Học 9x xinh đẹp ăn Eat Clean vừa giảm cân lại khỏe người, quan trọng là chế biến siêu dễ, vụng mấy cũng làm theo được

BUN15:54 17/01/2021

Những bữa cơm trưa trở nên hấp dẫn hơn, ngon miệng hơn đặc biệt là cơ thể nhẹ nhõm và khỏe khoắn nhờ thực đơn eat clean hấp dẫn.

Những năm trở lại đây, chế độ ăn eat clean không còn xa lạ với nhiều người. Eat Clean được hiểu nôm na là một chế độ “Ăn Sạch”, nghĩa là trong quá trình thực hiện thì bạn phải giảm thiểu tối đa junk food (thực phẩm chứa nhiều carbs, có chỉ số đường huyết cao), đồng thời tập trung vào các loại thực phẩm nguyên cám, hay các loại hạt, trái cây, rau củ quả và chất béo lành mạnh.

Chế độ ăn này giúp bạn không cần chú trọng tới lượng calories, lượng đạm, hay lượng tinh bột mà bạn đã hấp thụ vào cơ thể là bao nhiêu. Mặt khác, nó chỉ quan tâm đến “thức ăn nguyên thủy”, nghĩa là loại thức ăn sạch không có sự tác động của con người hay một phương pháp chế biến nào. Đa số những người thường xuyên chơi thể thao , tập gym, hay muốn giảm cân lành mạnh sẽ chọn Eat Clean để đạt được kết quả như mong muốn.

Vũ Hồng Nhung, cô nàng sinh năm 1999 đã áp dụng chế độ ăn Eat Clean được 4 năm mới đây đã chia sẻ những hộp cơm trưa theo chế độ này. Hồng Nhung chia sẻ trong gần một tháng đi làm hôm nào cũng tự dậy chuẩn bị bữa cơm trưa để mang đi. Lựa chọn chế độ ăn Eat Clean vừa đơn giản lại vừa mang lại hiệu quả đáng kể cho sức khỏe và vóc dáng.

Mục đích lúc đầu khi Hồng Nhung áp dụng chế độ ăn này là để giảm cân. Chỉ trong vòng gần 3 tháng, Nhung đã giảm được 4kg từ 51kg xuống 47kg. Nhưng sau khi giảm được số cân như mong muốn thì cô nàng thấy chế độ này mang đến rất nhiều lợi ích khác nên Nhung vẫn duy trình đến bây giờ là 4 năm rồi.

Thực đơn này gồm có cơm gạo lứt , ức gà áp chảo uop cung voi Italian seasoning, la oregano, muoi, tieu, bot que và bí luộc.

Thông thường mỗi hộp ăn trưa thế này Hồng Nhung sẽ chuẩn bị trong vòng 30 phút tới 1 tiếng. Nhung sẽ dành cuối tuần để đi mua một loạt đồ tươi sống trước, sơ chế rồi cất tủ đông. Tối trước khi nấu sẽ để xuống ngăn mát và mua rau. Sáng hôm sau chỉ cần nấu cơm và chế biến chút là xong.

Nui rau củ, tôm xào bông cải xanh , cà rốt .

Khi bat đau thuc hien che đo Eat Clean nay, Nhung thấy việc tiêu hóa của mình trao đổi tốt hơn, cơ thể khỏe khoắn, năng động hơn. Đặc biệt lượng mỡ trên cơ thể giảm đáng kể. Có thể thấy đây là những mục tiêu mà tất cả mọi người đặc biệt là dân văn phòng luôn muốn hướng tới.

Khoai lang luộc, ức gà xào nấm.

Nguyen tac của Hồng Nhung trong qua trinh lua chon va che bien cac thuc đon Eat Clean gồm 3 tiêu chí: Đủ chất – Dễ làm – Ngon mắt.

“Mọi người có thể thấy trong hộp cơm của mình chia ra từng nhóm chất: nhóm carb từ gạo lứt, bánh mì…; nhóm protein từ thịt, cá, trứng… và cuối cùng là nhóm chất xơ từ các loại rau củ quả. Hầu hết công thức mình toàn ướp 1 chút rồi cho lên áp chảo là xong chứ không cần nhiều bước chế biến.”

“Khi mới bắt đầu ăn theo chế độ Eat Clean , mọi người nên chú ý cách lựa chọn thực phẩm và gia vị. Luôn lựa chọn các thực phẩm tươi mới, hạn chế đồ đóng hộp, chế biến sẵn. Gia vị tránh các loại nhiều đường, 1 số gia vị mình thường hay dùng: Italian seasoning, lá oregano, bột quế, muối,…”

Video đang HOT

Hồng Nhung chia sẻ những khó khăn và kinh nghiệm khi mới bắt đầu thực hiện chế độ ăn này: ” Mình có cơ hội được trao đổi với 1 vài người khi mới bắt đầu thực hiện ăn chế độ này. Mọi người luôn sợ bị thiếu chất và thức ăn nhạt nhẽo. Nhưng mọi người nhìn ảnh mình chế biến thì có thể thấy Eat Clean rất đa dạng phong phú. Và nếu biết chọn đúng gia vị để ướp thì đồ ăn sẽ vừa đậm đà lại vừa tốt cho sức khỏe. Đặc biệt mọi người nên giữ 1 tinh thần thoải mái và duy trì thói quen nấu ăn, kết hợp tập luyện sẽ rất tốt luôn.”

Hy vọng những chia sẻ của Hồng Nhung sẽ giúp bạn có thêm động lực để thực hiện chế độ Ăn Sạch này. Cảm ơn những chia sẻ thú vị của Nhung, chúc bạn luôn mạnh khỏe và xinh đẹp!

GÓC TÁC GIẢ

Vũ Hồng Nhung sinh năm 1999, hiện đang là sinh viên năm thứ tư trường Đại học Ngoại Thương – Hà Nội

Thực đơn Eatclean nhanh gọn mà hấp dẫn miễn chê từ gái xinh Hà thành, ngắm để 'vặn dây cót' ý chí giảm cân ngay thôi các nàng ơi!

Sau khi ăn kiêng theo chế độ Eatclean, mình thấy cân nặng thay đổi từ từ và hiệu quả, da dẻ cũng dần đẹp lên", Hồng Ngọc (Hà Nội) chia sẻ.

Eatclean là chế độ ăn sạch và sử dụng thực phẩm sạch, không qua khâu chế biến sẵn với chất phụ gia, giữ nguyên dinh dưỡng có sẵn của thức ăn. Sau khi chia sẻ lên cộng đồng Yêu Bếp, những bữa ăn theo chế độ Eatclean của Nguyễn Hồng Ngọc (Hà Nội) đặc biệt được nhiều chị em và cả những cánh mày râu chú ý, yêu thích.

Ngọc bật mí, bản thân bắt đầu ăn Eatclean từ khi làm về thể hình từ năm 2018 và kết hợp duy trì tập luyện HIIT 3 buổi/tuần vì tính chất công việc khá bận. "Sau khi ăn kiêng theo chế độ Eatclean, mình thấy cân nặng thay đổi từ từ và hiệu quả. 1 tuần xuống khoảng 0,5kg nên cơ thể sẽ làm quen dần dần, không bị ép cân nặng. Ngoài ra khi sử dụng chế độ này mình cũng thấy da dẻ có sức sống hơn, không còn còn xuất hiện mụn nữa, da căng và sáng" .

Theo cô nàng, cách giảm cân bằng việc ăn kiêng theo chế độ Eatclean không thể thiếu các nhóm chất dinh dưỡng cần thiết giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể. Đây là chế độ ăn kiêng vừa giảm cân mà lại giữ dáng - "một công đôi việc" quá còn gì!

Cùng tham khảo ngay những bữa ăn Eatclean nhanh gọn mà đủ chất của Hồng Ngọc:

Cơm gạo lứt, cần tây xào, đậu cove luộc, gà sốt tiêu, nước chấm mè rang.

Cơm gạo lứt, cải luộc, rau mầm cải, gà áp chảo, ngô ngọt.

Mỗi tuần, Ngọc đi siêu thị 1 tuần 2 lần để chuẩn bị nguyên liệu chế biến cho các bữa ăn trong cả tuần và cất tủ lạnh. Thực đơn mỗi bữa ăn được chế biến theo nguyên tắc ít tinh bột, bổ sung nhiều chất xơ và thực phẩm giàu protein. Cụ thể:

- 1g tinh bột (Gạo lứt, khoai lang, ngô ngọt, bánh mỳ nguyên cám,...) có thể đem đến 4 calo.

- 1g protein (Ức gà, tôm, mực, cá,...) có thể cung cấp 4 calo.

- 1g chất béo (Trái bơ, bơ đậu phộng, dầu oliu,...) cung cấp khoảng 10 calo.

- Chất xơ (Bông cải xanh, rau cải ngọt, mầm cải, trái cây nhiều vitamin C,...) khoảng 25-37g/ngày.

Cơm gạo lứt, ức gà xào đậu, salad, trứng luộc.

Cơm gạo lứt, rau cải luộc, tôm rim, nộm dưa leo.

Bên cạnh đó, Ngọc cũng đưa ra lời khuyên cho những ai đang lên chế độ ăn kiêng giảm cân, cần chú ý tránh mua các thực phẩm sau:

- Thực phẩm nhiều cholesterol như nội tạng,...

- Thực phẩm nhiều chất béo như thịt lợn, mỡ, thịt chân giò

- Đồ ăn ngọt: đường, bánh kem, kẹo, sô cô la, nước ngọt

- Đồ uống chứa chất kích thích: rượu, bia, cà phê.

- Đồ uống có ga

- Thức ăn nhanh, chế biến sẵn: hamburgers, khoai tây chiên, pizza...

Cơm gạo lứt, củ quả luộc, chả cá sốt cà.

Cơm gạo lứt, rau muống xào tỏi, canh bí ngô chả cá.

Cơm gạo lứt, bông cải xanh luộc, bắp cải cuộn ức gà (ức gà, củ đậu, cà rốt, miến, nấm hương, trứng).

Cơm gạo lứt, bông cải xanh luộc, cà rốt luộc, chả cá nướng.

Salad thập cẩm gồm: tôm, ngô ngọt, cà chua, rau má, bơ.

Ức gà nướng sốt tiêu đen, bánh mỳ ngũ cốc.

Bữa sáng ngon lành với sữa chua cùng granola và trái cây.

Bữa sáng với bánh mỳ ngũ cốc kẹp trứng và rau mầm cải.

Bữa sáng với bánh mỳ ngũ cốc bơ đậu phộng, sữa chua chuối.

Bữa sáng với bánh mỳ ngũ cốc sốt bơ, chuối, sữa tươi không đường.

Bánh mỳ ngũ cốc bơ đậu phộng và sinh tố bơ là sự kết hợp thú vị cho bữa sáng nhanh gọn.

Bữa sáng nhanh gọn với sữa chua, granola ăn cùng trái cây.

Chân dung nàng chủ bếp Nguyễn Hồng Ngọc. Hiện tại, Ngọc đang là nhân viên kinh doanh ở một trung tâm thể hình. Mỗi khi có thời gian rảnh, Ngọc thường dành thời gian đi du lịch và chụp ảnh.

Mùa đông đói nhanh, học ngay cách làm miến trộn này để tha hồ ăn đêm ngon mà không lo tăng cân các chị ơi! Món ăn này rất tốt để ăn vào bữa tối hoặc bữa khuya mà không sợ tăng cân - bạn hãy học cách làm miến trộn này ngay nhé! Với cách làm miến trộn này bạn cần chuẩn bị: 200g rau cải 50g miến 80g thịt ngao 2g muối, 5ml giấm, 5ml nước tương, 2g đường 3 tép tỏi băm nhỏ Trong văn...