Hàng quán đóng cửa, dùng nồi chiên không dầu làm món bánh này ăn sáng thì vừa mềm vừa ngon lại thơm nức

P. LIÊN20:17 16/02/2021

Nếu nhà bạn có nồi chiên không dầu mà không thử làm món bánh mì quế thì thật đáng tiếc đấy. Bánh mì có vị ngọt vừa, thơm thơm lại bùi bùi, khi ăn mà uống cùng một ly trà nóng hay cà phê là tuyệt nhất.

Nguyên liệu làm bánh mì quế

200g bột mì

4g men nở

140ml nước ấm (30-40 độ C)

2 thìa canh lạc rang giã dập

1/2 thìa canh bột quế

Một ít đường

1 lòng đỏ trứng gà

Một ít bơ làm tan chảy.

Bánh mì quế là món bánh được bắt nguồn từ các nước Bắc Âu, bánh thường được dùng như món ăn kèm với cà phê. Thành phần chính làm nên bánh là bột mì, men nở, đường bơ, bột quế.

Có nhiều cách biến tấu để nhân bánh có vị khác nhau. Nhưng nếu đây là lần đầu tiên bạn làm bánh mì quế thì hãy thử với công thức cơ bản dưới đây nhé. Đảm bảo bạn sẽ thành công ngay từ lần thực hiện đầu tiên.

Cách làm bánh mì quế

Video đang HOT

Trộn đều bột mì với men nở sau đó thêm từ từ nước ấm vào trộn chung. Nhào bột thành khối dẻo mịn không dính tay.

Cách làm bánh mì quế

Cho lạc giã dập, đường, bột quế vào bát trộn đều. Phủ một lớp mỏng bột khô lên trên thớt rồi đặt khối bột lên trên.

Cách làm bánh mì quế

Cán khối bột thành tấm mỏng hình chữ nhật. Quét một lớp mỏng bơ tan chảy lên trên bề mặt tấm bột.

Cách làm bánh mì quế

Rắc đều hỗn hợp bột quế, lạc, đường lên trên. Cuộn tấm bột lại thành thanh hình trụ dài.

Cách làm bánh mì quế

Cắt bột thành từng khúc vừa ăn. Xếp từng khúc nhỏ vào khuôn. Ủ bột khoảng 30 phút cho bột nở ra sau đó quét một lớp lòng đỏ trứng gà lên trên bánh. Cho khuôn bánh vào nồi chiên không dầu để nướng trong 15 phút ở 180 độ C là được.

Cách làm bánh mì quế

Thành phẩm:

Một miếng bánh mì quế xốp mềm ngọt ngọt lại thơm vị quế mà uống cùng một ly trà nóng chắc chắn sẽ ngon vô cùng. Bánh mì quế làm cũng không khó như bạn nghĩ đâu, chỉ với chiếc nồi chiên không dầu là bạn hoàn toàn có thể làm ngon món bánh này đấy.

Để làm được bánh mì quế bạn sẽ chi phí tối đa 10.000 đồng và khoảng 20 phút thực hiện các thao tác mà thôi.

Chúc bạn làm được bánh mì quế thật thơm ngon nhé!

Làm sữa chua bằng nồi chiên không dầu đơn giản, chống ngán ngày Tết

Làm sữa chua bằng nồi chiên không dầu đơn giản, chống ngán ngày Tết

Cách làm sữa chua bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn đơn giản hóa nhiều công đoạn.

Món sữa chua tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Tuy nhiên một công đoạn chiếm nhiều thời gian nhất là việc ủ sữa chua. Thông thường mọi người dùng thùng xốp khá cồng kềnh và bất tiện.

Vấn đề đó sẽ được giải quyết nếu bạn biết cách làm sữa chua bằng nồi chiên không dầu.

Làm sữa chua bằng nồi chiên không dầu khá đơn giản

Nguyên liệu làm sữa chua bằng nồi chiên không dầu

(7-8 lọ sữa chua 100ml/lọ)

- 600ml sữa tươi không đường hoặc ít đường

- 1 hộp sữa chua để làm cái ( chọn sữa chua trắng, không đường và ngày sản xuất mới nhất để men hoạt động tốt)

- 1/2 -1/4 hộp sữa đặc ông thọ, tuỳ khẩu vị mọi người thích ăn ngọt nhiều hay ngọt dịu.

Cách làm sữa chua bằng nồi chiên không dầu

- Hộp sữa chua cái để ra ngoài cho hết lạnh, nếu vội thì ngâm nước hoặc đổ ra bát.

- Cho sữa tươi sữa đặc vào nồi, khuấy tan đều và đun trên bếp cho đến khi sôi nhẹ lăn tăn thì tắt bếp và để nguội tầm 40 độ.

- Sau khi sữa trong nồi nguội đạt 40 độ thì đổ hộp sữa chua cái đã để nguội vào khuấy tan đều. - Bật nồi chiên không dầu 80 độ trong 5 phút rồi tắt đi.

- Trong khi chờ nồi chiên thì đổ sữa vào các lọ (lưu ý lọ được rửa sạch và để khô trước khi đổ sữa vào) - Xếp các lọ sữa chua vào nồi chiên không dầu bắt đầu ủ yên trong đó 2 tiếng.

- Khi đủ 2 tiếng lại bật nồi chiên 80 độ- 1phút rồi tắt đi. Vẫn để nguyên sữa chua trong đó và ủ ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm. Ủ 4-5 tiếng là sữa chua đông và vị ngọt chua vừa, nếu để lâu sẽ chua hơn. Sau đó cất tủ lạnh ăn dần, thành phẩm sữa chua sánh mịn vô cùng lại dẻo quánh.

Chúc các bạn thành công với món sữa chua ngon tuyệt.

Mách chị em 3 cách chiên phồng tôm không cần đến 1 giọt dầu mỡ mà thành phẩm đảm bảo vẫn giòn rụm, thơm ngon Phồng tôm phiên bản "heo-thì" này vô cùng đơn giản và dễ làm. Phồng tôm là món ăn vặt kiêm mồi nhắm quen thuộc, không chỉ dịp Tết mà còn trong những bữa cơm thân mật cùng gia đình, bè bạn. Tuy nhiên, nhiều người thường nghĩ phải chiên ngập trong mỡ thì phồng tôm mới nở và giòn. Trong bài viết này,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà món ăn sáng bột mì món ăn vặt nấu ăn ngon men nở nồi chiên không dầu

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hoa hậu Ý Nhi được dự đoán đăng quang Miss World 202500:41

Người làm nên bản hit 3 tỷ views dịp 30/4 bật khóc nhận giấy khen đặc biệt, hứa quyên góp hết doanh thu nhạc số01:10

Hành trình 'tìm' con của Ngô Thanh Vân: Có những lúc tuyệt vọng, suy sụp17:39

Hoa hậu Ý Nhi nhảy "Vũ điệu đại ngàn" ở khai mạc Miss World00:25

NGAY LÚC NÀY: Hà Nội mưa tầm tã khiến tất cả mệt mỏi, staff cõng fan vào khu y tế tại concert Anh Trai Say Hi, nhiều người bỏ về dù nghệ sĩ vẫn diễn hết mình00:51

Bộ trưởng quốc phòng Israel cảnh báo Houthi lẫn Iran08:02

'Viết tiếp câu chuyện hòa bình': Đông Hùng bị chê lép vế so với Võ Hạ Trâm02:28

NSX Anh Trai Say Hi bị tố làm việc cẩu thả, vì 1 lỗi sai mà nhạc sĩ phải "đi khắp MXH để sửa"05:32

Lễ tiễn đưa mẹ MC Đại Nghĩa: Nam nghệ sĩ bần thần, Trường Giang - Võ Tấn Phát cùng dàn sao đến chia buồn00:33

Vụ nữ sinh Vĩnh Long tử vong: Gia đình nhận thông báo kết quả giải quyết09:05

Hậu cảnh tượng xúc động sau vụ tai nạn: Tài xế xe chở dưa hấu đã tử vong01:43

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ngày của Mẹ 11/5: Hãy nấu 5 món ăn phù hợp và bổ dưỡng dành cho các bà, các mẹ!

08:31:40 11/05/2025

Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn công thức nấu 5 món ăn từ 5 loại thực phẩm bổ dưỡng và thơm ngon mà phụ nữ trung niên và cao tuổi nên ăn.

Ngoài lòng se điếu luộc, còn những món ngon nào từ lòng heo?

08:27:03 11/05/2025

Lòng se điếu vừa hiếm vừa đắt đỏ, do đó mọi người có thể thỏa mãn niềm yêu thích lòng heo bằng nhiều phần khác với cách chế biến đa dạng, hấp dẫn.

Buổi tối, chỉ cần mâm cơm ngon thế này: Yêu thương là đây chứ đâu!

17:48:11 10/05/2025

Hãy cùng khám phá 5 món ăn quen mà không hề nhàm chán trong bữa cơm tối tưởng bình thường mà lại không hề tầm thường ấy.

Thịt băm nướng mềm mọng, ngọt ngon thơm nức nhờ tuyệt chiêu tẩm ướp này!

05:57:53 10/05/2025

Vẫn là thịt heo băm quen thuộc, nhưng chỉ cần nặn khéo tay, tẩm ướp đủ vị, nướng đúng nhiệt, là cả nhà đã có món ăn đậm đà, mềm mọng, thơm nức.

Sườn nướng tảng ngũ vị cực dễ làm mà ngon miệng, thơm nức ai ăn cũng thích

05:57:25 10/05/2025

Chỉ với vài bước ướp đơn giản và chút thời gian nướng, bạn đã có ngay món sườn mềm ngon, thơm lừng khiến ai cũng phải gắp thêm lần nữa.

Loài cá được mệnh danh là "kho canxi tự nhiên", nấu cách này thành món đại bổ

05:56:47 10/05/2025

Dù ở thời điểm nào trong năm, việc bổ sung cá vược vào bữa ăn gia đình 2-3 lần mỗi tuần là một lựa chọn hợp lý để chăm sóc sức khỏe từ bên trong.

Các thực phẩm hàng ngày phù hợp từng mệnh 12 con giáp, ăn trong tiết Lập Hạ này sẽ tăng vượng khí, sức khỏe

06:00:22 09/05/2025

Chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà cho biết, trong tiết Lập Hạ, 12 con giáp nên lưu ý các thực phẩm vượng khí dưới đây và tăng cường các thực phẩm ngăn ngừa bệnh tật.

Vào hè nắng nóng, giải nhiệt ngay với 3 món nộm từ sứa biển dễ làm mà rất thơm ngon, hết sạch mùi tanh

05:59:20 09/05/2025

Sứa biển là một trong những loại hải sản được nhiều người ưa thích và có thể chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon.

Thực phẩm giàu sắt hơn thịt bò, giúp bổ máu, ngừa thiếu máu hiệu quả

05:58:20 09/05/2025

Khi nhắc đến thực phẩm giàu sắt, nhiều người nghĩ ngay đến thịt bò. Tuy nhiên, có những thực phẩm có hàm lượng sắt cao hơn cả thịt bò, lại dễ hấp thu và bổ dưỡng hơn.

4 món cá hấp không dùng nước ngon tuyệt, vừa giải nhiệt vừa bổ dưỡng cho ngày nghỉ lễ đảm bảo ai cũng nghiền

05:57:26 09/05/2025

Ngày nghỉ, bạn có thể thử làm những món cá hấp không dùng nước ngon tuyệt dưới đây. Cách làm đơn giản nhưng món cá hấp vừa giải nhiệt lại bổ dưỡng, đảm bảo ai ăn cũng nghiền.

Giải nhiệt ngày hè với những món chè thanh mát

05:57:01 09/05/2025

Những món chè giải nhiệt thơm ngon ngày nắng nóng chính là món ăn hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng. Dưới đây là những món chè giải nhiệt dễ làm.

Bí quyết luộc lòng se điếu trắng giòn, không hôi

16:35:59 08/05/2025

Mặc dù việc luộc lòng có vẻ đơn giản nhưng để có được đĩa lòng trắng giòn, không dai và không bị hôi, người nấu cần phải nắm vững một số bí quyết nhất định.