Đậu phụ xốt nước tương đậm đà ngon cơm cho bữa tối

Từng miếng đậu phụ được áo một lớp xốt bóng bẩy trông thật ngon mắt.

Nguyên liệu:

1 hộp đậu phụ

thìa cà phê muối

thìa cà phê tiêu

Phần nước xốt

1 thìa súp xì dầu

3 thìa súp giấm táo

2 thìa súp đường nâu

1 đến 3 thìa xốt sambal (là một loại xốt ớt cay, nếu không ăn cay được có thể bỏ qua)

80ml nước dùng rau củ

1 thìa cà phê bột bắp

1 thìa súp ớt chưng dầu đậu đen Laoganma (mua trên các trang thương mại điện tử, siêu thị)

3 đến 5 trái ớt đỏ sấy khô

2 tép tỏi, băm nhỏ

Vừng rang

Video đang HOT

Cách làm:

Bước 1

Đậu phụ dùng giấy ăn thấm khô nước.

Bước 2

Đậu phụ sau khi ép ráo nước thì thái miếng vừa ăn. Ướp đậu với thìa cà phê muối và thìa cà phê tiêu. Đem đậu đi chiên vàng.

Bước 3

Trộn đều 1 thìa súp xì dầu, 3 thìa súp giấm táo, 2 thìa súp đường nâu, 1 đến 3 thìa xốt sambal, 80ml nước dùng rau củ và 1 thìa cà phê bột bắp rồi để sang một bên.

Bước 4

Làm nóng chảo với một ít dầu thực vật, dầu nóng cho tỏi băm, ớt đỏ sấy khô và ớt chưng dầu đậu đen Laoganma vào. Đảo đều ở mức lửa lớn.

Bước 5

Khuấy lại hỗn hợp nước xốt một lần nữa, sau đó cho phần nước xốt này vào chảo. Khuấy đều tay trên bếp khoảng 1 đến 2 phút.

Bước 6

Lúc này cho đậu phụ đã chiên vàng vào chảo nước xốt. Đảo đều trong 1 đến 2 phụ để đậu áo đều phần nước xốt.

Đậu phụ được chiên vàng giòn được áo một lớp nước xốt bóng bẩy trông thật ngon mắt. Khi dọn ra đĩa, rắc thêm một ít vừng rang để thêm phần hấp dẫn. Món ăn đơn giản nhưng có hương vị đậm đà nên rất đưa cơm. Bạn hãy thử làm món ngon này ngay hôm nay nhé, biết đâu gia đình bạn lại có thêm một món ngon trong thực đơn hằng ngày đấy.

Nguồn: seonkyounglongest

Cho hết nguyên liệu vào nồi bật bếp, thao tác đơn giản mà tôi làm được món đậu phụ hầm ăn nhiều mấy cũng không ngán còn giúp giảm cân Thật khó để tìm ra công thức làm món ăn nào đơn giản hơn món này, ấy vậy mà độ ngon và bổ dưỡng thì khỏi phải bàn, chị em sẽ thích mê món này cho mà xem. Đậu phụ là món ăn phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình bởi giá thành vừa rẻ lại có nhiều giá...