Dùng nồi cơm điện tôi nấu được món cơm sườn “đỉnh của chóp” cho bữa tối cả nhà khen ngon!

P. LIÊN21:14 26/03/2021

Nếu sau một ngày dài mệt mỏi, bạn muốn được nghỉ ngơi nhiều hơn mà không muốn mất quá nhiều thời gian trong bếp thì món cơm tấm sườn non nấu bằng nồi cơm điện chắc hẳn sẽ là một bữa tối hoàn hảo.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Sườn non 400g

2. Gạo 1 bát

3. Các loại rau củ: đậu Hà Lan, ngô ngọt, cà rốt thái hạt lựu 1/2 bát

4. Gừng 1 mẩu nhỏ

5. Nước tương 15ml

6. Muối 3g

7. Rượu nấu ăn Một ít

Sườn là thực phẩm được nhiều người yêu thích và chế biến được nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chọn được sườn ngon để chế biến món ăn.

Khi chọn sườn, trước tiên phải nhìn sườn có màu sắc tươi ngon, thịt màu hồng nhạt và không có mùi ôi thiu. Chọn miếng sườn có xương nhỏ và dẹt, những miếng sườn như vậy xương sẽ ít và thịt sẽ nhiều.

Nếu bạn mua sườn ở chợ truyền thống thì nên đi chợ càng sớm càng tốt vì sẽ lựa chọn được miếng sườn tươi ngon, không nên đi chợ quá trễ vì sườn ở chợ truyền thống thường không được bảo quản lạnh như trong các siêu thị, nên sườn dễ bị ôi thiu, mất độ tươi ngon.

Cách nấu cơm sườn bằng nồi cơm điện

Video đang HOT

Sơ chế sườn

Sườn rửa sạch sau đó cho vào nồi, thêm lượng nước thích hợp và rượu nấu ăn vào đun sôi để chần qua.

Cách nấu cơm sườn bằng nồi cơm điện

Sau đó rửa sạch lại sườn rồi để ráo nước.

Cách nấu cơm sườn bằng nồi cơm điện

Nấu cơm

Vo sạch gạo rồi cho vào nồi cơm điện, thêm lượng nước thích hợp vào. Tiếp đó cho rau củ vào.

Cách nấu cơm sườn bằng nồi cơm điện

Xào sườn

Đổ chút dầu ăn vào chảo đun nóng, thêm gốc hành và gừng thái nhỏ vào xào thơm sau đó đổ sườn vào đảo đều.

Thêm muối, nước tương vào đảo đều cho sườn ngấm gia vị.

Thêm sườn vào nồi cơm

Đổ sườn đã xào vào nồi cơm điện, đóng nắp nồi rồi nhấn nút nấu (cook) như nấu cơm bình thường sau đó đợi cơm chín là được.

Khi cơm chín thì mở nắp nồi cơm điện ra rồi trộn đều là xong.

Thành phẩm:

Món cơm sườn được làm theo cách trên đây chắc chắn là một món ăn lý tưởng cho bữa cơm lười biếng đó. Món cơm có đủ tinh bột lẫn chất đạm và rau xanh nên rất giàu dinh dưỡng. Đặc biệt, cách chế biến cũng khá nhanh, bạn hãy bỏ túi ngay công thức trên nhé.

Để làm được món cơm sườn trên bạn sẽ chi phí khoảng 95.000 đồng và 15 phút thực hiện, thời gian còn lại chỉ đợi cơm chín mà thôi.

Bí kíp nấu chè đỗ đen bằng nồi cơm điện ngon nhất !

Cách nấu chè đỗ đen ngon tuyệt tưởng chừng "dể mã không dễ" này nhé, đảm bảo hạt đỗ sẽ mềm, bở, đặc biệt không bị nát và rất đậm đà nữa ý

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Đỗ đen:400 gram

Đường vàng: 200 gram

Hạt trân châu: 50 gram, thạch đen: 100 gram

Nước cốt dừa, dừa khô

Phần thực hiện:

Bước 1: Đỗ đen mua về các nàng đem ngâm vào chậu có pha chút muối loãng (mục đích là sẽ làm đậu khi nấu sẽ nhanh chín), ngâm khoảng 4 tiếng. Sau đó cho đậu đen vào nồi ninh (với khoảng 400 gram đỗ mình đổ 1.5 lít nước), ninh chừng 2 giờ đồng hồ thì đỗ đã chín, chúng mình sẽ vớt đỗ ra 1 cái bát (Chú ý vì đun bằng nồi cơm điện nên chúng mình phải để ý lượng nước liên tục nhé, khi nước cạn thì chế thêm nước, đun khoảng 2h để đỗ chín mềm)

Bước 2: Cho 1 cái chảo lên bếp, sau đó trút phần đỗ vào xào cùng khoảng 1 -2 muỗng đường trắng (mục đích là để đỗ ngấm gia vị, ăn thấy bở và đậm đà hơn rất nhìu, xào đến khi thấy đường keo lại, đến khi đảo thấy dính sền sệt là được rùi,(vặn lửa thật nhỏ để đường ngấm sâu vào hạt đậu). Sau đó, trút phần đỗ đã xào vào nồi nước dùng ninh đỗ lúc đầu, nêm đường vào nồi chè, với 400 gram đỗ, mình cho khoảng 200 gram đường là vừa miệng, sau đó tắt bếp Bước 3: Để món ăn tròn vị hơn, các nàng có thể chuẩn bị thêm chút trân châu: Lấy 1 nồi nhỏ đun sủi nước rùi cho trân châu vào cho tới khi nào hạt trân châu nở, trở nên trong suốt là được (quá trình này mất chừng 20 phút). Thạch đen thái hạt lựu

Món chè đỗ đen ngon tuyệt, mát lạnh đã sẵn sàng rùi đây, khi ăn các nàng chỉ việc múc chè vào bát, thêm trân châu, thạch đen, nước cốt dừa, dừa khô và chút đá bào là có ngay 1 bát chè tuyệt vời xua tan được phần nào mệt nhọc hàng ngày rùi.

Một số điều cần lưu ý:

Cũng như các loại chè đỗ khác, bí quyết đầu tiên cần để có nồichè đỗ đen thơm ngon hấp dẫn là phải chọn đỗ đen xanh lòng, hạt đều, vỏ mỏng, có màu đen óng. Khi mua đỗ đen, không nên lựa hạt to, màu vỏ nhợt nhạt, hay rổ đỗ đen hạt không đều. Ở khâu sơ chế đỗ đen, nên ngâm đậu với nước có pha chút muối, sẽ giúp đỗ sau khi nấu có vị đậm đà hơn và nhanh mềm nữa (trong quá trinh ngâm đỗ, bỏ những hạt bị nổi lên, đó thường là những hạt bị hỏng, sẽ ảnh hưởng đến chất lượng nồi chè Bí kíp quan trọng liên quan đến sự thành bại của món chè đỗ đen chính là bước xào đỗ : có xào đỗ hạt đỗ mới mềm, bở và hương vị đậm đà, ăn sẽ khác hẳn ý

Nấu ăn trở nên dễ dàng với những món ngon được chế biến từ nồi cơm điện Không chỉ có tác dụng nấu cơm, nồi cơm điện còn có thể tạo ra được rất nhiều món ngon "thần thánh". Nếu bạn nghĩ nồi cơm điện chỉ có tác dụng nấu cơm thì bạn nhầm rồi. Đối với những ai biết tận dụng thì có thể nấu được 7749 món ngon từ vật dụng hàng ngày này. Bạn sẽ phải ngạc...