“Hết hồn” với mâm cơm đơn giản từ cá basa
Các món ăn từ cá basa thơm ngon, dinh dưỡng nên được đông đảo thực khách chọn làm món khoái khẩu. Tham khảo ngay thực đơn chế biến từ cá basa cho mâm cơm nhà bạn nhé!
Cá basa được nuôi rất nhiều ở vùng đồng bằng sông Cửu Long, được ưa thích vì giá trị dinh dưỡng cao, màu sắc thịt trắng, có vị thơm ngon hơn so với các loài cá da trơn khác. Chính vì những lý do này mà cá basa thường được lựa chọn là thực phẩm hằng ngày trong bữa cơm gia đình. Vậy cá basa có thể chế biến làm món ăn nào trong mâm cơm mỗi ngày, bạn có thể tham khảo gợi ý thực đơn mà Nấu Ăn Không Khó chia sẻ dưới đây nhé!
Cá Basa Chiên Xù
Cá basa từ lâu đã nổi tiếng là một loại cá xuất khẩu thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Giá thành sản phẩm cũng vừa với túi tiền người tiêu dùng. Chính vì vậy, cá basa được rất nhiều người trong và ngoài nước sử dụng để chế biến thức ăn hàng ngày. Nếu bạn vẫn còn băn khoăn mãi chẳng biết chế biến cá basa ra sao thì học ngay cách làm cá basa chiên xù giòn rụm này nhé.
Từng miếng cá thơm thơm, mềm mềm, nóng hổi chấm cùng tương ớt cay cay, sốt mayonnaise béo ngậy sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho cái nhạt miệng ngày hôm nay. Vào bếp thực hiện ngay món này thôi!
Một tô canh chua cá basa mang đậm phong cách Nam Bộ với cách nấu đơn giản sẽ giúp cho bữa cơm gia đình trở nên ngon miệng hơn trong những ngày hè nắng nóng. Với vị chua chua của cà chua, nước cốt me cùng vị béo ngọt của thịt cá hài hòa giữa các nguyên liệu, rau mùi, … chắc chắn bạn sẽ không thể quên được mùi thơm đặc trưng ngon tuyệt của bát canh này. Cùng học cách làm canh chua cá basa với Nấu Ăn Không Khó để chuẩn bị cho bữa cơm gia đình nha.
Video đang HOT
Để cảm nhận được hương vị thơm ngon của các món ăn từ cá basa, bạn nhớ thưởng thức khi còn nóng nhé. Hy vọng với 2 món ăn mà Nấu Ăn Không Khó đã gợi ý trên đây đã giúp bạn tự tin trổ tài rồi. Chúc bạn nấu ăn ngon mỗi ngày!
Theo Nauankhongkho
Cách làm cá basa chiên xù giòn rộp nhai lộp bộp
Cách làm cá basa chiên xù rất đơn giản và nhanh. Thay vì tôm, mực hãy thay nó bằng cá basa để tạo sự mới lạ, thịt cá mềm tơi, hậu ngọt và còn có giá thành khá rẻ.
Buồn chán muốn ăn gì đó giòn giòn thì học ngay cách làm cá basa chiên xù bạn nhé. Từng miếng cá thơm thơm, mềm mềm, nóng hổi chấm cùng tương ớt cay cay, sốt mayonnaise béo ngậy sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho cái nhạt miệng ngày hôm nay. Vào bếp thực hiện ngay món này thôi!
Nguyên liệu làm cá basa chiên xù
Cá basa phi lê: 200g
Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
Tiêu xay: 1,5 muỗng cà phê
Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
Ớt băm: muỗng cà phê
Nước mắm: 1,5 muỗng cà phê
Thì là băm: 2 muỗng cà phê
Trứng gà: 1 quả
Bột ngọt: muỗng cà phê
Nước lọc: 3 muỗng canh
Bột bắp: 1 chén
Bột chiên xù: 1 chén
Dầu ăn
Cách làm cá basa chiên xù
Bước 1. Ướp cá basa
Cá basa rửa sạch, để ráo, để nguyên hoặc thái miếng nhỏ. Nếu cá có mùi hãy rửa qua nước muối hoặc rượu trắng.Ướp cá basa với 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê tỏi băm, muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê thì là trong 5 phút
.Bước 2. Chiên cá basa
Cho 1 quả trứng gà, 3 muỗng canh bột bắp, muỗng cà phê bột ngọt, muỗng cà phê tiêu xay, muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê thì là, 3 muỗng canh nước lọc vào tô, đánh tan cho nguyên liệu hòa quyện vào nhau.Bày bột bắp, bột chiên xù và hỗn hợp bột trứng ra bàn. Lăn cá basa qua lớp bột bắp, tiếp đến là bột trứng rồi đến lớp bột chiên xù, thực hiện lần lượt đến hết cá.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào ngập chảo, dầu sôi thì vặn nhỏ lửa lại cho cá basa vô chiên vàng giòn các mặt xong vớt ra để ráo dầu.
Chiên cá basa vàng giòn các mặt
Cá basa chiên xù giòn rộp, mềm thơm
Cách làm cá basa chiên xù như thế là hoàn thành. Chuẩn bị một chén cơm, tương ớt, sốt mayonnaise, xà lách ăn với cá chiên bạn nhé. Chúc bạn thành công với cách làm cá basa chiên xù!
Theo Nauankhongkho
Nộm bò khô - món khoái khẩu ngày Đông Hà Nội Tại Thủ đô Hà Nội có rất nhiều khu vực bán món nộm bò khô, nhưng khi nhắc tới món ăn vặt vô cùng khoái khẩu này hẳn không ai là không biết tới một con phố chỉ dài 52 mét, đó là: Phố Hồ Hoàn Kiếm (P.Hàng Bạc, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội) có vài hàng quán chuyên bán món nộm bò khô...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Thêm một món ngon từ thịt vịt, nghỉ lễ làm đãi gia đình ai cũng mê

Nghỉ lễ, mẹ đảm Sài Gòn làm mẹt cuốn siêu hấp dẫn nhâm nhi cực đã, ai bí món tham khảo ngay!

Loại cá có nhiều vào tháng 4 đem nấu với "sốt bí truyền" này vừa thơm, vị chua ngọt cực ngon

Nghỉ lễ 30/4 - 1/5 ăn gì?

Hôm nay nấu gì: Bữa tối thơm nức mũi, có món canh là đặc sản đồng quê nhiều người mê

Đến TP.HCM xem diễu binh, nhớ thưởng thức những món đặc sản này

Đã mắt ngắm mâm cỗ được trang trí cờ đỏ sao vàng đẹp rực rỡ của mẹ đảm, ai thấy cũng phải khen tới tấp

Vét tủ lạnh, nhà có gì dùng đó, mẹ đảm đem gà luộc còn thừa hấp với miến được món ngon, thanh mát lại dễ ăn

Cách làm món ngon từ 4 loại rau được mệnh danh 'vua chống táo bón'

Cách làm thạch da lợn trong vắt, hương vị độc đáo

Thêm cặp đôi "phim giả tình thật" cưới kín

Trời nóng mà có món này, cả nhà "vét sạch" mâm cơm
Có thể bạn quan tâm

Tháng 4 âm lịch: Những con giáp này gặp nhiều may mắn trong sự nghiệp nhưng lại đối mặt với thử thách trong chuyện tình yêu
Trắc nghiệm
20:41:27 01/05/2025
15 cựu quan chức tỉnh Vĩnh Phúc bị truy tố vì dính líu tới Hậu 'pháo'
Pháp luật
20:41:04 01/05/2025
Công an thông tin vụ phụ huynh xông vào trường đánh tới tấp cô giáo, bắt đứng dưới mưa
Tin nổi bật
20:37:09 01/05/2025
Cựu Tổng thống Hàn Quốc Yoon Suk Yeol bị truy tố vì lạm dụng quyền lực
Thế giới
20:24:30 01/05/2025
Messi, Ronaldo chung nỗi buồn mất cúp
Sao thể thao
20:23:13 01/05/2025
Pin nấm - bước đột phá của ngành năng lượng bền vững
Thế giới số
20:21:16 01/05/2025
Lan truyền cảnh tượng Đức Phúc trả tiền thuê fan đến ủng hộ mình?
Nhạc việt
20:09:11 01/05/2025
Công ty lắp ráp ô tô Trung Quốc muốn làm 30.000 trạm sạc tại Việt Nam
Ôtô
20:01:19 01/05/2025
Ngoại hình gây sốc của Jack sau hơn 3 tháng ở ẩn
Sao việt
19:55:23 01/05/2025
Clip siêu hiếm Triệu Lệ Dĩnh lần đầu mặc áo tắm, khoe sắc vóc năm 18 tuổi
Sao châu á
19:51:14 01/05/2025