Củ đậu đem chưng với thịt băm được món ngon lạ miệng

Chỉ với củ đậu và thịt băm nhưng với một chút sáng tạo trong cách chế biến là bạn đã có ngay một món thịt ngọt ngon cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu:

- Thịt nạc vai

- Củ đậu

- Mộc nhĩ

- Tinh bột, nước tương, dầu hào

Cách làm:

- Thịt rửa sạch, thái nhỏ rồi băm nhỏ hoặc cho vào máy xay, xay nhỏ (không xay nhuyễn).

- Mộc nhĩ ngâm với nước ấm cho nở mềm, rửa sạch, thái nhỏ. Củ đậu bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Video đang HOT

- Cho mộc nhĩ, củ đậu vào thịt băm, thêm nước tương (hoặc nước mắm vừa miệng), dầu hào rồi đảo đều.

- Thêm nước tinh bột vào, nhưng vừa cho từ từ nước tinh bột, vừa khuấy đều theo chiều kim đông hồ cho đến khi nước tinh bột ngấm hết vào thịt.

- Đun sôi nồi nước, cho đĩa thịt vào chưng cách thủy ở lửa lớn từ 5-8 phút là thịt chín.

Món củ đậu chưng thịt băm như thế này không chỉ ngon, đậm đà, lại có chút lạ miệng ai ăn cũng thích, người già và trẻ nhỏ đều ăn được.

Chúc các bạn thành công!

Mắm tép chưng thịt thơm nức mũi, đảm bảo nồi cơm nhà bạn hết bay trong tích tắc Công thức chế biến mắm tép chưng thịt cực đơn giản lại vô cùng ngon miệng, từ người lớn đền trẻ nhỏ đều thích mê. Nguyên liệu: - Thịt nạc vai 500g - Mắm tép 50g - Gừng 50g - Sả 100g - Hành tím 20g - Tỏi 20g - Ớt 10g - Đường 10g - Nước mắm 20ml - Tiêu 10g -...