Mâm cỗ cúng tất niên gồm những gì? Gợi ý món ngon dâng cúng cho mâm cỗ đủ đầy
Mâm cỗ cúng tất niên gồm những gì là điều mà nhiều chị em quan tâm. Dưới đây là tổng hợp các món cần có trong mâm cỗ tất niên chuẩn phong tục, ai cũng nên nằm lòng.
Mâm cỗ cúng tất niên là nét đẹp trong văn hóa của người Việt. Hàng năm, vào ngày cuối cùng của tháng Chạp cũng là ngày chuẩn bị bước sang năm mới, gia đình nào cũng tạm gác lại những lo toan, bận bịu, cùng nhau vào bếp chuẩn bị mâm cỗ cúng tất niên để dâng lên thần linh, gia tiên. Đây cũng là dịp con cháu đi xa trở về sum họp bên ông bà, cha mẹ và những người thân yêu.
Tùy vào văn hóa của từng vùng miền mà mâm cỗ cúng tất niên sẽ được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên, dù là miền nào đi chăng nữa thì trong mâm cỗ cúng vẫn có đầy đủ các món cơm, canh và bánh chưng hoặc bánh tét.
Mâm cỗ cúng tất niên của người miền Bắc
Miền Bắc rất coi trọng lễ nghi và với mâm cỗ cúng tất niên cũng vậy. Trước kia, trên mâm cỗ luôn phải tuân thủ theo nguyên tắc 4 bát 4 đĩa hoặc 6 bát 6 đĩa, cũng có gia đình chuẩn bị 8 bát, 8 đĩa. Tuy nhiên, ngày nay mâm cỗ đã được giản lược đi, thay vào đó số lượng món ăn sẽ phụ thuộc vào điều kiện của từng nhà.
Thông thường, trên mâm cỗ cúng tất niên sẽ có những món cơ bản sau:
- Bánh chưng
- Hành muối
- Nem rán
- Canh măng ninh xương
- Cơm trắng
- Rau xào/rau luộc
- Miến
- Giò lụa hoặc giò thủ
- Thịt gà luộc
Người miền Trung chuẩn bị mâm cỗ cúng tất niên thế nào?
Không quá cầu kỳ về số bát số đĩa như người miền Bắc, tuy nhiên mâm cỗ của người miền Trung cũng được chuẩn bị khá đầy đủ và tươm tất. Các món dâng cúng đều là món ăn quen thuộc hàng ngày của người dân nơi đây.
Thông thường, một mâm cỗ cúng ngày cuối năm sẽ có:
- Thịt gà luộc
- Bánh chưng hoặc bánh tét
- Củ kiệu muối
- Giò lụa
- Gỏi gà
- Nem rán hoặc ram
- Canh măng ninh xương
- Cơm trắng
Mâm cỗ cúng tất niên của người miền Nam
Nếu như miền Bắc thích chuẩn bị các món ăn nóng hổi để phù hợp với tiết trời se lạnh ngày giáp Tết thì miền Nam lại chuộng các món nguội do khí hậu nắng nóng.
Thông thường, trên mâm cỗ cúng tất niên hoặc các mâm cỗ trong 3 ngày tết của người miền này thường sẽ có một số món quen thuộc như:
- Bánh tét
- Củ cải ngâm chua/dưa món
- Canh măng tươi
- Khổ qua nhồi thịt (miền Bắc gọi là mướp đắng nhồi thịt)
- Thịt kho tàu
- Thịt lợn luộc
- Gỏi tôm thịt
- Chả giò
- Củ kiệu muối
Ngoài các món ăn mặn, dù là miền Bắc, miền Trung hay miền Nam thì ngoài mâm cỗ gia chủ còn chuẩn bị thêm mâm ngũ quả kèm theo hoa tươi như cúc hoặc ly hay thược dược để bày lên bàn thờ. Mâm ngũ quả thường sẽ được đặt trên bàn thờ chính, mâm cỗ cúng tất niên dù món mặn hay món chay cũng đều được đặt trên một chiếc bàn nhỏ ngay bên dưới ban thờ.
Cúng tất niên là nét đẹp văn hóa cần được lưu giữ và phát huy. Đây không chỉ là tấm lòng của cháu con dâng lên thần linh, ông bà tổ tiên mà còn thể hiện truyền thống “uống nước nhớ nguồn” tốt đẹp của dân tộc Việt Nam từ bao đời.
Gợi ý 9 món cho mâm cỗ cúng Rằm tháng Chạp vừa ngon vừa đầy đủ nhất
Các món ăn đều dễ làm, không mất thời gian, chị em hãy tham khảo để chuẩn bị cho mâm cỗ cúng Rằm cuối cùng của năm nhé! Rằm tháng Chạp là Rằm cuối cùng của năm vì thế nhiều gia đình chuẩn bị sắm sửa lễ vật để thể hiện tấm lòng thành kính dâng lên tổ tiên. Lễ vật có thể...
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay là Hạ chí, hãy nấu 2 món ăn trong đó có món hấp để "thanh lọc" tâm trí, trừ ẩm thấp, giải nhiệt

Rất rẻ, bí đao là lựa chọn tốt nhất cho bữa cơm mùa hè: 4 món ngon lại nấu nhanh, có món giúp giảm cân, đẹp da

Món canh giải nhiệt nội sinh nhất định phải thử: Đập dập nắm rau này nấu với tôm, nước trong veo ngọt mát húp không ngừng

Miền Bắc sắp nắng nóng gay gắt, thêm nguyên liệu đặc biệt vào nấu cùng đậu xanh được 4 món ăn giúp thanh lọc mạch máu, giải nhiệt cực tốt

Cày phim, xem bóng đá cuối tuần không thể thiếu món này: Bánh tôm bọc bánh tráng áp chảo thơm lừng, chấm tương ớt ngọt siêu cuốn

Đầu bếp đích thân chia sẻ công thức bí truyền món xương heo kho, đảm bảo thịt mềm tan trong miệng và hương thơm khiến hàng xóm phải xuýt xoa

Phụ nữ muốn chống lão hóa và đẹp lên từng ngày hãy thường xuyên ăn 4 món "giúp trẻ đẹp"

Công thức nấu 10 món ngon từ thịt vịt cho bữa cơm ngày Tết Đoan ngọ cực hấp dẫn

Tết Đoan Ngọ đừng ăn vịt nữa, ra chợ mua 15 nghìn thứ hải sản tí hon này về nấu canh mát lịm tim, chống ngán ngày nóng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon

Tại sao Tết Đoan Ngọ ăn thịt vịt? - 3 món vịt đỉnh cao vừa ngon mắt lạ miệng lại mang ý nghĩa may mắn

Lần đầu tiên mẹ tôi làm món hấp này đã gây ấn tượng ngay khi đặt lên bàn ăn, cả nhà thi nhau "gắp nhoay nhoáy"
Có thể bạn quan tâm

Gần 20 nước EU kêu gọi siết chặt kiểm soát người di cư trái phép
Thế giới
15:01:50 21/06/2026
Nhật Bản "áp đảo" 4-0, viết lại lịch sử bóng đá châu Á ở World Cup
Netizen
14:49:41 21/06/2026
Câu nói của Phương Anh Đào đang khiến netizen khóc lụt MXH
Hậu trường phim
14:29:11 21/06/2026
Phan Tuấn Tài và bạn gái hot girl làm lễ dạm ngõ sau 2 ngày công khai cầu hôn, phản ứng trước tin đồn "cưới chạy bầu"
Sao thể thao
14:20:32 21/06/2026
Đỏ mặt với phim Trung Quốc nhiều cảnh hôn nhất 2026, cặp chính đẹp đôi đến tận cùng
Phim châu á
14:20:24 21/06/2026
Con trai Son Ye Jin - Hyun Bin tái hiện lại khung hình định mệnh của bố mẹ, netizen thốt lên: "Đúng là tuổi trẻ tài cao"
Sao châu á
14:07:51 21/06/2026
Vũ Khắc Tiệp: "Trong trái tim tôi Ngọc Trinh là cô gái tuyệt vời"
Sao việt
14:05:19 21/06/2026
Á quân Rap Việt "var" rapper hát hay nhất Việt Nam cực căng
Nhạc việt
13:57:59 21/06/2026
Công bố 10 quy tắc sử dụng trí tuệ nhân tạo trong hoạt động báo chí
Thế giới số
13:46:46 21/06/2026
Lenovo Yoga 7a: Laptop 2-trong-1 sở hữu 24GB RAM và màn hình OLED chuẩn màu giảm giá sâu
Đồ 2-tek
13:26:34 21/06/2026
Hướng dẫn cách làm món canh sườn nấm kim châm ngon ngọt, cả nhà yêu thích ăn không ngừng đũa
2 ngày nữa là Tết, ghim ngay công thức nấu thịt bò tuyệt ngon này để đãi gia đình trong bữa tối đầu năm mới



Nem nắm gói trọn bao nhớ thương
5 công thức rau củ muối chua rất hợp cho mâm cơm ngày Tết
Món ngon ngày tết: Cách làm giò lụa truyền thống chuẩn vị, mềm mịn với công thức đơn giản tại nhà
Cách gói bánh tét mềm dẻo, đẹp mắt, đậm đà hương vị Tết
Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo đẹp mắt, vàng ươm không nứt da
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo ngày 23 tháng Chạp đủ đầy, chu đáo gồm những gì?
Gợi ý 7 món ăn vừa ngon, dễ nấu lại đẹp mắt cho mâm cỗ cúng Rằm tháng Chạp
Loại rau giá chưa đến 5.000 đồng nhưng làm được món gỏi gà siêu ngon, một đĩa cả nhà ăn không đủ
3 cách làm nước chấm thịt gà luộc đậm vị, lưu trữ ngay để Tết này luân phiên thay đổi cho cả nhà thưởng thức
Món ngon mỗi ngày: Cách luộc gà ngon, vàng ruộm và không bị nứt da
Hướng dẫn nấu bún thang tại nhà ngon chuẩn vị Hà Nội
Món gà luộc sẽ mất hương vị thơm ngon nếu cho loại gia vị này vào, chị em ai cũng nên biết
Cây dại cắm đất là lên tua tủa, xưa mọc vạ vật bờ sông nay thành đặc sản 60.000đ/kg, dân lùng mua ăn
5 loại cá giá bình dân được chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao: Giàu omega-3, ít nguy cơ tích tụ kim loại nặng, rất đáng có trên mâm cơm mùa hè
9X gợi ý gần 20 mẹt đồ ăn dành cho cuối tuần, nhìn mà chỉ thích ở nhà thưởng thức
Tết Đoan Ngọ, làm 6 món vịt ngon lại dễ làm để "giết sâu bọ", vừa hấp dẫn lại thanh mát
Hôm nay nấu gì: Mâm cơm ngon, hấp dẫn đãi cả nhà
Gợi ý 5 món chè vừa ngon, mát lạnh lại dễ nấu cho cuối tuần nắng nóng
Quán gà rán không thay dầu chiên suốt 66 năm, nói đó là bí quyết gia truyền
30 món thịt heo ngon dễ làm, ai cũng có thể thực hiện
Gợi ý 5 món bún chua, thanh dễ ăn cho cả nhà "đổi gió" cuối tuần nắng nóng
Đám cưới tại Malaysia của ái nữ chưởng môn phái Vịnh Xuân: Quy tụ dàn phù dâu nổi tiếng
Bé gái 12 tuổi đi cùng nam thanh niên, thi thể được tìm thấy dưới giếng
Ô tô tông xe máy dừng đèn đỏ, đôi nam nữ tử vong
Diễn viên Song Hye Kyo khoe lưng trần táo bạo, đẹp như nữ thần ở tuổi 45
Côn Đảo dẫn đầu danh sách 30 hòn đảo bí ẩn nhất thế giới
Du lịch tháng 7 ở đâu để trốn nắng nóng, hòa mình giữa thiên nhiên?
4 địa điểm gần Hà Nội lý tưởng để trốn nóng dịp hè 2026
Nữ ca sĩ Việt đại thắng, leo thẳng top 1 tìm kiếm MXH lớn nhất Trung Quốc
Trúng số độc đắc liên tiếp 2 ngày tới (20/6-21/6), 3 con giáp tiền bạc chất cao như núi, sự nghiệp phất lên, chính thức thoát khổ
Trọng án 4 người chết ở Bắc Ninh
Xót xa cảnh đám cưới vắng khách mời, cô dâu chú rể nhìn xuống không thấy ai
Nguyên nhân vụ trọng án 4 người chết ở Bắc Ninh
Phát hiện thi thể bé gái sơ sinh trong túi xách trước cổng chùa
Tài xế bị nhồi máu cơ tim vẫn cố đạp phanh 2 lần để cứu 12 hành khách
Anh em ruột tử vong trên suối Đắk Nông
Sân khấu Miss Cosmo TP. HCM bốc cháy khi Nam Anh đăng quang
3 con giáp trúng số độc đắc đúng 300 tỷ vào ngày 19/6/2026, may mắn đủ đường, tiền bạc của cải tăng lên gấp bội, muốn nghèo cũng khó