Dưa chua xào tóp mỡ ngon cơm ngày mưa

Dưa chua xào tóp mỡ có vị chua chua, thơm nức lại giòn giòn, beo béo khiến bữa cơm ngày lạnh trở nên ngon miệng lạ thường.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 1 đĩa dưa chua

- 1 quả cà chua

- 1 củ hành khô

- 1 bát mỡ heo

- 2 nhánh hành lá

- Gia vị: nước mắm, bột nêm, xíu muối

Video đang HOT

Cách làm dưa chua xào tóp mỡ

- Bước 1: Mỡ rửa sạch, thấm khô rồi thái thành các miếng mỏng. Cho vào chảo xào cho mỡ ra hết mỡ nước thì vớt tóp mỡ ra bát.

- Bước 2: Cà chua rửa sạch thái miếng hoa cau, hành lá thái khúc, hành khô băm nhỏ.

- Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho 1-2 thìa dầu ăn vào đun nóng dầu thì cho hành khô vào phi cho thơm rồi mới cho cà chua, thêm chút muối vào xào cho cà chua mềm.

- Bước 4: Khi cà chua chín mềm thì cho dưa chua vào xào vài phút rồi cho nước mắm, bột nêm, tóp mỡ. Tiếp tục đảo đều cho dưa thấm đều gia vị, dưa săn lại rồi mới cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

Cho dưa chua xào tóp mỡ ra đĩa ăn với cơm nóng rất đưa cơm.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Theo 24h.com.vn

4 món từ thịt lợn vừa ngon vừa rẻ, đậm đà trôi cơm ngày mưa gió Đảm bảo với những món ăn này nồi cơm nhà bạn sẽ hết bay trong nháy mắt. Tóp mỡ chua ngọt Nguyên liệu: - 700gr mỡ heo - 1 miếng chanh - 2 tép tỏi 1 trái ớt giã nhuyễn - Gia vị: 2 muỗng canh nước mắm 1,5 muỗng canh đường 1 muỗng canh tương ớt. Cách làm: Mỡ heo rửa sạch,...