Hạt mè

Thùy Dương17:17 20/11/2013

Chuối nướng, chè trôi nước hay các món xào không thể dậy mùi nếu không có sự góp mặt của mè rang hay dầu mè.

Dầu mè – Ảnh: Shutterstock

Cây mè là giống cây cho ra hạt có dầu. Hạt mè trắng (bóc vỏ) hay mè đen (nguyên vỏ) rất được người Trung Đông ưa chuộng và sử dụng thành bột để làm món tahini truyền thống. Người ta cũng sử dụng hạt mè rang, khô hoặc dầu ép.

Dầu mè là loại dầu đầu tiên được ép từ hạt có dầu mà con người biết đến. Hạt mè nguyên vỏ chứa rất nhiều khoáng chất như calcium, phốt pho, ma giê, sắt, kẽm, đồng và folat, thành phần chống ô xy hóa bảo vệ cơ thể khỏi hư tổn gây ra bởi các gốc tự do. Hạt mè là loại có hàm lượng lignan cao nhất trong họ hạt dầu. Đây là thành phần thực vật có vai trò gần giống với oestrogen.

Video đang HOT

Ngay cả khi hạt mè không được nghiền nát thì lignan cũng được cơ thể hấp thu và chuyển đổi một cách có hiệu quả. Sésamin, thành phần lignan chính từ mè, có những tính năng vượt trội như hạ cholesterol, hạ huyết áp, ổn định lipid máu. Với 400 mg/100 gr thì hạt mè cũng là hạt chứa nhiều phytosterol nhất, với cấu trúc gần với sản phẩm từ động vật, có lợi cho sức khỏe tim mạch.

Nhiều nước châu Mỹ đã bổ sung thêm phytosterol vào các sản phẩm như mứt, margarin, mayonnaise, nước xốt trộn salad, yaourt và cả nước ép trái cây. Tuy nhỏ li ti nhưng hạt mè lại có hàm lượng chất xơ không hòa tan rất cao, nên được đưa vào thực đơn cho những bệnh nhân ung thư ruột kết và chế độ ăn giảm cân bởi tính năng làm no nhanh.

Lưu ý: Hạt mè nằm trong danh sách thực phẩm có thể gây dị ứng da, hệ tiêu hóa và hô hấp.

Theo VNE

Những thói quen có lợi cho 'vùng kín'

Để giữ cho "vùng kín" khô thoáng, sạch sẽ, bạn gái nên vệ sinh thường xuyên bằng nước sạch hoặc dung dịch vệ sinh có độ sát khuẩn nhẹ, sau đó lau khô bằng khăn bông sạch...

Nhiều bạn gái vì quá bận rộn mà quên mất việc quan tâm đến cơ thể, đặc biệt là "vùng kín". Trong khi, đây là vùng nhạy cảm nhất trên cơ thể. Thậm chí, nhiều bạn gái cảm thấy ngượng ngùng, thậm chí xấu hổ khi đề cập đến việc bảo vệ vùng bikini. Đây chính là một trong những nguyên nhân khiến phần lớn bạn gái bỏ qua kiến thức liên quan, không tìm hiểu thông tin chính xác dẫn đến chăm sóc và bảo vệ "vùng kín" không đúng cách.

Ca sĩ Hà Hồ chia sẻ thông điệp dành 1 phút quan tâm chăm sóc "vùng V" đến các bạn gái trẻ.

Theo khảo sát của Kimberly Clark (công ty chuyên về các sản phẩm chăm sóc sức khỏe phụ nữ, trẻ em): 94% phụ nữ Việt Nam còn mơ hồ về kiến thức "vùng kín", đứng sau Phillippines và Malaysia; 98% phụ nữ khi được hỏi đều không thể trả lời đúng về "vùng V". Số liệu từ Trung tâm Giải phẫu Tế bào học - Bệnh viện Bạch Mai trong việc khám chữa bệnh ở hơn 300 cộng đồng dân cư cũng cho thấy gần 90% trong số 70.000 phụ nữ bị viêm nhiễm "vùng kín".

Các bạn gái thích thú với các trò chơi tương tác: ghép hình, trắc nghiệm kiến thức về "vùng V".

Trong chương trình "Một phút quan tâm, ba lần bảo vệ" tổ chức tại TP HCM vừa qua, nhiều bác sĩ phụ khoa đã cung cấp kiến thức khoa học giúp các bạn gái có thể tập cho mình những thói quen có ích trong việc bảo vệ "cô bé" luôn khỏe mạnh. Theo đó, bạn gái cần giữ "vùng V" khô thoáng, sạch sẽ bằng cách vệ sinh thường xuyên bằng nước sạch hoặc dung dịch vệ sinh có độ sát khuẩn nhẹ, lau khô nhẹ nhàng bằng khăn bông sạch; thay quần lót hoặc miếng lót vệ sinh hằng ngày sau 4-6 giờ để loại bỏ vi khuẩn, vi nấm và mùi mồ hôi vừa sinh sôi, chú ý chọn quần lót cotton thoáng mặt và sản phẩm miếng lót có thương hiệu uy tín. Ngoài ra, các bác sĩ cũng khuyến cáo bạn nên khám phụ khoa định kỳ 6 tháng một lần. Khi có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào của "vùng V", bạn cũng cần đến gặp bác sĩ chuyên khoa để được tư vấn và chữa trị kịp thời.

Bạn gái tìm hiểu về cách chăm sóc vùng "chữ V".

Chương trình do nhãn hàng Kotex thực hiện kéo dài từ tháng 7 đến nay với nhiều hoạt động phong phú như: giao lưu trực tuyến, giao lưu chia sẻ tại 2 trường đại học cùng bác sĩ và Hà Hồ, các chương trình truyền thông cung cấp kiến thức chăm sóc "vùng V" đúng cách. Hơn 1.000 bạn gái tham gia giao lưu tại trường đại học cam kết chia sẻ thông điệp trong cộng đồng; 129.743 bạn gái hưởng ứng chương trình thông qua website.

Theo VNE

4 cách ăn rau diếp có lợi cho sức khỏe Rau diếp rất giàu vitamin và khoáng chất, các món ăn từ rau diếp cũng rất có ích cho sức khỏe, giúp tiêu hóa tốt, thư giãn thần kinh. Rau diếp hay rau xà lách được dùng trong hầu hết các món salad. Đây là loại rau thuộc họ cúc ăn rất giòn và thường được dùng ăn sống. Rau diếp trộn đậu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: chuyện đời có lợi hấp thụ

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Làm rõ có hay không hành vi cố ý không khởi tố09:10

Vụ 'đóng đủ tiền mới cấp cứu': Bệnh nhi chấn thương rất nặng08:26

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: 2 biên bản hiện trường có sự khác biệt?11:28

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Người mẹ nói về buổi làm việc mới nhất với CQĐT11:20

Lời hứa dang dở của người cha với con gái 14 tuổi bị ô tô cán tử vong07:29

Toàn cảnh vụ tai nạn khiến nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long11:00

Hai người Trung Quốc xâm hại lăng mộ vua Lê Túc Tông khai gì?07:34

Vụ nữ sinh Vĩnh Long tử vong: Gia đình nhận thông báo kết quả giải quyết09:05

Toàn bộ 133 hồng y bầu giáo hoàng mới tề tựu, Vatican cắt sóng điện thoại09:26

Công an tạm giữ xe đạp điện để điều tra sau khi làm việc với mẹ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long12:03

Cựu Bí thư Bến Tre tự nguyện nộp 10 tỉ đồng để khắc phục hậu quả vụ án09:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

8 bài thuốc chữa bệnh từ lá xương sông

08:46:41 09/05/2025

Để làm thuốc, có thể dùng lá tươi hoặc hái lá về phơi trong bóng mát hay sấy nhẹ lửa cho khô, cất đi dùng dần. Lá xương sông có nhiều tinh dầu, khi vò nát có thứ mùi đặc biệt, hơi giống mùi dầu hỏa.

Nếu thấy 7 dấu hiệu này bạn nên đi khám ngay lập tức

08:39:37 09/05/2025

Nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe có thể khuyến nghị bạn xét nghiệm COVID-19. Nếu bạn có các triệu chứng khẩn cấp của COVID-19, chẳng hạn như khó thở, hãy tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức.

Rụng tóc có phải do thiếu sắt?

08:35:25 09/05/2025

Thiếu sắt khiến cơ thể mệt mỏi, da xanh xao, chóng mặt, tim đập nhanh... Nếu kéo dài có thể dẫn đến thiếu máu do thiếu sắt, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Một trong những biểu hiện thường bị bỏ qua nhưng khá phổ biến là rụng tóc l...

Biến chứng nguy hiểm của bệnh sởi ở người trưởng thành

08:32:26 09/05/2025

Ngoài sốt cao liên tục, phát ban, bệnh sởi còn có biểu hiện ban đầu là viêm long đường hô hấp bao gồm chảy nước mũi, đau rát họng, ho. Ngoài ra, nhiều trường hợp mắc sởi còn có biểu hiện mắt đỏ, đau mắt, nhiều gỉ mắt.

Ăn trứng có thực sự gây tăng mỡ máu?

08:18:25 09/05/2025

Lòng đỏ trứng rất giàu lutein và zeaxanthin hai loại carotenoid có vai trò bảo vệ võng mạc khỏi tia UV và làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa ở người cao tuổi.

Bé trai 10 tuổi bị nhánh cây rơi trúng đầu phải thở máy, phản xạ ánh sáng yếu

08:06:17 09/05/2025

Ngày 8/5, Bệnh viện Chợ Rẫy (TPHCM) thông tin tình trạng sức khỏe của bé T.N.P.D (10 tuổi) gặp nạn trên đường đi học về. Hiện trẻ điều trị tại Khoa Hồi sức ngoại thần kinh trong tình trạng thở máy qua nội khí quản, phản xạ ánh sáng yếu.

Kịp thời cứu sống bệnh nhân suy thận giai đoạn cuối, nhiều bệnh nền

07:46:53 09/05/2025

Bệnh nhân ĐTY (57 tuổi, ngụ tại TP Thủ Đức) được đưa đến bệnh viện trong tình trạng khó thở nặng, phù toàn thân và có biểu hiện vật vã, kích thích, các chỉ số sinh tồn ở mức đáng lo ngại.

Không nên tắm cơn mưa chuyển mùa ở TP.HCM

07:42:35 09/05/2025

Bác sĩ Thủy cho biết nhiều bệnh nhân sau khi dầm mưa đã xuất hiện các triệu chứng như uể oải, suy nhược, buồn nôn, sau đó chuyển biến thành các bệnh lý phức tạp hơn như viêm hô hấp, bệnh da liễu và nhiều vấn đề khác.

Bé 2 tuổi bỏng khắp miệng vì uống nhầm bột thông cống

07:41:04 09/05/2025

Tai nạn xảy ra khoảng 3 giờ trước khi bệnh nhi được gia đình đưa vào viện. Khi nhập viện, bé sốt cao, bỏng toàn bộ khoang miệng, không thể ăn uống và có dấu hiệu nhiễm trùng với các chỉ số viêm tăng cao.

Chó thả rông nghi bị dại cắn 3 người ở Đồng Nai

07:37:56 09/05/2025

Hiện UBND xã Sông Nhạn đã chỉ đạo nhân viên thú y xã tiến hành khoanh vùng trong 5km để tổ chức tiêm vaccine phòng bệnh dại cho đàn chó, mèo. Đồng thời thực hiện vệ sinh môi trường, khử trùng khu vực chó nghi dại ở, đi qua.

Tóc khô và xỉn màu là dấu hiệu của những bệnh này

07:35:49 09/05/2025

Hầu hết những người bị gàu không cần chăm sóc y tế. Tuy nhiên, nếu tình trạng của bạn không cải thiện sau khi sử dụng thường xuyên dầu gội trị gàu, hãy đến gặp bác sĩ chăm sóc chính hoặc bác sĩ da liễu.

14 chất bổ sung có tiềm năng chống lão hóa

07:33:12 09/05/2025

Coenzym Q10 (CoQ10) là một chất dinh dưỡng giúp tế bào sản xuất năng lượng và hoạt động như một chất chống oxy hóa. Thịt, cá, các loại hạt và một số loại dầu có chứa CoQ10. Mức CoQ10 giảm tự nhiên theo tuổi tác.