Đơn giản mà ngon miệng với món thịt lợn tẩm mật ong chiên giòn!

P.V15:01 03/05/2021

Món thịt lợn tẩm mật ong chiên giòn là một món ăn có cách làm đơn giản mà lại rất ngon miệng, từng miếng thịt mềm ngọt có lớp vỏ ngoài được chiên đến giòn rụm, lại được rưới thêm một lớp sốt mật ong thơm ngọt nữa, sẽ khiến bữa ăn của gia đình chúng mình thêm hấp dẫn lắm đấy

Chuẩn bị nguyên liệu:

Thịt nạc vai: 400 g

Trứng gà: 2 quả

Bột năng: 2 thìa canh

Bột chiên xù

Hành lá: vài nhánh

Muối, tiêu, mật ong, dầu ăn, nước mắm, ớt bột.

Cách làm:

Bước 1: Các bạn có thể sử dụng thịt thăn hoặc thịt nạc vai để làm món ăn này nhé, bản thân mình thì thường dùng thịt nạc vai vì phần thịt này lẫn chút mỡ khi ăn sẽ béo ngậy hơn. Thịt mua về các bạn dùng muối bóp kỹ rồi rửa lại nhiều lần với nước, sau đó thái thịt thành những lát to dày khoảng 1.5 cm. Đun sôi một nồi nước rồi thả thịt và chần sơ qua để loại bỏ chất bẩn và tạp chất có trong thịt, sau đó dùng khăn sạch thấm thật khô tứng miếng thịt. Tiếp theo trải từng miếng thịt ra thớt rồi dùng cán dao dần (đập) nhẹ để miếng thịt mềm mỏng sẽ nhanh thấm gia vị hơn khi ướp.

Video đang HOT

Lúc này chúng mình sẽ ướp thịt với 2 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê tiêu, trộn thật đều rồi để ướp trong ít nhất 1 tiếng để thịt có ngấm kỹ gia vị.

Bước 2: Các bạn đổ bột năng, bột chiên xù ra 2 chiếc âu riêng biệt. Đập 2 quả trứng gà ra 1 chiếc âu khác, dùng đũa đánh tan để lòng trắng và lòng đỏ trứng hòa quyện với nhau. Chờ đến khi thịt đã được ướp đủ thời gian thì các bạn lần lượt lấy từng miếng thịt, đầu tiên là lăn qua bột năng

Sau đó tiếp tục lăn qua âu đựng trứng

Cuối cùng là lăn thịt qua âu đựng bột chiên xù, sao cho miếng thịt được áo kín một lớp bột như vậy khi chiên miếng thịt mới vàng giòn đều nhé.

Bước 3: Đặt 1 chiếc chảo sâu lòng lên bếp, đổ 1 lượng dầu khá lớn vào chảo (sao cho dầu phải ngập mặt thịt), đun nóng dầu với lửa lớn đến khi thấy dầu sôi già thì giảm lửa xuống mức vừa rồi thả từng miếng thịt vào, trong quá trình chiên các bạn nhớ lật đều các mặt thịt cho đều nhé.

Chiên thịt đến khi vàng đều các mặt thì gắp thịt vào đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để thịt trôi bớt dầu mỡ, khi ăn sẽ không bị ngấy và tốt cho sức khỏe hơn nhé. Sau đó các bạn dùng kéo hoặc dao sắc thái thịt thành những lát thịt vừa ăn và xếp ra đĩa.

Bước 4: Bước tiếp theo chúng mình sẽ nhanh chóng pha chế nước sốt: hành lá các bạn rửa sạch, bỏ rễ rồi thái nhỏ. Cho 2 thìa canh mật ong 1 thìa canh nước mắm ngon 2 thìa cà phê ớt bột vào 1 chiếc nồi nhỏ, khuấy thật đều để mật ong tan và các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Đặt nồi lên bếp, đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đến khi thấy hỗn hợp sôi lên và keo dẻo lại thì trút hành lá vào trộn đều rồi tắt bếp rồi rưới đều hỗn hợp này lên trên những lát thịt, vậy là món thịt lợn tẩm mật ong chiên giòn đã hoàn thành.

Món thịt lợn tẩm mật ong chiên giòn với lớp vỏ ngoài vàng giòn, đẹp mắt mà phần thịt vẫn còn ẩm nước, mềm ngọt hòa quyện với hương vị ngọt thơm, đậm đà của nước sốt mật ong sẽ khiến mọi người trong gia đình hào hứng hơn rất nhiều với bữa cơm đấy. Đặc biệt khi ăn kèm món này với chút dưa cải muối chua và cơm trắng nóng hổi thì đúng là hết xẩy luôn đấy. Blognauanngon xin chúc các bạn thực hiện món ăn này thành công và có một bữa ăn thật ngon miệng cùng gia đình nhé

Hướng dẫn cách làm món thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu ngon tuyệt cú mèo !

Cách làm món thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu ngon tuyệt cú mèo:

Trong bài viết ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các nàng một món rất ngon từ nồi chiên không dầu tiếp theo, đó là món thịt xá xíu. So với cách làm thịt xá xíu theo phương pháp dùng chảo thông thường thì thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu "nhàn" hơn rất nhìu. Chỉ việc tẩm tẩm ướp ướp rùi cho vào nồi chiên không dầu chỉnh nhiệt độ là có ngay đĩa thịt xá xíu cho bữa cơm gia đình thêm xôm tụ rùi. Thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu không những chỉ đơn giản, dễ làm đâu mà thịt chín rất đều màu, màu sắc bắt mắt, chỉ cần nhìn đĩa thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu được bê ra là cả nhà không khỏi "xuyến xao" rùi. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu mà iunauan chia sẻ ngay sau đây để đổi vị cho bữa cơm cả nhà nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thịt nạc vai (hoặc thịt mông): 600 gram

2 thìa cà phê dầu hào, 2 thìa nước tương, 30 ml mật ong, 30 ml rượu trắng, 45 gram đường thốt nốt (hoặc đường mật), 2 thìa cà phê ngũ vị hương, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa cà phê tiêu, chút xíu muối, 1 thìa cà phê dầu điều hoặc bột điều (nếu muốn thịt có màu đỏ đẹp)

1 củ tỏi ta

Phần thực hiện:

Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế nguyên liệu nhé: Trước tiên, các nàng bóc tỏi, bằm nhỏ. Đường thốt nốt xắt miếng nhỏ để khi nấu nước ướp thịt đường sẽ nhanh tan hơn (nếu không có đường thốt nốt các nàng có thể sử dụng đường mật để tạo màu sắc và hương vị đặc biệt hơn cho món ăn nhá). Chuẩn bị 1 cái nồi cho tất các gia vị gồm: 2 thìa cà phê dầu hào, 2 thìa nước tương, 30 ml mật ong, 30 ml rượu trắng, 45 gram đường thốt nốt (hoặc đường mật), 2 thìa cà phê ngũ vị hương, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa cà phê tiêu, chút xíu muối, 1 thìa cà phê dầu điều hoặc bột điều (nếu muốn thịt có màu đỏ đẹp), tỏi bằm, khuấy đều. Tiếp đó, cho nồi lên bếp đun sôi, đảo đều để đường tan hết sau đó để hỗn hợp trên thật nguội mới sử dụng nhé

Bước 2: Thịt heo mua về các nàng xát muối, rửa sạch. Thái thịt thành các miếng to bản, không quá dày cũng không quá mỏng. Đợi hỗn hợp nguyên liệu ở bước 1 đã nguội hẳn rùi thì các nàng cho thịt heo vào trộn đều, đeo bao tay vào và bóp đều để thịt được ngấm sâu gia vị hơn nhá. Tiếp đó, dùng màng bọc thực phẩm đậy kín thịt và ướp trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 6-8 tiếng để thịt có thời gian ngấm sâu gia vị mới ngon và đậm đà nhé.

Bước 3: Thịt sau khi đã ướp đủ thời gian rùi thì chúng mình đem chế biến thôi. Trước tiên, bật nồi chiên ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 3-5 phút cho nồi chiên được nóng lên. Tiếp đó, chúng mình set nhiệt 160 độ C khoảng 15 phút thì mở nồi chiên ra lật mặt, set nhiệt 160 độ trong vòng 15 phút nữa là đạt yêu cầu rùi ý. Trong quá trình chiên bằng nồi chiên, thỉnh thoảng chúng mình rút nồi ra để xem thịt thía nào nhá. Nếu thời gian trên chưa đủ làm thịt xém vàng chuyển đổi màu nâu vàng óng ả thì các nàng chiên thêm 160 độ khoảng 2-3 phút cho độ xém vừa ý muốn nhá

Thịt sau khi chín các nàng lấy ra, đợi nguội bớt rùi thái miếng vừa ăn. Thịt xá xíu được chế biến bằng nồi chiên không dầu có độ thơm ngọt, hương vị độc đáo, có thể măm kèm với bún và xôi cực kỳ ngon miệng. Cách làm thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu vừa ngon, đơn giản lại phù hợp với những ngày bận rộn mà vẫn mún có món ăn ngon. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé

Bí quyết ướp thịt cốt lết ngon cực phẩm Món thịt cốt lết chiên thơm ngon hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến cả gia đình thích mê mẩn ăn hoài không biết chán. Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt cốt lết 700g sườn cốt lết Gia vị ướp thịt: sa tế ớt, nước tương, mật ong, dầu ăn, bột ngọt, đường nấu, hạt tiêu Cách ướp sườn cốt lết chiên mềm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà mật ong ớt bột nước mắm bột chiên xù dầu ăn bột năng thịt nạc vai

Xem thêm Share

Xem nhiều

Series "cô hàng xóm" đáng yêu được cả TikTok theo dõi: Không thành đôi là chúng tôi hủy follow00:54

Hôn lễ "đậm mùi tiền" của chồng cũ Từ Hy Viên: Cô dâu hot girl dát vàng ròng lên người, nhận 24 tỷ tiền sính lễ00:49

Hành động lạ bên cạnh chiếc ô tô của người phụ nữ bán nước dưới cơn mưa nặng hạt khiến dân mạng đứng hình00:34

Video chưa từng công bố trong đám cưới Hồ Quỳnh Hương: Chuyện gì khiến chú rể bật khóc nức nở?00:26

Người nước ngoài bị vây đánh ở phố Bùi Viện00:53

12,7 triệu người "hết hồn" khi hoa sen bất ngờ chuyển động và biến thành con vật không ai ngờ tới00:12

Thông tin hiếm của con trai Hồ Quỳnh Hương: Đoạn ghi âm lộ 1 đặc điểm thừa hưởng từ mẹ!00:38

Nam ca sĩ Vbiz bị thủng màng nhĩ: 1 tai chỉ còn nghe được 20%, nguyên nhân xuất phát từ hành động không ai ngờ tới01:18

Clip bẽ mặt tại Cannes: Đến minh tinh hạng A như Đường Yên cũng bị bảo vệ thẳng mặt đuổi khỏi thảm đỏ!01:45

Mỹ nhân đẹp chấn động thế gian náo loạn thảm đỏ Cannes, bước xuống cầu thang cũng đẹp như cổ tích thần tiên00:30

1 triệu người "nín thở" nghe Lê Dương Bảo Lâm livestream nói đúng câu này giữa thông tin đã ly thân00:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Làm sườn xào chua ngọt mãi cũng chán, đem cháy tỏi được món vừa ngon lại đánh bay nồi cơm

12:28:44 19/05/2025

Những miếng sườn cháy tỏi vàng ươm, thơm lừng không chỉ kích thích vị giác mà còn mang đến cảm giác ấm áp của những bữa cơm gia đình.

Loại quả trông teo tóp, chua chua mặn mặn lại là đặc sản Bắc Ninh, đem xào thịt ngon đỉnh chóp, ăn ba bát cơm vẫn thòm thèm

05:54:44 19/05/2025

Dưa gang muối xào thịt đậm đà quyện lẫn vị chua chua, lại thêm chút giòn giòn rất hấp dẫn, ngon miệng, tốn cơm vô cùng.

Các món ngon từ cá mó ăn ngon tròn vị, dễ làm tại nhà

06:10:38 18/05/2025

Cá mó là loại cá nước ngọt, ít xương, được nhiều người yêu thích và dễ dàng chế biến được nhiều món ngon. Khám phá ngay các món ăn làm từ cá mó có trong bài viết sau đây.

Cách nấu cháo ếch thơm ngon chuẩn vị đơn giản

12:03:07 17/05/2025

Món cháo ếch kiểu Singapore nổi tiếng bởi thịt ếch mềm ngọt, sốt cay mặn ngọt đậm đà, thơm ngon cháo trắng mịn ăn kèm.

Những món canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm

05:55:38 17/05/2025

Những bữa cơm ngon và đầy đủ chắc chắn sẽ chẳng thể nào thiếu được 1 tô canh nóng hổi, bỏ túi ngay một số canh chua cá hấp dẫn để thực hiện và thưởng thức cùng gia đình.

Các món cá kho với dứa thịt cá mềm nhưng không bở nát, thơm ngon hết sạch mùi tanh

05:54:34 17/05/2025

Cá, ngoài kho tộ, kho tiêu, kho riềng... thì hôm nay hãy cùng bài viết dưới đây điểm qua một số món cá kho với dứa (thơm) với sự hấp dẫn phải nói là khiến con tim bạn phải loạn nhịp .

Cách nấu rau cải xanh này đúng chuẩn để không làm mất đi 80% dưỡng chất

05:53:13 17/05/2025

Để đảm bảo rằng bạn vẫn nhận được tất cả các dưỡng chất từ rau cải xanh mà không làm mất đi quá nhiều vitamin và khoáng chất, dưới đây là một số lưu ý bạn cần ghi nhớ khi chế biến loại rau này

4 món ngon giải nhiệt ngày nắng lạ miệng, dễ làm với loại lá mọc hoang nhiều ở nước ta

05:51:12 17/05/2025

Loại rau này mọc hoang ở nước ta rất nhiều. Trong những ngày nắng nóng, bạn có thể tận dụng chúng để làm những món ngon giải nhiệt vừa bổ dưỡng mà dễ làm dưới đây.

Hôm nay nấu gì: Đi làm về có mâm cơm này thưởng thức thì thật đã

17:47:15 16/05/2025

Đi làm về có mâm cơm này thưởng thức thì thật đã. Hương vị hấp dẫn của bữa cơm này sẽ làm cả nhà thích thú, hào hứng khi thưởng thức.

Cách nấu bún măng vịt ngon, đơn giản tại nhà

11:23:12 16/05/2025

Bún măng vịt là món ăn đầy đủ dinh dưỡng, nước lèo thơm ngọt của thịt vịt và măng hòa quyện với các loại gia vị, rau thơm tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.

Cách nấu 3 món ăn giúp trẻ lâu, da hồng hào săn chắc nhưng giá cực rẻ

06:10:10 16/05/2025

Bì lợn xào cay, chân giò hầm đậu nành... là những món ăn bình dân nhưng có thể giúp cải thiện độ săn chắc, hồng hào của làn da, nhờ thế giúp bạn trẻ hơn tuổi thật.