Gà chiên húng quế lạ miệng đưa cơm

P.V06:58 30/10/2021

Gà chiên húng quế với lớp vỏ ngoài giòn tan, thịt gà tươi ngon, mọng nước, thấm đẫm gia vị sẽ đem lại cho bạn cảm giác ngon tuyệt khi thưởng thức.

Gà chiên húng quế lạ miệng đưa cơm

Nguyên liệu làm món gà chiên húng quế ngon lạ miệng:

450g thịt gà không xương.

2 muỗng canh nước tương.

2 muỗng canh rượu trắng (cooking wine).

1 muỗng canh đường.

2 muỗng cà phê ngũ vị hương.

1 muỗng canh tỏi xay.

1 trứng gà

1/4 chén bột bắp

1 chén bột khoai lang (có thể thay bằng bột mì)

1 muỗng canh bột tỏi.

1 ít rau húng quế.

Ớt bột (nếu ăn cay).

Dầu ăn

Cách làm món gà chiên húng quế ngon lạ miệng:

Bước 1:

Gà rửa sạch dùng giấy lau khô cắt miếng vuông vừa ăn, ướp gà với nước tương, rượu, đường, tỏi xay và 1 muỗng cà phê ngũ vị hương.Ướp gà khoảng 30 phút cho gà thấm gia vị xong cho vào đó 1 quả trứng đánh tan và cho bột bắp vào trộn đều.

Video đang HOT

Ướp gà cùng các gia vị

Bước 2:

Ở 1 cái tô khác cho bột khoai lang, bột tỏi và 1 muỗng cà phê ngũ vị hương còn lại trộn đều, dùng làm bột áo.

Lăn từng miếng gà vào hỗn hợp bột áo

Lăn từng miếng gà vào hỗn hợp bột áo cho đến hết, để gà nghỉ một lúc, trong khi đó đi chuẩn bị thứ khác.Lá húng quế rửa sạch cắt nhuyễn.

Lá húng quế rửa sạch cắt nhuyễn

Bước 3:

Bắc 1 chảo dầu nóng cho gà vào chiên cho vàng, vớt ra đĩa có lót giấy cho thấm bớt dầu. Nếu muốn gà giòn lâu thì chiên gà 2 lần nhé.

Cho gà vào chảo chiên cho vàng

Vẫn cái chảo đó, đổ bỏ bớt dầu chỉ giữ lại một ít, cho lá húng quế vào xào rồi tiếp đến cho gà vào trộn đều.Nếu làm cho người lớn ăn thì tắt bếp rắc ít ớt bột vào xóc đều, còn nếu cho trẻ ăn thì bớt công đoạn này.

Cho lá húng quế vào xào rồi cho gà vào trộn đều

Với kiểu chiên này mùi thơm của ngũ vị hương và lá húng quế quyện vào nhau sẽ trở nên rất quyến rũ đấy!

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!

Món gà chiên sốt rau củ ngon tuyệt mà đơn giản

Món gà chiên sốt rau củ mang một hương vị khá mới và rất hấp dẫn, những miếng thịt gà được tẩm ướp gia vị chiên giòn thơm lừng, hòa quyện với những loại rau củ ngọt mát sẽ giúp cho bữa ăn của gia đình bạn thêm bổ dưỡng.

Món gà chiên sốt rau củ ngon tuyệt

Nguyên liệu làm món gà chiên sốt rau củ ngon tuyệt:

90ml nước tương đậu nành.

60ml giấm gạo

227g ức gà.

30ml dầu thực vật.

1 củ tỏi

1 nhánh gừng nhỏ.

4 cây hành lá

500g bông cải xanh.

250g nấm tươi.

1/4 muỗng cà phê muối.

240ml nước.

1 muỗng cà phê hạt tiêu.

Gia vị: bột ớt, bột cà ri, bột nghệ mỗi thứ khoảng muỗng cà phê.

1 túi nilon có khóa miệng.

Cách làm món gà chiên sốt rau củ ngon tuyệt:

Bước 1:

Thịt gà thái thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Nếu như thịt ức gà có xương hoặc da thì các bạn lọc hết đi nhé.

Gừng, Tỏi cạo sạch vỏ và băm nhỏ.Hành lá thái nhỏ.Bông cải xanh gọt bỏ vỏ bên ngoài sau đó tách thành những nhánh nhỏ vừa ăn. Các bạn rửa sạch rồi để cho thật ráo nước

Nấm tươi rửa sạch và thái thành những miếng nhỏ.

Bước 2:

Các bạn lấy một cái bát nhỏ ăn cơm và cho vào các gia vị bao gồm: 60 ml nước tương, 60 ml giấm gạo, bột ớt, bột cà ri và bột nghệ dùng muỗng khuấy đều.

Cho các gia vị vào bát

Sau đó, cho thịt gà vào túi nilon cùng với hỗn hợp nước tương nữa. Các bạn khóa chặt miệng túi và cho túi thịt gà vào trong ngăn mát của tủ lạnh khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.Sau khi đã hết thời gian thì các bạn vớt thịt gà ra ngoài một cái đĩa để riêng.

Thịt gà thấm gia vị thì cho ra đĩa

Bước 3:

Các bạn bắc một cái chảo lên bếp, mở lửa vừa hoặc nhỏ. Sau đó, các bạn cho vào 15ml dầu ăn đun nóng.Tiếp theo, các bạn cho 1/2 số lượng tỏi băm và 1/2 số gừng băm vào nữa đảo thật đều cho đến khi chúng có mùi thơm.

Sau đó, các bạn cho thịt gà vào chảo, các bạn không đảo thịt gà ngay mà để yên như vậy trong 1-2 phút nhé.

Phi thơm hành tỏi rồi cho thịt gà vào chảo chiên

Bước 4:

Các bạn sẽ chiên gà như bình thường. Tuy nhiên các bạn không cần chiên gà quá lâu, chúng ta chỉ cần cho hai mặt của miếng thịt có màu vàng hơi nâu là được mà không cần phải chín hết ở bên trong

Các bạn chú ý lật thịt gà thường xuyên nhé.Chiên thịt gà xong, các bạn vớt thịt gà ra đĩa cho ráo dầu.

Chiên thịt gà xong vớt ra đĩa cho ráo dầu

Bước 5:

Các bạn vẫn giữ nguyên cái chảo đó, mở lửa ở mức trung bình.Sau đó, các bạn cho vào số dầu ăn, tỏi và gừng băm còn lại vào đảo đều cho có mùi thơm.Tiếp theo, cho bông cải xanh, nấm và hành lá vào chảo để yên trong khoảng 1-2 phút.

Sau đó, dùng muỗng đảo đều rau trong 3-5 phút hoặc cho đến khi rau có màu sáng hơn.Các bạn nêm 1/4 muỗng cà phê muối vào rau.

Cho các loại rau củ vào xào

Bước 6:

Các bạn thêm nước vào chảo rau. Lúc này thì chỉ thỉnh thoảng các bạn mới đảo nhẹ hỗn hợp rau đun rau khoảng vài phút.Sau đó, cho thịt gà chiên vào trong chảo rau.Thêm 30 ml nước tương còn lại vào rau, đảo đều lên cho rau được ngấm gia vị.

Mở lửa nhỏ xuống, đồng thời kiểm tra xem thịt gà đã đủ chín chưa nếu thịt gà đã chín hoàn toàn thì các bạn tắt bỏ bếp đi.Múc hỗn hợp thịt gà chiên và rau nấm ra đĩa.Các bạn hãy ăn ngay khi còn nóng nhé.

Thêm nước tương vào rau

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Bò nhúng giấm ngon khó cưỡng Bò nhúng giấm với từng miếng thịt bò nhúng giấm chua chua ăn kèm với các loại rau sống cuộn bánh tráng sẽ là món ăn tuyệt ngon cho gia đình. Bò nhúng giấm ngon khó cưỡng Nguyên liệu làm món bò nhúng giấm cuốn bánh tráng: 1kg thịt bò phi lê. 1 trái dừa tươi. 2 bắp xà lách, húng thơm, húng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cảnh tượng kinh hoàng khi 4 thuyền du lịch bất ngờ lật úp, 84 người cùng rơi xuống sông00:37

Màn trình diễn hit 3 tỷ view tại Đại lễ 30/4 nhanh chóng đạt 1 trending, Võ Hạ Trâm có động thái đặc biệt02:28

Hoa hậu Ý Nhi ngày đầu tại Miss World: Đụng dàn "ngựa chiến", nói tiếng Anh thế nào mà bị bắt bẻ?00:32

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Người mẹ nói về buổi làm việc mới nhất với CQĐT11:20

Bí Đỏ tả thực cuộc sống với Vũ Cát Tường, netizen xót: Thương Tường quá, nhưng kệ nha...00:30

Lời hứa dang dở của người cha với con gái 14 tuổi bị ô tô cán tử vong07:29

Thiếu gia tập đoàn nổi tiếng cả nước phải "nín thở" khi đi ăn với vợ00:18

Khi người yêu cũ Lee Min Ho hoá Jennie: Khoe vòng eo của "mẹ một con" khiến dân mạng trầm trồ00:34

Toàn cảnh vụ tai nạn khiến nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long11:00

Đám tang mẹ MC Đại Nghĩa: Trường Giang - Nhã Phương và dàn sao đến viếng trong đêm, 1 nữ diễn viên gây xúc động00:44

Cứ ngỡ sản phẩm của AI nhưng hình ảnh "em bé cưỡi hổ" trong xóm nhỏ TP.HCM là ảnh thật: Câu chuyện phía sau mới thú vị!01:35

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Các thực phẩm hàng ngày phù hợp từng mệnh 12 con giáp, ăn trong tiết Lập Hạ này sẽ tăng vượng khí, sức khỏe

06:00:22 09/05/2025

Chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà cho biết, trong tiết Lập Hạ, 12 con giáp nên lưu ý các thực phẩm vượng khí dưới đây và tăng cường các thực phẩm ngăn ngừa bệnh tật.

Vào hè nắng nóng, giải nhiệt ngay với 3 món nộm từ sứa biển dễ làm mà rất thơm ngon, hết sạch mùi tanh

05:59:20 09/05/2025

Sứa biển là một trong những loại hải sản được nhiều người ưa thích và có thể chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon.

Thực phẩm giàu sắt hơn thịt bò, giúp bổ máu, ngừa thiếu máu hiệu quả

05:58:20 09/05/2025

Khi nhắc đến thực phẩm giàu sắt, nhiều người nghĩ ngay đến thịt bò. Tuy nhiên, có những thực phẩm có hàm lượng sắt cao hơn cả thịt bò, lại dễ hấp thu và bổ dưỡng hơn.

4 món cá hấp không dùng nước ngon tuyệt, vừa giải nhiệt vừa bổ dưỡng cho ngày nghỉ lễ đảm bảo ai cũng nghiền

05:57:26 09/05/2025

Ngày nghỉ, bạn có thể thử làm những món cá hấp không dùng nước ngon tuyệt dưới đây. Cách làm đơn giản nhưng món cá hấp vừa giải nhiệt lại bổ dưỡng, đảm bảo ai ăn cũng nghiền.

Giải nhiệt ngày hè với những món chè thanh mát

05:57:01 09/05/2025

Những món chè giải nhiệt thơm ngon ngày nắng nóng chính là món ăn hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng. Dưới đây là những món chè giải nhiệt dễ làm.

Bí quyết luộc lòng se điếu trắng giòn, không hôi

16:35:59 08/05/2025

Mặc dù việc luộc lòng có vẻ đơn giản nhưng để có được đĩa lòng trắng giòn, không dai và không bị hôi, người nấu cần phải nắm vững một số bí quyết nhất định.

Ngoài xào cùng dưa, lòng heo mà làm thế này, vị chua ngọt ngon vô cùng lại tránh ngấy

11:05:09 08/05/2025

Ngoài nộm lòng heo, dưới đây còn gợi ý vài món ăn khác cực độc lạ từ nguyên liệu lòng, giúp bạn có thêm ý tưởng sáng tạo cho bữa ăn gia đình.

5 món ăn phải có trên mâm cơm trong tiết Lập hạ: Thanh nhiệt, giải độc, tăng đề kháng - bỏ qua thì quá tiếc!

06:09:56 07/05/2025

Dưới đây là 5 món ăn không thể thiếu trước và trong Lập hạ, vừa dễ nấu, vừa hợp thời tiết, lại giúp cơ thể bạn nhẹ nhàng bước qua những ngày chuyển mùa thất thường.

Cho bia vào khi nấu thịt kho tàu có tác dụng gì?

05:56:07 07/05/2025

Cho bia vào khi nấu thịt kho tàu là một mẹo được nhiều người sành nấu ăn áp dụng, giúp món ăn không chỉ thơm ngon hơn, đẹp hơn mà còn lợi sức khỏe.

Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì?

05:54:47 07/05/2025

Sử dụng coca cola trong nấu ăn, nhất là các món thịt kho, đang trở thành một xu hướng thú vị, trong đó biến tấu được ưa chuộng nhất là thịt ba chỉ kho coca cola.