Học cách làm bún xào chay cực ngon

Lê Thị Thơm06:16 15/05/2022

Vào ngày Rằm, mồng 1 âm lịch hàng tháng, ăn chay trở thành thói quen, phong tục của nhiều gia đình.

Thực đơn cho món chay khá đa dạng và trong đó có món bún xào chay mà Yeutre.vn xin được chia sẻ cùng bạn sau đây là một món chay có nguyên liệu quen thuộc và công thức cực kỳ dễ làm.

Cách làm món bún xào chay

Nguyên liệu:

Bún gạo khô : 300g

Tàu hũ ky : 1 lá

Đậu hũ chiên : 1 miếng

Cà rốt: 1 củ, cần tây 1 nhánh, hành boa-rô 1 cây, ớt hiểm 1 quả

Gia vị: Nước tương, bột ngọt, muối, đường, tiêu, sa tế

Cách làm:

Ngâm bún gạp trong khoảng 10 phút

Video đang HOT

Bước 1 : Ngâm bún gạo vào nước lạnh khoảng 10 phút, chú ý không ngâm nước nóng và để quá lâu vì sẽ khiến bún bị nát.

Rửa sạch cà rốt rồi thái sợi

Bước 2: Rửa sạch rồi thái cà rốt thành sợi nhỏ, cắt cần tây thành khúc khoảng 3 – 4 cm, hành boa-rô thái nhỏ

Chiên lại đậu hũ chiên rồi thái nhỏ

Bước 3 : Chiên lại đậu hũ chiên và tàu hũ ky khoảng 5 phút rồi cắt sợi

Bước 4 : Pha nước sốt bún bằng 1 muỗng cà phê bột ngọt, nửa muỗng cà phê muối và nửa muỗng cà phê đường.

Bước 5 : Phi thơm tỏi tây rồi cho tàu hũ ky, cà rốt, cần tây vào đảo đều trong vòng khoảng 5 phút. Cuối cùng, cho đậu hũ chiên, hỗn hợp nước sốt và khoảng 1 muỗng sa tế vào đảo đều thêm vài phút nữa là xong.

Thành phẩm món bún xào chay

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, chúng ta đã hoàn thành xong món bún xào chay nóng hổi rồi. Mùi thơm nồng của cần tây, hành boa-rô và nước sốt, sa tế kết hợp với vị ngọt của bún gạo, cà rốt càng khiến món bún xào này thêm hấp dẫn hơn. Không chỉ ngày Rằm, mồng một mà bạn cũng có thể làm cho cả nhà ăn trong ngày thường vào các bữa ăn sáng.

Bún xào chay Món Bún xào chay sẽ là một gợi ý hay cho các bà nội trợ đổi bữa khi cả nhà đã ngán cơm hoặc cũng có thể sử dụng như một món ăn sáng cho các thành viên trong gia đình! NGUYÊN LIỆU Bún gạo khô: 200g Cà rốt: 50g Nấm linh chi: 50g Cần tây: 1 cọng Hành boaro: 1/2 cây Đậu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: muối đường sa tế món chay nước tương bột ngọt tiêu món bún xào chay

Xem thêm Share

Xem nhiều

Màn trình diễn hit 3 tỷ view tại Đại lễ 30/4 nhanh chóng đạt 1 trending, Võ Hạ Trâm có động thái đặc biệt02:28

Hoa hậu Ý Nhi ngày đầu tại Miss World: Đụng dàn "ngựa chiến", nói tiếng Anh thế nào mà bị bắt bẻ?00:32

Hoa hậu Ý Nhi được dự đoán đăng quang Miss World 202500:41

Người làm nên bản hit 3 tỷ views dịp 30/4 bật khóc nhận giấy khen đặc biệt, hứa quyên góp hết doanh thu nhạc số01:10

Lời hứa dang dở của người cha với con gái 14 tuổi bị ô tô cán tử vong07:29

Bí Đỏ tả thực cuộc sống với Vũ Cát Tường, netizen xót: Thương Tường quá, nhưng kệ nha...00:30

Hành trình 'tìm' con của Ngô Thanh Vân: Có những lúc tuyệt vọng, suy sụp17:39

Bộ trưởng quốc phòng Israel cảnh báo Houthi lẫn Iran08:02

'Viết tiếp câu chuyện hòa bình': Đông Hùng bị chê lép vế so với Võ Hạ Trâm02:28

Lễ tiễn đưa mẹ MC Đại Nghĩa: Nam nghệ sĩ bần thần, Trường Giang - Võ Tấn Phát cùng dàn sao đến chia buồn00:33

Vụ nữ sinh Vĩnh Long tử vong: Gia đình nhận thông báo kết quả giải quyết09:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Buổi tối, chỉ cần mâm cơm ngon thế này: Yêu thương là đây chứ đâu!

17:48:11 10/05/2025

Hãy cùng khám phá 5 món ăn quen mà không hề nhàm chán trong bữa cơm tối tưởng bình thường mà lại không hề tầm thường ấy.

Thịt băm nướng mềm mọng, ngọt ngon thơm nức nhờ tuyệt chiêu tẩm ướp này!

05:57:53 10/05/2025

Vẫn là thịt heo băm quen thuộc, nhưng chỉ cần nặn khéo tay, tẩm ướp đủ vị, nướng đúng nhiệt, là cả nhà đã có món ăn đậm đà, mềm mọng, thơm nức.

Loài cá được mệnh danh là "kho canxi tự nhiên", nấu cách này thành món đại bổ

05:56:47 10/05/2025

Dù ở thời điểm nào trong năm, việc bổ sung cá vược vào bữa ăn gia đình 2-3 lần mỗi tuần là một lựa chọn hợp lý để chăm sóc sức khỏe từ bên trong.

Tháng 5 ăn 3 món màu trắng, cả năm không lo ốm bệnh: Gợi ý 3 công thức thanh đạm giúp tăng sức đề kháng

05:55:52 10/05/2025

Ba món ăn dưới đây, đều sử dụng nguyên liệu màu trắng làm chủ đạo - không chỉ thanh mát, dễ chế biến mà còn rất giàu dinh dưỡng

Bí quyết luộc lòng se điếu trắng giòn, không hôi

16:35:59 08/05/2025

Mặc dù việc luộc lòng có vẻ đơn giản nhưng để có được đĩa lòng trắng giòn, không dai và không bị hôi, người nấu cần phải nắm vững một số bí quyết nhất định.

Ngoài xào cùng dưa, lòng heo mà làm thế này, vị chua ngọt ngon vô cùng lại tránh ngấy

11:05:09 08/05/2025

Ngoài nộm lòng heo, dưới đây còn gợi ý vài món ăn khác cực độc lạ từ nguyên liệu lòng, giúp bạn có thêm ý tưởng sáng tạo cho bữa ăn gia đình.

Hóa ra loại củ này không chỉ để nấu canh mà còn có thể biến tấu ra món ngon siêu hạng

06:14:51 08/05/2025

Không chỉ dùng để nấu canh hoặc các món truyền thống khác như chiên, hấp, luộc... mà khoai môn còn là nguyên liệu để làm nên món gỏi hải sản cực độc đáo.

Lòng se điếu là gì mà đắt đỏ, dân sành ăn săn lùng? Cách chọn lòng chuẩn và luộc ngon giòn không bị hôi

06:00:57 08/05/2025

Lòng se điếu hấp dẫn người ăn với độ giòn sần sật, vị ngọt thanh mát, tạo nên trải nghiệm hương vị khó quên dù giá có cao đến mấy.

Món chè cung đình làm từ cá: Vừa là mỹ thực lại giúp bổ tim dưỡng não, vị thanh mát độc đáo xua tan ngày hè nóng nực

06:00:03 08/05/2025

Chè cá rô có độ giòn béo của má đầu heo xắt hạt lựu, thêm vị bùi của lòng đỏ trứng gà ta, thịt cá rô ngọt mát quyện với nước bột củ bình tinh sánh vàng.

Các mẹo luộc lòng lợn giòn, trắng, thơm

05:59:10 08/05/2025

Một trong những bí quyết luộc lòng lợn giòn, ngon nằm ở việc kiểm soát thời gian, với lòng non, thời gian luộc từ 5- 7 phút là lý tưởng.

Ai từng ăn lòng se điếu kiểu này đều nhớ mãi: Cách chọn chuẩn và 3 công thức chế biến ngon mê ly

17:44:21 07/05/2025

Nếu bạn từng thắc mắc lòng se điếu là gì, nấu thế nào cho ngon mà không tanh? , thì bài viết này sẽ là cuốn cẩm nang đầy đủ, dễ hiểu và cực kỳ hữu dụng.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều ngon miệng, cả nhà khen tấm tắc

16:45:19 07/05/2025

Cơm chiều ngon miệng, cả nhà khen tấm tắc. Vừa có sự đậm đà lại có chút thanh mát khiến bữa cơm chiều trở nên hấp dẫn, kích thích vị giác cả nhà.

Có thể bạn quan tâm

Cặp đôi Vbiz dính như sam nay bất ngờ có động thái lạ gây xôn xao

Sao việt

23:12:14 10/05/2025

Không có gì quá nghiêm trọng, nhưng một vài chi tiết nhỏ vừa lộ ra cũng đủ khiến dân tình đặt dấu hỏi về mối quan hệ của cả hai hiện tại.

Tổng thống Mỹ đồng ý tăng thuế người giàu, nhưng cảnh báo hậu quả chính trị

Thế giới

23:11:37 10/05/2025

Mặc dù vậy, ông cảnh báo, phe Dân chủ sẽ tận dụng việc tăng thuế người giàu dù chỉ chút xíu" để tạo lợi thế chính trị, viện dẫn việc cựu Tổng thống George H.W. Bush (ông Bush cha) tái tranh cử thất bại năm 1992, sau khi không giữ đúng l...