Gân bò xào chua ngọt giòn dai đưa cơm

P.V19:06 26/10/2021

Gân bò xào chua ngọt với từng miếng gân bò mềm mà giòn, cùng với vị chua chua ngọt ngọt thơm lừng sẽ làm bạn hài lòng trong những ngày thời tiết se lạnh.

Gân bò xào chua ngọt giòn dai đưa cơm

Nguyên liệu làm món gân bò xào chua ngọt hấp dẫn:

Gân bò : 300gr

Hành tây : 50 gr

Rau cần tây: 10 gr.

Ớt xanh : quả.

Ớt đỏ: 1 quả.

Tỏi: 5 gr.

Ớt chỉ thiên: 2 quả.

Chanh: 1 quả.

Đường: 3 thìa cafe.

Tương ớt : 3 thìa cafe.

Tương cà : 3 thìa cafe.

Video đang HOT

Bột bắp : 1 muỗng cafe.

Nước mắm: 3 thìa súp.

Hạt tiêu: 1/2 thìa cafe.

Cách làm món gân bò xào chua ngọt hấp dẫn:

Bước 1:

Gân bò rửa sạch rồi luộc mềm, cắt miếng dài vừa (hoặc mua sẵn).

Gân bò luộc mềm cắt miếng dài vừa

Hành tây thái vát, ớt chỉ thiên bỏ hạt, thái nhỏ.Ớt đỏ, ớt xanh bỏ hạt, cắt miếng vuông.Cần tây rửa sạch, cắt khúcBột bắp đem pha chung với ít nướcChanh vắt lấy nước, bỏ hạt.Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Ớt đỏ, ớt xanh cắt miếng vuông

Bước 2:

Cho gân bò đã cắt đường nước cốt chanh hạt tiêu nước mắm ớt chỉ thiên vào tô, trộn đều và ướp trong 15 phút.Bắc chảo lên bếp, đun nóng cùng một ít dầu ăn, phi thơm tỏi, sau đó cho gân bò vào xào thơm lên.

Ướp gân bò cùng các nguyên liệu

Bước 3:

Tiếp theo cho ớt xanh và hành tây vào, xào cùng khoảng 20 giây, sau đó cho tương ớt tương cà vào, tiếp đó là cần tây và cà chua, đảo đều tay.Cho vào chảo khoảng 1 thìa canh nước lọc.

Sau đó cho nước bột bắp vào (khoảng 1 thìa canh)Xào tiếp khoảng 30 giây là được.Gân bò chín bày ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng nhé.

Thưởng thức gân bò xào cùng cơm nóng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Món chả cá chiên kiểu Hàn ngon mê ly

Món chả cá chiên kiểu Hàn là một món ăn ngon bổ dưỡng và là món ngon tuyệt vời để bổ sung protein cho bữa tối ngon lành của bạn và gia đình.

Món chả cá chiên kiểu Hàn ngon mê ly

Nguyên liệu làm món chả cá chiên kiểu Hàn ngon tuyệt:

300g chả cá.

1 củ hành tây cỡ trung bình

cây hành lá.1 quả ớt xanh

quả ớt đỏ.

1 muỗng canh dầu thực vật.

1 muỗng canh hạt mè.

1 muỗng canh đường

1 muỗng canh tỏi băm

1 muỗng canh nước tương.

1 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc Gochugaru

muỗng cà phê tiêu xay.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách làm món chả cá chiên kiểu Hàn ngon tuyệt:

Bước 1:

Rửa sạch tất cả các loại rau củ dưới vòi nước sạch.Thái lát hành tây.Xắt khúc hành lá.Thái lát ớt theo đường chéo.

Hành tây thái lát

Bước 2:

Làm nóng chảo chiên với 1 muỗng canh dầu thực vật trên lửa vừa.Thêm hành tây và xào trong 1 phút.Thêm chả cá vào và xào trong 3 phút.Thêm hành lá và ớt vào xào trong 2 phút.

Cho hành tây và chả cá vào xào

Bước 3:

Nêm nếm gia vị: thêm 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh bột ớt, muỗn cà phê tiêu.Xào trên lửa vừa trong khoảng 1 phút nữa.Cho món ăn ra đĩa, rắc chút hạt vừng lên trên và thưởng thức thôi nào.

Nêm thêm các gia vị vào cho vừa miệng

Những lưu ý khi làm món chả cá chiên kiểu Hàn:
Bạn có thể bỏ qua hạt mè và giảm bớt ớt nếu không thích ăn cay.Không nên xào quá kĩ sẽ khiến rau củ bị nhũn.Nếu muốn dùng chả cá chiên làm món ăn nhẹ thì bạn có thể giảm bớt độ mặn đi.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Món nộm sứa ngũ sắc vừa ngon vừa bắt mắt Món nộm sứa ngũ sắc có đủ màu của sứa, cà rốt, xoài, hành tây, bò khô và đủ các vị chua - cay - ngọt - giòn sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm hấp dẫn. Món nộm sứa ngũ sắc vừa ngon vừa bắt mắt Nguyên liệu làm món nộm sứa ngũ sắc vừa ngon vừa bắt mắt: Sứa...