Hải sản chiên nướng chấm tương chua

Món phở cuốn thập cẩm đơn giản tại nhà

Món phở cuốn thập cẩm là món ăn được khá nhiều người ưa thích bởi đơn giản, tiết kiệm thời gian, lại có thể kết hợp nhiều loại nguyên liệu mang tới những giây phút ấm áp bên bữa cơm gia đình các bạn đấy.

Món phở cuốn thập cẩm ngon lạ miệng

Nguyên liệu làm món phở cuốn thập cẩm đơn giản tại nhà:

Thịt lợn thăn: 300g.

Tôm nõn khô: 100g.

Dưa chuột: 2 quả.

Trứng gà: 2 quả.

Bánh phở

Rau húng, ớt, chanh, tỏi

Gia vị: mắm, tiêu, muối, đường, ớt.

Cách làm món phở cuốn thập cẩm đơn giản tại nhà:

Sơ chế nguyên liệu làm phở cuốn thập cẩm:

Thịt thăn rửa sạch, cho vào nồi luộc sơ rồi đổ nước luộc đi, rửa lại thịt thật sạch để tránh mùi hôi.

Tôm nõn ngâm nước cho nở ra.T

rứng gà đập ra bát, đánh đều với một chút muối.

Hành lá, rau mùi, húng, dưa chuột rửa sạch để ráo.

Dưa chuột thái miếng mỏng, dài.Tỏi, ớt băm nhuyễn.

Các bước làm phở cuốn thập cẩm:

Bước 1:

Luộc lại thịt với một củ hành tím, một nhánh gừng đập dập trong khoảng 20 phút cho đến khi thịt chín.

Đem thịt ra thái thật mỏng, thái thành lát dài cho dễ cuốn nhé.

Thịt luộc chín thái mỏng dài

Bước 2:

Cho tôm vào xào sơ với nước mắm.

Tôm xào sơ

Bước 3:

Trứng gà tráng mỏng rồi thái thành miếng dài.

Trứng gà tráng mỏng

Bước 4:

Pha nước chấm: cho nước mắm, tiêu, muối, đường, ớt băm, tỏi băm khuấy đều, nêm nếm thêm cho vừa miệng.

Pha nước chấm

Bước 5:

Cuốn bánh phở: xếp các nguyên liệu đẹp mắt ra đĩa.

Đặt bánh tráng lên đĩa rồi xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị vào cho đẹp mắt, cuốn chặt tay, chấm vào nước chấm và thưởng thức với các loại rau sống.

Cuốn bánh phở và thưởng thức

Lưu ý khi làm phở cuốn thập cẩm:

Bạn có thể thay thịt luộc bằng thịt nướng nhé, hương vị cũng rất tuyệt.Vì đây là phở cuốn thập cẩm nên bạn có thể thêm bất cứ loại rau củ nào mình ưa thích nhưng cũng không nên hỗn độn quá nhé.Thay vì cuốn bằng bánh phở bạn cũng có thể cuốn bằng các loại rau như xà lách sẽ càng tươi ngon.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!