Món cá mòi kho trứng lạ miệng ngon khó cưỡng

P.V19:39 14/09/2021

Món cá mòi kho trứng có cách chế biến đơn giản nguyên liệu lại dễ tìm nhưng mang lại cho bạn món cá có hương vị thơm ngon lạ miệng ai ăn cũng sẽ thích mê.

Vậy thay vì kho cá mòi như cách thông thường, hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cá mòi kho trứng ngay tại nhà nhé!

Món cá mòi kho trứng lạ miệng ngon khó cưỡng

Nguyên liệu làm cá mòi kho trứng ngon khó cưỡng:

1 hộp cá mòi.

Trứng cút: 20 quả (hoặc trứng gà, trứng vịt đều được).

2 tép tỏi.

2 củ hành tím.

1 trái ớt sừng.

Rau quế (hoặc hành lá).

Gia vị: dầu ăn, đường, hạt nêm, nước tương, tiêu.

Cách làm món cá mòi kho trứng ngon khó cưỡng:

Bước 1:

Video đang HOT

Bạn đun sôi nước rồi cho toàn bộ trứng cút vào luộc.Sau khi luộc khoảng 5 phút, bạn cho trứng vào 1 thau nước lạnh rồi bóc vỏ.

Luộc trứng cút rồi bóc bỏ vỏ

Bước 2:

Bước tiếp theo bạn băm nhuyễn tỏi, hành tím và ớt.Lá quế (hoặc hành lá) thì bạn cắt nhuyễn ra.

Sơ chế các nguyên liệu gia vị

Bước 3:

Bạn bật bếp và chờ đến khi chảo nóng thì cho một ít dầu ăn vào chảo. Sau khi dầu sôi, bạn cho hành tím và tỏi vào phi đến khi vàng thơm.Tiếp theo, bạn khui hộp cá mòi và đổ hết vào chảo, thêm một ít nước tương vào hộp cá tráng hộp rồi đổ vào chảo.Nêm nếm thêm một ít đường, hạt nêm cho vừa ăn, đun ở lửa nhỏ, đảo nhẹ khoảng 5 – 7 phút cho gia vị hòa quyện vào.Sau đó, bạn cho trứng cút vào chảo rồi kho thêm khoảng 2 phút.

Kho cá mòi

Bước 4:

Bạn múc cá ra đĩa, cho lần lượt ớt, lá quế và một ít tiêu lên bề mặt.Khi ăn bạn có thể ăn kèm với bánh mì hoặc cơm trắng.

Múc cá ra đĩa cho ớt, lá quế và một ít tiêu lên trên

Cá mòi kho trứng ngon lạ miệng với hương vị thơm ngon đậm đà của cá và nước sốt kết hợp cùng vị béo mịn của trứng cút sẽ khiến bạn không thể ngừng đũa.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món gà kho nấm đổi vị cho cả nhà ai cũng thích

Món gà kho nấm là một món ăn lạ miệng thơm ngon, đậm đà và nhiều dinh dưỡng. Phần thịt gà mềm thơm, nấm đông cô đậm đà tròn vị, kết hợp cùng rau củ ngọt giòn chắc chắn sẽ khiến cả nhà ai cũng thích mê.

Nếu đã chán với các món gà kho thường ngày thì hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gà kho nấm này ngay nhé!

Món gà kho nấm đổi vị cho cả nhà ai cũng thích

Nguyên liệu làm gà kho nấm ngon lạ miệng bổ dưỡng:

Đùi gà góc tư: 1 cái.

Nấm đông cô khô: 3 tai.

Nấm đông cô tươi: 5 tai.Bắp non: 4 trái.

Cà rốt: 40g.

Hành tỏi băm: 1 muỗng canh.

Gừng băm: 1 muỗng canh.1 ít ngò rí.

Gia vị: Đường, tiêu, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, nước tương.

Cách làm món gà kho nấm ngon lạ miệng bổ dưỡng:

Bước 1:

Cà rốt bạn gọt vỏ, tỉa hoa và cắt thành từng lát, dày khoảng 3 mm.Bắp non bạn cắt đôi theo chiều xéo.Nấm đông cô bạn bỏ chân và cũng cắt thành lát nhỏ.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Đùi gà sau khi làm sạch, bạn chặt thành từng miếng vừa ăn.Sau đó, bạn cho vào thịt gà 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng canh hành tỏi băm, 1 muỗng canh gừng băm.Bạn trộn đều cho hỗn hợp thấm vị, rồi ướp trong khoảng 5 - 10 phút.

Ướp thịt gà cùng gia vị

Bước 3:

Bạn đặt 1 chiếc nồi lên trên bếp và làm nóng nồi. Sau đó cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng cà phê đường.Dùng đũa khuấy đều đến khi caramel cho đến khi caramel chuyển sang màu vàng nâu.Sau đó, bạn cho gà đã ướp và nấm đông cô khô vào, tiếp tục đảo đều tay để caramel thấm vào thịt gà và nấm.

Kho gà và nấm

Đến khi gà hơi săn lại, bạn cho vào nồi 1 chén nước. Sau đó cho toàn bộ nấm đông cô tươi, bắp non và cà rốt vào kho cùng.Bạn tiếp tục kho với lửa vừa cho đến khi nước trong nồi sánh cạn lại.

Cho thêm 1 chén nước cùng các nguyên liệu còn lại vào nồi kho chín

Bước 4:

Bạn múc gà kho nấm ra đĩa, trang trí thêm một ít ngò rí và tiêu ở phía trên cho món ăn thêm phần ngon miệng, bắt mắt.

Múc gà kho nấm ra đĩa trang trí tùy thích và thưởng thức

Với nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến cực kỳ đơn giản thì món gà kho nấm này sẽ là một gợi ý hay để bạn thêm vào thực đơn bữa trưa của gia đình mình đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món tàu hũ ky xào nấm thanh đạm dễ làm Món tàu hũ ky xào nấm thanh đạm với mùi cần tàu, nấm hương thơm dịu, cùng vị tiêu sọ cay nhẹ, tàu hũ chiên vàng giòn, nấm hương ngọt đem lại món ăn thanh mát. Tàu hũ ky là thực phẩm an toàn, lại bổ dưỡng, từ nguyên liệu này bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon trong đó...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Muốn thấy đẳng cấp đỉnh lưu của HIEUTHUHAI hãy xem video này, concert quốc tế cũng chỉ đến thế là cùng!00:52

Dàn sao dự đám cưới Hồ Quỳnh Hương: Thiều Bảo Trâm khoe dáng gợi cảm, "chị đại kim cương" quyết tâm làm 1 việc00:44

Hồ Quỳnh Hương khóc trong đám cưới, tiết lộ đã có con trai 2 tuổi00:28

Thanh niên quê Hà Nội 'bắt cá 2 tay' đánh gục bạn gái ở quán cà phê sắp hầu tòa01:27

Ca khúc 4 tỷ lượt xem dịp lễ 30/4 vào đề thi Văn02:28

Justin Bieber làm 1 chuyện khiến vợ vỡ oà nhân Ngày của Mẹ, ngọt thế này ai còn đồn ly hôn nữa?01:04

Nữ ca sĩ comeback sau 3 năm ở ẩn bị bóc phốt "đâm sau lưng" đồng nghiệp, loạt sao và netizen sốc toàn tập05:03

5 MV Vpop hot nhất từ đầu 2025: Hòa Minzy chiếm trọn 2 vị trí, SOOBIN - HIEUTHUHAI gây sốc04:19

Nam ca sĩ Vbiz diễn sung đến mức rách quần, netizen "tặng 1 máy lên núi sống hết đời"00:41

Những chặng đường bụi bặm - Tập 25: Nguyên khuyên Hậu vứt bỏ sĩ diện để gặp bố đẻ03:17

Soi đoạn video 1 phút 37 giây Wren Evans nhảy cùng nữ dancer trong drama "cắm sừng", các thám tử mạng phán đoán "nơi tình yêu bắt đầu"01:38

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Đi làm về có mâm cơm này thưởng thức thì thật đã

17:47:15 16/05/2025

Đi làm về có mâm cơm này thưởng thức thì thật đã. Hương vị hấp dẫn của bữa cơm này sẽ làm cả nhà thích thú, hào hứng khi thưởng thức.

Cách nấu bún măng vịt ngon, đơn giản tại nhà

11:23:12 16/05/2025

Bún măng vịt là món ăn đầy đủ dinh dưỡng, nước lèo thơm ngọt của thịt vịt và măng hòa quyện với các loại gia vị, rau thơm tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.

Cách nấu 3 món ăn giúp trẻ lâu, da hồng hào săn chắc nhưng giá cực rẻ

06:10:10 16/05/2025

Bì lợn xào cay, chân giò hầm đậu nành... là những món ăn bình dân nhưng có thể giúp cải thiện độ săn chắc, hồng hào của làn da, nhờ thế giúp bạn trẻ hơn tuổi thật.

Món ăn hot nhất mùa hè này: Chỉ vài ngàn đồng, không đường, tốt cho sức khỏe lại đẹp da

06:00:26 15/05/2025

Theo bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa Will Bulsiewicz, nice cream là món tráng miệng giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 3 món ngon "cân" tất cả những ai khó tính

17:16:32 14/05/2025

Hương vị đậm đà, trôi cơm nhưng cũng rất cân bằng dinh dưỡng của các món ăn sẽ đem lại cho cả nhà bạn một bữa tối ngon miệng, trọn vẹn.

Hãy ăn nhiều món hấp này, chỉ mất 10 phút để nấu mà mùi thơm hấp dẫn, ăn cực "tốn cơm" lại rất giàu canxi

11:13:08 14/05/2025

Đây là món ăn dùng toàn nguyên liệu phổ biến, rẻ tiền, được chế biến nhanh gọn, nấu trong khoảng 10 phút là hoàn thành.

5 món "rau vàng" vừa bổ gan lại giảm nhiệt bên trong một cách tự nhiên, nên ăn thường xuyên trong mùa hè

06:04:39 14/05/2025

Những món rau này không chỉ tươi ngon theo mùa mà còn tốt cho gan và có tính chất giảm nhiệt tự nhiên , giúp bạn có một mùa hè sảng khoái.

Cần tây đừng chỉ ép nước giảm cân, làm ngay món siêu ngon này để tăng cường sức khỏe "phòng the"

06:03:06 14/05/2025

Thông thường mọi người hay xào gan heo với giá đỗ, hoặc đỗ que, nhưng ít ai biết loại thực phẩm này có thể kết hợp với cần tây thành món siêu thơm ngon, hỗ trợ cho chuyện vợ chồng.

Nếu thấy hoa này, hái ngay vào nấu 3 món ăn vừa nhanh, lại tốt cho mạch máu, hệ tiêu hóa, giúp ngủ ngon

05:52:40 14/05/2025

Với nguyên liệu vô cùng quen thuộc này qua mỗi cách chế biến, bạn sẽ có được những hương vị thơm ngon vừa giúp gia đình cải thiện khẩu vị lại bồi bổ sức khỏe.

Bánh đậu Hà Lan: Món quà tháng 5 mát lành cho những ngày muốn sống chậm

05:52:12 14/05/2025

Không quá ngọt, không nhiều dầu mỡ, bánh đậu Hà Lan nghiền là món ăn nhẹ tốt cho sức khỏe mỗi dịp xuân sang hè tới.

Nấu và ăn nhiều 4 món rau bổ gan: Làm giảm chứng nóng gan, giúp ngủ ngon, vừa bổ dưỡng lại rẻ tiền

11:09:46 13/05/2025

4 món rau bổ gan này được nấu từ nguyên liệu dễ kiếm và rất đơn giản. Chúng không chỉ có tác dụng làm giảm chứng nóng gan mà còn giúp dịu thần kinh và ngủ ngon.