Miến thịt viên nóng hổi cho bữa sáng vừa thổi vừa ăn

P.V20:10 18/08/2022

Nếu bạn đã quá chán với các món ăn sáng ở các hàng quán rồi thì món miến thịt viên nóng hổi này sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn và gia đình đấy!

Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món miến thịt viên:

400g thịt xay

1 cuộn miến

4 tai mộc nhĩ

10 cây nấm hương khô

15ml nước tương

1 quả trứng nhỏ

500ml nước dùng gà hoặc nước dùng xương

Gia vị: muối, hạt tiêu, hành, rau thơm.

Cách làm

Bạn ngâm nấm hương và mộc nhĩ vào bát nước ấm cho nở ra.

Video đang HOT

Rửa thật sạch nấm hương, mộc nhĩ sau đó thái nhỏ mộc nhĩ còn nấm hương thì cắt bỏ gốc rồi thái làm đôi. Tiếp đó hành lá bạn rửa sạch rồi thái nhỏ.

Cho hành lá, mộc nhĩ, hạt tiêu, nước tương, một ít muối, và đập một quả trứng vào tô thịt xay sau đó trộn đều cho ngấm gia vị. Tiếp đó bạn viên thịt đã trộn đều thành những viên tròn nhỏ.

Đổ nước dùng gà vào nồi đun sôi, sau đó cho thịt viên và nấm hương vào nồi đun. Trong lúc nấu nước dùng bạn rửa sạch miến và trần qua nước sôi rồi cho vào tô. Bạn đun nước dùng cho đến khi thịt viên nổi lên trên thì lúc đó thịt viên đã chín. Tiếp đó bạn nêm một ít muối bột canh vào cho vừa ăn.

Múc nước dùng cùng với thịt viên vào tô miến, thêm hành lá, rau mùi, ngò thái nhỏ vào là xong.

Thành phẩm

Miến thịt viên vừa đượm vị ngọt của thịt và nước dùng, vừa có vị cay thơm của tiêu và các loại rau thơm. Món ăn mang đến cảm giác nhẹ bụng vô cùng. Đặc biệt hơn, món ăn sẽ là lựa chọn tuyệt vời đối với chị em nào có ý định giảm cân đó!

Món miến thịt viên là món ăn khá đơn giản và dễ thực hiện. Nếu như mới nhìn qua công thức và các bước thực hiện có thể bạn thấy món ăn làm mất khá nhiều thời gian. Nhưng các bạn đừng lo nhé, với món ăn này bạn chỉ mất khoảng 20 phút để thực hiện thôi.

Thậm chí bạn chỉ mất 10 phút buổi sáng để thực hiện bằng cách tối hôm trước bạn sơ chế trước nguyên liệu rồi để tủ lạnh, bạn chỉ cần thực hiện một lần cho nhiều bữa ăn sáng. Và sáng hôm sau chỉ cần đun nóng là xong.

Lưu ý:

- Khi trộn thịt viên thì bạn nhớ là chỉ cho một quả trứng nhỏ vào thôi nhé, vì nhiều trứng quá sẽ làm cho hỗn hợp thịt của bạn bị ướt nhão và khó viên. Tuy nhiên bạn cũng có thể không cho trứng vào nếu như thịt xay của bạn có độ kết dính tốt.

- Nếu chị em nào muốn giảm lượng calo trong món ăn để phục vụ cho việc giảm cân thì khi viên thịt bạn cũng có thể cho thêm các loại khoai thái nhỏ vào trộn cùng nhé!

Hướng dẫn cách làm lẩu cá hồi cho cả nhà siêu dễ siêu ngon

Hãy cùng vào bếp với chúng tôi theo dõi bài viết sau đây để học được cách làm lẩu cá hồi thật thơm ngon, độc đáo nhất nhé.

Để làm được các bước của cách làm lẩu cá hồi, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Thịt cá hồi: 300g

Đầu cá hồi: 1 cái

Dứa chín: 1 quả. Nếu không thích có thể thay bằng sấu hoặc me

Đậu phụ non: 4 bìaBún, mì tôm tùy ý, miến

Cà chua: 3 quả

Kim chi: 200g

Nấm hương khô: 10og

Tỏi, hành hoa, thì là, xả, ớt

Các loại củ náu nước dùng: Cà rốt, khoai sọ, su hào, khoai lang.

Mỗi loại 1 củRau nhúng lẩu: rau muống, kim chi hoặc rau xà lách, cải thảo, cải xoong ...

Tùy sở thích bạn nhéGia vị : nước mắm, chanh, tỏi, ớt, hạt nêm, đường ...

Cách làm lẩu cá hồi như sau:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Cá hồi và đầu cá hồi bạn làm sạch. Để khử bớt được mùi tanh bạn hãy rửa chúng bằng hỗn hợp gừng tươi đã giã nát. Sau đó, thịt cá hồi bạn cắt miếng mỏng vừa ăn, còn đầu cá thì bạn bổ làm tư. Đây chính là bí quyết để cách làm lẩu cá hồi sẽ không tanh và thơm ngọt đấy bạn ạ.

Cà chua bạn rửa sạch, bổ thành múi cau. Dứa gọt vỏ, bỏ đi mắt, cắt miếng vừa ăn.

Đậu phụ non bạn cắt thành từng miếng vuông hình quân cờ vừa ăn.

Kim chi bạn cắt khúc vừa ăn và cho ra 1 bát để riêng.

Nấm hương bạn rửa sạch rồi ngâm với nước nóng cho mềm. Nhớ giữ lại nước ngâm dùng nấu nước dùng cho thơm.

Rau nhúng lẩu bạn rửa sạch, ngâm với nước muối loãng và để ráo nước.

Các loại củ và xương bạn ninh nước dùng rửa sạch, cắt thành khúc to.

Tỏi, hành khô, gừng bóc vỏ và băm nhuyễn.

Bước 2: Tiến hành nấu lẩu cá hồi

Bật lửa to, rồi phi thơm hành tỏi và gừng, cho phần đầu cá hồi, xương, thịt vụn vào xào sơ qua khoảng tầm 10 phút với muối tiêu hạt nêm mắm. Sau đó bạn cho nước ngập hỗn hợp và ninh cho nhừ.

Tiếp tục bạn cho dầu ăn đã nóng già và phi thơm hành tỏi, rồi cho thêm kim chi, nấm hương, cà chua và dứa vào rồi xào qua.

Khi nồi nước dùng đã ninh nhừ xương và đầu cá hồi thì các bạn cho các loại củ vào để ninh thêm khoảng 15 phút để cho nước ngọt hơn. Sau đó bạn cho kim chi dứa nấm hương cà chua nước ngâm nấm vào đun với nhỏ lửa cho đến lúc thưởng thức lẩu.

Cuối cùng, các bạn bắc nồi lẩu lên bếp lẩu rồi đặt giữa bàn và xếp đĩa thịt cá hồi phi lê, các loại rau để nhúng lẩu, đậu phụ non, mì hoặc bún,...xung quanh và bắt đầu cùng cả nhà thưởng thức thôi. Vậy là đã hoàn thành cách làm lẩu cá hồi rồi.

Chúc các bạn thành công nhé.

Bỏ túi 3 cách làm nem chay giòn rụm bùi béo ngon khó cưỡng lại, bày lên mâm là hết Món nem chay (chả giò chay) thơm ngon giòn rụm với nhiều cách làm đa dạng sẽ giúp gia đình bạn thêm ngon miệng trong những bữa cơm chay tháng 7 Âm lịch. Cách làm nem chay từ nấm Nguyên liệu: Nấm kim châm Nấm đùi gà Nấm mỡ Nấm hương khô 100 g giá đỗ Bánh đa nem Muối Chanh Nước mắm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Làm rõ có hay không hành vi cố ý không khởi tố09:10

Clip hot: Miu Lê mắng thẳng mặt hội thanh niên coi thường cựu chiến binh, 1 câu nói khiến hàng triệu người vỗ tay00:37

Vụ 'đóng đủ tiền mới cấp cứu': Bệnh nhi chấn thương rất nặng08:26

Hòa Minzy nói gì khi Võ Hạ Trâm hát ở đại lễ diễu binh 30/4?06:43

Võ Hạ Trâm chính thức lên tiếng khi bị so sánh với Duyên Quỳnh, thái độ thế nào mà được ủng hộ?06:43

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Người mẹ nói về buổi làm việc mới nhất với CQĐT11:20

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: 2 biên bản hiện trường có sự khác biệt?11:28

Hình ảnh lạ của những chú ngựa trong dàn kỵ binh sau khi hoàn thành nhiệm vụ đại lễ 30/401:17

Cảnh quay sốc nhất Lật Mặt 8: Nước lũ cuốn trôi thiết bị, Lý Hải liều mình lao vào nguy hiểm05:58

Khán giả tranh luận ca sĩ hát 'Viết tiếp câu chuyện hòa bình', nhạc sĩ nói gì?02:20

Thiếu gia tập đoàn nổi tiếng cả nước phải "nín thở" khi đi ăn với vợ00:18

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

5 món ăn phải có trên mâm cơm trong tiết Lập hạ: Thanh nhiệt, giải độc, tăng đề kháng - bỏ qua thì quá tiếc!

06:09:56 07/05/2025

Dưới đây là 5 món ăn không thể thiếu trước và trong Lập hạ, vừa dễ nấu, vừa hợp thời tiết, lại giúp cơ thể bạn nhẹ nhàng bước qua những ngày chuyển mùa thất thường.

Cho bia vào khi nấu thịt kho tàu có tác dụng gì?

05:56:07 07/05/2025

Cho bia vào khi nấu thịt kho tàu là một mẹo được nhiều người sành nấu ăn áp dụng, giúp món ăn không chỉ thơm ngon hơn, đẹp hơn mà còn lợi sức khỏe.

Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì?

05:54:47 07/05/2025

Sử dụng coca cola trong nấu ăn, nhất là các món thịt kho, đang trở thành một xu hướng thú vị, trong đó biến tấu được ưa chuộng nhất là thịt ba chỉ kho coca cola.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều đậm đà trôi cơm, món canh thanh mát xua tan mùa hè

16:43:04 06/05/2025

Bữa chiều đậm đà trôi cơm, món canh thanh mát xua tan mùa hè. Nhìn mâm cơm hấp dẫn thế này thì mọi oi nóng khó chịu chỉ còn là một cái tên.

Bận rộn vẫn muốn ăn ngon: Đừng bỏ lỡ 4 món "cơm măng lười" dễ làm, siêu hấp dẫn

05:49:47 05/05/2025

Hãy cùng thử ngay 4 món ăn chế biến kiểu cơm lười với măng tươi - vừa ngon vừa gọn, hợp lý cho những ngày bận rộn.

Món ăn chỉ cần nhắc đến tên đã chảy nước miếng, quan trọng là được nấu từ nguyên liệu không ngờ!

05:48:52 05/05/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn một cách ăn mới lạ, hô biến để chúng có vị chua ngọt. Giờ thì bạn hãy cùng tham gia thử cùng chúng tôi nhé!

Chợ Việt có 1 loại quả là "kem chống nắng tự nhiên", chống tia UV: Làm 3 món ăn vừa ngon lại ngọt mát, đưa vị vô cùng

05:48:19 05/05/2025

Hãy thủ sẵn những công thức làm món ngon từ loại quả này để sẵn sàng bảo vệ làn da của mình khỏi ánh nắng nóng chói chang trong những ngày tháng sắp tới nhé!

Hãy ăn thường xuyên 3 món ăn từ loại rau bổ gan này để giải độc và cải thiện làn da

05:47:22 05/05/2025

Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 1 loại rau bảo vệ gan mà bạn có thể bắt gặp ở bất cứ đâu. Khi thấy chúng, hãy lập tức hái về và chế biến thành các món ăn giúp gia đình bảo vệ gan.

3 món nấu đơn giản mà đậm đà hương vị: 10 phút ra món, ngon đến giọt cuối cùng!

10:41:08 04/05/2025

Chỉ cần 10-15 phút, ba món nấu bằng nồi đất dưới đây không chỉ thơm ngon, đậm đà mà còn giúp cả nhà ăn hết sạch, chẳng chừa lại giọt nước dùng nào.

Chi tiết cách làm 8 món lẩu ngon miệng, giúp gia đình quây quần dịp nghỉ lễ

06:15:16 04/05/2025

Hương vị thơm ngon, hấp dẫn, thực đơn đa dạng của các món lẩu này sẽ khiến bạn và gia đình có kỳ nghỉ lễ vui vẻ và thú vị.

Loại cá thịt mềm ít xương, bổ dưỡng cho cả nhà: Bỏ túi ngay 4 cách chế biến đơn giản, càng ăn càng mê

06:13:12 04/05/2025

Dưới đây là 4 món ngon cho gia đình từ cá đù vàng - dễ làm, đậm đà, chắc chắn giúp bữa cơm nhà bạn thêm phong phú, cả nhà thích mê.

Làm món ăn từ loại quả đang siêu hot và mệnh danh là "nữ hoàng chống lão hóa", chống nắng, sáng da

06:11:29 04/05/2025

Không chỉ vì màu sắc bắt mắt hay vị chua ngọt hấp dẫn, mà vì loại quả nhỏ bé này được giới khoa học mệnh danh là siêu thực phẩm với loạt công dụng tuyệt vời cho cơ thể.