“Hết hồn” với mâm cơm đơn giản từ cá basa

Theo dõi VGT trên

Các món ăn từ cá basa thơm ngon, dinh dưỡng nên được đông đảo thực khách chọn làm món khoái khẩu. Tham khảo ngay thực đơn chế biến từ cá basa cho mâm cơm nhà bạn nhé!

Cá basa được nuôi rất nhiều ở vùng đồng bằng sông Cửu Long, được ưa thích vì giá trị dinh dưỡng cao, màu sắc thịt trắng, có vị thơm ngon hơn so với các loài cá da trơn khác. Chính vì những lý do này mà cá basa thường được lựa chọn là thực phẩm hằng ngày trong bữa cơm gia đình. Vậy cá basa có thể chế biến làm món ăn nào trong mâm cơm mỗi ngày, bạn có thể tham khảo gợi ý thực đơn mà Nấu Ăn Không Khó chia sẻ dưới đây nhé!

Cá Basa Chiên Xù

Cá basa từ lâu đã nổi tiếng là một loại cá xuất khẩu thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Giá thành sản phẩm cũng vừa với túi tiền người tiêu dùng. Chính vì vậy, cá basa được rất nhiều người trong và ngoài nước sử dụng để chế biến thức ăn hàng ngày. Nếu bạn vẫn còn băn khoăn mãi chẳng biết chế biến cá basa ra sao thì học ngay cách làm cá basa chiên xù giòn rụm này nhé.

Hết hồn với mâm cơm đơn giản từ cá basa - Hình 1

Từng miếng cá thơm thơm, mềm mềm, nóng hổi chấm cùng tương ớt cay cay, sốt mayonnaise béo ngậy sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho cái nhạt miệng ngày hôm nay. Vào bếp thực hiện ngay món này thôi!

Canh Chua Cá Basa

Một tô canh chua cá basa mang đậm phong cách Nam Bộ với cách nấu đơn giản sẽ giúp cho bữa cơm gia đình trở nên ngon miệng hơn trong những ngày hè nắng nóng. Với vị chua chua của cà chua, nước cốt me cùng vị béo ngọt của thịt cá hài hòa giữa các nguyên liệu, rau mùi, … chắc chắn bạn sẽ không thể quên được mùi thơm đặc trưng ngon tuyệt của bát canh này. Cùng học cách làm canh chua cá basa với Nấu Ăn Không Khó để chuẩn bị cho bữa cơm gia đình nha.

Hết hồn với mâm cơm đơn giản từ cá basa - Hình 2

Video đang HOT

Để cảm nhận được hương vị thơm ngon của các món ăn từ cá basa, bạn nhớ thưởng thức khi còn nóng nhé. Hy vọng với 2 món ăn mà Nấu Ăn Không Khó đã gợi ý trên đây đã giúp bạn tự tin trổ tài rồi. Chúc bạn nấu ăn ngon mỗi ngày!

Theo Nauankhongkho

Cách làm cá basa chiên xù giòn rộp nhai lộp bộp

Cách làm cá basa chiên xù rất đơn giản và nhanh. Thay vì tôm, mực hãy thay nó bằng cá basa để tạo sự mới lạ, thịt cá mềm tơi, hậu ngọt và còn có giá thành khá rẻ.

Buồn chán muốn ăn gì đó giòn giòn thì học ngay cách làm cá basa chiên xù bạn nhé. Từng miếng cá thơm thơm, mềm mềm, nóng hổi chấm cùng tương ớt cay cay, sốt mayonnaise béo ngậy sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho cái nhạt miệng ngày hôm nay. Vào bếp thực hiện ngay món này thôi!

Nguyên liệu làm cá basa chiên xù

Cá basa phi lê: 200g

Bột ngọt: 1 muỗng cà phê

Tiêu xay: 1,5 muỗng cà phê

Tỏi băm: 1 muỗng cà phê

Ớt băm: muỗng cà phê

Nước mắm: 1,5 muỗng cà phê

Thì là băm: 2 muỗng cà phê

Trứng gà: 1 quả

Bột ngọt: muỗng cà phê

Nước lọc: 3 muỗng canh

Bột bắp: 1 chén

Bột chiên xù: 1 chén

Dầu ăn

Cách làm cá basa chiên xù

Bước 1. Ướp cá basa

Cá basa rửa sạch, để ráo, để nguyên hoặc thái miếng nhỏ. Nếu cá có mùi hãy rửa qua nước muối hoặc rượu trắng.Ướp cá basa với 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê tỏi băm, muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê thì là trong 5 phút

.Bước 2. Chiên cá basa

Cho 1 quả trứng gà, 3 muỗng canh bột bắp, muỗng cà phê bột ngọt, muỗng cà phê tiêu xay, muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê thì là, 3 muỗng canh nước lọc vào tô, đánh tan cho nguyên liệu hòa quyện vào nhau.Bày bột bắp, bột chiên xù và hỗn hợp bột trứng ra bàn. Lăn cá basa qua lớp bột bắp, tiếp đến là bột trứng rồi đến lớp bột chiên xù, thực hiện lần lượt đến hết cá.

Cách làm cá basa chiên xù giòn rộp nhai lộp bộp - Hình 1
Lăn cá basa qua 3 lớp bột

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào ngập chảo, dầu sôi thì vặn nhỏ lửa lại cho cá basa vô chiên vàng giòn các mặt xong vớt ra để ráo dầu.

Cách làm cá basa chiên xù giòn rộp nhai lộp bộp - Hình 2
Chiên cá basa vàng giòn các mặt

Cách làm cá basa chiên xù giòn rộp nhai lộp bộp - Hình 3
Cá basa chiên xù giòn rộp, mềm thơm

Cách làm cá basa chiên xù như thế là hoàn thành. Chuẩn bị một chén cơm, tương ớt, sốt mayonnaise, xà lách ăn với cá chiên bạn nhé. Chúc bạn thành công với cách làm cá basa chiên xù!

Theo Nauankhongkho

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Top những món ngon cho ngày lễ 30/4 -1/5 không dầu mỡTop những món ngon cho ngày lễ 30/4 -1/5 không dầu mỡ
11:42:39 01/05/2025
3 món ăn "nhất định phải có" trên mâm cơm nhà mùa nóng: Vừa giải độc gan, vừa giúp thanh nhiệt lại cực ngon miệng3 món ăn "nhất định phải có" trên mâm cơm nhà mùa nóng: Vừa giải độc gan, vừa giúp thanh nhiệt lại cực ngon miệng
05:35:06 01/05/2025
Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega-3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộLoại hạt nhỏ nhưng giàu omega-3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ
05:59:53 30/04/2025
9 loại thực phẩm giàu chất đạm giúp tăng cơ, giảm mỡ hiệu quả9 loại thực phẩm giàu chất đạm giúp tăng cơ, giảm mỡ hiệu quả
05:57:41 30/04/2025
4 món ngon đổi vị với 'thực phẩm vàng' giúp đảm bảo đủ dinh dưỡng, tăng chiều cao cho trẻ4 món ngon đổi vị với 'thực phẩm vàng' giúp đảm bảo đủ dinh dưỡng, tăng chiều cao cho trẻ
06:01:02 30/04/2025
Bật mí cách làm siro cóc chua ngọt giải nhiệt mùa hèBật mí cách làm siro cóc chua ngọt giải nhiệt mùa hè
06:00:29 30/04/2025
"Lộc trời" ngoi lên từ bùn đất ở Hải Dương, nhìn nổi da gà nhưng là đặc sản, ăn vào mới thấy thật tinh hoa"Lộc trời" ngoi lên từ bùn đất ở Hải Dương, nhìn nổi da gà nhưng là đặc sản, ăn vào mới thấy thật tinh hoa
11:36:39 01/05/2025
Nấu bữa tối ngon trọn vẹn chỉ trong chưa đầy 1 giờ: Đủ món mặn - rau - canh, nhanh gọn lại bổ dưỡng!Nấu bữa tối ngon trọn vẹn chỉ trong chưa đầy 1 giờ: Đủ món mặn - rau - canh, nhanh gọn lại bổ dưỡng!
17:39:03 01/05/2025

Tin đang nóng

Diễn viên Việt nhận cát-xê tới 15 cây vàng, nay sống kín tiếng ở nước ngoài sau đổ vỡ hôn nhânDiễn viên Việt nhận cát-xê tới 15 cây vàng, nay sống kín tiếng ở nước ngoài sau đổ vỡ hôn nhân
14:53:40 01/05/2025
Xử lý bãi giữ xe máy 'chặt chém' 100.000 đồng sau xem diễu binhXử lý bãi giữ xe máy 'chặt chém' 100.000 đồng sau xem diễu binh
18:24:14 01/05/2025
Các chiến sĩ tham gia diễu binh, diễu hành 30/4 bắt đầu "xả ảnh" lên MXH: Thanh xuân rực rỡ quáCác chiến sĩ tham gia diễu binh, diễu hành 30/4 bắt đầu "xả ảnh" lên MXH: Thanh xuân rực rỡ quá
15:09:19 01/05/2025
Giáo viên bị tạm giữ sau phản ánh sàm sỡ nhiều học sinh tiểu họcGiáo viên bị tạm giữ sau phản ánh sàm sỡ nhiều học sinh tiểu học
14:59:17 01/05/2025
Ái nữ trùm sòng bạc khiến 1 danh ca say đắm bị ép hôn năm xưa, nay thành bà hoàng đất MacauÁi nữ trùm sòng bạc khiến 1 danh ca say đắm bị ép hôn năm xưa, nay thành bà hoàng đất Macau
15:48:17 01/05/2025
Tạ Đình Phong lo tỏ tình Vương Phi, "bơ đẹp" 2 con, Trương Bá Chi liền đá đểu?Tạ Đình Phong lo tỏ tình Vương Phi, "bơ đẹp" 2 con, Trương Bá Chi liền đá đểu?
16:45:08 01/05/2025
Lê Hoàng Hiệp bị đeo bám ở lễ diễu binh, liền tỏ thái độ, nhắc fan 4 từLê Hoàng Hiệp bị đeo bám ở lễ diễu binh, liền tỏ thái độ, nhắc fan 4 từ
15:39:51 01/05/2025
Phương Mỹ Chi nói về tiết mục gây sốt đại lễ: "Đó là ký ức không thể quên"Phương Mỹ Chi nói về tiết mục gây sốt đại lễ: "Đó là ký ức không thể quên"
16:19:00 01/05/2025

Tin mới nhất

Thêm một món ngon từ thịt vịt, nghỉ lễ làm đãi gia đình ai cũng mê

Thêm một món ngon từ thịt vịt, nghỉ lễ làm đãi gia đình ai cũng mê

11:39:16 01/05/2025
Thịt vịt không chỉ luộc hay nướng, đem xào lăn theo công thức này ngon xuất sắc. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Nghỉ lễ, mẹ đảm Sài Gòn làm mẹt cuốn siêu hấp dẫn nhâm nhi cực đã, ai bí món tham khảo ngay!

Nghỉ lễ, mẹ đảm Sài Gòn làm mẹt cuốn siêu hấp dẫn nhâm nhi cực đã, ai bí món tham khảo ngay!

11:30:30 01/05/2025
Nhân dịp đại lễ 30-4, chị em có thể tham khảo mẹt cuốn gồm bánh tráng cuốn thịt heo, nem lụi, thịt heo quay để chiêu đãi cả nhà và gia đình nhé.
Loại cá có nhiều vào tháng 4 đem nấu với "sốt bí truyền" này vừa thơm, vị chua ngọt cực ngon

Loại cá có nhiều vào tháng 4 đem nấu với "sốt bí truyền" này vừa thơm, vị chua ngọt cực ngon

05:59:12 30/04/2025
Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một cách chế biến giống như vị của món kho nhưng cũng có hơi hướng của vị chua ngọt cùng hòa trộn trong miếng cá.
Nghỉ lễ 30/4 - 1/5 ăn gì?

Nghỉ lễ 30/4 - 1/5 ăn gì?

18:04:41 29/04/2025
Dịp nghỉ lễ, một số người đi du lịch, một số người lại chọn cách ở nhà và nấu những món ăn ngon để tận hưởng kỳ nghỉ. Vậy nên ăn gì trong ngày nghỉ lễ? Tất cả sẽ có trong bài viết sau.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối thơm nức mũi, có món canh là đặc sản đồng quê nhiều người mê

Hôm nay nấu gì: Bữa tối thơm nức mũi, có món canh là đặc sản đồng quê nhiều người mê

16:08:36 29/04/2025
Thực đơn bữa tối thơm nức mũi, có món canh là đặc sản đồng quê nhiều người mê. Hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!
Đến TP.HCM xem diễu binh, nhớ thưởng thức những món đặc sản này

Đến TP.HCM xem diễu binh, nhớ thưởng thức những món đặc sản này

13:05:57 29/04/2025
Ẩm thực Sài Gòn không chỉ là ăn uống, đó là một phần linh hồn, một lối sống, một cách người ta giao tiếp với nhau qua từng món ăn.
Đã mắt ngắm mâm cỗ được trang trí cờ đỏ sao vàng đẹp rực rỡ của mẹ đảm, ai thấy cũng phải khen tới tấp

Đã mắt ngắm mâm cỗ được trang trí cờ đỏ sao vàng đẹp rực rỡ của mẹ đảm, ai thấy cũng phải khen tới tấp

06:38:06 29/04/2025
Giữa đời sống hiện đại bộn bề, khoảnh khắc chuẩn bị và bày biện mâm cơm như thế này khiến mình càng thấm thía hơn giá trị của hòa bình , chị Thúy nói.
Vét tủ lạnh, nhà có gì dùng đó, mẹ đảm đem gà luộc còn thừa hấp với miến được món ngon, thanh mát lại dễ ăn

Vét tủ lạnh, nhà có gì dùng đó, mẹ đảm đem gà luộc còn thừa hấp với miến được món ngon, thanh mát lại dễ ăn

05:54:50 29/04/2025
Trong những ngày bận rộn hoặc khi chưa kịp đi chợ, việc tận dụng những nguyên liệu còn sót lại trong tủ lạnh để chế biến thành món ăn ngon vừa tiết kiệm vừa tiện lợi.
Cách làm món ngon từ 4 loại rau được mệnh danh 'vua chống táo bón'

Cách làm món ngon từ 4 loại rau được mệnh danh 'vua chống táo bón'

05:51:36 29/04/2025
4 món ăn nấu từ các loại rau được mệnh danh vua chống táo bón dưới đây sẽ hỗ trợ tốt cho đường ruột của bạn, tránh tình trạng bụng ấm ách khó chịu thường xuyên.
Cách làm thạch da lợn trong vắt, hương vị độc đáo

Cách làm thạch da lợn trong vắt, hương vị độc đáo

05:50:26 29/04/2025
Gọi là thạch nhưng đây là món ăn mặn; món thạch da lợn có màu sắc đẹp mắt, hương vị hấp dẫn độc đáo và không hề ngán.
Thêm cặp đôi "phim giả tình thật" cưới kín

Thêm cặp đôi "phim giả tình thật" cưới kín

18:24:26 28/04/2025
Nam diễn viên Woo Ji Hyun và nữ diễn viên Lee Tae Kyung xác nhận đã kết hôn, đám cưới diễn ra riêng tư tại Seoul ngày 26/4 với những người thân và bạn bè thân thiết.
Trời nóng mà có món này, cả nhà "vét sạch" mâm cơm

Trời nóng mà có món này, cả nhà "vét sạch" mâm cơm

13:49:19 28/04/2025
Món thịt xào nấm đùi gà kết hợp váng đậu và ớt chuông, vừa ngon miệng vừa không lo tăng cân. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

Tháng 4 âm lịch: Những con giáp này gặp nhiều may mắn trong sự nghiệp nhưng lại đối mặt với thử thách trong chuyện tình yêu

Tháng 4 âm lịch: Những con giáp này gặp nhiều may mắn trong sự nghiệp nhưng lại đối mặt với thử thách trong chuyện tình yêu

Trắc nghiệm

20:41:27 01/05/2025
Top 4 con giáp sự nghiệp thăng hoa nhưng tình duyên có phần trắc trở. Sau ngày 1 tháng 4 âm lịch: Những con giáp này sẽ được thần tình yêu ưu ái, có mối quan hệ với bạn đời
15 cựu quan chức tỉnh Vĩnh Phúc bị truy tố vì dính líu tới Hậu 'pháo'

15 cựu quan chức tỉnh Vĩnh Phúc bị truy tố vì dính líu tới Hậu 'pháo'

Pháp luật

20:41:04 01/05/2025
Có đến 15 bị can là cựu lãnh đạo cấp cao, cán bộ tỉnh Vĩnh Phúc bị Viện KSND tối cao truy tố vì dính líu đến Hậu pháo .
Công an thông tin vụ phụ huynh xông vào trường đánh tới tấp cô giáo, bắt đứng dưới mưa

Công an thông tin vụ phụ huynh xông vào trường đánh tới tấp cô giáo, bắt đứng dưới mưa

Tin nổi bật

20:37:09 01/05/2025
Bước đầu, cơ quan công an nhận định nguyên nhân Hà Văn Thúy xông vào trường đuổi đánh giáo viên là do uống rượu, không làm chủ được mình.
Cựu Tổng thống Hàn Quốc Yoon Suk Yeol bị truy tố vì lạm dụng quyền lực

Cựu Tổng thống Hàn Quốc Yoon Suk Yeol bị truy tố vì lạm dụng quyền lực

Thế giới

20:24:30 01/05/2025
Theo nhóm điều tra đặc biệt phụ trách vụ việc của bên công tố, ông Yoon bị truy tố với cáo buộc lạm dụng thẩm quyền và cản trở trái phép việc thực thi các quyền hợp pháp.
Messi, Ronaldo chung nỗi buồn mất cúp

Messi, Ronaldo chung nỗi buồn mất cúp

Sao thể thao

20:23:13 01/05/2025
Cristiano Ronaldo và Lionel Messi chung cảnh ngộ ở câu lạc bộ khi cả 2 siêu sao này cùng bị loại khỏi đấu trường châu lục.
Pin nấm - bước đột phá của ngành năng lượng bền vững

Pin nấm - bước đột phá của ngành năng lượng bền vững

Thế giới số

20:21:16 01/05/2025
Các nhà khoa học tại Thụy Sĩ đã giới thiệu một loại pin mới được làm từ nấm như là một phần của kế hoạch hướng đến ngành năng lượng bền vững.
Lan truyền cảnh tượng Đức Phúc trả tiền thuê fan đến ủng hộ mình?

Lan truyền cảnh tượng Đức Phúc trả tiền thuê fan đến ủng hộ mình?

Nhạc việt

20:09:11 01/05/2025
Mới đây, 1 vài đoạn video tóm dính khoảnh khắc Đức Phúc dúi tiền cho nhóm fan đang hút tranh luận trên các trang mạng, thu hút sự chú ý lớn từ netizen.
Công ty lắp ráp ô tô Trung Quốc muốn làm 30.000 trạm sạc tại Việt Nam

Công ty lắp ráp ô tô Trung Quốc muốn làm 30.000 trạm sạc tại Việt Nam

Ôtô

20:01:19 01/05/2025
TMT Motors tuyên bố kế hoạch đầu tư 30.000 trạm sạc phủ khắp Việt Nam và hứa hẹn sẽ mở cửa cho tất cả các hãng xe điện trên thị trường.
Ngoại hình gây sốc của Jack sau hơn 3 tháng ở ẩn

Ngoại hình gây sốc của Jack sau hơn 3 tháng ở ẩn

Sao việt

19:55:23 01/05/2025
Mới đây, Jack xuất hiện trong một sự kiện âm nhạc, đánh dấu lần lộ diện đầu tiên sau hơn 3 tháng gần như bốc hơi khỏi mạng xã hội lẫn showbiz.
Clip siêu hiếm Triệu Lệ Dĩnh lần đầu mặc áo tắm, khoe sắc vóc năm 18 tuổi

Clip siêu hiếm Triệu Lệ Dĩnh lần đầu mặc áo tắm, khoe sắc vóc năm 18 tuổi

Sao châu á

19:51:14 01/05/2025
Triệu Lệ Dĩnh mặc bikini khoe sắc vóc là tư liệu trong cuộc thi tuyển chọn gương mặt ngôi sao của Yahoo mà nữ diễn viên từng tham gia. Khi đó, Triệu Lệ Dĩnh mới 18 tuổi.
Hoàng Doãn Minh Hà: "Nam thần cứu hoả" 1 thời, giờ thay đổi chóng mặt, đã có vợ

Hoàng Doãn Minh Hà: "Nam thần cứu hoả" 1 thời, giờ thay đổi chóng mặt, đã có vợ

Netizen

16:12:42 01/05/2025
Dù hoạt động diễu binh, diễu hành Đại lễ 30/4 đã kết thúc nhưng cơn sốt quân nhân điện ảnh vẫn tiếp tục. Nhờ vậy mà mấy anh chàng phủ bụi nhiều năm như Hoàng Doãn Minh Hà cũng được dịp viral trở lại.