Gợi ý bữa cơm chiều Chủ nhật 6 món ngon miệng khiến cả nhà ăn hết sạch

Thảo Phương16:21 16/09/2018

Cuối tuần có nhiều thời gian chị em hãy tranh thủ vào bếp nấu mâm cơm tươm tất cho cả nhà nhé!

Gợi ý bữa cơm chiều chủ nhật gồm 6 món hấp dẫn:

- Mực xào

- Đùi gà nướng

- Dưa góp

- Thịt kho tiêu

- Canh bầu nấu tôm khô

- Tráng miệng: Ổi

MỰC XÀO

Mực làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành tây cắt múi cau; dưa leo cắt chẻ tư rồi cắt chéo; hành lá và cần tây cắt khúc. Phi dầu ăn với tỏi cho thơm rồi thêm mực vào xào nhanh trên lửa lớn, nêm hạt nêm và tiêu đảo đều.

Cho tiếp hành tây và dưa leo vào, tiếp cho hành cần vào đảo đều tắt bếp. Bày ra đĩa rắc tiêu lên là món ăn hoàn tất.

ĐÙI GÀ NƯỚNG

Đùi gà sơ chế sạch (ngâm đùi gà vào nước muối và giấm loãng để khử mùi, sau đó rửa sạch để ráo). Cho tỏi, ớt băm, dầu hào, mật ong, nước tương, hạt nêm vào ướp sau 1h cho vào lò nướng chín vàng là xong.

Video đang HOT

DƯA GÓP

Dưa leo bỏ ruột, cà rốt gọt vỏ cắt miếng vừa ăn, trộn nước cốt chanh với đường cho vào dưa để 30 phút cho ngấm rồi vớt dưa ra vắt nhẹ cho ráo nước. Hoà nước cốt chanh, đường, tỏi ớt băm cho vào dưa trộn đều là có món dưa ăn kèm với gà nướng rồi.

THỊT KHO TIÊU

Thịt thái nho vưa ăn. Băc nồi nươc sôi co it muôi rồi cho thịt vào trung sơ, rưa lai băng nươc lanh, đê rao. Cho dâu vao bêp, chiên vang phần thịt.

Trong luc chiên, hoa hôn hơp sôt: 2 muông canh nươc chanh, 2 muông canh đương, 2 muông canh nươc côt me, 1 muông ca phê toi băm nhuyên, 1/2 muông ca phê ơt, 1/2 muông ca phê bôt ngot, trôn đêu. Khi thịt vang, chăt phân dâu trong chao ra, va cho nươc sôt đa pha vao, văn nho lưa. Rim đên khi nươc sôt keo lai la hoan tât.

CANH BẦU NẤU TÔM

Tôm khô rửa sạch, ngâm mềm. Phi dầu ăn với hành tím cho thơm, cho tôm khô vào xào xơ, tiếp đến cho nước sôi vào. Nêm ít hạt nêm rồi cho tiếp bầu cắt sợi vào. Khi nước vừa sôi lại, tắt bếp. Cho hành ngò lên trên là đã có canh bầu thơm ngon.

TRÁNG MIỆNG: ỔI

Chúc các bạn ngon miệng với bữa cơm chiều cuối tuần

Theo eva.vn

Cơm chiều ngon miệng với sườn rim, canh khổ qua nhồi thịt

Chỉ khoảng 120 nghìn đồng cả nhà sẽ được bữa cơm 5 món ai cũng ăn phải gật đầu khen ngợi.

Gợi ý bữa cơm hấp dẫn chiều nay gồm các món:

- Trứng ngâm nước tương

- Bông cải luộc

- Sườn non rim mặn

- Canh khổ qua nhồi thịt

- Tráng miệng: Ổi

SƯỜN NON RIM MẶN

Sươn non chăt nho vưa ăn. Bắc nồi nươc sôi co it muôi rồi chần sơ sườn, rưa lai băng nươc lanh, đê rao.

Cho dâu vao bêp, chiên vang miêng sươn. Trong luc chiên, hoa hôn hơp sôt: 2 muông canh nươc canh, 2 muông canh đương, 2 muông canh nươc côt me, 1 muông ca phê toi băm nhuyên, 1/2 muông ca phê ơt, 1/2 muông ca phê bôt ngot, trôn đêu. Khi sươn vang, chăt phân dâu trong chao ra, va cho nươc sôt đa pha vao sươn, văn nho lưa. Rim đên khi nươc sôt keo lai la hoan tât.

CANH KHỔ QUA NHỒI THỊT

Khô qua rưa sach, bo ruôt, căt khuc. Nâm meo ngâm nơ, rôi rưa sach vao căt nhuyên. Trôn nâm meo vơi thit, moc va nêm it hanh tim băm nhuyên, tiêu, nươc măm, bôt ngot, it ơt băm nhuyên, trôn đêu.

Sau đo, nhôi thit vao khô qua, băc nươc sôi nêm muôi va it bôt ngot rôi cho khô qua vao, đun đên khi khô qua mêm. Nhơ vơt bot đê nươc canh đươc trong. Thêm 1 muông canh nươc măm đê mon canh đâm đa vao ngon miêng hơn. Tăt bêp va răc hanh ngo lên trên.

BÔNG CẢI LUỘC

Bông cải mua về cắt miếng vừa ăn rồi rửa sạch. Bắc nước lên bếp, nêm ít muối rồi cho bông cải vào luộc. Khi bông cải chín, vớt ra dĩa là hoàn tất

TRỨNG NGÂM NƯỚC TƯƠNG

Trứng để nhiệt độ phòng rửa sạch, cho trứng vào nồi nước đang sôi luộc. Cho một ít muối và ít giấm vào nước để dể bóc, dùng đũa đảo tròn cho lòng đỏ vào giữa. Luộc 3 phút, đậy vung lại, tắt bếp để thêm 3 phút nữa vớt ra cho vào tô nước đá thật nguội rồi bóc vỏ. Luộc như trên lòng đỏ trứng sẻ chín dẻo và không khô.

Hoà nước tương với đường tỷ lệ 5:1 rồi cho hành tây, hành tím cắt hạt lựu, tỏi, ớt băm, hành lá, hẹ và ngò rí cắt nhỏ vào. Cho trứng vào ngâm sau 5 giờ cho trứng ngấm gia vị, khi ăn sẽ rất ngon.

TRÁNG MIỆNG: ỔI

Chúc các bạn ngon miệng với bữa cơm chiều hấp dẫn này!

Theo eva.vn

3 quán ăn nổi tiếng phải chờ lâu nhưng chủ quán rất thân thiện trong khu phố cổ Đến ăn 3 quán ăn này, bạn sẽ phải đợi từ 15 đến 30 phút mới có đồ ăn, nhưng bù lại việc đợi mua hàng ở những quán này khá trật tự, chủ quán cũng rất nhẹ nhàng. Xôi cô Sòn Hà Nội có biết bao quán xôi nóng, nhưng người sành ăn, nghiện của nếp, hẳn ai cũng biết đến quán...