Món ăn đặc trưng của các nước đón Tết Âm lịch

Thùy Dương10:10 05/02/2014

Cùng khám phá xem vào tết Âm, người dân thế giới sẽ có gì trên bàn ăn.

Hàn Quốc thanh tao với bánh gạo Tteokguk

Nếu Việt Nam có bánh chưng xanh để chào đón năm mới thì ở Hàn lại có món canh bánh gạo độc đáo Tteoguk (nghĩa là “ăn một năm mới”) ăn kèm với kim chi. Những bát canh bánh này bao gồm những chiếc bánh gạo được nặn một cách khéo léo đầy đặn, kèm theo hành tây, thịt bò, hành hoa, tất cả các nguyên liệu trên sẽ được đun cùng với nước hầm xương bò tạo ra một hương vị rất tươi mát, thích hợp cho buổi sáng đầu xuân.

Điều khiến cho món bánh này không chỉ hấp dẫn những người lớn tuổi mà còn cả các bạn trẻ Hàn Quốc là bởi vì những chiếc bánh này không chỉ tượng trưng cho năm mới tràn đầy hạnh phúc mà đây còn là tượng trưng cho sức trẻ, cho tuổi thanh xuân. Ngoài ra vào dịp tết, người Hàn Quốc còn nhấm nháp chút rượu balki sool như một cách lấy may.

Trung Quốc cầu kỳ với sủi cảo

Nếu để ý một chút qua những bộ phim Trung Quốc thì các bạn có thể thấy sủi cảo chính là một món không thể thiếu đối với người dân Trung Quốc nói chung và giới trẻ Trung nói riêng trong ngày Tết.Nhất là đối với các bạn nữ, việc được làm sủi cảo cùng mẹ là một cách thể hiện mình đã lớn, đã là người trưởng thành. Thêm vào đó sủi cảo đẹp hay xấu cũng thể hiện được độ khéo léo của các bạn nữ nên đây được coi là một công việc vô cùng trọng đại vào ngày Tết.

Những chiếc bánh này có vỏ sủi cảo, bên trong là thịt, hải sản và rau băm nhỏ, sau khi được nặn xong thành hình lưỡi liềm những chiếc bánh sẽ được đem đi hấp cho chín cho đến khi nhìn thấy được màu nhân bên trong. Ngoài ra trong một mẻ bánh sẽ có một đến 2 chiếc có đồng xu, nếu ai lấy được chiếc bánh này sẽ có một năm mới vô cùng may mắn.

Mông Cổ độc đáo với món bánh bao nhân thịt cừu

Mông Cổ nổi tiếng là đất nước của thảo nguyên, của những đồng cỏ xanh, chính vì vậy món ăn trong ngày Tết của các bạn trẻ Mông Cổ cũng rất “hoang dã” đó là món bánh bao nhân thịt cừu.

Video đang HOT

Tuy cách làm vỏ bánh không có gì khác so với bánh bao bình thường nhưng nhân bánh lại được làm từ thịt của những con cừu tươi ngon nhất trên thảo nguyên Mông Cổ, chính vì vậy mà bánh mang đến cho người ăn một hương vị độc đáo không loại bánh nào có được. Bánh này thường được ăn kèm với sữa chua ngựa lên men tự nhiên rất bổ dưỡng cho mỗi khi dịp Tết đến.

Sặc sỡ với món Yee Sang của Singapore

Món ăn truyền thống nổi tiếng của teen Singapore trong ngày Tết là Yee Sang. Đó là một loại gỏi với cá hồi sống và nhiều loại rau củ thái sợi như đu đủ, khoai môn, bưởi, gừng chua… và cá hồi sống thái lát thật mỏng hay cá thu. Nước xốt được làm từ nước mắm ngon pha chua ngọt vừa phải cùng mè, đậu phộng rang.

Khi dọn ra, mỗi thứ sẽ được xếp một ít quanh đĩa to cùng bao lì xì. Món ăn này hấp dẫn giới trẻ vì khi ăn các bạn ý sẽ xới tung tất cả lên càng cao càng tốt nhưng không được làm rơi ra ngoài và hét lohei (vừa có nghĩa là trộn đều, vừa có nghĩa là thịnh vượng) rồi trộn xốt vào và thưởng thức.

Theo Eva

Gợi ý ăn chơi Tết Âm lịch ở Hà Nội

Bạn cùng người ấy có thể xem pháo hoa đêm Giao thừa hoặc đi dạo sáng mùng 1 để tận hưởng không khí đậm chất Hà Nội.

Chiêm ngưỡng pháo hoa rực rỡ đêm Giao thừa

Hà Nội có 5 điểm bắn pháo hoa tầm cao.

Nhiều gia đình và các nhóm bạn trẻ lựa chọn việc ở ngoài đường đón thời khắc chuyển giao giữa năm cũ và mới, đồng thời để cùng nhau chiêm ngưỡng màn pháo hoa hoành tráng. Như mọi năm, năm nay Hà Nội có 5 điểm bắn pháo hoa tầm cao và 24 điểm tầm thấp.

5 điểm bắn pháo hoa tầm cao là hồ Hoàn Kiếm (2 điểm trước Bưu điện Hà Nội và trụ sở Báo Hà Nội Mới), công viên Thống Nhất (quận Hai Bà Trưng), vườn hoa Lạc Long Quân (quận Tây Hồ), hồ Văn Quán (quận Hà Đông). Dự kiến mỗi điểm sẽ bắn 500 quả pháo trong 15 phút.

24 điểm bắn pháo hoa tầm thấp đặt ở trung tâm các quận Ba Đình, Hoàng Mai, Long Biên, Đống Đa, Cầu Giấy, Thanh Xuân; các huyện Gia Lâm, Mê Linh, Ba Vì, Đan Phượng, Thạch Thất, Chương Mỹ, Thường Tín, Quốc Oai, Phú Xuyên, Mỹ Đức, Ứng Hòa, Đông Anh, Sóc Sơn, Phúc Thọ, Thanh Oai, Hoài Đức, Thanh Trì và thị xã Sơn Tây. Mỗi điểm này sẽ có 60 giàn pháo, đồng thời có biểu diễn ca nhạc phục vụ người dân.

Nếu ngại chen chúc, bạn có thể lựa chọn quán bar có tầm nhìn thoáng rộng trong nội thành như The Coffee Club (Lê Thái Tổ), Summit Lounge (khách sạn Sofitel Plaza)... với giá từ 450.000 người, hay các quán cà phê trên cao quanh các điểm pháo hoa tầm cao như hồ Gươm, hồ Tây. Tuy nhiên, hiện nhiều nơi đã kín lịch của khách đặt trước.

Tận hưởng không khí đậm chất Hà Nội sáng mùng 1 Tết

Sáng mồng 1 Tết, các con đường Hà Nội như dài và rộng hơn do thưa vắng người qua lại.

Không khí tĩnh lặng, thưa vắng người qua lại sáng mồng 1 Tết khiến nhiều người Hà Nội hồi tưởng về những cái Tết đã xa. Những con phố ngày thường đông đúc, tấp nập người qua lại là thế nhưng sáng mùng 1 thì luôn vắng vẻ, thậm chí tới tận 8-9h sáng. Nhiều bạn trẻ Hà Nội từ lâu đã hình thành cho mình thói quen, sáng đầu năm dậy thật sớm và lang thang giữa những con phố cổ để chậm rãi tận hưởng bầu khí hiếm hoi, cả năm mới có một ngày.

Đi chùa cầu an tại các ngôi chùa

Đi lễ đầu năm để cầu mong may mắn an lành là truyền thống lâu đời của người dân Việt Nam. Vài năm trở lại đây, sau khi đón Giao thừa, nhiều bạn trẻ thường tìm đến các ngôi đền, chùa trong nội thành như đền Ngọc Sơn, đền Quán Thánh, chùa Quán Sứ, chùa Trấn Quốc, phủ Tây Hồ, chùa Phúc Khánh, chùa Hà... để tìm về sự thanh thản.

Nếu có điều kiện để sắp xếp một chuyến du Xuân ở xa, bạn có thể tìm đến chùa Hương, đền Trần, chùa Bái Đính, Yên Tử, chùa Keo, chùa Dâu, chùa Bút Tháp...

Xin chữ ông đồ trong Văn Miếu - Quốc Tử Giám

Văn Miếu Quốc Tử Giám mở cửa quanh năm nhưng dường như chỉ những ngày đầu Xuân mới tấp nập người ra vào. Các bạn học sinh sinh viên tới đây để cầu mong cho việc học hành trong năm tới suôn sẻ, thi cử đỗ đạt. Xin chữ đầu năm ở Văn Miếu cũng là một trong những truyền thống lâu đời của người dân thủ đô. Đặc biệt, từ ngày mùng 3, theo quan niệm dân gian là ngày Tết thầy, lượng khách đổ về Văn Miếu rất đông, từ đó đẩy giá trông giữ xe lên cao.

Năm nay, phố Ông Đồ đã di chuyển vào bên trong khu vực hồ Văn, thay vì vỉa hè Văn Miếu như mọi năm. Phố mở cửa từ 8h30 đến 20h hàng ngày. Riêng đêm 30 kéo dài đến 2h sáng, ngày mùng 1-2 kéo dài đến 22h đêm. Ngoài xin chữ, bạn còn được các ông đồ giải thích ý nghĩa của từng nét bút và tư vấn cách chọn chữ để xin. Tuy nhiên, tùy vào chất liệu giấy viết mà giá cả cũng chênh lệch khá nhiều, giá từ 50.000 đồng

Thưởng thức một bộ phim Tết

Trong dịp Tết âm lịch, hầu hết các rạp chiếu phim lớn trong thành phố đều mở cửa đón khách từ khá sớm, khoảng chiều mùng 2 Tết để phục vụ nhu cầu giải trí của các bạn trẻ. Sau khi đi chúc Tết họ hàng ngày mùng 1, nhiều người lựa chọn cho mình việc ra rạp xem phim bởi trong những ngày đầu năm, chưa nhiều hàng quán mở cửa. Các bộ phim Tết thường cũng thuộc thể loại phim hài, tình cảm, lãng mạn, tạo không khí thoải mái, phù hợp cho nhiều đối tượng, kể cả trẻ nhỏ.

Năm nay có 14 phim sẽ được trình chiếu trong dịp Tết, bao gồm:

- Phim Việt: Cô dâu đại chiến 2, Năm sau con lại về, Hai Lúa, Cuộc chiến với Chằn Tinh, Những người viết huyền thoại.

- Phim nước ngoài: The Hobbit: The Desolation of Smaug (3D), The Secret Life of Walter Mitty, Tarzan (3D), Walking with Dinosaurs (3D), Walking with Dinosaurs (3D), Lone Survivor, Devil's Due, I, Frankenstein (3D), 11 A.M., Đại náo thiên cung (3D).

Các rạp trong thành phố bạn có thể ghé là CGV Vincom Bà Triệu, Lotte Cinema Keangnam, Platinum The Garden, Megastar Mipec Tower, Trung tâm chiếu phim Quốc gia, rạp Tháng 8, Lotte Cinema Hà Đông, Platinum Cineplex Vincom Long Biên, Royal City hay Times City... Bạn nên mua vé từ sớm bởi dù rạp có kém "hot" cũng sẽ trở nên quá tải trong những ngày Tết.

Tham gia các hoạt động vui chơi truyền thống

Các bảo tàng, di tích lịch sử - văn hóa trong thành phố cũng có nhiều hoạt động nhân dịp Tết âm lịch và mở cửa đón khách. Nhiều trò chơi dân gian, lễ hội đặc sắc, triển lãm điêu khắc, hội họa, thủ công mỹ nghệ gợi nhắc về những nét văn hóa truyền thống được tổ chức hứa hẹn là một điểm đến cho những ai yêu thích các giá trị dân tộc.

Bạn có thể ghé qua hội Gò Đống Đa (ngày mùng 5 Tết), Hoàng thành Thăng Long, Bảo tàng Dân tộc học (đường Nguyễn Văn Huyên) từ mùng 4 đến mùng 10 Tết...

Theo Eva

[Chế biến] - Sủi cảo rau cải thảo thịt gà Sủi cảo có rấy nhiều vị, những vị thanh mát nhẹ nhàng của món sủi cảo cải thảo thịt gà được nhiều người yêu thích nhất. Làm sủi cảo cải thảo thịt gà cực kỳ đơn giản. Nguyên liệu Vỏ sủi cảo : 500g vỏ sủi cảo có thể mua ở Lương Văn Can hoặc một số cửa hàng bánh. Lá cải thảo...