Đậu phộng rang tỏi

Món này các ông xã có thể dùng làm mồi nhắm nhâm nhi cùng bia, còn các chị em thì ăn chơi những lúc buồn miệng.

Nguyên liệu:

- 300 g đậu phộng (lạc)

- 100 g tỏi

- Muối, nước mắm, đường

- Ớt tươi hoặc ớt khô.

Cách làm:

Video đang HOT

- Đậu phộng trộn với 2 thìa nhỏ muối rang chín, rây bỏ phần muối, chỉ lấy đậu phộng.

- Tỏi thái nhỏ, phi vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Trộn 2 thìa muối với 2 thìa đường và 1 thìa nước mắm, thêm chút ớt tươi băm nhỏ hoặc ớt khô vào trộn đều.

- Cho ít dầu vào chảo, đổ 1 thìa nhỏ tỏi băm vào phi thơm, cho đậu phộng đã rang vào đảo đều rồi thêm bát muối đường đã pha ở trên vào đảo tiếp, vặn lửa nhỏ. Khi gia vị thấm vào đậu phộng thì tắt bếp, cho phần tỏi phi vào trộn đều.

- Để nguội, bảo quản trong lọ kín.

Ngô Tuyết Phượng

Chán kho, đem thịt bò chế biến theo cách này đảm bảo ngon ngất ngây Bò mềm thấm vị chua ngọt của sốt me, các loại rau thơm hòa quyện khiến món nộm trở nên lạ miệng vô cùng. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 200g thịt bò - 1 đoạn cà rốt - 1 củ hành tây - Hành tím, ớt, tỏi - Ngò gai, húng lủi - Đậu phộng, hành phi, tỏi phi. - 1 vắt...