Mê mẩn hương vị gà xào chua ngọt cùng dứa và ớt chuông, ăn một lần thôi là nhớ mãi

Ngọc Huyền08:34 14/07/2021

Chỉ cần bỏ ra 30 phút là bạn đã có món gà đậm đà đưa cơm rồi!Thịt gà, ớt chuông và dứa ngọt trộn cùng với một loại nước sốt thơm ngọt tạo nên món ăn thơm ngon, cực hấp dẫn.

Nguyên liệu làm gà chua ngọt :

- 453g ức gà bỏ da, không xương, thái thành miếng vuông khoảng 2,5cm

- 1 lòng trắng trứng

- 4 muỗng canh bột bắp

- Muối

- 2 muỗng canh dầu thực vật hoặc dầu ô liu

- 1/3 cốc nước cam

- 1/3 tương cà chua

- 3 muỗng canh giấm rượu vang đỏ

- 3 muỗng canh mật ong

- 2 muỗng canh nước tương

- 1 quả ớt chuông đỏ, bỏ hạt và thái thành miếng nhỏ khoảng 2,5cm

- 4 củ hành lá, cắt khúc khoảng 2,5cm

- 1 muỗng canh gừng tươi gọt vỏ và băm nhỏ

- 1 muỗng canh tỏi băm

- 1,5 chén dứa

Video đang HOT

Cách làm món gà chua ngọt:

- Cho lòng trắng trứng, 2 muỗng canh bột bắp vào một bát to, đánh đều cho đến khi hỗn hợp sủi bọt (khoảng 30 giây). Cho thịt gà vào, nêm chút muối và xóc đều. Để qua một bên.

- Lấy một bát nhỏ, cho nước cam, tương cà, giấm rượu vang đỏ, mật ong, xì dầu và 2 thìa cà phê bột bắp còn lại. Để qua một bên.

- Đổ 1,5 muỗng canh dầu thực vật hoặc dầu ô liu vào chảo chống dính, để lửa vừa và cao. Cho thịt gà vào chảo, nấu khoảng 3 phút cho đến khi thịt chín vàng trồi lật và tiếp tục nấu cho đến khi thịt chín đều, khoảng 3 phút nữa.

- Đổ thịt gà ra đĩa. Đổ muỗng canh dầu còn lại vào chảo, để lửa vừa và cao.

- Thêm ớt chuông và xào cho đến khi ớt chuông mềm giòn, khoảng 2-3 phút. Cho khoảng hành lá, gừng và tỏi vào xào thêm 30 giây.

- Đổ hỗn hợp nước cam vào nấu và khuấy liên tục cho đến khi nước sốt đặc lại, khoảng 30-60 giây.

- Cho gà và dứa vào chảo và đổ ra đĩa, thêm hành lá trang trí. Ăn thịt gà với cơm nóng .

Chúc bạn thành công!

Cách làm thịt bò nướng xiên cực thơm ngon

Thịt bò nướng xiên sẽ là lựa chọn lý tưởng cho những bữa tiệc dã ngoại cùng bạn bè hay người thân. Bí quyết làm thịt bò nướng xiên cực đơn giản và nhanh gọn. Cùng trổ tài nấu nướng cho mọi người với món thịt bò nướng xiên nhé.

Nguyên liệu làm thịt bò nướng xiên cho 4 người:

- 600g thịt thăn bò

- 2 quả ớt chuông (xanh, đỏ)

- 1 củ hành tây

- 250g nấm rơm

- 50ml giấm trắng

- 3 muỗng canh nước đường thắng

- 1 muỗng canh rượu vang hoặc rượu trắng

- 1/2 thìa cà phê ớt bột

- 1 muỗng canh dầu ăn

- 2 tép tỏi băm

- 1 thìa cà phê muối tiêu.

Cách làm thịt bò nướng xiên cho 4 người:

Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt bò nướng xiên:

- Thị bò rửa sạch.

- Ớt rửa sạch, để ráo.

Các bước thực hiện món thịt bò nướng xiên:

Bước 1:

- Cắt thịt thành những miếng vuông vừa ăn.

Bước 2:

- Hòa giấm trắng với dầu ăn, tỏi băm, ớt bột, muối, tiêu, nước màu.

Bước 3:

- Cho thịt vào túi hoặc hộp có nắp đậy, xóc đều với 2/3 lượng nước xốt, để trong tủ lạnh 1 - 3 tiếng cho thấm gia vị.

Bước 4:

- Nấm rơm rửa sạch, bổ đôi, xóc nấm với lượng nước xốt còn lại.

Bước 5:

- Cắt hành và ớt thành những miếng vuông cùng cỡ với thịt bò.

Bước 6:

- Dùng xiên nướng thịt xiên lần lượt thịt, nấm, ớt, hành tây xen kẽ nhau.

- Nướng các xiên thịt ở 150 độ C trong 10 - 15 phút.

Những lưu ý khi làm thịt bò nướng xiên:

- Thịt bò bạn chọn loại thịt có màu đỏ tươi, có độ đàn hồi cao.

- Khi nướng thịt, bạn nhớ thường xuyên phải lật để tránh thịt bị cháy.

Với hương vị đậm đà, món thịt bò nướng xiên chắc chắn sẽ khiến cả nhà nhớ mãi không quên đấy.

Chúc bạn ngon miệng với món thịt bò nướng xiên .

2 cách làm bò xào ớt chuông giòn ngon dễ làm bổ dưỡng đậm đà hương vị Hôm nay bạn đã chuẩn bị nấu món gì cho cả nhà rồi? Nếu còn mãi lăn tăn suy nghĩ thì để Điện máy XANH mách bạn món bò xào ớt chuông thơm ngon, dinh dưỡng này nhé. Cùng chúng mình đi chợ mua nguyên liệu và vào bếp thực hiện món xào này ngay thôi nào. 1. Bò xào ớt chuông Nguyên...