Đi ăn phá lấu, sườn nướng giá rẻ, hấp dẫn

Thùy Dương23:53 23/11/2012

Nằm trong một ngõ nhỏ trên phố Phạm Ngọc Thạch, ở vị trí hơi khuất tầm nhìn, nhưng với 7 năm hoạt động, quán đã trở thành địa điểm ăn uống được rất nhiều bạn trẻ Hà Nội ưa thích.

Đây là địa điểm đầu tiên đưa món phá lấu từ miền Nam xa xôi ra tới đất Hà Nội. Sử dụng nguyên liệu là các loại ruốc, khan lông, tổ ong, xách bò tẩm ướp cầu kì rồi ninh mềm cùng nước cốt dừa, 1 bát phá lấu vàng ngậy ăn kèm với bánh mì chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất. Sau quán cũng đã có vài cửa hàng bán món phá lấu, tuy nhiên chỉ có quán phá lấu ở đây là tồn tại lâu nhất, điều đó đủ cho thấy chất lượng ở đây như thế nào rồi.

Không chỉ có phá lấu, quán còn có rất nhiều món ngon lạ miệng được đông đảo các bạn trẻ yêu thích.

Món phở chiên tưởng đã quá quen thuộc ở nhiều ngóc ngách Hà Nội lại được quán cách tân chế biến theo một kiểu hoàn toàn khác với nước sốt chua chua, ngọt ngọt đã “gây nghiện” với không it người.

Những sợi mì tươi mềm mại kết hợp cùng thịt bò và hỗn hợp rau củ thái sợi hòa quyện vào nhau tạo nên một đĩa mì xào bò Hồng Kông thơm nức mũi.

Các món khai vị như nộm bún khoai môn, salad thịt xông khói, salad bò nướng cũng rất được ưa thích vì sự độc đáo và ngon miệng.

Ngoài ra, quán còn có các loại bún, phở, miến, mì trộn thơm ngon và rất vừa miệng. Đặc biệt, giá cả các món đều rất phải chăng, các bạn có thể thỏa sức thưởng thức nhiều món ăn ngon mà không phải lo quá tốn kém nhé!

Menu của quán vừa được làm phong phú hơn với các món pizza, sườn nướng. Bạn sẽ chẳng thể kiếm ở đâu được một chiếc pizza với chất lượng như ở các nhà hàng thương hiệu lớn lại được phủ đầy chese mà giá chỉ 98k. Đồ nướng ở đây được tẩm ướp kĩ lưỡng bởi đầu bếp có kinh nghiệm lâu năm tại Hồng Kông, hoàn toàn sử dụng màu tự nhiên của thực phẩm chứ ko thêm bất cứ chất phụ gia tạo màu nào nên mọi người có thể yên tâm về độ ngon lẫn bảo đảm sức khỏe, 68k cho một đĩa sườn nướng hay 55k cho 1 chiếc đùi gà nướng to đùng, thật khó có thể tìm ở đâu rẻ hơn nữa giữa thời buổi vật giá gia tăng như thế này.

Video đang HOT

Các loại chè của quán cũng được rất nhiều các thực khách ưa thích, nổi bật như món chè xoài hạt é, rau câu Hồng Kông hay các loại tuyết sương… Vừa mới lạ, vừa thơm ngon mà giá chi khoảng 18k cho 1 bát thôi, quá rẻ để thử mà không cần suy nghĩ đúng không nào?

Để tri ân khách hàng, quán đang có chương trình like và share ảnh facebook để được giảm giá 10% tổng giá trị hóa đơn ăn tại quán. Chương trình được áp dụng tới hết ngày 15/12 (không áp dung trong ngày 20/11).

Link facebook: https://www.facebook.com/pages/Quán-Phá-Lấu
Địa chỉ: 101B -B2 Khu Tập thể Trung Tự (vào ngõ 46 Phạm Ngọc Thạch khoảng 50m nhìn bên tay trái là thấy quán)
Hotline: 0977246888 – 0912128896

Theo TTVN

Mát trời cùng đi ăn Phá lấu

Thưởng thức những miếng bánh mỳ nhúng ngập vào Phá lấu nóng hổi, giòn dai giữa tiết trời mùa thu dịu dàng, se lạnh trên phố Phạm Ngọc Thạch là sở thích của khá nhiều người và của mình cũng vậy.

Không nằm ngay mặt ở phố ồn ào nhiều xe qua lại, cũng không quá sang trọng xa hoa, quán nhỏ mà lần đầu tiên đặt chân đến đã thu hút mình bởi sự hấp dẫn từ thực đơn cũng như sự tĩnh lặng của không gian quán.

Thực đơn của quán khá phong phú nhưng món ăn chủ yếu chính là Phá lấu. Nghe có vẻ lạ nhỉ, nhưng thực sự nó rất ngon và hấp dẫn khi thưởng thức.

Trước đây mình chẳng bao giờ biết đến Phá lấu và cũng chẳng hiểu Phá lấu là gì. Rồi nghe đứa bạn rủ cũng háo hức đến ăn và nhanh chóng rút ra kết luận, thật không phí công tìm đến quán.

Một suất phá lấu bao gồm bánh mỳ, dưa góp và nước dùng

Phá lấu ở đây được làm từ hai nguyên liêu chính đó là sách và dạ dày bò. Sau này mình còn được biết, phá lâu trong Sài Gòn còn được làm từ thịt lợn, hay các gan, lá xách, phèo non, tổ ong, trái khế, lá mía. Tuy khác nhau về nguyên liệu là thế nhưng về độ hấp dẫn thì theo mình khó mà có thể so sánh được.

Một suất phá lấu bao gồm bánh mỳ, dưa góp và nước dùng. Khi thưởng thức, mình chợt nhận ra, nước dùng phá lâu rất ngon ở vị đâm và độ sánh như của xôt vang. Nhưng vị của phá lâu vừa ngậy, lại thơm hơn, bởi nó được nấu từ nước cốt dừa và bổ sung thêm nhiều loại ngũ vị hương như quế, hồi, nụ đinh hương, dầu hạt điều, thảo quả...

Cảm giác nhúng miếng bánh mỳ vào bát nước dùng Phá lấu nóng hổi rồi thưởng thức giữa cái hơi heo may se lạnh của mùa thu thật là tuyệt diệu

Phá lâu còn ngon vì sách và dạ dày bò được nấu vừa chín tới, khi nhai cứ giòn giòn, sần sật mà đâm đà hương thơm của gia vị.

Vì ngon quá mà mình vừa ngồi xuống bàn là ăn một hồi không kịp thở. Cảm giác nhúng miếng bánh mỳ vào Phá lấu nóng hổi rồi thưởng thức giữa cái hơi heo may se lạnh của mùa thu thì với một kẻ được mệnh danh là "mỏ khoét" như mình thật chẳng còn gì bằng nữa.

Tò mò vì cái tên món ăn vừa lạ vừa không dễ nhớ là mấy ấy, mình đã không thể "dằn lòng" mà hỏi chị chủ quán. Hóa ra, cái tên Phá lấu được bắt nguồn từ Hồng Kông. Cách đây 6 năm, khi đi du lịch, chị đã trót "say mê" món ăn lạ lẫm ở nước bạn và cố gắng học hỏi cách chế biến rồi đem nó về Hà Nội. Theo như chị thì hương vị của Phá lấu ở đây gần như là nguyên bản so với gốc gác của nó.

Ăn xong, sẽ thật vô lý nếu nào bỏ qua "màn" tráng miệng. Chọn chè xoài hạt é và chè thái các loại để nhâm nhi sau một hồi "ngấu nghiến" ăn vì ham thích phá lấu là lựa chọn "siêu chuẩn" đấy.

Chè xoài hạt é là lựa chọn cực chuẩn để tráng miệng

Ngoài ra, quán còn phục vụ nhiều món ăn khác rất hấp dẫn và dễ thưởng thức như pizza, sườn nướng, salad bò nướng, hủ tiếu...

Những chiếc pizza thơm ngon do tự tay chị chủ quán làm

Món sườn nướng cũng vô cùng hấp dẫn đấy nhé!

Salad bò nướng cực ngon và độc đáo

Hủ tiếu hải sản nóng hổi

Nhiều món ăn hấp dẫn khác

Sau khi ăn uống no nê, để ý mình mới thấy, khách tới quán ăn ở nhiều lứa tuổi khác nhau nhưng đa số là các bạn trẻ, sinh viên, nhân viên văn phòng...

Nếu bạn cần một quán ăn ngon, sạch sẽ, giá cả hợp lý, sự tĩnh lặng của không gian, bạn có thể đến quán ăn này ở ngõ 46A phố Phạm Ngọc Thạch nhé. Vì là "đệ tử ruột" của món Phá lấu nên mình biết, quán được mở từ 8 giờ sáng đến 9 giờ tối, tha hồ để bạn có thể lựa chọn thời gian "viếng thăm" và lấp đầy cái dạ dày đang cồn cào đói của mình.

Theo Eva

Quán nướng đông khách ở ngoại ô Sài Gòn Thực đơn của quán hấp dẫn với các món nướng quen thuộc, ngon miệng như bạch tuộc, thịt heo hay xiên que nướng... Nép mình trong con đường nội bộ của quận Gò Vấp, quán Góc Nướng là địa chỉ quen thuộc của giới trẻ ở gần khu vực này, đặc biệt là trong thời điểm Sài Gòn bắt đầu trở lạnh về...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cảnh tượng kinh hoàng khi 4 thuyền du lịch bất ngờ lật úp, 84 người cùng rơi xuống sông00:37

Màn trình diễn hit 3 tỷ view tại Đại lễ 30/4 nhanh chóng đạt 1 trending, Võ Hạ Trâm có động thái đặc biệt02:28

Hoa hậu Ý Nhi ngày đầu tại Miss World: Đụng dàn "ngựa chiến", nói tiếng Anh thế nào mà bị bắt bẻ?00:32

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Người mẹ nói về buổi làm việc mới nhất với CQĐT11:20

Bí Đỏ tả thực cuộc sống với Vũ Cát Tường, netizen xót: Thương Tường quá, nhưng kệ nha...00:30

Lời hứa dang dở của người cha với con gái 14 tuổi bị ô tô cán tử vong07:29

Thiếu gia tập đoàn nổi tiếng cả nước phải "nín thở" khi đi ăn với vợ00:18

Hình ảnh lạ của những chú ngựa trong dàn kỵ binh sau khi hoàn thành nhiệm vụ đại lễ 30/401:17

Khi người yêu cũ Lee Min Ho hoá Jennie: Khoe vòng eo của "mẹ một con" khiến dân mạng trầm trồ00:34

Toàn cảnh vụ tai nạn khiến nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long11:00

Đám tang mẹ MC Đại Nghĩa: Trường Giang - Nhã Phương và dàn sao đến viếng trong đêm, 1 nữ diễn viên gây xúc động00:44

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bí quyết luộc lòng se điếu trắng giòn, không hôi

16:35:59 08/05/2025

Mặc dù việc luộc lòng có vẻ đơn giản nhưng để có được đĩa lòng trắng giòn, không dai và không bị hôi, người nấu cần phải nắm vững một số bí quyết nhất định.

Ngoài xào cùng dưa, lòng heo mà làm thế này, vị chua ngọt ngon vô cùng lại tránh ngấy

11:05:09 08/05/2025

Ngoài nộm lòng heo, dưới đây còn gợi ý vài món ăn khác cực độc lạ từ nguyên liệu lòng, giúp bạn có thêm ý tưởng sáng tạo cho bữa ăn gia đình.

5 món ăn phải có trên mâm cơm trong tiết Lập hạ: Thanh nhiệt, giải độc, tăng đề kháng - bỏ qua thì quá tiếc!

06:09:56 07/05/2025

Dưới đây là 5 món ăn không thể thiếu trước và trong Lập hạ, vừa dễ nấu, vừa hợp thời tiết, lại giúp cơ thể bạn nhẹ nhàng bước qua những ngày chuyển mùa thất thường.

Cho bia vào khi nấu thịt kho tàu có tác dụng gì?

05:56:07 07/05/2025

Cho bia vào khi nấu thịt kho tàu là một mẹo được nhiều người sành nấu ăn áp dụng, giúp món ăn không chỉ thơm ngon hơn, đẹp hơn mà còn lợi sức khỏe.

Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì?

05:54:47 07/05/2025

Sử dụng coca cola trong nấu ăn, nhất là các món thịt kho, đang trở thành một xu hướng thú vị, trong đó biến tấu được ưa chuộng nhất là thịt ba chỉ kho coca cola.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều đậm đà trôi cơm, món canh thanh mát xua tan mùa hè

16:43:04 06/05/2025

Bữa chiều đậm đà trôi cơm, món canh thanh mát xua tan mùa hè. Nhìn mâm cơm hấp dẫn thế này thì mọi oi nóng khó chịu chỉ còn là một cái tên.

Trước tiết Lập Hạ, đừng để cơ thể "bốc hỏa": 4 loại rau mùa hè nên ăn - mát lành, dễ nấu, cực đưa cơm

10:44:20 06/05/2025

Không cần cầu kỳ, mỗi ngày chỉ cần một đĩa rau mùa hè thanh mát là cả nhà vừa ngon miệng, vừa giảm hỏa trong người.

Bộ phận nhăn nheo của cá ngừ đại bổ với phụ nữ, nấu đủ loại món ngon giúp bổ máu, giảm cân, chống lão hóa

06:01:16 06/05/2025

Nếu đã chán thịt cá ngừ thì team nội trợ đảm đang có thể chuyển sang chế biến bộ phận này của cá ngừ, với 4 gợi ý nấu ăn ngon tuyệt.

Hè đến rồi, đừng để người mỏi mệt: 4 món rau "giàu kali" giúp người tỉnh táo đặc biệt tốt cho người trung niên

05:59:43 06/05/2025

Mùa hè nắng nóng khiến cơ thể mất nước và điện giải, đặc biệt là kali - khoáng chất quan trọng giúp điều hòa thần kinh, ổn định huyết áp và tăng cường sức bền cơ bắp.

Phụ nữ hãy ăn 3 món từ các loại thực phẩm siêu giàu collagen, chống lão hóa để da đẹp và trẻ hơn tuổi thật

05:58:28 06/05/2025

Những món ăn này không chỉ nấu đơn giản mà hương vị lại rất ngon và còn có tác dụng bổ sung collagen, chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa.

Đây mới là món chè dân dã cực đã, ăn là ghiền

05:57:37 06/05/2025

Chè là một trong những món ăn vặt không giới hạn độ tuổi và được đông đảo mọi người yêu thích. Cùng tìm hiểu ngay các món chè ngon và cách nấu chè cực kỳ đơn giản trong bài viết sau.