Hương vị quê hương: Hàu hấp gừng

3 món ăn đặc sản hấp dẫn khi du lịch Vũng Tàu

Đi Vũng Tàu, du khách không chỉ được thay đổi không khí, hòa mình vào dòng biển mát lạnh, sảng khoái để giải tỏa căng thẳng mà còn có dịp thưởng thức những món ăn đặc sản Vũng Tàu với hương vị độc đáo.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn những món ăn ngon tại Vũng Tàu và các địa điểm ăn uống phù hợp.

1. Lẩu cá đuối

Nhắc đến lẩu Vũng Tàu, thực khách sẽ nhắc đến lẩu cá đuối. Ở vùng biển Vũng Tàu, cá đuối khá nhiều và dễ đánh bắt. Hơn nữa, loài cá này ít xương, chủ yếu là phần sụn giòn. Thịt cá đuối mềm, ngọt và không béo. Vì vậy, từ lâu, lẩu cá đuối đã trở thành đặc sản Vũng Tàu. Món ăn này thường được ăn kèm với các loại rau: rau muống, bạc hà, bắp chuối bào, ngò gai,... nước mắm mặn và bún.

Nhắc đến lẩu Vũng Tàu phải nhắc đến lẩu cá Đuối (Ảnh sưu tầm)

Địa điểm ăn uống Vũng Tàu nổi tiếng với món lẩu cá đuối này là: quán Minh Hoàng, địa chỉ 40 Trương Công Định,thành phố Vũng Tàu và quán Trận, địa chỉ số 7 Nam Kì Khởi Nghĩa, thành phố Vũng Tàu. Hai quán này có giá cả phù hợp, không gian thoải mái và đặc biệt là cách chế biến độc đáo, lẩu đậm đà và nguyên liệu tươi, được nhiều du khách tin cậy và tìm đến.

2 . Bạch tuộc nướng

Với giới trẻ, món Bạch tuộc nướng dường như đã rất quen thuộc và là món ăn được yêu thích nhất. Ở bất kỳ nơi đâu, bạn cũng thưởng thức được món bạch tuộc nướng này. Tuy nhiên, chỉ ở Vùng Tàu, bạn mới có dịp thưởng thức được loại bạch tuộc tươi, ngon và chất lượng.

Bạch tuộc nướng ngon nhất ở cách ướp gia vị. Điều này phụ thuộc vào tay nghề của người bán. Từ lây, món ăn này đã góp mặt trong danh sách món ăn đặc sản Vũng Tàu với hương vị thơm ngon đặc trưng.

Đặc sản Bạch tuộc nướng là món hợp ăn trưa ở Vũng Tàu(Ảnh sưu tầm)

Bạch tuộc nướng có vị ngọt, mặn rất đậm đà, kèm theo là sự dai dai, giòn giòn đặc trưng. Bạch tuộc nướng muối ướt hay nướng sa tế đều được dùng với muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh, tương ớt, kèm theo rau răm hay dưa leo cắt mỏng.

Chỉ cần ở gần biển, bạn sẽ được thưởng thức được món ăn vặt này. Đặc biệt ở dọc con đường Thùy Vân, bạn sẽ thấy hàng chục xe đẩy bán đặc sản Vũng Tàu này với giá rẻ nhưng hương vị vẫn thơm ngon. Vừa nhâm nhi bạch tuộc nướng nóng hổi, vừa ngắm biển cùng với gió trời mát mẻ sẽ để lại cho thực khách những ấn tượng khó quên về ẩm thực Vũng Tàu.

3. Hàu nướng, cháo hàu

Hàu là món hải sản sang trọng bởi thành phần dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe con người. Đi Vũng Tàu,bạn nên thưởng thức những món ăn được chế biến từ hàu ở đảo Long Sơn vì nơi đó là thiên đường của hàu. Đảo hàu Long Sơn cách trung tâm thành phố Vũng Tàu 30 phút và cách TP.HCM hơn 80km. Hàu nơi đây được nuôi rất cẩn thận, đem lại chất lượng tốt, mỗi con khá to và thịt chắc. Đến với địa điểm ăn uống Vũng Tàu này, bạn sẽ được thết đãi ba món ăn chính là hàu nướng mỡ hành hay hàu nướng phô mai và cháo hàu.

Đặc sản vũng tàu mang về không thể thiếu Hàu nướng phô mai (Ảnh sưu tầm)

Với món hàu nướng, bạn sẽ không cưỡng lại được hương vị thơm ngon ngất ngây của hàu Long Sơn. Ăn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị biển cả, sự ngọt ngào, hương vị đậm đà cùng với vị béo của mỡ hành hay phô mai. Còn với cháo hàu, vị béo và vị ngọt được hòa quyện, khiến những người sành ăn nhất cũng bị mê hoặc.

Ăn hải sản ở Vũng Tàu với món Cháo hàu Long Sơn (Ảnh sưu tầm)

Trên đây là những món ăn đặc sản Vũng Tàu hấp dẫn bao du khách. Mỗi món ăn mang hương vị riêng nhưng điểm chung là bổ sung năng lượng cho một chuyến du lịch khám phá trọn vẹn Vũng Tàu cùng gia đình và người thân.

Theo Vntrip