Món canh bóng cuộn bí ngòi ngon ngọt thanh mát

P.V08:57 11/09/2021

Món canh bóng cuộn bí ngòi với cách làm đơn giản nhưng mang đến món canh thơm lừng, ngọt thanh của bí ngòi, bùi bùi giòn giòn của bóng bì, ăn tới đâu mát đến đó sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú và tròn vị, đồng thời giúp thanh mát trong cơ thể.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm canh bóng cuộn bì này ngay nhé!

Món canh bóng cuộn bí ngòi ngon ngọt thanh mát

Nguyên liệu làm canh bóng cuộn bí ngòi ngon ngọt thanh mát:

Bí ngòi xanh: 2 trái.

Bóng bì (loại mỏng dai): 2 miếng.

Giò sống : 150g.

Thịt cua rỉa: 50g.

Cà rốt: 1 củ.

Nấm mèo: 2 tai.

Nấm hương : 3 tai.

Nước dùng gà: 1,2 lít.

Hành lá cọng dài, ngò rí.

Gia vị: Muối, tiêu, nước mắm , bột ngọt , bột canh .

Cách làm món canh bóng cuộn bí ngòi ngon ngọt thanh mát:

Video đang HOT

Bước 1:

Nấm mèo, nấm hương ngâm nở cắt sợi, ướp với 1 ít tiêu.Cà rốt 1/2 củ mang đi tỉa hoa, cắt lát; 1/2 củ còn lại cắt que, chần sơ.Bóng bì ngâm mềm, vắt ráo, 1 miếng cắt dài khoảng 6cm, bản rộng bằng bí ngòi, 1 miếng cắt hình quả trám.Bí ngòi bào lát mỏng dài theo quả.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Trộn giò sống với thịt cua, nấm hương, nấm mèo, ngò rí băm. Sau đó, phết 1 lớp mỏng nhân lên miếng bóng bì và một lớp nhân mỏng lên miếng bí, đặt miếng bóng giò lên phần nhân trên bí ngòi, thêm 1 que cà rốt vào giữa và cuộn tròn lại.Hành lá mang đi chần qua nước sôi, dùng nó cột định hình cuộn bí ngòi.

Trộn giò với bóng bì và cuộn bí ngòi

Bước 3:

Nấu sôi nước dùng sau đó cho cà rốt tỉa hoa vào, nêm 1/2 muỗng bột canh, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng đường.Tiếp đó, bạn thả các cuộn bí vào nồi nước dùng, nấu chín, lại nêm 1/2 muỗng nước mắm và cho phần bóng bì cắt quả trám vào, hầm 30 phút rồi tắt lửa.Sau đó múc canh ra tô và cho hành, ngò cắt nhỏ lên trên mặt.

Nấu canh bóng cuộn bí ngòi

Canh bí bóng bí ngòi vừa ngon vừa bổ lại thanh nhiệt cơ thể tuyệt vời, vì vậy các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này và vào bếp trổ tài cho cả nhà thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Thử ngay món canh bóng cuộn bí ngòi cho bữa cơm thêm tròn vị

Món canh bóng cuộn bí ngòi với cách làm không cầu kì dễ làm, Chúng tôi xin chia sẻ quý bạn đọc cách làm món canh trên, giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú và tròn vị, đồng thời thanh mát trong cơ thể nhé.

Mỗi khi nóng trong người, bạn rất cần các loại thực phẩm thanh mát giúp thanh lọc cơ thể, món canh bóng cuộn bí ngòi là một lựa chọn sáng suốt cho các bà nội trợ tại gia. Dưới đây, là cách làm món ăn ngon thanh mát này, cùng tham khảo nhé.

1 Nguyên liệu làm món canh bóng cuộn bí ngòi

Bí ngòi xanh: 2 trái

Bóng bì (loại mỏng dai): 2 miếng

Giò sống: 150g

Thịt cua rỉa: 50g

Cà rốt: 1 củ

Nấm mèo: 2 tai

Nấm hương: 3 tai

Nước dùng gà: 1,2 lít

Hành lá cọng dài, ngò rí

Gia vị: Muối, tiêu, nước mắm, bột ngọt, bột canh

2 Cách làm món canh bóng cuộn bí ngòi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nấm mèo, nấm hương ngâm nở cắt sợi, ướp với 1 ít tiêu.

Cà rốt 1/2 củ mang đi tỉa hoa, cắt lát; 1/2 củ còn lại cắt que, chần sơ.

Bóng bì ngâm mềm, vắt ráo, 1 miếng cắt dài khoảng 6cm, bản rộng bằng bí ngòi, 1 miếng cắt hình quả trám.

Bí ngòi bào lát mỏng dài theo quả.

Bước 2: Trộn giò với bóng vì và cuộn bí ngòi

Hành lá mang đi chần qua nước sôi, dùng nó cột định hình cuộn bí ngòi.

Bước 3: Nấu canh bóng cuộn bí ngòi

Sau đó, nấu sôi nước dùng, cho cà rốt tỉa hoa vào, nêm 1/2 muỗng bột canh, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng đường.

Tiếp đó, ta thả các cuộn bí vào nồi nước dùng, nấu chín, lại nêm 1/2 muỗng nước mắm và cho phần bóng bì cắt quả trám vào, hầm 30 phút rồi tắt lửa. Sau đó múc canh ra tô và cho hành, ngò cắt nhỏ lên trên mặt.

3 Thành phẩm

Chén canh thơm lừng, ngọt thanh của bí ngòi, bùi bùi giòn giòn của bóng bì, ăn tới đâu mát đến đó, quả thật là món ăn không thể thiếu trong ngày thanh đạm.

Phía trên là chia sẻ cách làm món canh bóng bí ngòi vừa ngon vừa bổ lại thanh nhiệt cơ thể tuyệt vời, cả nhà đừng ngại ngần gì mà hãy làm cho gia đình thưởng thức nhé! Chúc cả nhà ăn ngon miệng và luôn vui khoẻ!

2 cách làm bí ngòi chiên giòn rụm thơm ngon chuẩn vị Hàn Bí ngòi có công dụng tốt cho sức khỏe và có vị ngọt, mềm rất dễ ăn. Hãy vào bếp cùng tìm hiểu 2 cách làm món chiên từ bí ngòi giòn rụm thơm ngon chuẩn vị Hàn ra sao nhé! 1. Bí ngòi chiên xù. Nguyên liệu làm Bí ngòi chiên xù. Bí ngòi 1 trái (loại lớn). Trứng gà 2 quả....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Quang Hùng MasterD nghi đang hẹn hò 1 Em xinh, bị khui 1 hành động lén lút ngay trước mặt khán giả?05:35

Rầm rộ clip Sơn Tùng trực tiếp xem Hải Tú chụp ảnh00:15

Clip cho thấy thái độ thật của thiếu gia Minh Đạt đối với Midu sau 1 năm cưới00:40

Lốc xoáy kinh hoàng và kỳ bí xuất hiện khiến người dân hoảng loạn: Vì sao hiện tượng lạ này xảy ra?01:08

Ngọc Trinh "đáp trả" sau khi bị chỉ trích vì "mặc như không mặc" đi chơi pickleball01:16

Đối thủ hát ca khúc này: Phương Mỹ Chi đối mặt nguy cơ lớn08:39

Hà Nội: Sét đánh nhà dân, người đi đường thót tim kể khoảnh khắc tóe lửa00:20

Lộ ảnh cưới của Đạt G và Cindy Lư, quy định cho khách mời gây tranh cãi00:27

"Nữ hoàng melody" hát nhạc Tăng Duy Tân tưởng đâu "yêu ma" cất giọng, được cử đến để ngăn chặn Phương Mỹ Chi?08:09

Dịu dàng màu nắng - Tập 24: Nghĩa vì Xuân mà bị phạt03:21

Bài đăng cuối cùng của Diogo Jota - cầu thủ Liverpool vừa qua đời thương tâm01:18

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Quả vải chưa bao giờ hot đến thế: Khúc bạch vải, vải chiên xù, vải nhồi thịt gây bão mạng xã hội

16:00:27 04/07/2025

Từ những món tráng miệng truyền thống đến các sáng tạo mang hơi hướng ẩm thực hiện đại, quả vải đang thực sự trở thành một hiện tượng mùa hè trên mạng xã hội.

Mùa hè muốn khỏe bụng, ăn ngon miệng: Đừng chỉ ăn cháo kê, đây mới là 3 "cao thủ" nuôi dưỡng dạ dày đúng chuẩn!

07:51:12 04/07/2025

Dưới đây là 3 loại thực phẩm được cả Đông y lẫn dinh dưỡng học hiện đại công nhận là cao thủ dưỡng dạ dày , hiệu quả hơn cả cháo kê, giá lại cực kỳ bình dân!

Cách làm món chạch kho rau răm đậm đà, thơm nức mũi khiến vạn người mê

05:57:28 03/07/2025

Vào bếp cùng bài viết dưới đây và bắt tay vào làm ngay món cá chạch kho rau răm để có bữa cơm gia đình chuẩn ngon đúng điệu.

Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy

05:54:20 03/07/2025

Không phải nấu nướng phức tạp sau khi tan làm về nhà, chỉ trong vài phút chế biến là bạn đã có một món ăn với màu sắc tươi sáng và dinh dưỡng cân bằng.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 3 món ngon miệng, nhìn muốn ăn ngay

16:59:29 02/07/2025

Thực đơn cơm tối 3 món ngon miệng, nhìn muốn ăn ngay. Hương vị cân bằng của các món ăn trong bữa cơm này chắc hẳn sẽ khiến cả nhà mê mẩn.

7 món ăn từ giá đỗ vừa tốt cho quý ông, vừa thích hợp cho ngày nóng

15:15:55 02/07/2025

Giá đỗ là một trong những món ăn có lợi cho sinh lý quý ông, nếu ăn thường xuyên sẽ nhận được nhiều lợi ích bất ngờ.

Vét tủ lạnh còn ít cốm, nhanh tay làm ngay sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng tốt cho sức khỏe

15:11:27 02/07/2025

Tận dụng cốm tươi và hạnh nhân còn thừa trong tủ lạnh, chỉ với vài bước đơn giản là có ngay ly sữa thơm béo, bổ dưỡng, giúp tránh lãng phí thực phẩm.

5 cách chế biến món ngon với cà chua, rất dễ làm lại dưỡng da tươi trẻ và đáng thử trong bữa cơm ngày hè

05:51:11 02/07/2025

Dưới đây chúng tôi giới thiệu với bạn 5 món ăn ngon nấu cùng cà chua mà ngay cả những người mới vào bếp cũng có làm.

Hãy thử ngay món ăn này: Làm trong chốc lát mà nguyên liệu rẻ, hương vị lại cực ngon

05:50:33 02/07/2025

Vào những ngày bận rộn, ít có thời gian nấu ăn bạn có thể làm ngay món này cho gia đình thưởng thức hoặc dùng cho bữa sáng cũng mau lẹ, đủ năng lượng.

Gà nướng cả trái chanh: Món ngon đơn giản mà tinh tế

05:49:58 02/07/2025

Công thức gà nướng cả trái chanh và chà là Medjool là một điển hình - dễ nấu, hơi lộn xộn nhưng đẹp mắt và đậm đà đến ngỡ ngàng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon thế này ai nỡ chối từ

17:05:01 01/07/2025

Thực đơn bữa tối ngon thế này ai nỡ chối từ. Không cần món ăn đắt đỏ, đơn giản nhưng ngon miệng thế này chắc chắn cả nhà rất thích.

Để tôm luộc ngon như ngoài hàng, thả ngay quả này vào, con nào cũng thơm nức lên màu đỏ đẹp lại không tanh

17:01:40 01/07/2025

Bên cạnh việc chọn nguyên liệu tươi ngon, bạn cần áp dụng một vài mẹo nhỏ trong khâu sơ chế và chế biến để giữ trọn vẹn vị ngon và dưỡng chất của tôm.