Lẩu gà Nhật

Đây là món lẩu đơn giản, thành phần không quá nhiều, chủ yếu có thịt gà, rau và đậu phụ nên chuẩn bị nhanh mà ăn lại tốt cho sức khỏe.

Lẩu gà Nhật - Hình 1

Nguyên liệu:

1 con gà

Đậu phụ

Váng đậu

Rau: cải cúc, cải thảo, bắp cải, nấm kim, nấm sò…

10 cái nấm hương, 1 củ cà rốt

Mỳ, miến

Bột canh, xì dầu, chanh, ớt

Cách làm:

Gà lọc xương và thịt để riêng. Thịt gà thái miếng mỏng xếp lên đĩa còn xương gà cho vào ninh lấy nước dùng.

Nấm hương ngâm nở cho vào nồi, đổ ngập nước ninh xương gà cùng với 2 thìa bột canh.

Các loại rau rửa sạch, thái vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa thái mỏng

Đậu phụ thái miếng vuông sắp ra đĩa. Miến ngâm mềm

Khi nước dùng đã chín thì bắt đầu nhúng các nguyên liệu ăn nóng. (bạn có thể vớt xương gà ra khỏi nước dùng nếu muốn). Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Cho cùng lúc vừa rau vừa thịt vừa nấm, nước sẽ ngọt hơn và các nguyên liệu chín cùng lúc.

Múc ra bát từng người ăn

Video đang HOT

Nhúng mỳ hoặc miến ăn đều hợp. Cuối nồi bạn có thể cho 1 nắm gạo vào thành món cháo gà cũng rất ngon.

Chuẩn bị sẵn muối chanh ớt hoặc xì dầu để chấm các thức ăn.

Cả nhà quây quần bên nồi lẩu nóng, cuối tuần của gia đình bạn sẽ thật đầm ấm

Cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm áp chảo hấp dẫn thơm ngon dễ làm

Món thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm áp chảo sẽ rất phù hợp với những tín đồ yêu món ăn hàn bởi sự hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng. Hãy cùng vào bếp thực hiện món chiên này ngay thôi, đảm bảo ăn là ghiền!

Nguyên liệu làm Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm

Thịt ba chỉ 100 g

Nấm kim châm 100 g

Đường 1/2 muỗng canh

Dầu hào 1 muỗng canh

Nước tương 2 muỗng canh

Bột bắp 1 muỗng canh

Rượu trắng 1 muỗng cà phê

Dụng cụ: Chảo, dao, muỗng,...

Cách chọn mua thịt ba chỉ heo ngon:

Độ đàn hồi là dấu hiệu quan trong khi chọn mua thịt heo.Dùng ngón tay ấn vào thịt rồi buông ra. Nếu không để lại dấu vân tay, miếng thịt có độ đàn hồi nhanh và màu đỏ hồng đó là thịt tươi ngon.Nếu miếng thịt để lại dấu vân tay là miếng thịt đã bị ôi thiêu.

Cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm áp chảo hấp dẫn thơm ngon dễ làm - Hình 1

Cách chế biến Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm

1

Sơ chế nấm

Cắt bỏ gốc nấm, xé nhỏ và ngâm trong nước muối pha loãng trong 3 phút.

Sau đó vớt nấm ra để ráo nước.

Cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm áp chảo hấp dẫn thơm ngon dễ làm - Hình 2

Cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm áp chảo hấp dẫn thơm ngon dễ làm - Hình 3

Cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm áp chảo hấp dẫn thơm ngon dễ làm - Hình 4

Cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm áp chảo hấp dẫn thơm ngon dễ làm - Hình 5

2

Làm sốt

Cho vào chén 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê rượu trắng để món ăn dậy mùi thơm hơn. Cho thêm 1 muỗng canh bột bắp hoặc bột năng.

Cuối cùng cho 8 muỗng canh nước lọc rồi khuấy đều hỗn hợp nước sốt.

Cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm áp chảo hấp dẫn thơm ngon dễ làm - Hình 6

Cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm áp chảo hấp dẫn thơm ngon dễ làm - Hình 7

Cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm áp chảo hấp dẫn thơm ngon dễ làm - Hình 8

3

Cuộn thịt ba chỉ

Trải miếng thịt mỏng ra thớt, cho nấm kim châm vào. Cuốn thịt chắc tay. Cứ lần lượt cuộn thịt cho đến khi hết phần nguyên liệu mà bạn có.

Cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm áp chảo hấp dẫn thơm ngon dễ làm - Hình 9

Cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm áp chảo hấp dẫn thơm ngon dễ làm - Hình 10

Cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm áp chảo hấp dẫn thơm ngon dễ làm - Hình 11

Cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm áp chảo hấp dẫn thơm ngon dễ làm - Hình 12

4

Áp chảo thịt ba chỉ

Cho dầu vào chảo nóng. Cho thịt vào chiên ở mức lửa trung bình để thịt không bị cháy.

Lưu ý để phần mép gấp của thịt để xuống dưới để thịt không bị bung nấm kim châm.

Chiên thịt cho đến khi thịt ngả màu vàng đẹp và chín rồi thì bạn vặn nhỏ lửa lại để thịt không bị cháy rồi vớt thịt ra.

Cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm áp chảo hấp dẫn thơm ngon dễ làm - Hình 13

Cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm áp chảo hấp dẫn thơm ngon dễ làm - Hình 14

5

Hoàn thành

Cho nước sốt vào chảo nóng để nước sốt sệt quánh lại thì cho thịt vào để thịt ngấm gia vị là xong.

Cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm áp chảo hấp dẫn thơm ngon dễ làm - Hình 15

Cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm áp chảo hấp dẫn thơm ngon dễ làm - Hình 16

6

Thành phẩm

Món thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm có vị đậm đà của nước sốt, vị thơm của thịt và vị dai dai của nấm là một món ăn thú vị dành cho bạn trổ tài nấu nướng cùng với bạn bè và người thân.

Cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm áp chảo hấp dẫn thơm ngon dễ làm - Hình 17

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Điểm tên quán bún bò ngon ở TP.HCM bạn nhất định phải thửĐiểm tên quán bún bò ngon ở TP.HCM bạn nhất định phải thử
05:56:15 16/05/2025
Cách làm thịt ba chỉ rang sả ớt - món ăn 'gây nghiện'Cách làm thịt ba chỉ rang sả ớt - món ăn 'gây nghiện'
06:09:22 16/05/2025
Cách nấu 3 món ăn giúp trẻ lâu, da hồng hào săn chắc nhưng giá cực rẻCách nấu 3 món ăn giúp trẻ lâu, da hồng hào săn chắc nhưng giá cực rẻ
06:10:10 16/05/2025
Hôm nay nấu gì: Đi làm về có mâm cơm này thưởng thức thì thật đãHôm nay nấu gì: Đi làm về có mâm cơm này thưởng thức thì thật đã
17:47:15 16/05/2025
Cách nấu mì Quảng gà ngon chuẩn vị đơn giảnCách nấu mì Quảng gà ngon chuẩn vị đơn giản
05:57:15 16/05/2025
Cách nấu bún măng vịt ngon, đơn giản tại nhàCách nấu bún măng vịt ngon, đơn giản tại nhà
11:23:12 16/05/2025
4 món ngon giải nhiệt ngày nắng lạ miệng, dễ làm với loại lá mọc hoang nhiều ở nước ta4 món ngon giải nhiệt ngày nắng lạ miệng, dễ làm với loại lá mọc hoang nhiều ở nước ta
05:51:12 17/05/2025
Cách nấu cháo ếch thơm ngon chuẩn vị đơn giảnCách nấu cháo ếch thơm ngon chuẩn vị đơn giản
12:03:07 17/05/2025

Tin đang nóng

Tài xế cán chết nữ sinh 14 tuổi: Liệt nửa người, còn vỏ đạn li ti trong nãoTài xế cán chết nữ sinh 14 tuổi: Liệt nửa người, còn vỏ đạn li ti trong não
16:20:09 17/05/2025
Tài xế bị cha nữ sinh 'xử' ở Vĩnh Long: sống nửa đời còn lại như thực vật?Tài xế bị cha nữ sinh 'xử' ở Vĩnh Long: sống nửa đời còn lại như thực vật?
17:00:29 17/05/2025
Miss World náo loạn vì loạt người đẹp liên tiếp bỏ thi, Ý Nhi gặp bất lợi?Miss World náo loạn vì loạt người đẹp liên tiếp bỏ thi, Ý Nhi gặp bất lợi?
14:52:26 17/05/2025
Hồ Ngọc Hà và Kim Lý gây xôn xao dư luận lộ mối quan hệ thật giữa Mẹ vợ con rểHồ Ngọc Hà và Kim Lý gây xôn xao dư luận lộ mối quan hệ thật giữa Mẹ vợ con rể
14:00:27 17/05/2025
Phim ATVNCG vừa ra mắt đã tranh cãi, 1 nhà báo tố bị vu oan phát ngôn hết thờiPhim ATVNCG vừa ra mắt đã tranh cãi, 1 nhà báo tố bị vu oan phát ngôn hết thời
13:44:28 17/05/2025
Cuối tuần đến nhà bạn trai, tôi sốc nặng khi thấy cảnh này ở phòng tân hônCuối tuần đến nhà bạn trai, tôi sốc nặng khi thấy cảnh này ở phòng tân hôn
12:05:59 17/05/2025
Clip bẽ mặt tại Cannes: Đến minh tinh hạng A như Đường Yên cũng bị bảo vệ thẳng mặt đuổi khỏi thảm đỏ!Clip bẽ mặt tại Cannes: Đến minh tinh hạng A như Đường Yên cũng bị bảo vệ thẳng mặt đuổi khỏi thảm đỏ!
13:11:04 17/05/2025
Đã có mỹ nhân thay thế Phạm Băng Băng làm "nữ hoàng thảm đỏ Cannes", đẹp không thể tả khó để chê!Đã có mỹ nhân thay thế Phạm Băng Băng làm "nữ hoàng thảm đỏ Cannes", đẹp không thể tả khó để chê!
13:46:21 17/05/2025

Tin mới nhất

Những món canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm

Những món canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm

05:55:38 17/05/2025
Những bữa cơm ngon và đầy đủ chắc chắn sẽ chẳng thể nào thiếu được 1 tô canh nóng hổi, bỏ túi ngay một số canh chua cá hấp dẫn để thực hiện và thưởng thức cùng gia đình.
Các món cá kho với dứa thịt cá mềm nhưng không bở nát, thơm ngon hết sạch mùi tanh

Các món cá kho với dứa thịt cá mềm nhưng không bở nát, thơm ngon hết sạch mùi tanh

05:54:34 17/05/2025
Cá, ngoài kho tộ, kho tiêu, kho riềng... thì hôm nay hãy cùng bài viết dưới đây điểm qua một số món cá kho với dứa (thơm) với sự hấp dẫn phải nói là khiến con tim bạn phải loạn nhịp .
Cách nấu rau cải xanh này đúng chuẩn để không làm mất đi 80% dưỡng chất

Cách nấu rau cải xanh này đúng chuẩn để không làm mất đi 80% dưỡng chất

05:53:13 17/05/2025
Để đảm bảo rằng bạn vẫn nhận được tất cả các dưỡng chất từ rau cải xanh mà không làm mất đi quá nhiều vitamin và khoáng chất, dưới đây là một số lưu ý bạn cần ghi nhớ khi chế biến loại rau này
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 5 món ngon nhìn cực mát mắt

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 5 món ngon nhìn cực mát mắt

16:45:46 15/05/2025
Bữa tối 5 món ngon nhìn cực mát mắt. Đảm bảo với mâm cơm giàu dinh dưỡng thế này ai thấy cũng phải khen và muốn ăn thử.
Thêm 1 cách làm món hấp siêu nhanh trong 15 phút mà kết cấu giòn, ngọt, mềm mướt, thực sự rất ngon

Thêm 1 cách làm món hấp siêu nhanh trong 15 phút mà kết cấu giòn, ngọt, mềm mướt, thực sự rất ngon

11:20:47 15/05/2025
Hôm nay chúng ta sẽ thêm 1 công thức món hấp vào danh sách thực đơn của bạn. Thành phẩm món ăn sau khi hoàn thành vừa giòn tươi, mềm, ngọt không chê vào đâu được.
Món ăn hot nhất mùa hè này: Chỉ vài ngàn đồng, không đường, tốt cho sức khỏe lại đẹp da

Món ăn hot nhất mùa hè này: Chỉ vài ngàn đồng, không đường, tốt cho sức khỏe lại đẹp da

06:00:26 15/05/2025
Theo bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa Will Bulsiewicz, nice cream là món tráng miệng giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.
Làm món bánh từ loại củ "trường thọ" người Nhật yêu thích: Cực dễ và ngon đến mức mê ngay từ miếng đầu tiên!

Làm món bánh từ loại củ "trường thọ" người Nhật yêu thích: Cực dễ và ngon đến mức mê ngay từ miếng đầu tiên!

05:49:36 15/05/2025
Món bánh làm rất dễ mà siêu ngon. Bên ngoài giòn, bên trong mềm, ngọt và thơm ngậy, dai bởi phô mai. Bất cứ ai ăn cũng sẽ bị mê hoặc!
Nhìn tưởng sữa chua nhưng không phải: Đây là công thức làm nên món ăn khiến bạn bất ngờ!

Nhìn tưởng sữa chua nhưng không phải: Đây là công thức làm nên món ăn khiến bạn bất ngờ!

05:46:25 15/05/2025
Khi kết hợp gừng và sữa, bạn sẽ bất ngờ với thành phẩm món ăn mịn mượt như sữa chua hoặc tàu hũ. Ăn rất ngon lại tốt cho sức khỏe.
Mỹ nhân U40 đẹp không tì vết nhờ thực đơn "ngon - bổ - rẻ" nấu trong 30 phút này

Mỹ nhân U40 đẹp không tì vết nhờ thực đơn "ngon - bổ - rẻ" nấu trong 30 phút này

05:45:05 15/05/2025
Thực đơn ăn kiêng của Irene bao gồm cơm gạo lứt, kim chi dưa chuột, rau bina, rau đắng, canh mực. Vậy thực đơn này có tác dụng gì đối với việc giảm cân của cô dâu tháng 5 tới đây?
Hôm nay nấu gì: Cơm tối 3 món ngon "cân" tất cả những ai khó tính

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 3 món ngon "cân" tất cả những ai khó tính

17:16:32 14/05/2025
Hương vị đậm đà, trôi cơm nhưng cũng rất cân bằng dinh dưỡng của các món ăn sẽ đem lại cho cả nhà bạn một bữa tối ngon miệng, trọn vẹn.
Hãy ăn nhiều món hấp này, chỉ mất 10 phút để nấu mà mùi thơm hấp dẫn, ăn cực "tốn cơm" lại rất giàu canxi

Hãy ăn nhiều món hấp này, chỉ mất 10 phút để nấu mà mùi thơm hấp dẫn, ăn cực "tốn cơm" lại rất giàu canxi

11:13:08 14/05/2025
Đây là món ăn dùng toàn nguyên liệu phổ biến, rẻ tiền, được chế biến nhanh gọn, nấu trong khoảng 10 phút là hoàn thành.
5 món "rau vàng" vừa bổ gan lại giảm nhiệt bên trong một cách tự nhiên, nên ăn thường xuyên trong mùa hè

5 món "rau vàng" vừa bổ gan lại giảm nhiệt bên trong một cách tự nhiên, nên ăn thường xuyên trong mùa hè

06:04:39 14/05/2025
Những món rau này không chỉ tươi ngon theo mùa mà còn tốt cho gan và có tính chất giảm nhiệt tự nhiên , giúp bạn có một mùa hè sảng khoái.

Có thể bạn quan tâm

Tiêu thụ xe điện toàn cầu tăng mạnh, Trung Quốc chiếm hơn một nửa

Tiêu thụ xe điện toàn cầu tăng mạnh, Trung Quốc chiếm hơn một nửa

Thế giới

18:02:09 17/05/2025
Bất chấp những bất ổn do các mức thuế mới, doanh số xe điện hóa vẫn đang bùng nổ, với xe thuần điện (BEV) và xe hybrid cắm sạc (PHEV) đạt những con số kỷ lục.
Nhận cuộc gọi lạ, bà lão đi trình báo công an

Nhận cuộc gọi lạ, bà lão đi trình báo công an

Tin nổi bật

17:57:30 17/05/2025
Một bà lão 77 tuổi tại TP Hải Dương (Hải Dương) nhận cuộc gọi từ người tự xưng công an, thông báo nợ hơn 3 tỷ đồng và yêu cầu chuyển tiền, nhưng kịp thời đến trình báo công an.
Chiếc que thử thai và bí mật chồng tôi chôn giấu suốt 16 năm

Chiếc que thử thai và bí mật chồng tôi chôn giấu suốt 16 năm

Góc tâm tình

17:54:31 17/05/2025
Chồng tôi là người ít nói, sống chỉn chu và tuyệt đối nguyên tắc. Tôi chưa từng thấy anh trễ hẹn, chưa từng nghe anh nói dối điều gì. Vậy nên, khi phát hiện trong túi áo anh có một hộp que thử thai chưa bóc, tôi thực sự sốc.
Vụ drama "trà xanh" bị đào lại, Thiều Bảo Trâm đăng đàn giữa đêm: "Tôi từng chênh vênh, lo lắng và sợ hãi"

Vụ drama "trà xanh" bị đào lại, Thiều Bảo Trâm đăng đàn giữa đêm: "Tôi từng chênh vênh, lo lắng và sợ hãi"

Sao việt

17:45:28 17/05/2025
Giữa bão mới, Thiều Bảo Trâm chỉ cập nhật thông tin liên quan đến sản phẩm mới, vui vẻ đi dự đám cưới của đàn chị Hồ Quỳnh Hương chứa không giải thích hay đáp trả.
Khoe phá dỡ nhà cũ đào được "5 thỏi vàng, 24 đồng bạc", người phụ nữ bị cảnh sát bắt ngay sau đó

Khoe phá dỡ nhà cũ đào được "5 thỏi vàng, 24 đồng bạc", người phụ nữ bị cảnh sát bắt ngay sau đó

Lạ vui

17:44:42 17/05/2025
Đầu tháng 5 năm 2023, tại thành phố Đại Nghiệp, tỉnh Hồ Bắc (Trung Quốc), hai người cao tuổi đã sập bẫy một vụ lừa tinh vi với số tiền bị chiếm đoạt hơn 5.000 NDT (hơn 17 triệu đồng).
Người đàn ông sở hữu hòn đảo đẹp nguyên sơ, hoàng tử trả nghìn tỷ cũng không bán

Người đàn ông sở hữu hòn đảo đẹp nguyên sơ, hoàng tử trả nghìn tỷ cũng không bán

Netizen

17:43:20 17/05/2025
Mua nguyên một hòn đảo, người đàn ông có cuộc sống như mơ, gần gũi với thiên nhiên. Hoàng tử Ảrập Xê-út từng đề nghị mua lại hòn đảo với giá cao nhưng ông không bán.
Vén màn âm mưu khiến siêu sao nhạc pop lâm cảnh khốn cùng: Sụp đổ vì 5000 tỷ, ai là kẻ "giật dây"?

Vén màn âm mưu khiến siêu sao nhạc pop lâm cảnh khốn cùng: Sụp đổ vì 5000 tỷ, ai là kẻ "giật dây"?

Nhạc quốc tế

17:40:04 17/05/2025
Thông tin ca sĩ Justin Bieber phá sản dù đã bán cả sản nghiệp lấy về 5000 tỷ khiến công chúng đặt ra nhiều câu hỏi.
10 năm "vịt hoá thiên nga" của cô gái "vừa ăn vừa hát": Nhan sắc thăng hạng không nhận ra, sự nghiệp vẫn lận đận

10 năm "vịt hoá thiên nga" của cô gái "vừa ăn vừa hát": Nhan sắc thăng hạng không nhận ra, sự nghiệp vẫn lận đận

Nhạc việt

17:36:16 17/05/2025
Sau 10 năm, nhan sắc của hiện tượng mạng xã hội vừa ăn vừa hát thay đổi chóng mặt. Nhưng sự thay đổi này không giúp cô nàng có chỗ đứng vững trong làng nhạc.
Ra mắt Bố ơi mình đi đâu thế? 2025: Trung Ruồi, Duy Hưng "đau đầu" vì dàn nhóc tỳ, riêng Neko Lê được đặc cách

Ra mắt Bố ơi mình đi đâu thế? 2025: Trung Ruồi, Duy Hưng "đau đầu" vì dàn nhóc tỳ, riêng Neko Lê được đặc cách

Tv show

16:59:25 17/05/2025
Sáng 17/5, chương trình truyền hình gia đình Bố ơi mình đi đâu thế? chính thức trở lại sau thời gian dài vắng bóng với những thay đổi đáng chú ý.
Vụ nam sinh gãy 3 sườn: nghi nhắn tin với bạn gái người khác để 'chia rẽ'?

Vụ nam sinh gãy 3 sườn: nghi nhắn tin với bạn gái người khác để 'chia rẽ'?

Pháp luật

16:41:10 17/05/2025
Một nam sinh lớp 8 Trường THCS Bắc Kạn (tỉnh Bắc Kạn) bị đánh hội đồng ngay tại trường học. Vụ việc được quay video, chia sẻ lên mạng xã hội gây xôn xao dư luận. Theo cơ quan công an đây không phải lần đầu tại Bắc Kạn xảy ra bạo lực học...
Á hậu Việt và bạn gái đồng giới "đường ai nấy đi" tan sau 2 năm yêu nhau?

Á hậu Việt và bạn gái đồng giới "đường ai nấy đi" tan sau 2 năm yêu nhau?

Người đẹp

16:37:29 17/05/2025
Vũ Thúy uỳnh và Hà Kino bất ngờ vướng nghi vấn đường ai nấy đi . Thông tin này nhanh chóng lan truyền trên mạng xã hội, khiến người hâm mộ không khỏi tiếc nuối cho mối tình từng được ngưỡng mộ bởi sự kín đáo nhưng ngọt ngào.