Mát dịu sương sâm

Ngoài dừa dầm thì Hà Nội còn có 3 món ăn từ dừa đang "làm mưa làm gió" thời gian gần đây

Cơn sốt dừa dầm đang làm "điên đảo" cộng đồng mạng trong thời gian qua, tuy nhiên, những món ăn từ dừa sau đây chắc chắn cũng có hương vị ngon không kém đâu nhé.

Trong lúc người dân thủ đô đang phải xoay xở với cái nóng "cháy da cháy thịt" thì những món ăn được làm từ dừa luôn được ưa chuộng hơn cả bởi chính cái mát lạnh và công dụng giải khát tuyệt vời của nó. Ngoài dừa dầm, những món ăn nào đang thuộc top dẫn đầu trong bảng xếp hạng các món mát từ dừa của mùa hè? Hãy cùng tìm hiểu 3 món ăn từ dừa đang rất được yêu mến tại Hà Nội ngay bạn nhé!

Chè dừa non lá nếp

Chè dừa non lá nếp có thể xem như người anh em thân thiết của món dừa dầm Hải Phòng. Điều đặc biệt là món ăn đã được khéo léo biến tấu với thạch lá nếp - một loại thạch thơm ngon, nhận được ủng hộ tích cực của hội sành ăn Hà thành. Chính vì thế, chẳng có gì ngạc nhiên khi sự kết hợp giữa dừa và loại thạch này lại tạo nên một sức hút mạnh mẽ đến vậy.

@bepmebong

Nguyên liệu chính cho một bát chè dừa non lá nếp gồm có dừa non được nạo và thái nhỏ, thạch lá nếp thơm ngon, giòn giòn ăn kèm với trân châu, thêm chút nước dừa thanh mát để gia tăng hương vị. Điểm nhấn cho món ăn mát lạnh này nằm ở nước sữa dừa vừa thơm lại vừa béo, hương vị đưa đẩy, ngọt ngào nơi đầu lưỡi khiến cho bất cứ ai cũng sẽ bị hấp dẫn ngay lần thử đầu tiên.

@bunnn.kitchen

Nếu tụ tập với hội "cạ cứng" thì đây đích thị là "best food" dành cho bạn rồi. Mách bạn một số địa chỉ bán chè dừa non lá nếp đang nhận được nhiều sự yêu thích trong cộng đồng ăn uống online tại Hà Nội như Bếp mẹ Bông, Bunn Kitchen, Chè ngon Vy Vy... với giá dao động từ 15k - 28k/cốc.

Chè dừa dẻo phủ cacao

Trong danh sách này phải kể đến một cái tên được xem như "hoa hậu mới nổi" của làng chè Hà Nội, đó chính là chè dừa dẻo phủ cacao. Ngày nắng nóng cứ nghĩ đến những trái dừa thanh mát là đã cảm thấy ngọt ngào tận đáy lòng rồi. Vậy mà món ăn này lại còn khéo léo bổ sung thêm cacao nữa chứ. Thế nên, bạn cứ chuẩn bị tinh thần chết mê vì "em nó" đi là vừa nhé.

Chè được đựng trong một cái gáo dừa "cute" hết mức, lớp cốt dừa xay nhuyễn béo ngậy, thơm nức mũi, cộng hưởng với cái mát lạnh của thạch ăn cứ phải gọi là phê tít. Lớp cacao phủ bên trên thì ăn ngon miễn bàn rồi, trộn đều các nguyên liệu lên với nhau và thưởng thức, chắc chắn là bạn sẽ không thể nào ngừng cái "sự ăn" của mình lại đâu.

Vì còn khá mới nên chưa có nhiều địa chỉ bán món chè dừa dẻo phủ cacao. Chắc chắn rằng đây sẽ là gợi ý tuyệt vời cho các shop bổ sung vào menu đồ ăn mùa hè của mình. Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị của món ăn này, có thể rủ bạn bè qua hệ thống cửa hàng ăn vặt Funny Monkey ở số 251 Xã Đàn, 147E Đội Cấn, 490 Xã Đàn... với giá 28k/bát.

Cốm non cốt dừa

Cốm thường được bày bán nhiều nhất vào mùa thu, nắng nóng mà ăn cốm thì cũng khá là "khó nhằn" nên chẳng mấy ai mua về thưởng thức trong cái thời tiết như thế này. Tuy nhiên, cốm non mà kết hợp với cốt dừa thì lại cho ra đời một món cứ phải gọi là ngon hết sẩy.

@bachuaviahe

Nguyên liệu chính cho món ăn này rất đơn giản, gồm cốm với dừa non, sữa dừa và chút đá. Vì chưa thực sự phổ biến nên ít người từng nếm thử cốm non cốt dừa, nhưng quả thật là hương vị của nó thì không chê vào đâu được. Chắc chắn là bạn sẽ băn khoăn bởi sự kết hợp giữa hai nguyên liệu vốn chả có nét gì tương đồng này có thể tạo nên một thức uống giải khát ngon đến vậy. Hãy thử và cảm nhận nhé, biết đâu bạn lại có thêm niềm đam mê bất tận với đồ uống này thì sao.

@linhchimm, @ph.ahnn, @namhuong1207

Nếu muốn thưởng thức cốm non cốt dừa ở Hà Nội, hãy đến quán trà sữa Bestea trên phố Đoàn Trần Nghiệp hoặc hệ thống Cộng cà phê với giá từ 48k - 50k/cốc.