đơn giản như thực đơn dưới đây cũng đủ đầy và ngon cơm rồi.

Công thức nấu đậu phụ sốt nấm chay thanh đạm Bạn đang tìm kiếm một món ăn thanh đạm, ít béo cho ngày nắng nóng như thế này? Chỉ với đậu phụ và nấm hương, món đậu phụ sốt nấm chay là lựa chọn số một của bạn đó! Đậu phụ sốt nấm chay thơm mùi nấm, đậu phụ béo ngậy và nước sốt ngon miệng sẽ kích thích vị giác, khiến bạn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Dàn sao dự đám cưới Hồ Quỳnh Hương: Thiều Bảo Trâm khoe dáng gợi cảm, "chị đại kim cương" quyết tâm làm 1 việc00:44

Series "cô hàng xóm" đáng yêu được cả TikTok theo dõi: Không thành đôi là chúng tôi hủy follow00:54

Hồ Quỳnh Hương khóc trong đám cưới, tiết lộ đã có con trai 2 tuổi00:28

Hành động lạ bên cạnh chiếc ô tô của người phụ nữ bán nước dưới cơn mưa nặng hạt khiến dân mạng đứng hình00:34

Video chưa từng công bố trong đám cưới Hồ Quỳnh Hương: Chuyện gì khiến chú rể bật khóc nức nở?00:26

Hồ Quỳnh Hương hát live cao vút tặng chồng ca khúc tự sáng tác, trao nhau ánh mặt đắm say tràn ngập tình yêu00:49

12,7 triệu người "hết hồn" khi hoa sen bất ngờ chuyển động và biến thành con vật không ai ngờ tới00:12

Thông tin hiếm của con trai Hồ Quỳnh Hương: Đoạn ghi âm lộ 1 đặc điểm thừa hưởng từ mẹ!00:38

Động đất 5.0 độ xảy ra tại Điện Biên, nhiều người cảm nhận rung lắc, hoảng hốt chạy ra khỏi nhà00:32

Bae Doo-na lần đầu đóng phim hài lãng mạn về virus tình yêu00:42

Nga điều tiêm kích Su-35 cản trở Estonia bắt giữ tàu dầu?09:27

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Xào bắp cải 30 năm vẫn bị lõng bõng nước, kém giòn, đầu bếp mách mấy chiêu này tôi liền làm theo ngay

18:21:29 18/05/2025

Một đầu bếp lâu năm chia sẻ, bí quyết để bắp cải xào không bị mềm nhũn và ra nước nằm ở hướng dẫn dưới đây, chị em cùng tìm hiểu ngay nhé!

Các món ngon từ cá mó ăn ngon tròn vị, dễ làm tại nhà

06:10:38 18/05/2025

Cá mó là loại cá nước ngọt, ít xương, được nhiều người yêu thích và dễ dàng chế biến được nhiều món ngon. Khám phá ngay các món ăn làm từ cá mó có trong bài viết sau đây.

Các món nướng từ cá thơm ngon bổ dưỡng, lưu lại ngay để lên thực đơn cho gia đình

06:07:52 18/05/2025

Cá có thể được chế biến đa dạng như: Nướng, chiên, hấp, kho... Với mỗi cách chế biến ta lại có thể sáng tạo thêm nhiều cách ăn khác nhau.

Hôm nay nấu gì: Đi làm về có mâm cơm này thưởng thức thì thật đã

17:47:15 16/05/2025

Đi làm về có mâm cơm này thưởng thức thì thật đã. Hương vị hấp dẫn của bữa cơm này sẽ làm cả nhà thích thú, hào hứng khi thưởng thức.

Cách nấu bún măng vịt ngon, đơn giản tại nhà

11:23:12 16/05/2025

Bún măng vịt là món ăn đầy đủ dinh dưỡng, nước lèo thơm ngọt của thịt vịt và măng hòa quyện với các loại gia vị, rau thơm tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.

Cách nấu 3 món ăn giúp trẻ lâu, da hồng hào săn chắc nhưng giá cực rẻ

06:10:10 16/05/2025

Bì lợn xào cay, chân giò hầm đậu nành... là những món ăn bình dân nhưng có thể giúp cải thiện độ săn chắc, hồng hào của làn da, nhờ thế giúp bạn trẻ hơn tuổi thật.

Cách làm thịt ba chỉ rang sả ớt - món ăn 'gây nghiện'

06:09:22 16/05/2025

Trong vô vàn món ngon từ thịt ba chỉ, thịt ba chỉ rang sả ớt giúp đánh thức vị giác một cách mạnh mẽ, hương vị đậm đà hễ ăn là mê.

Cách nấu mì Quảng gà ngon chuẩn vị đơn giản

05:57:15 16/05/2025

Mì Quảng là món ăn ngon, đặc trưng của người dân Quảng Nam, Quảng Ngãi với hương vị đậm đà, thơm ngon từ thịt gà, nước dùng béo ngọt, ăn kèm rau sống đặc trưng.

Điểm tên quán bún bò ngon ở TP.HCM bạn nhất định phải thử

05:56:15 16/05/2025

Bún bò có hương vị đậm đà, lôi cuốn, đây là món ăn có sự kết hợp hài hòa giữa rau và thịt cộng với mùi thơm hấp dẫn của nước dùng đặc trưng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 5 món ngon nhìn cực mát mắt

16:45:46 15/05/2025

Bữa tối 5 món ngon nhìn cực mát mắt. Đảm bảo với mâm cơm giàu dinh dưỡng thế này ai thấy cũng phải khen và muốn ăn thử.

Thêm 1 cách làm món hấp siêu nhanh trong 15 phút mà kết cấu giòn, ngọt, mềm mướt, thực sự rất ngon

11:20:47 15/05/2025

Hôm nay chúng ta sẽ thêm 1 công thức món hấp vào danh sách thực đơn của bạn. Thành phẩm món ăn sau khi hoàn thành vừa giòn tươi, mềm, ngọt không chê vào đâu được.