Gỏi tôm củ sen hạnh nhân

Nộm sứa thập cẩm nhìn thôi đã thèm

Nộm sứa thập cẩm với sự hài hòa giữa vị chua và ngọt của nước sốt cùng vị sứa thật giòn hấp dẫn sẽ là món ăn ngon tuyệt để đổi vị cho cả nhà dịp cuối tuần này đấy.

Nộm sứa thập cẩm nhìn thôi đã thèm

Nguyên liệu làm món nộm sứa thập cẩm:

Sứa : 300g, loại sứa đã được sơ chế, đựng trong túi.

Tôm : 100g.

Thịt ba chỉ : 100g.

Các loại rau : ngó sen, củ sen, cà rốt, hành tây, dưa chuột, rau cần, cải tím, rau húng, rau răm...tùy theo sở thích

Lạc rang.

Các các loại gia vị như : dấm, tỏi, ớt, đường, muối, chanh, nước mắm.

Cách làm món nộm sứa thập cẩm:

Bước 1:

Sứa rửa qua vài lần nước cho sạch, ngâm sứa vào âu nước lạnh có pha một ít muối trong khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo.

Sứa rửa sạch

Bước 2:

Sơ chế các loại rau : rửa sạch tất cả, ngó sen cắt khúc; củ sen bào vỏ thái mỏng; cà rốt gọt vỏ nạo sợi; hành tây bóc vỏ thái lát mỏng; dưa chuột bỏ ruột thái miếng; ớt thái sợi; rau cần thái khúc; cải tím thái sợi ; các loại rau thơm như rau răm, rau húng cắt nhỏ.

Trộn lẫn ngó sen, củ sen, hành tây, bắp cải tím, cà rốt,dưa chuột, rau cần vào âu sạch. Dùng tay vắt thật ráo nước.

Bước 3

Thịt ba chỉ luộc chín, thái chỉ. Tôm luộc chín, bóc vỏ.Lạc rang tách vỏ giã dập.Pha nước trộn với chanh, nước mắm, đường, dấm, tỏi băm, ớt băm theo khẩu vị của mỗi người và phối trộn các nguyên liệu trên vào nhau.Bạn trút nộm sứa ra đĩa và trang trí tùy theo sở thích của mỗi người nhé.

Nộm sứa ra đĩa và trang trí tùy thích

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!