Món cá trộn nước tương mềm ngọt ngon lạ miệng

Món cá trộn nước tương ngon lạ miệng với mùi hương của dầu hành và ngọt thơm của cá sẽ là món ăn ngon tuyệt chiêu đãi cả nhà.

Món cá trộn nước tương mềm ngọt ngon lạ miệng

Nguyên liệu làm món cá trộn nước tương ngon lạ miệng:

500g cá trắm cỏ.

20ml dầu ăn

.5ml dầu mè.

2g muối.15ml nước tương.

2 cây hành lá.

3 lát gừng.

Cách làm món cá trộn nước tương ngon lạ miệng:

Bước 1:

Video đang HOT

Cá rửa sạch rồi lọc lấy phần phi lê cá.Sau đó thái thành từng miếng vừa ăn.Cho cá đã thái lát vào đĩa. Thêm muối, một ít nước tương, ớt, gừng vào trộn đều và ướp cho cá thấm gia vị.

Cá ướp cùng các gia vị

Bước 2:

Đun sôi một nồi nước, cho cá đã ướp vào đun sôi khoảng 30 giây là cá chín sau đó vớt cá ra đĩa.

Đun sôi nước cho cá vào đun sôi

Bước 3:

Đổ phần nước tương còn lại lên trên đĩa cá cùng với hành lá thái khúc.

Đổ phần nước tương còn lại lên trên đĩa cá

Bước 4:

Phần gốc hành cho vào chảo cùng với 20ml dầu ăn và 5ml dầu mè để phi thơm. Sau đó đổ phần hành phi và dầu ăn lên trên đĩa cá là xong.Món ăn này ăn với cơm trắng sẽ ngon tuyệt.

Đổ phần hành phi và dầu ăn lên trên đĩa cá

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Loại nước được cho là "kẻ thù" của vị tanh, nấu cùng canh cá vừa mềm vừa thơm ngon Mùi tanh của cá có thể khiến rất nhiều người khó chịu, dù ăn loại cá nào thì trước hết chúng ta cần phải khử mùi tanh. "Kẻ thù" của vị tanh chính là rượu trắng. Chỉ cần đổ một chén khi hầm canh cá, món ăn không những hết vị tanh mà thịt còn mềm, thơm ngon. Dưới đây là ví dụ...