Không thể không mê với cách làm cánh gà nướng mật ong thơm lừng

P.V08:42 22/08/2022

Không thể không mê với cách làm cánh gà nướng mật ong thơm lừng. Vào bếp và cùng nhau trổ tài với cách làm cánh gà nướng mật ong thơm ngon này ngay đi nào!

Nguyên liệu dùng cho cách làm cánh gà nướng mật ong bao gồm:

18 đến 20 miếng cánh gà

1 muỗng canh đường nâu, 1/2 muỗng canh tiêu chanh, 1/2 muỗng canh ớt bột

1 thìa tinh bột ngô, 1/8 chén (nếu có) , 1/4 chén mật ong

1 muỗng cà phê bột hành tây, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen, 1 muỗng cà phê muối

Nước cốt của 1/2 trái chanh

Cách làm cánh gà nướng mật ong thực hiện như sau:

Bước 1: Sơ chế trước cánh gà

-Cánh gà các bạn làm sạch phần lông gà còn dính sót lại, rửa sạch. Chặt cánh gà thành 3 khúc, tuy nhiên các bạn chỉ nên giữ lại phần âu cánh, giữa cánh gà còn phần đầu cánh gà các bạn nên bỏ đi. Bởi phần đầu cánh gà thường có rất ít thịt và khi nướng sẽ rất dễ bị cháy nhé! Rửa thật sạch rồi để ráo phần thịt cánh gà.

Video đang HOT

Bước 2: Pha chế nước sốt mật ong để nướng cánh gà

-Trong một cái bát lớn, các bạn cho toàn bộ nguyên liệu để làm sốt mật ong để phết lên cánh gà nướng gồm các loại gia vị khô như đường nâu, bột hành tây, húng tây, muối, ớt bột, hạt tiêu chanh, hạt tiêu đen, ớt cayenne và tinh bột ngô và trộn thật đều chúng lại với nhau.

Tiếp đó các bạn trộn tiếp các gia vị ướt như mật ong, nước chanh, rồi khuấy đều.

Bước 3: Ướp cánh gà với gia vị

-Sau khi pha chế xong phần sốt mật ong, các bạn đổ gia vị vào trong bát cánh gà đã để ráo sao cho gia vị áo đều các miếng cánh gà. Để cho món gà nướng mật ong được thấm đều vị ngon, bạn nên cho cánh gà cùng với toàn bộ gia vị ướp vào trong túi ziplook rồi khóa chặt túi lại, để trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 3 đến 4 tiếng, nếu được các bạn hãy để qua đêm cho thật ngấm nhé!

Bước 4: Nướng cánh gà

Bạn có thể nướng cánh gà bằng 2 cách:

-Bằng lò nướng sẵn với nhiệt độ 400 độ F, cho cánh gà xếp đều lên trên khay nướng dưới có lót giấy bạc rồi rưới thật đều sốt gia vị lên gà, nướng trong khoảng 20 đến 30 để gà chín đều bên trong, vàng giòn bên ngoài da là được.

-Nếu không có lò nướng, các bạn có thể nướng cánh gà bằng bếp than hoa. Xếp cánh gà lên vỉ nướng, để lửa vừa và các bạn nhớ thỉnh thoảng lật đều miếng cánh gà cho chín đều, thoa nước sốt gia vị lên cánh gà giúp chúng không bị khô và cháy nhé!

Thành phẩm:

Với cách làm cánh gà nướng mật ong thơm ngon với những gia vị thật hoàn hảo như mật ong, món cánh gà nướng của các bạn sẽ thơm ngon và đậm đà, bắt mắt vô cùng đấy.

Chúc bạn thành công nhé.

Thưởng thức hương vị món da gà chiên khó quên đậm đà món ăn Việt

Vậy thì làm sao để cho con bớt béo phì mà lại có thể thưởng thức sự giòn tan của vị gà? Không đâu xa lạ khi ngày hôm nay chúng ta cùng nhau tiến tới cách thức làm ra món da gà chiên, vừa độc đáo vừa thu hút, con bạn sẽ thích mê ly cho mà xem.

Cách chế biến món da gà đầy mới lạ không phải ai cũng biết

Giai đoạn chuẩn bị nguyên liệu làm món da gà chiên

Gà : các bạn có thể lựa chọn gà làm sẵn hoặc là gà còn sống về nhà tự làm, nhưng nếu bạn có thời gian thì nên mua gà sống về tự làm sẽ ngon hơn, với gà làm sẵn thì chọn loại săn chắc, ức phải đẹp, nên chọn da vàng tránh mỡ bên trong trắng vì có thể bị nhuộm hóa chất. Gà còn sống thì nên chọn linh hoạt mắt tốt, mào gà đỏ, vạch lông để xem da bên trong thấy mỏng, mềm mại thì gà sẽ ngon.Một ít lá thơm

Rượu nấu ăn

Gia vị : muối, hạt tiêu đen,...Mật ong

Da gà được lột và rửa sạch sẽ trước khi chế biến

Công đoạn thực hiện món da gà chiên

Với món ăn này cần nhất là kĩ thuật, đặc biệt là với phần lấy da gà, bạn cần đặt gà lên trên thớt hoặc trên dĩa lớn, cứa dọc thân con gà, dùng tay lột từ từ da gà từ trên xuống, nếu chỗ nào còn dính thì dùng dao cứa nhẹ da sẽ đứt ra.

Tiếp theo thì bạn lấy một cái nồi bắt lên bếp, đổ nước sạch vào đun sôi, đợi nước sôi lên thì bạn mới bắt đầu cho muối vào, hạt tiêu đen thì cho nhiều nhiều một chút, bỏ lá thơm vào chung và đổ thêm rượu nấu ăn vào trong nước sôi.

Da gà bước đầu sơ chế đã được chiên sơ qua

Lúc này đây thì bạn đợi cho nước sôi lên thì bạn bắt đầu bỏ da gà vào luộc tầm khoảng từ 10-15 giây, bạn vớt ra để vào một cái thau inox, tiếp theo bạn lấy khan giấy thấm hết nước và chất nhờn trên bề mặt da gà.

Cứ thế bạn bắt lên bếp một cái chảo nóng, cho ít dầu vào trán mặt chảo cho nóng dần lên, khi đã nóng lên thì bạn mới bắt đầu cho da gà vào, dùng nắp đậy lại thật kín, nhưng cũng nhớ là mở ra để trở mặt da gà không thôi thì bị khét, bạn nhìn thấy da gà vàng chín thì có thể gắp ra được rồi.

Món ăn vô cừng bắt mắt, nhìn thôi đã muốn tan chảy theo

Sau khi gắp ra bạn dùng khăn giấy thấm hết dầu và để khoảng 10 phút. Bây giờ bạn bắt đầu dùng mật ong nước quét lên da gà và chiên lại một lần nữa. Thế là bạn đã hoàn thành xong món da gà chiên có thể bày ra dĩa được rồi.

Kết : Với món ăn này bạn có thể dùng với cơm hoặc là dùng ăn chơi, nhưng bên cạnh đó không thể thiếu tương ớt, tương cà sẽ làm cho món ăn hấp dẫn hơn. Và một điều nữa chắc chắn con bạn sẽ thích món da gà chiên này. Chúc bạn thành công!!!

Trình bày ra đĩa, ăn ngon lúc nóng thì sẽ ngon hơn

Cách ướp gà nướng mật ong ngon khó mà chối từ Vậy thì gà nướng mật ong thì sao? Chỉ nghe tên thôi đã ứa nước miếng rồi phải không?, đặc biệt với vị ngon ngọt từ mật ong các bé sẽ rất thích cho xem. Cách ướp gà nướng mật ong ngon cũng rất đơn giản, các mẹ hãy cùng monngon.tv bắt tay vào bếp nhé. Đùi gà thích hợp nhất cho món...