Huyết heo chua nóng
Huyết heo chua nóng cùng đậu nành chiên giòn, quyện với sốt chua cay, đậm đà, thích hợp cho người thiếu máu.
Cách làm huyết heo chua nóng rất đơn giản. Tham khảo công thức mà mình chia sẽ sau đây. Sau đó, bạn hãy tìm mua huyết heo ở địa chỉ tin cậy để đảm bảo vệ sinh và triển ngay thôi.
Nguyên liệu làm huyết heo chua nóng
(cho 4 Phần ăn)
Huyết heo 500 gr
Đậu nành 25 gr
Mù tạt 10 gr
Muối 7 gr
Nước tương 10 ml
Tiêu 4 gr
Giấm 25 ml
Mỡ heo 20 gr
Dầu ớt 25 ml
Video đang HOT
Dầu ăn 100 ml
Hành lá 5 gr
Ngò rí 5 gr
Thực hiện
Bước 1: Đun nóng 100ml dầu ăn trong chảo, cho hạt đậu nành vào chiên ở lửa vừa. Khi thấy hạt đậu nành chín vàng giòn và thơm thì vớt ra để riêng.
Bước 2: Làm sốt trộn huyết heo chua nóng: ngò rí thái nhỏ, 10g mù tạt, 15g muối, 10ml nước tương, 2g tiêu, 25g dầu ớt và 25ml giấm trong một cái bát, khuấy đều cho tan gia vị.
Bước 3: Rửa sạch huyết heo, cắt khối huyết heo thành những miếng nhỏ đều. Đổ 1 lít nước dùng hầm xương vào chảo sâu lòng, cho huyết heo, mỡ heo vào đun cho mỡ heo tan chảy ở lửa vừa. Sau đó hạ nhỏ lửa, đun cho huyết heo chín và chuyển màu hoàn toàn.
Bước 4: Bày trí huyết heo chua nóng: Cho huyết heo ra tô, dội chén sốt vừa pha lên trên, rưới thêm ít nước dùng đã đun, nêm nếm cho vừa miệng. Thêm ít sốt ớt đậu cay, đậu nành chiên và hành lá, dùng nóng.
Huyết heo chua nóng rất thích hợp cho những người bị thiếu máu. Ăn huyết heo chua nóng vừa ngon, vừa ấm bụng, cực thích thú.
Theo Quatangcuocsong
Những món 'nhìn là thèm' cho hội mê hải sản ở TP.HCM
Vào tiết trời mát mẻ, những món hải sản mang hương vị cay nồng, nóng hổi là lựa chọn lý tưởng. Nếu đang ở TP.HCM, bạn hãy ghé qua những địa điểm dưới đây để thưởng thức.
Nếu là tín đồ của các loại cua, bạn có thể đến nhà hàng Sky Garden BBQđể thưởng thức bữa ăn thịnh soạn. Bạn sẽ choáng ngợp trước những mâm hải sản có 'khủng'. Nhà hàng này chuyên phục vụ các món như tôm hùm Canada, cua tuyết Alaska, ốc... Một nồi lẩu hải sản ở đây có giá khoảng 400.000-600.000 đồng/nồi. Ảnh: Skygardenbbq.
Bạn có thể đến nhà hàngKing of Crab để tìm kiếm những hương vị hải sản được tẩm ướp đậm đà. Cua sốt tiêu xanh, sốt tiêu đen, sốt ớt Singapore, cháy tỏi, rang muối, sốt tomyum, sốt muối ớt nước là những món có thể thỏa mãn cơn thèm hải sản của bạn. Trung bình một con cua thịt nặng 500-700 gram có giá dao động từ 350.000-450.000 đồng. Ảnh: Kingofcrab, Pie.pieee.
Nhất Nhất BBQ cũng là địa điểm bạn không nên bỏ qua nếu có cơ hội ghé thăm TP.HCM. Món ghim của quán là lẩu bạch tuộc được chế biến với các vị chua cay, mặn ngọt. Bạch tuộc ở đây được ướp nhiều sốt nên rất đậm đà, hấp dẫn. Ăn kèm với món lẩu là đậu bắp, cà tím, nấm và các loại rau. Nếu yêu thích phô mai, bạn có thể dặn đầu bếp cho thêm vào nồi lẩu bạch tuộc nóng hổi. Giá: 150.000-200.000 đồng/người. Ảnh: Hoangtrang1212, Clickme818.
Bạn sẽ dễ dàng tìm được một hàng ốc ngon khi đến TP.HCM. Không giống với những miền khác, những quán ốc ở đây thu hút thực khách bởi hương vị ngọt, cay của nước mắm sền sệt. Nhiều tín đồ nghiện ốc đều không nỡ rời thành phố này. Chia sẻ với Zing.vn, Phương Hà (Hà Nội) cho biết: "Vào TP.HCM là chỉ muốn lao ngay vào các quán ốc". Quán ốc Phương, Đào, Quang Anh, Thảo, Ghe... là những địa điểm bạn nên thử. Giá: 100.000-200.000 đồng/người. Ảnh: Tinmoimoingay.
Hầu hết nhà hàng hải sản tươi sống ở TP.HCM đều có thêm món bề bề. Bạn sẽ được chọn lượng bề bề có thể ăn được và yêu cầu chế biến món yêu thích. Sốt phô mai, sốt chua ngọt, sốt me... là những món hot khi nhắc đến loài hải sản này. Nhà hàng Út Cà Mau hay Hải Đănglà nơi bạn có thể lưu ý với mức giá khoảng 200.000-550.000 đồng/người. Ảnh: Cooky.
Ngoài bề bề, món mực nướng sốt chua cay cũng hấp dẫn không kém tại các quán hải sải. Nếu có bản lĩnh ăn cay, bạn nhất định phải thưởng thức món ăn này. Giá: 300.000-500.000/đĩa tùy quán. Ảnh: Goalger.
Một trong những món được liệt vào danh sách "nhìn là phát thèm" là bánh canh cua. Món ăn hấp dẫn thực khách bởi vị ngọt tươi từ thịt cua và nước dùng sền sệt hòa quyện vào từng sợi bánh canh. Quán 14, Hoàng Lan, Út Lệ là những địa điểm bạn có thể ghi nhớ để thưởng thức. Giá: 50.000-100.000 đồng/tô. Ảnh: Pho602phx.
Ăn thử ốc thố quanh lửa hồng 9 vị, cay bỏng miệng ở TP.HCM Sốt tiêu đen, ớt Thái, cajun, tom yum... hấp dẫn hơn khi kết hợp với nhiều loại ốc khác nhau. Cùng Zing.vn nếm thử vị ngon đặc biệt của món ăn hút giới trẻ Sài thành dịp gần đây!
Theo Zing
Cuối tuần mẹ trổ tài nấu cháo huyết thơm ngon, chồng con múc lia lịa Bữa sáng cuối tuần còn gì tuyệt vời hơn là thưởng thức một tô cháo huyết bổ dưỡng thơm ngon. Nguyên liệu - 1 /2 chén gạo - 2 tép tỏi - 1 củ hành tím - 1 miếng gừng - 500 sườn non - 1 nhánh hành lá - 1 miếng to huyết heo ( nhiều ít tùy ý Gia vị: nước...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Những món canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm

Các món cá kho với dứa thịt cá mềm nhưng không bở nát, thơm ngon hết sạch mùi tanh

Cách nấu rau cải xanh này đúng chuẩn để không làm mất đi 80% dưỡng chất

4 món ngon giải nhiệt ngày nắng lạ miệng, dễ làm với loại lá mọc hoang nhiều ở nước ta

Món ăn hot nhất mùa hè này: Chỉ vài ngàn đồng, không đường, tốt cho sức khỏe lại đẹp da

Làm món bánh từ loại củ "trường thọ" người Nhật yêu thích: Cực dễ và ngon đến mức mê ngay từ miếng đầu tiên!

Nhìn tưởng sữa chua nhưng không phải: Đây là công thức làm nên món ăn khiến bạn bất ngờ!

Mỹ nhân U40 đẹp không tì vết nhờ thực đơn "ngon - bổ - rẻ" nấu trong 30 phút này

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 3 món ngon "cân" tất cả những ai khó tính

Hãy ăn nhiều món hấp này, chỉ mất 10 phút để nấu mà mùi thơm hấp dẫn, ăn cực "tốn cơm" lại rất giàu canxi

5 món "rau vàng" vừa bổ gan lại giảm nhiệt bên trong một cách tự nhiên, nên ăn thường xuyên trong mùa hè

Cần tây đừng chỉ ép nước giảm cân, làm ngay món siêu ngon này để tăng cường sức khỏe "phòng the"
Có thể bạn quan tâm

Quảng Trị: Phá đường dây mua bán 30.000 viên ma túy tổng hợp
Pháp luật
08:26:34 17/05/2025
Vụ 210 tấn xi măng bị hư hỏng: Tạm đình chỉ công tác chủ tịch xã
Tin nổi bật
08:24:33 17/05/2025
Từng là "thiếu gia trong mộng" của Cbiz, Lý Á Bằng nay dọn về sống trong khu chung cư cũ: Nợ nần, phá sản, đứa con nhỏ 3 tuổi cũng chịu khổ
Sao châu á
08:24:16 17/05/2025
Rộ tin Lê Dương Bảo Lâm ly thân
Sao việt
08:19:25 17/05/2025
Thị trường xe hybrid Việt ngày càng đa dạng, Toyota vẫn 'thống trị'
Ôtô
08:16:31 17/05/2025
Căn bệnh hiểm khiến người đàn ông ở TPHCM bỗng mất thị lực, đối diện mù lòa
Sức khỏe
08:13:00 17/05/2025
Loạt xe tay ga Yamaha giảm giá sốc tại Việt Nam, cao nhất lên tới 16 triệu đồng
Xe máy
08:07:12 17/05/2025
41.000 năm trước, loài người sống sót qua tận thế nhờ "kem chống nắng"?
Lạ vui
07:45:48 17/05/2025
Mẹ biển - Tập 41: Hai Tánh thuyết phục Đại về nhà
Phim việt
07:26:16 17/05/2025
Lim Feng nhận mình khờ, lộ việc tồi tệ tình cũ làm, fan suy đoán giống Thiên An?
Netizen
07:25:44 17/05/2025