Làm bữa sáng chỉ trong 3 bước đơn giản mà hương vị tuyệt vời từ các nguyên liệu phổ biến
Hãy thử ngay món bánh này cho bữa sáng, bạn sẽ không bao giờ hối tiếc!
Những chiếc bánh quẩy vốn là món đồ ăn vặt rất phổ biến trong thế giới ẩm thực Việt. Hương vị thơm ngon, giòn chính là điểm hấp dẫn nhất của món bánh quẩy chiên. Bánh quẩy chiên thường được chúng ta dùng ăn kèm trong các món ăn như phở hoặc uống cùng sữa đậu nành vào bữa sáng. Đôi khi vào những bữa xế, chúng ta thường ăn bánh quẩy nóng giòn với tương ớt…
Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một cách ăn bánh quẩy hoàn toàn mới và dùng nó như bữa sáng ngon miệng. Bánh quẩy lúc này sẽ được kết hợp cùng bánh nếp và thực sự ngon khi thêm chút mè đen, bột đậu nành… Hãy thử, bạn sẽ không bao giờ hối tiếc! Giờ thì cùng xem công thức làm món ăn này cụ thể thế nào nhé!
Nguyên liệu làm món bánh nếp quẩy cuộn
100ml sữa tươi không đường, 1 bát nhỏ gạo nếp, 2 chiếc quẩy chiên, một ít mè đen, một ít bột đậu nành, lượng đường trắng thích hợp.
Cách làm món bánh nếp quẩy cuộn
Bước 1: Ngân gạo nếp trước khoảng 2 giờ. Sau đó vo sạch gạo, cho vào nồi cơm điện cùng sữa tươi và nấu chín.
Bước 2: Sau khi cơm nếp chín, bạn lấy ra, cho vào cối (hoặc để trong bát tô) giã đến khi quyện dẻo. Hoặc bạn có thể sử dụng thanh cán bột, lăn qua lại. Lưu ý nếu dùng thanh cán bột thì bạn hãy xoa một lớp dầu mỏng trước khi lăn để chống dính. Vừng đen sau khi rang chín, bạn cho vào giã dập rồi trộn với đường trắng. Bạn có thể dùng vừng đen nguyên hạt trộn cùng đường, tuy nhiên khi được giã dập thì mùi sẽ thơm và khi ăn thường ngon hơn.
Video đang HOT
Bước 3: Đối với bánh quẩy, bạn có thể mua loại bánh đã được chiên sẵn tại các cửa hàng uy tín. Hoặc bạn có thể mua bánh quẩy cấp đông, trước khi chế biến chỉ việc chiên lên. Sau khi bánh quẩy đã sẵn sàng, bạn trải lên mặt phẳng. Tiếp đó lấy một lượng bánh nếp vừa giã, rải đều lên bánh quẩy. Lưu ý để bánh nếp không dính vào tay bạn có thể dùng găng tay thực phẩm xoa chút dầu ăn. Tiếp theo bạn rắc lượng mè đen trộn đường vừa phải lên. Sau cùng rắc bột đầu nành và gập đôi thanh bánh quẩy lại là có thể thưởng thức.
Lưu ý: Đối với món ăn này, bạn nên dùng loại quẩy mềm, to. Không nên dùng loại quẩy giòn nhỏ. Bạn có thể tham khảo mua quẩy cấp đông TẠI ĐÂY.
Thành phẩm món bánh nếp quẩy cuộn
Những chiếc bánh nếp quẩy cuộn vừa mềm lại dẻo dai hòa quyện với nhau ăn rất ngon miệng. Bánh càng ngon hơn nhờ hương thơm của mè đen cùng với bột đậu nành xen chút vị ngon của đường, rất kích thích vị giác. Đây là món bánh ăn sáng làm nhanh mà ngon, bạn có thể làm cho gia đình thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh nếp quẩy cuộn!
Cuối tuần tránh bão Yagi, làm bánh quẩy nóng giòn cả nhà cùng thưởng thức vào bữa ăn sáng rất tiện
Bánh quẩy làm theo công thức này vừa dễ lại ngon.
Khi cơn bão số 3 (bão Yagi) đang "quần thảo" đất liền, cơ hội ra ngoài ăn của mọi người cũng hạn chế, chưa kể không phải lúc nào cũng gọi được đồ ăn qua các app giao hàng. Tranh thủ ngày cuối tuần, là cơ hội tuyệt vời để cả nhà quây quần và tận hưởng niềm vui bên những chiếc bánh quẩy nóng hổi, giòn rụm.
Dù thời tiết có thể trở nên âm u, mưa bão nhưng không khí trong nhà bạn sẽ ấm áp hơn bao giờ hết với món bánh quẩy thơm lừng, tự tay làm từ những nguyên liệu đơn giản, an toàn. Không chỉ là món ăn tuyệt vời để thưởng thức cùng tách trà hay ly sữa đậu, bánh quẩy còn có thể biến bữa sáng thường nhật trở nên thú vị và tiện lợi hơn. Hãy tranh thủ khoảnh khắc cuối tuần này thành dịp để gắn kết yêu thương và chia sẻ niềm vui qua từng chiếc bánh quẩy thắm đượm hương vị gia đình.
Hướng dẫn làm bánh quẩy hình hoa
Nguyên liệu cần thiết làm bánh quẩy
- 500g bột mì, 10g đường, 3g men nở, 3g muối, 1 thìa dầu ăn, 3 trứng gà, 150g sữa tươi nguyên chất.
Cách thực hiện bánh quẩy
1. Bắt đầu bằng việc đổ bột mì vào một chiếc tô lớn, bạn sẽ tiếp tục thêm vào đó một lượng đường vừa phải, một chút muối để tạo hương vị, cùng với đó trứng gà và một ít men nở. Trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau, cho đến khi chúng quện chặt vào nhau, tạo nên những mảng bột nhỏ và đồng đều. Khi bột đã bắt đầu kết dính, hãy thêm vào một ít dầu ăn và tiếp tục nhồi bằng sức lực của đôi tay, để bột trở nên mịn màng và linh hoạt hơn.
2. Bạn cần tiếp tục nhồi bột thêm một lần nữa nhằm đảm bảo bột đạt được độ đàn hồi cần thiết. Sau đó, bạn sẽ lăn bột thành một dải tròn dài, và dùng dao cắt để chia bột thành những miếng mỏng có kích thước đồng nhất. Những dải bột này sẽ được cẩn thận xếp vào khay đã chuẩn bị sẵn, sau đó phủ lên trên một lớp màng bọc thực phẩm, nhằm mục đích giữ ẩm cho bột và ngăn chúng khô ráo, trước khi để nghỉ tại một nơi ấm áp trong khoảng 15 phút, cho bột nở đều.
3. Khi thời gian nghỉ ngơi của bột kết thúc, lần lượt lấy từng miếng bột ra và lăn chúng một cách cẩn thận thành những dải dài, mỏng và mềm mại. Để tạo hình bánh quẩy đẹp mắt, bạn sẽ thực hiện công đoạn cuộn gập nếp những dải bột lại với nhau, tạo nên hình dạng của bông hoa. Lặp đi lặp lại quy trình này cho đến khi nguyên liệu bột của bạn được sử dụng hết.
4. Cuối cùng, hãy đặt bánh quẩy vào chảo dầu đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ khoảng 150 độ và chiên chúng. Bạn cần lật đều hai mặt bánh để đạt được một màu vàng óng ả hoặc màu nâu cánh gián nhẹ - dấu hiệu cho thấy bánh quẩy đã chín tới. Đừng quên, việc chiên bánh quá lâu có thể khiến chúng trở nên khét và mất đi hương vị thơm ngon vốn có.
Chúc bạn thực hiện bánh quẩy thành công!
Cuối tuần làm quẩy chiên nóng hổi giòn ngon cho cả nhà nhâm nhi Trời lạnh mà được thưởng thức món bánh quẩy chiên vừa giòn ngon, nóng hổi thơm phức thì quá hấp dẫn. Nguyên liệu: 200g bột mì, 1 quả trứng, 90ml sữa tươi không đường, 1g muối, 1g bột nở, 3g men, dầu ăn. Cách làm: Bước 1: Trộn bột và ủ Cho trứng và sữa tươi nguyên chất vào máy trộn, thêm bột...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Bật mí cách làm siro cóc chua ngọt giải nhiệt mùa hè

Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega-3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ

Loại cá có nhiều vào tháng 4 đem nấu với "sốt bí truyền" này vừa thơm, vị chua ngọt cực ngon

9 loại thực phẩm giàu chất đạm giúp tăng cơ, giảm mỡ hiệu quả

Hôm nay nấu gì: Bữa tối thơm nức mũi, có món canh là đặc sản đồng quê nhiều người mê

Cách làm món ngon từ 4 loại rau được mệnh danh 'vua chống táo bón'

Gái đảm mách cách cuốn chả lá lốt đều tăm tắp chỉ bằng một chiêu đơn giản, nhìn là muốn làm theo ngay

Ăn để đẹp: 3 món vừa chống nắng tự nhiên, lại bổ sung collagen giúp da căng bóng, sáng khỏe

6 loại rau "diệt" mỡ bụng triệt để, đặc biệt số 2 làm món gì ăn cũng ngon

Ngâm loại hạt này qua đêm là được bữa sáng ngon bất ngờ, ăn liền 1 tuần da sáng, dáng xinh

Những mâm cơm gia đình mát lành cho mùa hè, đãi khách bất ngờ khỏi lo vội vã

Cách làm vịt kho măng chua đậm đà, ăn kèm cơm cực ngon
Có thể bạn quan tâm

Chữa nám da ở mức độ trung bình
Làm đẹp
11:54:43 30/04/2025
Bộ Công an thẩm tra lại vụ tai nạn khiến bé gái 14 tuổi ở Vĩnh Long tử vong
Pháp luật
11:51:13 30/04/2025
Bạn gái HIEUTHUHAI lại khóa MXH gây xôn xao, dân tình nghi lại 'đâm chọt' ai đó?
Netizen
11:50:16 30/04/2025
Ngả mũ khung hình 9 giây tuyệt đối điện ảnh nảy số 1001 kịch bản của Nhiệt Ba, Trương Lăng Hách và 1 mỹ nam
Sao châu á
11:42:01 30/04/2025
7 vị thuốc tốt cho người bị gãy xương
Sức khỏe
11:39:24 30/04/2025
Nepal thúc đẩy phát triển du lịch bền vững và an toàn khi leo núi Everest
Du lịch
11:36:17 30/04/2025
LĐBĐ Tây Ban Nha cấm 6 trận với Antonio Rudiger, xóa thẻ đỏ Beliingham
Sao thể thao
11:09:07 30/04/2025
Điện thoại Samsung Galaxy S25 Edge lộ cấu hình và giá bán "chát"
Thế giới số
11:06:03 30/04/2025
Tòa châu Âu buộc Malta chấm dứt chương trình 'hộ chiếu vàng'
Thế giới
11:01:49 30/04/2025
Loạt xe máy phổ thông bán dưới mức giá của hãng đề xuất
Xe máy
10:56:17 30/04/2025